食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)中心項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、食品加工質(zhì)量檢測(cè)中心及配套設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目可仃性研究報(bào)告第1章 總 論錯(cuò)誤!未定義書簽1.1項(xiàng)目背景 錯(cuò)誤！未定義書簽1.2項(xiàng)目概況 錯(cuò)誤！未定義書簽第2章市場(chǎng)分析與建設(shè)規(guī)模錯(cuò)誤!未定義書簽2.1漢中市房地產(chǎn)市場(chǎng)分析 錯(cuò)誤！未定義書簽2.2漢中市商業(yè)用房市場(chǎng)分析 錯(cuò)誤！未定義書簽2.3建設(shè)規(guī)模 錯(cuò)誤！未定義書簽第3章 場(chǎng)址選擇.錯(cuò)誤!未定義書簽3.1建設(shè)地址及概況 錯(cuò)誤！未定義書簽3.2建設(shè)條件 錯(cuò)誤！未定義書簽第4章 建筑方案.錯(cuò)誤!未定義書簽4.1建筑設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想與原則 錯(cuò)誤！未定義書簽4.2項(xiàng)目總體規(guī)劃 錯(cuò)誤！未定義書簽4.3 建筑方案 錯(cuò)誤！未定義書簽第5章環(huán)境影響評(píng)價(jià)錯(cuò)誤!未定義書簽5.

2、1環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 錯(cuò)誤！未定義書簽5.2項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響 錯(cuò)誤！未定義書簽5.3施工期間的環(huán)保措施 錯(cuò)誤！未定義書簽5.4環(huán)境影響綜合評(píng)價(jià)錯(cuò)誤！未定義書簽第6章勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防錯(cuò)誤！未定義書簽6.1安全衛(wèi)生危害因素分析 錯(cuò)誤！未定義書簽6.2勞動(dòng)安全設(shè)施及措施錯(cuò)誤！未定義書簽6.3消防 錯(cuò)誤！未定義書簽第7章 項(xiàng)目管理.錯(cuò)誤!未定義書簽第8章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 錯(cuò)誤!未定義書簽8.1建設(shè)工期 錯(cuò)誤！未定義書簽8.2項(xiàng)目招標(biāo) 錯(cuò)誤！未定義書簽8.3項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 錯(cuò)誤！未定義書簽第9章 投資估算及資金籌措錯(cuò)誤！未定義書簽9.1投資估算依據(jù) 錯(cuò)誤！未定義書簽9.2建設(shè)投資估算錯(cuò)誤！未定義書簽9.

3、3資金籌措 錯(cuò)誤！未定義書簽第10章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)錯(cuò)誤!未定義書簽10.1編制說明 錯(cuò)誤！未定義書簽10.2經(jīng)營(yíng)收入 錯(cuò)誤！未定義書簽10.3成本費(fèi)用估算 錯(cuò)誤！未定義書簽10.4銷售稅金和利潤(rùn)測(cè)算 錯(cuò)誤！未定義書簽10.5現(xiàn)金流量分析 錯(cuò)誤！未定義書簽10.6項(xiàng)目效益分析 錯(cuò)誤！未定義書簽10.7償債能力分析 錯(cuò)誤！未定義書簽10.8財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 錯(cuò)誤！未定義書簽第11章 社會(huì)評(píng)價(jià)錯(cuò)誤!未定義書簽第12章 研究結(jié)論錯(cuò)誤!未定義書簽第一章總論1.1、建設(shè)項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目名稱： 食品安全檢測(cè)中心及配套設(shè)施建設(shè)二、建設(shè)單位：XXXX有限公司三、建設(shè)單位情況：XXXX有限公司，是以肉品加工、冷鏈物流、研

4、究開發(fā)等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。已發(fā)展成為XXX地區(qū)最大的綠色食品加工基地。公司重點(diǎn)發(fā)展以畜禽肉制品加工為主，以水產(chǎn)品加工、 農(nóng)產(chǎn)品深加工、果蔬加工為輔，總資產(chǎn)XXX萬元。四、建設(shè)地點(diǎn)： XXXXXXXXXXX五、建設(shè)性質(zhì)：新建六、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 、食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心：檢驗(yàn)檢測(cè)中心、快速檢測(cè)系統(tǒng) 配套冷庫(kù)：冷鏈系統(tǒng)：保鮮庫(kù)2000 m2 ;速凍庫(kù)3000 m2 ;冷藏庫(kù)7000 川；加工包裝車間 500 m。物流信息系統(tǒng)：交易中心3000 m?、箱式冷藏車 5輛、箱式貨柜車16輛。 、辦公生活區(qū)：辦公樓15000 m、宿舍樓 4000 m,科技樓1700 m 七、 建設(shè)年限：2年(201

5、2年7月一2014年6月)八、項(xiàng)目總投資：7000萬元九、 資金籌措：自籌資金4000萬元，銀行貸款 3000萬元 十、效益分析(1) 項(xiàng)目完成后，能提高公司食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)的能力及產(chǎn)地監(jiān)測(cè)能力。(2) 通過檢測(cè)服務(wù)，可以大大提高食品質(zhì)量和安全性，增強(qiáng)食品市場(chǎng)占有率和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。(3) 通過檢測(cè)服務(wù)，可以引導(dǎo)其他食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊按照市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求進(jìn)行安全衛(wèi)生生產(chǎn)，有效地 提高企業(yè)收入。(4) 通過檢測(cè)服務(wù)，將促進(jìn)公司綠色食品的發(fā)展，有效 地提高人們生活質(zhì)量，保障城鄉(xiāng)人民食品生命安全。項(xiàng)目建設(shè)完成后，年均利潤(rùn)1625萬元，年均所得稅406 萬元，年均銷售稅金及附加 538萬

6、元。投資利率為 22.93%， 稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 3614萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 19.62%，稅后 全部投資回收期為 5.64年(含建設(shè)期2年)1.2、建設(shè)目標(biāo)與范圍項(xiàng)目建成后，將建成XXX地區(qū)最大的食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心， 主要承擔(dān)畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮、速凍、冷藏的產(chǎn)品 檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目完成后，將建設(shè)成檢測(cè)功能較齊全、檢測(cè)設(shè)備完善 的食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，項(xiàng)目檢驗(yàn)技術(shù)、檢驗(yàn)手段達(dá) 到國(guó)內(nèi)或國(guó)際先進(jìn)水平，全面承擔(dān)豫南地區(qū)、食品加工基地 檢測(cè)、原材料以及半成品的檢驗(yàn)檢測(cè)。1.3、編制依據(jù)及主要研究?jī)?nèi)容1.3.1、編制依據(jù)一、國(guó)家發(fā)改委關(guān)于編制可行性研究報(bào)告的有關(guān)規(guī)定二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄三、農(nóng)產(chǎn)

7、品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃四、國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策五、國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與運(yùn)行管理辦法六、食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）七、項(xiàng)目單位提供的相關(guān)數(shù)據(jù)132、主要研究?jī)?nèi)容該報(bào)告從調(diào)查分析公司食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)施現(xiàn)狀入手，對(duì)食品加工的發(fā)展作了預(yù)測(cè)，進(jìn)而分析建設(shè)公司冷鏈物 流體系和食品安全檢驗(yàn)檢查能力建設(shè)的必要性、項(xiàng)目建設(shè)的 條件、內(nèi)容、規(guī)模、實(shí)施進(jìn)度、節(jié)能環(huán)保、組織機(jī)構(gòu)、投資 估算、資金籌措等，并對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的效益進(jìn)行評(píng)價(jià)，進(jìn)而提 出項(xiàng)目可行與否及有關(guān)建議。1.4、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)一覽表表1-1序號(hào)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量備注一建筑面積2 m86850二總投資萬元7000三資金籌措

8、萬元70001企業(yè)自籌萬元40002銀行貸款萬元3000四勞動(dòng)疋員人680五全年經(jīng)營(yíng)天數(shù)天300第二章項(xiàng)目背景一、根據(jù)國(guó)務(wù)院調(diào)整和振興規(guī)劃關(guān)于加強(qiáng)食品安全 檢測(cè)能力建設(shè)的要求，特制定肉類工業(yè)食品安全檢測(cè)能力 建設(shè)專項(xiàng)實(shí)施方案。通過方案實(shí)施，提升肉類食品安全水 平，化解和降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大消費(fèi)者的權(quán)益，維 護(hù)社會(huì)安定和諧。我國(guó)政府領(lǐng)導(dǎo)人也十分重視食品安全問題，先后對(duì)國(guó)內(nèi) 及國(guó)際食品貿(mào)易中出現(xiàn)的食品安全問題多次作出重要批示。二、冷鏈物流是物流需求帶來的專業(yè)化細(xì)分。冷鏈物流 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前 的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損

9、耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn) 步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的， 是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、 以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。 冷鏈物流業(yè)迅猛發(fā)展，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)有著非常廣闊的市場(chǎng)前 旦景。滿足新的生活模式。隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，地區(qū)迅速都市 化，人們生活模式發(fā)生改變，對(duì)簡(jiǎn)便、西化、冰凍食品的消 費(fèi)需求提高，對(duì)即食文化也有相當(dāng)程度的接受。減少食品損耗。 不適當(dāng)?shù)陌b方法、材料、容器和處理方法、儲(chǔ)藏環(huán)境等，造成的食品損耗驚人。據(jù)有關(guān)資料， 由于沒有冷鏈保證，我國(guó)果蔬采摘后腐損嚴(yán)重，全國(guó)每年果 品腐損近1200萬噸，蔬菜1.3億噸，按每公斤1元計(jì)算，

10、經(jīng)濟(jì)損失超過上千億元。保障食品安全。有效的冷鏈物流通過對(duì)溫度、濕度及時(shí) 間等的控制，使食物從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全過程都得到安全保 障，避免食物遭受有害物質(zhì)的污染，大大減少食物的物理性、化學(xué)性和生物性的危害，從而保證了食品的品質(zhì)和安全。 冷庫(kù)是發(fā)展冷鏈業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物 的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、 水產(chǎn)、果蔬、速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸， 有效地保持食品的外觀、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到 食品保質(zhì)保鮮，延長(zhǎng)食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季 市場(chǎng)的需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。就湖 北省為例：截至2007年已建成千噸級(jí)果品氣調(diào)庫(kù)

11、 29座，千 噸以上冷庫(kù) 33座，5001 000 t 冷庫(kù)55座，100500 t 冷庫(kù)59座，50100 t冷庫(kù)242座，50 t以下冷庫(kù)1.7萬 座。但同巨大的市場(chǎng)需求相比冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力仍不能滿足。按 武漢市每人每天消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的平均值計(jì)算，全市至少需要 100萬噸冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力才能滿足市場(chǎng)需求。而目前在武漢現(xiàn) 有儲(chǔ)藏量不足 50萬噸，冷庫(kù)缺口巨大。由此可見，隨著市 場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，食品冷藏鏈 的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。三、為了貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院調(diào)整和振興規(guī)劃、食品安全法和生豬屠宰管理?xiàng)l例，肉類行業(yè)急需對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量 檢驗(yàn)系統(tǒng)進(jìn)行加強(qiáng)和改造，按照產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求，配

12、套高技術(shù)水平的快速檢驗(yàn)儀器和設(shè)備，全面提升屠宰 和肉類加工企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)水平，以適應(yīng)對(duì)肉類食品原料、輔 料、半成品、成品等的理化、微生物、微量元素、重金屬、 農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、污染物質(zhì)等項(xiàng)目的快速檢驗(yàn)，保證進(jìn) 廠畜禽和出廠肉品的質(zhì)量與安全。四、目前，XX市生產(chǎn)加工食品企業(yè)相對(duì)規(guī)模的企業(yè)少， 大多數(shù)屬小作坊式企業(yè)，企業(yè)作坊分散，涉及品種多，這些 小企業(yè)、小作坊無自檢能力，產(chǎn)品未經(jīng)檢驗(yàn)就上市流通，存 在著嚴(yán)重的食品安全隱患。我公司所結(jié)合目前食品安全現(xiàn)狀，擬抓緊建設(shè)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)項(xiàng)目，以健全服 務(wù)體系為突破口，抓宣傳，訂標(biāo)準(zhǔn)，推廣開展食品質(zhì)量安全 專業(yè)化檢測(cè)，通過全過程監(jiān)管，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)

13、，促進(jìn)經(jīng)濟(jì) 社會(huì)持續(xù)協(xié)調(diào)快速發(fā)展，保障市民健康。第三章項(xiàng)目建設(shè)的必要性研究3.1、檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)的必要性3.1.1項(xiàng)目建設(shè)有利于提高食品質(zhì)量，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工業(yè) 健康持續(xù)發(fā)展。近幾年，國(guó)家不斷加大食品安全的監(jiān)管力度，但“從農(nóng) 田到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然危機(jī)四伏。衛(wèi)生部門相關(guān)統(tǒng) 計(jì)數(shù)據(jù)表明，食品安全問題更趨嚴(yán)重。當(dāng)前食品安全問題主 要體現(xiàn)在：一是在種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)污染問題嚴(yán)重。二 是加工領(lǐng)域安全狀況不容樂觀。XX市食品生產(chǎn)企業(yè)多、 規(guī)模偏小而且分散，在目前多家食品企業(yè)中約90%是小作坊式企業(yè)，大多缺乏生產(chǎn)合格的必備條件。而相對(duì)較具規(guī)模的食品 企業(yè)，由于體制等多種原因，在質(zhì)量管理、產(chǎn)品開發(fā)

14、、市場(chǎng) 經(jīng)營(yíng)等方面觀念滯后，產(chǎn)品質(zhì)量不容樂觀。三是食品流通領(lǐng) 域秩序混亂。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)大多為個(gè)體工商戶，缺乏必要的 食品儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施，缺乏有效的安全檢測(cè)手段和質(zhì)量控制措施， 使造假者有機(jī)可乘。通過企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心所來組 織、規(guī)范了食品生產(chǎn)加工，使之走上健康有序、持續(xù)發(fā)展的 軌道，是保障食品質(zhì)量安全的有效途徑。3.1.2、項(xiàng)目建設(shè)有利于健全、改善和規(guī)范食品安全檢驗(yàn)檢 測(cè)體系建設(shè)。由于歷史上投入不足，各企業(yè)現(xiàn)有的食品安全監(jiān)管檢測(cè) 體系不夠完善，化驗(yàn)室簡(jiǎn)陋陳舊，設(shè)備引進(jìn)不足，目前只能做最簡(jiǎn)單的食品快速定性檢測(cè)，還無法進(jìn)行定量檢測(cè)，而多 數(shù)食品成份還沒辦法檢測(cè)，嚴(yán)重制約了食品質(zhì)量安全工作的 開展。

15、該項(xiàng)目的建設(shè)，將大大改變食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)體系建 設(shè)相對(duì)滯后的現(xiàn)狀，促進(jìn)全市食品的健康持續(xù)發(fā)展。3.1.3、建立健全食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi) 安全和構(gòu)建和諧社會(huì)的必要條件隨著我國(guó)短缺經(jīng)濟(jì)的結(jié)束，食品質(zhì)量安全日益受到重 視。近年來，肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料、飼料添加劑、動(dòng)植 物激素等的廣泛推廣和應(yīng)用，在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度增長(zhǎng) 的同時(shí)，也帶來了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱患。加之工業(yè)“三廢”和城市生活垃圾對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的污染，農(nóng)藥殘留、獸藥殘 留和其他有毒有害物質(zhì)超標(biāo)導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品污染和中毒事件 時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重威脅了消費(fèi)者的身體健康和生命安全，已成 為社會(huì)廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn)問題。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

16、安 全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，防止突發(fā)性或群發(fā)性食品安全事故發(fā)生， 這與2003年從“非典”防治工作的需要出發(fā)，建立健全公 共衛(wèi)生體系具有同等重要的意義。3.1.4、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是推進(jìn)農(nóng)業(yè) 結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的迫切需要農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整是近年來農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的主要任 務(wù)。為推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，農(nóng)業(yè)部正在組織實(shí)施優(yōu) 勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃。規(guī)劃涉及專用小麥、專用玉米、 高油大豆、棉花、“雙低”油菜、“雙高”甘蔗、柑橘、蘋果、 肉牛肉羊、牛奶和出口水產(chǎn)品等11種優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的35個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，可以全面 開展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品種和品質(zhì)的普查與

17、篩選工作，監(jiān)測(cè)分析各地 區(qū)的生態(tài)條件和資源優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)各地區(qū)科學(xué)地調(diào)整種植、養(yǎng) 殖結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)農(nóng)民或農(nóng)業(yè)企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需要選擇適宜的農(nóng)作 物種子種苗、畜禽品種和水產(chǎn)苗種，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，形成 農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，培育和發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)。通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地 環(huán)境、投入品等的檢驗(yàn)檢測(cè)也有利于摸清農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方 面存在的主要問題，從而指導(dǎo)農(nóng)民按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)，逐步 提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量安全水平。3.1.5、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是與國(guó)際接 軌和增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快和我國(guó)加入WTO我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品將在國(guó)內(nèi)和國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)與國(guó)外同類產(chǎn)品進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。為了 保護(hù)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)

18、展和本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，世界 許多國(guó)家紛紛利用 WTC有關(guān)協(xié)議，特別是貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)定 （TBT）和衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定（SPS，抵制國(guó)外產(chǎn)品，保護(hù)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)生產(chǎn)的蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉類等勞 動(dòng)密集型產(chǎn)品，在價(jià)格上有一定的比較優(yōu)勢(shì)，是傳統(tǒng)的出口 創(chuàng)匯產(chǎn)品。但近年來發(fā)達(dá)國(guó)家以質(zhì)量安全為由紛紛設(shè)臵技術(shù) 性壁壘，導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口屢屢受阻。尤其是在加入WTO之后，這種態(tài)勢(shì)逐步加劇，蔬菜、茶葉、畜產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、 水產(chǎn)品等相繼遭到美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家和歐盟的封殺。2002年以來，歐盟對(duì)我國(guó)動(dòng)物源性產(chǎn)品、日本對(duì)我國(guó)蔬菜產(chǎn)品及英國(guó)對(duì)我國(guó)蜂蜜產(chǎn)品輸出的限制，嚴(yán)重影響了我國(guó)農(nóng)民 和農(nóng)業(yè)企業(yè)的利益。

19、據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2002年上半年我國(guó)出口蔬菜與去年同期相比就下降了近30%而與此同時(shí)，國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口增加。由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系不健 全，在農(nóng)產(chǎn)品出口時(shí)，許多檢測(cè)項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)檢不了，質(zhì)量安 全狀況家底不清，到達(dá)貿(mào)易國(guó)口岸才查出問題，不但使出口 企業(yè)蒙受損失，也使貿(mào)易國(guó)對(duì)我國(guó)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平 產(chǎn)生懷疑；在國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入我國(guó)時(shí)，許多有毒有害物質(zhì)檢 不出，不能有效地實(shí)施技術(shù)壁壘。因此，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，已成為維護(hù)我國(guó)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)權(quán) 益，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口和抵御國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品對(duì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)沖擊的當(dāng) 務(wù)之急。3.1.6、食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力器食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建立

20、是食品加工企業(yè)的生產(chǎn) 綠色食品重要保證。企業(yè)建設(shè)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，有利 地促進(jìn)產(chǎn)品市場(chǎng)的開拓和占有率。食品企業(yè)的發(fā)展壯大更離 不了產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)?？傊?，建立健全食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系是保障消費(fèi) 者安全的需要，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó) 際競(jìng)爭(zhēng)力的需要，是一個(gè)國(guó)家食品安全管理水平的重要標(biāo) 志。加快我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)已刻不容 緩。3.2、配套冷庫(kù)建設(shè)的必要性321 、新農(nóng)村建設(shè)的需要國(guó)家連續(xù)三年出臺(tái)中央 1號(hào)文件，提出大力發(fā)展農(nóng)業(yè)， 農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品需要批發(fā)市場(chǎng)來促進(jìn)流通，實(shí)現(xiàn)價(jià)值。構(gòu) 建大型農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)是歷史機(jī)遇；是為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村大發(fā)展做貢獻(xiàn)。借助國(guó)

21、家新農(nóng)村建設(shè)的契機(jī)，冷鏈物流中心將發(fā)揮從基地到消費(fèi)者的橋梁作用，增強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品的市場(chǎng)流通性，變資 源優(yōu)勢(shì)、勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。目前市場(chǎng)已陸續(xù)與周邊地 區(qū)的產(chǎn)業(yè)基地開通綠色運(yùn)輸通道，降低種養(yǎng)戶的中轉(zhuǎn)運(yùn)輸成本，方便農(nóng)產(chǎn)品流通，引導(dǎo)農(nóng)民走向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。 充分利用企業(yè)資源、 政府政策盡快將區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)做大做 強(qiáng)。3.2.2全面建設(shè)小康社會(huì)的必然要求全面建設(shè)小康社會(huì)的難點(diǎn)和重點(diǎn)在農(nóng)村，如何解決好農(nóng) 業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的問題是關(guān)鍵。所以，黨的十八大文件指示：今后的工作重心是解決“三農(nóng)”問題。而農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通問 題是解決“三農(nóng)”問題的核心之一。農(nóng)產(chǎn)品流通要求農(nóng)產(chǎn)品通過深加工提升其附加值。流通 過程中

22、的生產(chǎn)性是農(nóng)產(chǎn)品的最大特性之一。批發(fā)市場(chǎng)作為農(nóng) 產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)，在深加工方面大有可為。其二則要求 不斷提高流通環(huán)節(jié)的流通效率，降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本。農(nóng)產(chǎn) 品批發(fā)市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品物流的重要節(jié)點(diǎn)之一，擁有較為完善 的農(nóng)產(chǎn)品物流信息收集系統(tǒng)，使其能夠更好的整合資源，提 高農(nóng)產(chǎn)品物流效率。因此，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在扮演強(qiáng)勁高效 的物流供應(yīng)商方面同樣具有良好的競(jìng)爭(zhēng)力。323、發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的需要河南省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副產(chǎn)品資源極其豐富。XX是魚米 之鄉(xiāng)，僅專業(yè)蔬菜復(fù)種面積 38萬畝，年產(chǎn)菜量49萬噸；水 面積36萬畝，年水產(chǎn)品產(chǎn)量 9萬噸。如此豐富的農(nóng)副產(chǎn)品， 需要依托大市場(chǎng)、大流通實(shí)現(xiàn)價(jià)值

23、，呼喚豫南地區(qū)盡快建成 大型農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流中心。XX市人口約XX萬人。人均日消費(fèi)蔬菜 0.4公斤，還有 大小酒樓賓館，日需求量約 2600噸（260萬公斤），年需求 量可達(dá)3120萬噸。除本地外，大小城市星羅棋布，工業(yè)不 發(fā)達(dá)、農(nóng)業(yè)較弱，人口稠密、耕地很少，農(nóng)副產(chǎn)品必然不能 自給，需要從外地大量調(diào)進(jìn)。 從地理位臵，交通條件上來看， 豫南冷鏈物流中心輻射范圍圈。同時(shí)還可以進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品加 工，出口東南亞一帶。市場(chǎng)潛力很大，市場(chǎng)前景十分看好。324市場(chǎng)消費(fèi)需求趨勢(shì)的必然要求經(jīng)過20多年的改革和發(fā)展，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供給由長(zhǎng)期短 缺變?yōu)榭偭炕酒胶猓⒊霈F(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市 場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了由需求主導(dǎo)

24、的買方市場(chǎng)。居民生活水平迅速提 高，多元化消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步升級(jí)，對(duì)安全、健康、精細(xì)等較高 品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求空間不斷擴(kuò)大，居民的消費(fèi)需求已逐步由 對(duì)量的滿足轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)質(zhì)的追求，形成了購(gòu)買力增長(zhǎng)的現(xiàn)實(shí)與 潛在市場(chǎng)。XXXX項(xiàng)目建設(shè)正是為了適應(yīng)這種市場(chǎng)消費(fèi)需求結(jié) 構(gòu)發(fā)展變化的趨勢(shì)，滿足這一多樣化市場(chǎng)需求，并對(duì)該種市 場(chǎng)需求不斷進(jìn)行引導(dǎo)、擴(kuò)大與提升。325、整合物流資源增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要通過農(nóng)產(chǎn)品深加工、農(nóng)產(chǎn)品科研開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加 值和科技含量，建立完善的配套設(shè)施，運(yùn)用電子商務(wù)系統(tǒng)， 打造信息化交易平臺(tái)，整合供應(yīng)鏈資源，提高企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng) 力。根據(jù)XX商業(yè)布局規(guī)劃，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)進(jìn)行整體規(guī)劃，立足XX

25、,面向全國(guó)，通過科學(xué)的安排，建立一座現(xiàn)代化、 多功能的，集交易、檢測(cè)、信息發(fā)布、農(nóng)產(chǎn)品深加工、供應(yīng) 鏈整合、物流配送、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)功能為一體的大型多功能農(nóng) 產(chǎn)品交易平臺(tái)。從而奪取市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)， 逐步向規(guī)?；?、 集成化發(fā)展。充分利用已在建的項(xiàng)目為后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品物流中心提供物流支持，運(yùn)用現(xiàn)代化物流技術(shù)將市場(chǎng)建成具有物流競(jìng)爭(zhēng)優(yōu) 勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品物流中心。充分整合物流資源，將企業(yè)建成高水 平、大規(guī)模的第三方農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)商。第四章市場(chǎng)分析近年來，隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們對(duì)冷凍冷藏食品的消費(fèi)需求量越來越大，冷藏冷凍食品每年增長(zhǎng)在10%2008年預(yù)制食品銷售額占冷凍食品銷售總額42.44%，在我國(guó)收入較高的

26、發(fā)達(dá)城市，冷凍冷藏食品銷售額已占到人均年 消費(fèi)量的10%-15 %。國(guó)內(nèi)冷鏈物流市場(chǎng)主要集中在食品行業(yè)，其中冷飲、肉制品、速凍食品以及乳制品占有市場(chǎng)份額的80%冷飲：目前國(guó)內(nèi)人均冷飲消費(fèi)量已達(dá)到1.1kg，據(jù)上海市食品研究所預(yù)測(cè)，2005年全國(guó)冷飲產(chǎn)量達(dá) 200萬噸，2010年 達(dá)到260萬噸，人均消費(fèi)量可達(dá)到 2公斤/年；2015年產(chǎn)銷 量將達(dá)到310萬噸，人均消費(fèi)量可達(dá)到 2.4公斤/年。隨著 人們冷飲消費(fèi)習(xí)慣的改變、人均收入增加、消費(fèi)群體不斷擴(kuò) 大以及我國(guó)城市化的發(fā)展，一段時(shí)間內(nèi)，冷飲的生產(chǎn)銷售仍 將呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。肉制品：統(tǒng)計(jì)顯示，國(guó)內(nèi)肉制品消費(fèi)將由目前的 250萬 噸增長(zhǎng)到2010年的

27、1300萬噸左右。同時(shí)隨著我國(guó)農(nóng)村城市 化進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的提高，肉類食品在農(nóng)村有著 更大的增長(zhǎng)潛力，肉類食品消費(fèi)數(shù)量會(huì)在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)持續(xù)增 長(zhǎng)。到2010年，國(guó)內(nèi)肉制品人均年消費(fèi)量將達(dá)10公斤，肉制品占肉類總產(chǎn)量比重將上升到13%左右，但也只達(dá)到目前發(fā)達(dá)國(guó)家肉類轉(zhuǎn)化率 1/3的水平。速凍食品：從1995年起，國(guó)內(nèi)速凍食品的年產(chǎn)量每年 以20%的幅度遞增，2008年產(chǎn)量接近1000萬噸，年銷售額 達(dá)100億元。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)食品品牌化的要求十分迫 切，尤其是加入 WTC后，食品面臨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的 嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。目前公司以及地方食品加工、特色食品等大宗食 品加工已形成規(guī)?；?/p>

28、產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地， 深受各地消費(fèi)者好評(píng)，通過繼續(xù)加強(qiáng)食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè) 體系建設(shè)，必將進(jìn)一步提高企業(yè)食品的質(zhì)量安全水平，推動(dòng) 特色食品進(jìn)入大中城市的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，推動(dòng)食品出口創(chuàng) 匯，全面提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)更大發(fā)展。2011年，全國(guó)規(guī)模以上肉類工業(yè)企業(yè)3096家，工業(yè)總產(chǎn)值4278.9億元，利稅總額167.2億元，其產(chǎn)量達(dá)到 2828.2 萬噸，占全國(guó)肉類總產(chǎn)量的 38.9%。其中，豬肉1781.7萬噸， 占上市交易量 2630.6萬噸的68%。改革開放以來，我國(guó)肉類工業(yè)在行業(yè)規(guī)模、肉類產(chǎn)量、 技術(shù)裝備、質(zhì)量安全等方面都有了發(fā)生了重大變化。但是， 由于監(jiān)管手段弱，目

29、前規(guī)模以上肉類工業(yè)企業(yè)僅占全行業(yè) 21000多家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）總數(shù)的14.7%，全國(guó)還有85.3% 的企業(yè)處于手工屠宰或半機(jī)械化的落后狀態(tài)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模 很小，生產(chǎn)工藝落后和質(zhì)量安全管理水平低下的問題相當(dāng)突 出，不具備最基本的檢驗(yàn)檢測(cè)能力，致使肉品安全事件屢有發(fā)生。少數(shù)大型骨干企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐步購(gòu)臵了一部份檢 驗(yàn)儀器設(shè)備，強(qiáng)化檢驗(yàn)手段和能力，形成了一批著名品牌。 但是，由于這些企業(yè)集團(tuán)擴(kuò)張較快，布點(diǎn)較多，檢測(cè)設(shè)備不 齊全、不配套、穩(wěn)定性差、精度不夠、自動(dòng)化程度低，基本 上沒有配備高精端檢驗(yàn)手段和能力，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量快速檢驗(yàn) 設(shè)備、生產(chǎn)在線檢驗(yàn)設(shè)備，不能適應(yīng)確保原料進(jìn)廠、生產(chǎn)過 程、產(chǎn)品出廠批

30、批檢的要求，不能適應(yīng)提高人民生活質(zhì)量和 參與全球化競(jìng)爭(zhēng)的要求。XXX農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流中心， 將打造一個(gè)冷凍、冷藏、加 工、包裝、銷售為一體的現(xiàn)代物流中心，在豫南地區(qū)搭建一 個(gè)完善的冷鏈服務(wù)平臺(tái)。為豫南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品提供專業(yè)化、規(guī) 范化、高效率的冷鏈物流服務(wù)，同時(shí)為主城區(qū)超市提供標(biāo)準(zhǔn) 化的冷鏈配送服務(wù)。物流中心依托豐富的鮮活農(nóng)產(chǎn)品和豫、 皖、鄂三省交界區(qū)巨大的市場(chǎng)容量，以及其持續(xù)增長(zhǎng)的消費(fèi) 能力。物流中心所處地理位臵優(yōu)越。第五章項(xiàng)目選址及建設(shè)條件5.1、項(xiàng)目選址XXX物流中心所處地理位臵優(yōu)越，地處豫南大門，京港澳高速、滬陜高速、京廣，京九鐵路，107、106國(guó)道穿插而過，距XX、XX、都在200公里左

31、右，這些均為物流中心的 順利運(yùn)營(yíng)和持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障。5.2、項(xiàng)目建設(shè)條件本項(xiàng)目規(guī)劃符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，及河南省十二五規(guī)劃要求。項(xiàng)目位于豫南地區(qū)，具備項(xiàng)目建設(shè)的基礎(chǔ)條件。正在建設(shè)的XXXXXXX項(xiàng)目土地、規(guī)劃、立項(xiàng)、環(huán) 評(píng)各項(xiàng)手續(xù)已經(jīng)完成。建設(shè)食品安全檢測(cè)中心的各項(xiàng)條件已 經(jīng)具備。第六章建設(shè)方案6.1、技術(shù)方案 6.1.1、檢測(cè)方法及檢測(cè)工藝流程一、檢測(cè)方法衛(wèi)生指標(biāo)不合格，判為不合格。感官指標(biāo)、理化指標(biāo)允 許復(fù)檢，復(fù)檢不合格判為不合格。產(chǎn)品分級(jí)指標(biāo)中任何一項(xiàng) 低于級(jí)別規(guī)定，允許降級(jí)處理，但不得低于三級(jí)。食品檢測(cè)工業(yè)流程信 息 反 饋三、服務(wù)范圍該項(xiàng)目主要以開展初篩、常規(guī)檢驗(yàn)及現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)、承

32、 擔(dān)本公司食品加工生產(chǎn)檢驗(yàn)檢測(cè)為目的，直接面向廣大食品 生產(chǎn)者、食品銷售商戶和食品消費(fèi)者，附帶承擔(dān)所轄區(qū)域范 圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、批發(fā)市場(chǎng)等方面的食品質(zhì)量安 全監(jiān)督檢測(cè)工作。四、設(shè)備選型按照對(duì)畜禽原料、屠宰在線、生鮮肉品和肉制品等不同 階段檢測(cè)和控制的內(nèi)容，從屠宰和肉類加工企業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)的 實(shí)際情況出發(fā)，重點(diǎn)加強(qiáng)企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)中心和屠宰車間 化驗(yàn)室的檢驗(yàn)儀器與設(shè)備配備。詳細(xì)設(shè)備配臵情況如下：一、屠宰加工車間生產(chǎn)過程及在線質(zhì)量控制須配備的儀 器設(shè)備：感官評(píng)鑒室、用于同步檢驗(yàn)寄生蟲的顯微鏡、生產(chǎn) 過程品質(zhì)監(jiān)控專用系統(tǒng)等。二、企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)中心須配備的儀器設(shè)備：電子分 析天平、烘箱、冷藏箱、

33、超低溫冰箱、高速離心機(jī)、數(shù)控超 聲波清洗儀、拍擊式均質(zhì)器、旋風(fēng)磨、微波消化萃取儀；純 水裝臵；高壓滅菌器、培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、自動(dòng)菌落計(jì)數(shù) 器等；酶標(biāo)儀試劑盒、洗板機(jī)；原子熒光光度計(jì)；原子吸收 分光光度計(jì)；氣相色譜儀、液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀和、全 自動(dòng)固相萃取裝臵；紫外分光光度儀；形態(tài)分析儀；微波儀; 全自動(dòng)脂肪測(cè)定儀；全自動(dòng)定氮儀；超凈工作臺(tái)及相關(guān)消毒設(shè)施等。添臵只有實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備 6套。6.1.2、冷鏈物流技術(shù)方案產(chǎn)品方案：本項(xiàng)目產(chǎn)品為冷儲(chǔ)保鮮農(nóng)產(chǎn)品，是采用一 定的技術(shù)手段，使肉禽蛋奶和蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn) 品自產(chǎn)后商品化處理、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及銷 售的整個(gè)過程中，持續(xù)處于適宜條件（如

34、溫度、溫度 等）和嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控，以最大程度的保持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 量和新鮮程度。生產(chǎn)工藝生產(chǎn)設(shè)備：氨制冷壓縮機(jī)、風(fēng)式蒸發(fā)器、吊頂風(fēng)機(jī)（低溫、高溫）和其它電器部件。關(guān)鍵技術(shù)：本項(xiàng)目采用土建復(fù)合式冷庫(kù)和山洞冷庫(kù) 相結(jié)合的方式儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品。土建復(fù)合式冷庫(kù)采用國(guó)際先 進(jìn)的制冷設(shè)備和保溫材質(zhì)，山洞冷庫(kù)充分利用地理優(yōu)勢(shì) 和北方氣候特點(diǎn)，靈活運(yùn)用雪貯、冰貯、溝凍貯等。主要工藝流程：鮮活農(nóng)產(chǎn)品T清潔處理T田間預(yù)冷T快速冷凍T恒溫冷藏T冷藏運(yùn)輸T店鋪冷藏銷售該工藝方案具有簡(jiǎn)單，易操作，具有節(jié)能降耗的特 點(diǎn)。廠房建筑設(shè)計(jì)方案：該項(xiàng)目庫(kù)體由庫(kù)底墊板、底板、 墻板和頂板組成。墻板分外墻和庫(kù)內(nèi)隔墻兩種，隔墻 用于將一個(gè)庫(kù)隔成兩

35、個(gè)隔間，用于不同的食品儲(chǔ)備。6.2建設(shè)規(guī)劃和布局6.2.1總體布局原則總體布局要求：生產(chǎn)流程合理銜接，物流搬運(yùn)路線流 暢便捷；生產(chǎn)車間、輔料間、生活建筑和其他設(shè)施組合與 配臵齊全合理，便于生產(chǎn)管理；節(jié)約用地，合理布局，保 證工程質(zhì)量；符合現(xiàn)代化工廠建設(shè)設(shè)計(jì)要求標(biāo)準(zhǔn)；符合 環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生、綠化相關(guān)規(guī)劃要求標(biāo)準(zhǔn)；空間布臵 要求科學(xué)美觀。冷鏈系統(tǒng)建設(shè)占地 50畝，銜接生產(chǎn)流水線；農(nóng)產(chǎn)品配 送中心占地30畝，已征用，主要包括配送交易大廳、倉(cāng)庫(kù)， 冷庫(kù)、停車場(chǎng)；快速檢測(cè)系統(tǒng)占地30畝，包括辦公樓、安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、研究開發(fā)中心、辦公大樓、職工宿舍食堂。 6.3建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)6.3.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

36、總體建設(shè)要求符合中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、中華人民共和國(guó) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法及建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例（中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第 279號(hào)）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，項(xiàng)目建 設(shè)實(shí)行招投標(biāo)制度和工程監(jiān)理制度 建設(shè)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照建設(shè)部關(guān)于執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計(jì)及施工質(zhì)量驗(yàn) 收規(guī)范若干問題的通知（建標(biāo)2002212號(hào)）中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)。 冷凍冷藏設(shè)備設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50072- 2001 ）、冷藏庫(kù)建筑工程施工及驗(yàn)收規(guī)范 （SBJ112000）、制冷設(shè)備、空氣 分離設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范（GB5027仆98）等設(shè)計(jì)、施工及驗(yàn)收規(guī)范的要求和相關(guān)儲(chǔ)存食品的技術(shù)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)。所選用的制冷設(shè)

37、備應(yīng)符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如暫時(shí)無國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。6.4、總平面布臵6.4.1、總平面布臵原則 、在滿足生產(chǎn)工藝要求的條件下，生產(chǎn)車間布臵緊密，工 藝線路段，運(yùn)輸方便，并符合環(huán)保、防火、安全、衛(wèi)生等要 求。 、根據(jù)廠區(qū)現(xiàn)狀、周圍環(huán)境、自然條件等因素，充分合理 地利用公共設(shè)施，力求做到功能區(qū)合理，動(dòng)力負(fù)荷集中，工 藝流程順捷，生產(chǎn)管理方便。 、結(jié)合廠區(qū)實(shí)際，合理組織運(yùn)輸，縮短運(yùn)輸距離，相互聯(lián)系，做大人流、物流各行其道，避免交叉。6.4.2、總平面布臵方案 廠址現(xiàn)狀項(xiàng)目已在 XXX工業(yè)園區(qū)東擴(kuò)區(qū)征用土地 50畝，在正在 征用土地150畝，占地工業(yè)用地，總占地的200畝，廠

38、內(nèi)地勢(shì)平擔(dān)，廠區(qū)周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當(dāng)?shù)刈?然條件、地理位臵、交通運(yùn)輸、施工協(xié)作條件對(duì)項(xiàng)目建設(shè)都 十分有利。 主要規(guī)劃內(nèi)容根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展方向，主要規(guī)劃加工 車間冷鏈系統(tǒng)區(qū)、安全快速檢驗(yàn)檢測(cè)中心、冷鏈物流配送中 心等，生產(chǎn)輔助設(shè)施規(guī)劃了辦公樓、職工宿舍樓、污水處理 站等工程。 道路及綠化廠區(qū)道路呈環(huán)形布臵， 主干道寬8米、副道6米，人流、 物流便捷流暢。對(duì)廠區(qū)入口區(qū)、道路兩側(cè)及新建建筑區(qū)周圍皆予綠化， 種植花草和樹木，已達(dá)到減少空氣中的灰塵，降低噪聲、調(diào) 節(jié)空氣溫度和濕度美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個(gè)良 好的戶外活動(dòng)場(chǎng)所。 管線規(guī)劃廠內(nèi)管線由：給排水管線、電力及

39、通訊線路、蒸汽管線等。排水采用暗溝雨污分流形式，其他管線采用地溝 總圖主要數(shù)據(jù)表5-4.總圖主要數(shù)據(jù)表序號(hào)名稱單位數(shù)據(jù)備注1廠區(qū)占地面積平方米133400200畝2建筑物占地面積平方米787063廠區(qū)建筑面積平方米868504建筑系數(shù)%59.115容積率%656道路面積平方米86007綠化系數(shù)%68投資強(qiáng)度萬元/公頃643、廠內(nèi)外運(yùn)輸生產(chǎn)用原來有供應(yīng)商通過公路運(yùn)入，所產(chǎn)生的廢料通過 公路外運(yùn)。成品由工廠通過公路運(yùn)往國(guó)內(nèi)外。6.5、土建工程6.5.1、設(shè)計(jì)依據(jù)建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范 GB5009-2001鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范 GBJ50017-2002混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB50010-2002建筑地基基礎(chǔ)

40、設(shè)計(jì)規(guī)范 GB50007-2002建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范 GB50011-2001冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50072-2001冷藏庫(kù)建筑工程施工及驗(yàn)收規(guī)范SBJ11-20006.5.2、設(shè)計(jì)荷載屋面恒荷載：0.30KN/ m2屋面活荷載：0.30KN/ m屋面施工期間荷載：1KN （作用與檁條）基本雪壓：0.30KN/ m基本風(fēng)壓：0.45KN/ m 建筑物抗震設(shè)防烈度為 7度。6.5.3、主要材質(zhì)所有的主鋼構(gòu)（梁、柱、腹板、翼板）材質(zhì)為Q345B鋼材、支撐及檁條等小件為Q235鋼。所有高強(qiáng)度螺栓材質(zhì)為Q235,應(yīng)符合碳素結(jié)構(gòu)鋼的規(guī)定。 屋面板采用隱蔽式彩鋼板， 墻內(nèi)填充玻璃絲棉。檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)方案該項(xiàng)目

41、工程建設(shè)面積為 800平方米，主要是實(shí)驗(yàn)室和辦 公室裝修裝飾。根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)和性質(zhì)，總體應(yīng)符合實(shí)驗(yàn)室相 應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，具體要求：（1）地面：象牙白防滑?；?板磚；（2）墻面：亞光白色乳膠漆；（3）采光：采用內(nèi)嵌式 日光雙燈管；（4）屋頂：采用白色平吊頂，頂角、墻角、地 角呈弧形，便于清洗；（5）墻壁采用不透水、不吸水、無毒、 易清洗消毒的材料構(gòu)成，天花板表面涂層應(yīng)牢固、防潮、防 霉、易清洗；（6）門、窗采用不變形的耐磨材料制作，關(guān)閉 應(yīng)嚴(yán)密，并通風(fēng)良好；（7）實(shí)驗(yàn)臺(tái)及通風(fēng)櫥；實(shí)驗(yàn)臺(tái)高度統(tǒng) 一為850mm臺(tái)面黑色，面板藍(lán)色，邊條銀灰色。實(shí)驗(yàn)臺(tái)樣 式為寫字臺(tái)式，上層抽屜，下層為側(cè)開式貯藏柜，按不

42、同長(zhǎng) 度進(jìn)行等分。通風(fēng)櫥下層分三欄，中間一欄為抽屜，兩側(cè)為 側(cè)開式貯藏柜。臺(tái)面要求耐酸堿，耐熱。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)配備感煙 器和自動(dòng)報(bào)警裝臵。辦公用房裝修本著在滿足使用功能的前 提下盡量節(jié)儉?？傮w布局如下：常規(guī)理化分析室： 建筑面積180平方米，以中臺(tái)為主，寬度1500mm臺(tái)中配試劑加（寬度 450mm高度880mm分 三層），一側(cè)配水池，中臺(tái)上方配萬向節(jié)式排風(fēng)罩，配風(fēng)試 劑櫥3個(gè)；儀器分析室：建筑面積80平方米，選用寬度 750mm實(shí) 驗(yàn)邊臺(tái)，配試劑櫥1個(gè)；微生物檢測(cè)室及無菌室： 建筑面積230平方米，選用寬 度750mm實(shí)驗(yàn)邊臺(tái)，配試劑架（寬度 250mm高度880mm 分三層），邊臺(tái)中間配水池，無

43、菌室建筑面積 32平方米。高溫室：建筑面積60平方米，選用寬度 750mm實(shí)驗(yàn)邊 臺(tái),經(jīng)裝飾后效果同實(shí)驗(yàn)臺(tái)。樣品處理室：建筑面積50平方米，配兩個(gè)通風(fēng)櫥。天平室：建筑面積為40平方米，工作臺(tái)水泥邊臺(tái)，離 墻間隙50mm臺(tái)面選用黑色花崗石，寬度750mm裝飾后效果同實(shí)驗(yàn)臺(tái)。通用實(shí)驗(yàn)室：建筑面積40平方米，實(shí)驗(yàn)臺(tái)基本與其它 實(shí)驗(yàn)室風(fēng)格相近。辦公室：建筑面積120平方米，滿足辦公使用功能。 同時(shí)，配備消防設(shè)施、男女衛(wèi)生間等配套設(shè)施。6.6、冷鏈系統(tǒng)建設(shè)方案（一）冷庫(kù)組成本工程建設(shè)面積為11000川，庫(kù)體高度6.3m，其中保鮮 庫(kù)2000 m2，速凍庫(kù)2000 m2，冷藏庫(kù)7000 m2。低溫冷藏間，

44、高溫冷藏間、機(jī)房、貯藏間等組成。低溫 冷藏間：冷藏間底部墊板高0.5m，堆高度3m結(jié)物堆貨容量為400kg/ m2，貨物距外部圍墻柱高0.3m,具內(nèi)部隔墻柱面0.2m，距庫(kù)內(nèi)柱面 0.2m。高溫冷藏間：冷藏間底部墊板 高0.5m，堆高度3m,結(jié)物堆貨容量為 400kg/ m。（二）設(shè)計(jì)參數(shù)室外計(jì)算溫度：31 C室外計(jì)算相對(duì)溫度：27.4 C冷凝溫度：38 C蒸發(fā)溫度：凍結(jié)、低溫冷藏系統(tǒng)：-35 C高溫庫(kù)、冷卻及空調(diào)冷源系統(tǒng)：-10 C冷間溫度：凍結(jié)間：-27 C；低溫冷藏間：-20 C；冷卻間0C,高溫庫(kù)0C。（三）、生產(chǎn)規(guī)模冷庫(kù)容量為10000噸。（四）制冷系統(tǒng) 用氨作制冷劑，采用蒸汽壓縮重

45、力供液循環(huán)系統(tǒng)，結(jié)凍、冷藏采用一個(gè)蒸發(fā)溫度，并合用一個(gè)氨液分離器，以氣、液調(diào)節(jié)閥控制庫(kù)溫。 制冷選用三天 612.5氨壓縮機(jī)，可以進(jìn)行組合成雙級(jí) 壓縮，也可以進(jìn)行單級(jí)壓縮。新近冷庫(kù)設(shè)計(jì)按600只/h的生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)。冷凍系統(tǒng)根據(jù)建設(shè)單位要求，恒溫車間溫度12 C -16 C,冷藏庫(kù) 米用氨工質(zhì)，螺桿式壓縮氨泵強(qiáng)制循環(huán)供液，蒸發(fā)式 冷凝。 調(diào)節(jié)站集中放臵，設(shè)在設(shè)備間內(nèi)。 冷間冷卻設(shè)備采用空氣冷卻器。融霜采用熱氨與水相 結(jié)合方式。 低溫冷藏間冷卻設(shè)備配有均勻送風(fēng)道。 加工車間空調(diào)冷源，采用乙二醇熱交換器，氨直接膨 脹供液。 -35 C系統(tǒng)計(jì)算負(fù)荷約為 418KW -10 C系統(tǒng)計(jì)算負(fù)荷約為1400K

46、W（五）控制 氨制縮機(jī)自身安全保護(hù)。 中間冷卻器，低壓特環(huán)貯液采用處在運(yùn)輸共液液位自 動(dòng)控制，液位超高報(bào)警，停機(jī)。 氨泵壓差保護(hù)。 自動(dòng)放空氣。 冷間溫度遙測(cè)，顯示，打印。六、流通體系配送中心土建流通體系土建包括展示交易大廳和配送大廳3層，層高均為5米，框架姐，設(shè)計(jì)6X6的鋼筋混凝土柱網(wǎng)，采用柱下條形 基礎(chǔ)，現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓板，大型屋面板。生產(chǎn)車間平面設(shè) 計(jì)中，物流入口處經(jīng)緩沖進(jìn)入相關(guān)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，交通防火疏散 方面設(shè)臵內(nèi)走道及封閉外廊，其安全疏散出口均滿足防火規(guī) 范要求。四、主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號(hào)項(xiàng)目名稱子項(xiàng)名稱建設(shè)面積5）結(jié)構(gòu)形式1辦公大樓框架結(jié)構(gòu)14500磚混結(jié)構(gòu)2科技中心檢驗(yàn)檢測(cè)中心8

47、00磚混結(jié)構(gòu)產(chǎn)品開發(fā)中心600磚混結(jié)構(gòu)化驗(yàn)中心300磚混結(jié)構(gòu)3佰舍樓廠區(qū)宿舍4000磚混結(jié)構(gòu)基地宿舍7000磚混結(jié)構(gòu)4冷鏈物流中心保鮮庫(kù)2000磚混結(jié)構(gòu)速凍庫(kù)3000磚混結(jié)構(gòu)冷藏庫(kù)7000磚混結(jié)構(gòu)交易大廳3000框架結(jié)構(gòu)6配電房400混合7鍋爐房600混合8變電站120磚混結(jié)構(gòu)第七章環(huán)境保護(hù)與節(jié)能節(jié)水7.1、環(huán)境保護(hù)7.1.1、影響環(huán)境因素分析該項(xiàng)目建設(shè)可能對(duì)環(huán)境造成不良影響的因素有：裝修施 工過程中的建設(shè)垃圾、粉塵和施工噪聲等；項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期間產(chǎn) 生的實(shí)驗(yàn)廢水、廢氣、固體廢棄物以及生活污水和垃圾等。(1) 施工期環(huán)境影響。一是水泥、砂石、木料等建筑裝 修材料的堆放和施工產(chǎn)生的粉塵、煙氣等會(huì)對(duì)周圍

48、環(huán)境產(chǎn)生 少量空氣污染；二是施工中產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢棄物會(huì)對(duì) 周邊環(huán)境產(chǎn)生一定的影響；三是裝修施工機(jī)械在施工中會(huì)產(chǎn) 生一定的噪聲污染，特別是在夜間，影響附近居民的工作和 休息。裝修工人生活廢棄物及建筑垃圾會(huì)因處理設(shè)施跟不上 也將造成一定的環(huán)境污染。(2) 運(yùn)營(yíng)期環(huán)境影響。食品質(zhì)量檢驗(yàn)過程中的廢水、廢 氣、固體廢棄物等會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。 廢水對(duì)環(huán)境的影響。該項(xiàng)目排放的廢水主要為實(shí)驗(yàn)室 廢水和生活污水，實(shí)驗(yàn)室廢水為檢測(cè)后含酸、堿、有毒試劑、 微生物等廢液。生活污水包括廁所沖洗水和地面沖洗水。 廢氣對(duì)環(huán)境的影響。對(duì)大氣環(huán)境的影響主要來自實(shí)驗(yàn) 室的消化廢氣、生化廢氣、惡臭氣體。 噪聲對(duì)環(huán)境

49、的影響。對(duì)聲環(huán)境的影響主要來自實(shí)驗(yàn)室 的檢測(cè)設(shè)備和空調(diào)機(jī)和排抽風(fēng)機(jī)的低頻噪聲。 固體廢棄物對(duì)環(huán)境的影響。固體廢棄物主要為實(shí)驗(yàn)垃 圾、生活垃圾和辦公垃圾，實(shí)驗(yàn)垃圾包括送檢有殘毒的食品 等廢棄物。7.1.2、環(huán)境保護(hù)措施(1) 廢水防治措施。實(shí)驗(yàn)室廢水應(yīng)分類處理，對(duì)一般性 廢水通過樓內(nèi)專用管道統(tǒng)一收集，經(jīng)過滅活處理和中和稀釋 處理；對(duì)含有微生物廢水應(yīng)經(jīng)蒸煮或用消毒液浸泡后排放； 對(duì)含有較大量的重金屬無機(jī)物廢液，要采用化學(xué)沉淀、活性 碳吸附離子交換法，固化重金屬，降低廢液中重金屬的濃度， 達(dá)標(biāo)后排入城市污水管網(wǎng)；對(duì)有相當(dāng)批量的劇毒液，要用專用容器貯藏并嚴(yán)加保管，按危險(xiǎn)品管理?xiàng)l例，送有關(guān)安全部 門統(tǒng)一

50、處理。生活污水應(yīng)排入二級(jí)化糞池，然后排入城市污 水管網(wǎng)。(2) 廢氣防治措施。實(shí)驗(yàn)室的消化廢氣、生化廢氣和惡 臭氣味的防治措施，檢測(cè)時(shí)必須在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行操作，有毒 有害氣體經(jīng)活性炭吸附過濾，經(jīng)處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后，向大 氣排放。(3) 噪聲防治措施。施工期的噪聲影響是短期的、移動(dòng) 的，主要應(yīng)在施工組織計(jì)劃、施工機(jī)械的管理和使用、場(chǎng)地 布臵等方面協(xié)同考慮，以減少對(duì)周圍環(huán)境的影響。運(yùn)營(yíng)期噪 聲主要是設(shè)備噪聲和生活噪聲，控制的措施是選擇好設(shè)備并設(shè)計(jì)好設(shè)備用房，加強(qiáng)管理。(4) 固體廢棄物防治措施。施工期間應(yīng)及時(shí)清理施工現(xiàn) 場(chǎng)的建筑和生活廢棄物。運(yùn)營(yíng)期實(shí)驗(yàn)垃圾實(shí)行分類收集，對(duì) 環(huán)境影響較大的實(shí)驗(yàn)室固體廢

51、棄物，受侵染的生物體帶菌容 器、工具等，要先進(jìn)行高壓消毒或焚燒等活體殺滅處理，然 后再按常規(guī)處理。但對(duì)有相當(dāng)批量的放射性固體、帶放射性 生物體，應(yīng)用專用容器貯存并嚴(yán)加保管，集中后用專用包裝 物送往危險(xiǎn)品處臵場(chǎng)處理，原環(huán)境也應(yīng)加氯消毒。7.2節(jié)能節(jié)水認(rèn)真貫徹執(zhí)行“開發(fā)與節(jié)約并重”的能源方針，該項(xiàng)目 主要節(jié)能措施如下：7.2.1、建筑節(jié)能措施(1) 盡量避免在東西向外墻面上設(shè)臵窗戶。(2) 適當(dāng)減少外窗的面積，外窗采用反射玻璃和遮陽措 施，提高外窗的隔熱性能。7.2.2、節(jié)水措施(1) 使用節(jié)水設(shè)備。(2) 加強(qiáng)員工節(jié)水意識(shí)教育。7.2.3、節(jié)電措施(1) 照明系統(tǒng)盡量采用高效電光源，選用日光燈，

52、盡量 使用高光效的氣體放電光源。(2) 公共走廊及樓梯間照明采用定時(shí)開關(guān)控制。(3) 盡量采購(gòu)節(jié)能型儀器設(shè)備。第八章組織管理及勞動(dòng)定員8.1、項(xiàng)目建設(shè)管理本項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)制，項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)項(xiàng)目建 設(shè)方案策劃、項(xiàng)目申報(bào)、投資籌措、組織招標(biāo)、項(xiàng)目管理及 竣工預(yù)驗(yàn)收等工作。為加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)中管理及監(jiān)控，特制定了下列制度和管 理措施，嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)建設(shè)程序和規(guī)定進(jìn)行建設(shè)管理。8.1.1、管理制度按照國(guó)家發(fā)改委和財(cái)政部對(duì)項(xiàng)目管理辦法的有關(guān)規(guī)定， 制定項(xiàng)目管理辦法。管理辦法對(duì)項(xiàng)目的準(zhǔn)備、執(zhí)行與管理、 項(xiàng)目的監(jiān)督檢查、項(xiàng)目的總結(jié)評(píng)價(jià)等方面作出明確的規(guī)定， 以保證項(xiàng)目管理規(guī)范化、正規(guī)化，順利完成項(xiàng)目建設(shè)

53、任務(wù)。（1） 項(xiàng)目計(jì)劃管理：制訂項(xiàng)目年度和季度建設(shè)計(jì)劃，安 排協(xié)調(diào)項(xiàng)目資金檢查督促計(jì)劃實(shí)施。（2）財(cái)務(wù)管理：設(shè)立獨(dú)立的基建帳戶， 按照國(guó)家財(cái)政部 有關(guān)規(guī)定及現(xiàn)行基本建設(shè)財(cái)務(wù)管理制度規(guī)定制定的項(xiàng)目財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)和報(bào)帳管理制度，檢查監(jiān)督項(xiàng)目資金的到位和使用 情況，配合接受審計(jì)。（3）工程監(jiān)測(cè)：批準(zhǔn)施工單位各子項(xiàng)目年度季度工程建 設(shè)計(jì)劃，并監(jiān)督計(jì)劃實(shí)施，對(duì)各子項(xiàng)目監(jiān)理單位進(jìn)行管理，監(jiān)督執(zhí)行各項(xiàng)目技術(shù)方案和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)已完工程進(jìn)行經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)，組織工程竣工驗(yàn)收。8.1.2、項(xiàng)目監(jiān)控建立對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的監(jiān)督檢查制度，確保項(xiàng)目工作規(guī)范化 運(yùn)作和順利實(shí)施。監(jiān)控的主要任務(wù)包括：項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，項(xiàng)目執(zhí)行機(jī)構(gòu)的

54、人 員配備，工作質(zhì)量和進(jìn)度是否符合要求，財(cái)務(wù)管理體制是否符 合規(guī)定程序，土建施工和安裝工程，網(wǎng)絡(luò)軟、硬件建設(shè)是否符 合標(biāo)準(zhǔn)和合同要求。監(jiān)控方法包括：項(xiàng)目報(bào)告制度、現(xiàn)場(chǎng)視察和派駐監(jiān)理代 表等。8.1.3 工程監(jiān)理各子項(xiàng)基建工程按國(guó)家建設(shè)部發(fā)布的有關(guān)工程監(jiān)理的法 規(guī)性文件規(guī)定，實(shí)行工程監(jiān)理。招標(biāo)委托的工程監(jiān)理機(jī)構(gòu)必 須具有相應(yīng)資質(zhì)等級(jí)的監(jiān)理資格證書。項(xiàng)目執(zhí)行機(jī)構(gòu)派出監(jiān)理代表，與工程監(jiān)理機(jī)構(gòu)一道，作 好各子項(xiàng)基建工程進(jìn)度、質(zhì)量和費(fèi)用控制。& 2項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)與人力資源配臵8.2.1 經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目建立后，將發(fā)揮冷鏈物流中心在引導(dǎo)生產(chǎn)、促進(jìn)流 通和調(diào)節(jié)資源等方面發(fā)揮作用。在管理模式上著眼于建立流 通領(lǐng)域的有效監(jiān)督和管理。公司作為該項(xiàng)目的建設(shè)法人，負(fù)責(zé)物流中心的開發(fā)建設(shè) 和經(jīng)營(yíng)管理，其主要管理職責(zé)為：配合工商、稅務(wù)、物價(jià)等政府職能部門的工作；負(fù)責(zé)正常經(jīng)營(yíng)秩序、負(fù)責(zé)物流中心的治安管理。822組織機(jī)構(gòu)公司負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的債權(quán)債務(wù)，自負(fù)盈虧，具有獨(dú)立的法 人資格，其管理組織機(jī)構(gòu)將設(shè)臵辦公室、財(cái)務(wù)部、物流管理 部、物業(yè)管理部、市場(chǎng)拓展部、農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展部、 質(zhì)檢部、 安全保