食品安全抽檢實(shí)施細(xì)則2017最新版

1、_食品安全抽檢實(shí)施細(xì)則2017 最新版食品監(jiān)督是食品安全非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。那么對于這個(gè)環(huán)節(jié)，我們了解的有多少呢 ?下面跟隨小編的腳步來看一下吧 !食品監(jiān)督抽檢管理辦法品安全抽檢實(shí)施細(xì)則第一章 總 則第一條 為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品監(jiān)督抽檢工作，根據(jù)中華人民共和國食品安全法和中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例等法律法規(guī)規(guī)定，制定本辦法。第二條 本辦法所稱食品監(jiān)督抽檢是指食品藥品監(jiān)管部門為監(jiān)督食品安全，依法組織對在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的食品 ( 含食品添加劑、保健食品，下同 ) 進(jìn)行有計(jì)劃的抽樣、檢驗(yàn)，并對抽檢結(jié)果進(jìn)行公布和處理的活動(dòng)。第三條 國家食品藥品監(jiān)管總局統(tǒng)一組織、規(guī)劃和指導(dǎo)國家

2、監(jiān)督抽檢工作。省級食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施本行政區(qū)域內(nèi)的國家監(jiān)督抽檢工作 ; 依法對本行政區(qū)域內(nèi)國家監(jiān)督抽檢不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行處置。縣級以上地方食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)組織地方監(jiān)督抽檢工作。第四條 監(jiān)督抽檢工作應(yīng)當(dāng)遵循科學(xué)公正、抽檢分離、利益回避的原則。第五條實(shí)施監(jiān)督抽檢應(yīng)當(dāng)購買抽取的樣品，不得向被精品資料_抽檢單位收取檢驗(yàn)費(fèi)用和其他任何費(fèi)用，抽檢所需費(fèi)用由同級財(cái)政列支。第六條 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)配合、協(xié)助食品藥品監(jiān)管部門組織的監(jiān)督抽檢，不得以任何形式和理由阻礙、拒絕監(jiān)督抽檢工作。第七條 國家食品藥品監(jiān)管總局負(fù)責(zé)發(fā)布國家監(jiān)督抽檢信息。未經(jīng)批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人不得擅自發(fā)布國家監(jiān)

3、督抽檢信息?？h級以上地方食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)發(fā)布本級食品監(jiān)督抽檢信息。第二章監(jiān)督抽檢的組織機(jī)構(gòu)和人員第八條 國家食品藥品監(jiān)管總局根據(jù)食品安全監(jiān)管工作需要，制定國家監(jiān)督抽檢年度計(jì)劃和實(shí)施方案并組織實(shí)施。省級食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施監(jiān)督抽檢工作的抽樣、檢驗(yàn)、結(jié)果報(bào)送、后處理等相關(guān)工作?？h級以上食品藥品監(jiān)管部門根據(jù)國家監(jiān)督抽檢年度計(jì)劃并結(jié)合本地的實(shí)際，制定本行政區(qū)域監(jiān)督抽檢年度計(jì)劃，報(bào)上一級食品藥品監(jiān)管部門備案。第九條 國家食品藥品監(jiān)管總局指定專門機(jī)構(gòu)作為國家監(jiān)督抽檢工作秘書處，負(fù)責(zé)配合國家食品藥品監(jiān)管總局制定國家監(jiān)督抽檢方案，承擔(dān)數(shù)據(jù)匯總和分析等工作，編制食品監(jiān)督抽檢報(bào)告，指導(dǎo)省級食品藥品監(jiān)管

4、部門對抽樣單位、檢精品資料_驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其工作人員管理、考核和備案，承擔(dān)監(jiān)督抽檢的其他具體工作。第十條 省級食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定，指定或委托下級食品藥品監(jiān)管部門或具有一定工作能力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)作為抽樣單位，承擔(dān)監(jiān)督抽檢的抽樣工作。抽樣單位應(yīng)當(dāng)具有一定數(shù)量的抽樣人員，具備完好保存樣品并及時(shí)送達(dá)指定承檢機(jī)構(gòu)的能力。抽樣人員應(yīng)當(dāng)熟悉食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，經(jīng)培訓(xùn)并考核合格后方可從事抽樣工作。第十一條省級食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定，指定或委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) ( 以下簡稱承檢機(jī)構(gòu) ) 承擔(dān)監(jiān)督抽檢的檢驗(yàn)工作。承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)保證檢驗(yàn)工作的科學(xué)、公正、準(zhǔn)確，及

5、時(shí)報(bào)送檢驗(yàn)結(jié)果和檢驗(yàn)結(jié)論，并對檢驗(yàn)工作負(fù)責(zé)。未經(jīng)省級食品藥品監(jiān)管部門同意，承檢機(jī)構(gòu)不得分包檢驗(yàn)任務(wù)，不得租賃或者借用他人檢測設(shè)備。第十二條 省級食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對抽樣單位、承檢機(jī)構(gòu)及監(jiān)督抽檢過程的監(jiān)管。抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對本單位從事抽樣和檢驗(yàn)工作的人員的監(jiān)管。第三章監(jiān)督抽檢的實(shí)施第一節(jié)組織第十三條國家食品藥品監(jiān)管總局應(yīng)當(dāng)在部署監(jiān)督抽檢精品資料_工作時(shí)，明確對抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)的相關(guān)要求。省級食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照要求選擇抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)，明確雙方的權(quán)利、義務(wù)、違約責(zé)任等內(nèi)容。第十四條國家食品藥品監(jiān)管總局依據(jù)法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)規(guī)定等制定食品監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則( 以下

6、簡稱實(shí)施細(xì)則 ) ，作為實(shí)施監(jiān)督抽檢的工作依據(jù)。第十五條 抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)指定專門機(jī)構(gòu)或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)抽樣過程和檢驗(yàn)過程中相關(guān)記錄的管理，記錄保存期限不得少于 2 年。第二節(jié)抽樣第十六條 監(jiān)督抽檢的樣品應(yīng)當(dāng)由抽樣人員從食品生產(chǎn)單位的成品庫待銷的產(chǎn)品中或食品經(jīng)營者經(jīng)營的食品中隨機(jī)抽取，不得由生產(chǎn)經(jīng)營單位自行抽樣。抽取的預(yù)包裝食品的樣品應(yīng)當(dāng)是有食品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明或者以其他形式表明合格的食品。第十七條 實(shí)施國家監(jiān)督抽檢時(shí)，抽樣人員不少于 2 名。抽樣前，應(yīng)當(dāng)向被抽檢單位出示抽樣人員工作證和省級食品藥品監(jiān)管部門開具的監(jiān)督抽檢通知書 ( 或相關(guān)文件復(fù)印件 ) ，向被抽檢單位告知國家監(jiān)督抽檢性質(zhì)、抽檢食

7、品范圍等相關(guān)信息。抽樣人員應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)被抽檢單位的營業(yè)執(zhí)照、許可證件等資質(zhì)。相關(guān)資質(zhì)符合法定要求的，抽樣人員按照實(shí)施方案規(guī)精品資料_定的抽樣方法進(jìn)行抽樣。抽樣數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足檢驗(yàn)和復(fù)檢的要求。抽樣人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)被抽檢單位存在不需檢驗(yàn)即可判定明顯違法的行為，應(yīng)當(dāng)終止抽樣，并及時(shí)將有關(guān)情況報(bào)送當(dāng)?shù)乜h級以上食品藥品監(jiān)管部門處理。涉及其他監(jiān)管部門的，由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門及時(shí)通報(bào)。被抽檢單位所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對抽樣工作進(jìn)行協(xié)助和配合。抽樣工作不得提前通知被抽檢單位。第十八條 抽取的樣品應(yīng)當(dāng)現(xiàn)場封樣，備份樣品應(yīng)當(dāng)單獨(dú)封樣。抽樣人員應(yīng)當(dāng)采取有效的防拆封措施，并由抽樣人員、被抽檢單位簽字或蓋章確認(rèn)，以保證樣品

8、的真實(shí)性。第十九條 抽樣人員應(yīng)當(dāng)使用規(guī)定的抽樣文書，詳細(xì)記錄抽樣信息。抽樣文書必須由抽樣人員和被抽檢單位有關(guān)人員簽字，并加蓋被抽檢單位公章或其他合法印章。對特殊情況，雙方簽字并加按指模確認(rèn)。第二十條 省級食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)將被抽檢單位的法定權(quán)利書面告知被抽檢單位，并要求被抽檢單位簽字確認(rèn)。第二十一條抽取的樣品 ( 含復(fù)檢備用樣品) 應(yīng)當(dāng)由抽樣人員攜帶或者寄送至承檢機(jī)構(gòu)。對于有特殊貯存和運(yùn)輸條件的樣品，抽樣人員應(yīng)當(dāng)采取措施，保證樣品貯存、運(yùn)輸過程精品資料_符合要求，不發(fā)生影響檢驗(yàn)結(jié)果的變化。第二十二條 被抽檢單位無正當(dāng)理由拒絕接受監(jiān)督抽檢的，抽樣人員應(yīng)當(dāng)現(xiàn)場記錄拒絕監(jiān)督抽檢的相關(guān)情況，并報(bào)當(dāng)?shù)?/p>

9、食品藥品監(jiān)管部門依法處理。因被抽檢單位停產(chǎn)等原因造成無法抽樣的，抽樣人員和當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)共同確認(rèn)相關(guān)情況，并報(bào)省級食品藥品監(jiān)管部門。第二十三條在食品經(jīng)營領(lǐng)域抽取樣品的，抽樣單位應(yīng)當(dāng)書面通知食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)稱的生產(chǎn)單位( 包括進(jìn)口商品在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷商， 下同 )確認(rèn)食品的真實(shí)性。生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)自收到通知之日起5 個(gè)工作日內(nèi)反饋意見，逾期未反饋意見的，視為生產(chǎn)單位認(rèn)同樣品的真實(shí)性。第三節(jié)檢驗(yàn)第二十四條承檢機(jī)構(gòu)接收樣品時(shí), 應(yīng)當(dāng)檢查、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封條有無破損及其他可能對檢驗(yàn)結(jié)果或者綜合判定產(chǎn)生影響的情況，并確認(rèn)樣品與抽樣文書的記錄是否相符，對檢驗(yàn)和備用

10、樣品分別加貼相應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)后入庫。承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)制定并嚴(yán)格執(zhí)行樣品管理程序文件，妥善保存樣品。第二十五條承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則的規(guī)精品資料_定開展檢驗(yàn)工作， 并如實(shí)、 準(zhǔn)確、完整地填寫檢驗(yàn)原始記錄。第二十六條 承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)出具檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)完整、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、結(jié)論明確。檢驗(yàn)過程中遇有特殊情況致使檢驗(yàn)無法進(jìn)行的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄有關(guān)情況，提供相關(guān)的證明材料，并將有關(guān)情況上報(bào)省級食品藥品監(jiān)管部門。第二十七條 對于未檢出問題的樣品，應(yīng)當(dāng)自抽樣之日起三個(gè)月內(nèi)完好保存 ; 不合格的樣品，應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)結(jié)果異議期滿后三個(gè)月內(nèi)完好保存。樣品剩余保質(zhì)期不超過三個(gè)月的，應(yīng)當(dāng)保存至保質(zhì)期結(jié)束。第二

11、十八條 省級食品藥品監(jiān)管部門或承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將檢驗(yàn)結(jié)果以書面形式告知被抽檢單位以及生產(chǎn)單位、進(jìn)口食品的代理商或進(jìn)口商。第四節(jié)異議處理第二十九條被抽檢單位或被抽檢產(chǎn)品的生產(chǎn)單位對檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，可以自收到檢驗(yàn)結(jié)果之日起5 日內(nèi)，向省級食品藥品監(jiān)管部門提出書面異議或者復(fù)檢申請并申明理由。逾期未提出異議的，視為認(rèn)可檢驗(yàn)結(jié)果。有下列情形之一的，不予復(fù)檢：(一) 初檢結(jié)果顯示微生物指標(biāo)超標(biāo)的;(二) 備份樣品超過保質(zhì)期的;精品資料_(三) 備份樣品在正常貯存過程中可能發(fā)生改變，從而影響檢驗(yàn)結(jié)果的 ;(四) 已進(jìn)行過復(fù)檢的;(五) 逾期提出復(fù)檢申請的;(六 ) 樣品的生產(chǎn)單位或進(jìn)口代理商對樣品的真實(shí)性提出

12、異議，但不能提供有關(guān)證據(jù)的;(七 ) 其他非人為原因可能導(dǎo)致備份樣品無法實(shí)現(xiàn)復(fù)檢目的的。第三十條 省級食品藥品監(jiān)管部門可以委托下一級食品藥品監(jiān)管部門或承檢機(jī)構(gòu)受理被抽檢單位提出的異議申請。第三十一條 省級食品藥品監(jiān)管部門或承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在收到復(fù)檢申請之日起 10 日內(nèi)作出是否予以復(fù)檢的決定。對需要復(fù)檢并具備復(fù)檢條件的，由復(fù)檢申請人在已公告的食品復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄中自行選擇復(fù)檢機(jī)構(gòu)，征得初檢機(jī)構(gòu)同意后，按原實(shí)施細(xì)則對留存的備用樣品組織復(fù)檢。復(fù)檢機(jī)構(gòu)與初檢機(jī)構(gòu)不得為同一機(jī)構(gòu)。第三十二條 復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對復(fù)檢申請人提出異議的項(xiàng)目進(jìn)行檢測。必要時(shí)，可根據(jù)需要增加其他檢驗(yàn)項(xiàng)目。初檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配合復(fù)檢工作，按要求提供

13、備樣，無正當(dāng)理由不得拒絕。第三十三條 復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)于檢驗(yàn)工作完成后出具復(fù)檢檢驗(yàn)報(bào)告，并及時(shí)報(bào)送省級食品藥品監(jiān)管部門。復(fù)檢結(jié)論為精品資料_最終結(jié)論。復(fù)檢結(jié)論為不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由復(fù)檢申請人承擔(dān)。第五節(jié)結(jié)果處理第三十四條 國家食品藥品監(jiān)管總局應(yīng)當(dāng)匯總監(jiān)督抽檢結(jié)果，并依法向社會(huì)公布。第三十五條 國家食品藥品監(jiān)管總局定期組織對監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行分析，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，對區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問題，提出整治要求。各地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照總局的部署，組織本地食品生產(chǎn)經(jīng)營者召開質(zhì)量安全分析會(huì)，查找食品安全問題，分析原因并進(jìn)行整改。第三十六條 不合格食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)自收到檢驗(yàn)報(bào)告之日起停止生產(chǎn)、銷售和

14、使用。對最終結(jié)論確認(rèn)為不合格的食品，應(yīng)當(dāng)立即采取補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等措施進(jìn)行全面清理 ; 對已出廠、銷售的不合格食品依法召回處理，并向所在地食品藥品監(jiān)管部門書面報(bào)告有關(guān)情況。第三十七條 食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法采取行政處理措施，并記入企業(yè)信用檔案，同時(shí)將處理結(jié)果上報(bào)省級食品藥品監(jiān)管部門。第三十八條 食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展復(fù)查。國家食品藥品監(jiān)管總局應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的跟蹤監(jiān)督抽檢。未經(jīng)復(fù)查，或者復(fù)查后同種食品仍不合格的，食品生產(chǎn)精品資料_經(jīng)營單位不得恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營同種食品。復(fù)查工作中的產(chǎn)品檢驗(yàn)費(fèi)用由食品生產(chǎn)經(jīng)營單位承擔(dān)。第四章法律責(zé)任

15、第三十九條被抽檢單位擅自更換、隱匿、處理已抽樣封存的樣品的，由所在地食品藥品監(jiān)管部門予以警告，并處3 萬元以下罰款。第四十條監(jiān)督抽檢不合格食品生產(chǎn)單位有下列情形之一的，由省級以上食品藥品監(jiān)管部門向社會(huì)公告， 責(zé)令整改，并處 3 萬元以下罰款：(一 ) 復(fù)查仍然有不符合食品安全相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的問題的 ;(二) 未經(jīng)復(fù)查繼續(xù)生產(chǎn)銷售同一種食品的;(三) 同一類食品連續(xù)2 次在省級以上監(jiān)督抽檢中檢出問題的。第四十一條參加監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)管部門、抽樣單位、承檢機(jī)構(gòu)及其工作人員，有下列情形之一的，由省級食品藥品監(jiān)管部門或者上級主管部門責(zé)令改正; 情節(jié)嚴(yán)重或者拒不改正的，依法給予行政處分，取消其承擔(dān)

16、監(jiān)督抽檢任務(wù)資格，自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得承擔(dān)監(jiān)督抽檢任務(wù); 涉嫌犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理： ( 一) 擅自發(fā)布監(jiān)督抽檢信息的 ;精品資料_(二) 違反規(guī)定事先通知被抽檢單位的;(三) 接受被抽檢單位的饋贈(zèng)的;(四) 未向被抽檢單位購買樣品的，或向被抽檢單位收取任何費(fèi)用的 ;(五) 不按照實(shí)施方案進(jìn)行抽樣、檢驗(yàn)、結(jié)果上報(bào)的;(六) 與被抽檢單位簽訂食品檢測有償服務(wù)協(xié)議的;(七) 利用監(jiān)督抽檢結(jié)果參與有償活動(dòng)或開展食品推薦、評比活動(dòng)，向被監(jiān)督抽檢單位發(fā)放監(jiān)督抽檢證書或牌匾的;(八) 利用抽檢工作之便牟取其他不正當(dāng)利益的;(九) 檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的。第四十二條被抽檢單位無正當(dāng)理由拒絕

17、接受依法進(jìn)行的監(jiān)督抽檢的，由所在地食品藥品監(jiān)管部門處3 萬元以下罰款并向社會(huì)公布; 涉嫌犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。第五章附則第四十三條本辦法下列用語的含義：不合格食品，指經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目指標(biāo)值不符合法律法規(guī)規(guī)定、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽上明示的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者質(zhì)量承諾等的食品或食品添加劑。第四十四條餐飲服務(wù)監(jiān)督抽檢、食品不定期監(jiān)督抽檢、地方監(jiān)督抽檢參照本規(guī)定執(zhí)行。第四十五條本辦法由國家食品藥品監(jiān)管總局負(fù)責(zé)解釋。精品資料_第四十六條本辦法自 2013 年×月×日起實(shí)施。相關(guān)新聞：省食藥監(jiān)局食品抽檢公告顯示：水產(chǎn)檢出的問題真不少11月 21 日，省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布今年第39 期

18、食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期共有13 批次食品樣品不合格，有 9 批次出自水產(chǎn)品，另有兩份不合格蔬菜樣品抽檢自大型連鎖超市貨架上。不合格樣品分別為：蔬菜不合格4 批次，分別為標(biāo)稱山西美特好連鎖超市股份有限公司呂梁離石永寧西路店、標(biāo)稱深圳沃爾瑪百貨零售有限公司太原長風(fēng)街分店購進(jìn)的豆角檢出氧樂果超標(biāo) ; 標(biāo)稱太原市小店區(qū)小朱蔬菜店、標(biāo)稱太原市萬柏林區(qū)志明蔬菜行二號(hào)攤位購進(jìn)的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)。淡水魚不合格 1 批次，標(biāo)稱太原市小店區(qū)陳世旗水產(chǎn)凍貨零售店購進(jìn)的羅非魚檢出 3- 氨基 -2- 惡唑酮。海水蟹不合格 4 批次，分別為標(biāo)稱晉城市海鮮城大酒店有限公司文昌街水產(chǎn)批零部、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)國林水產(chǎn)品店、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)閩融水產(chǎn)品經(jīng)銷部購進(jìn)的2 批次面包蟹、梭子蟹、貴妃蟹檢出鎘超標(biāo)。淡水蟹不合格4 批次，分別為標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)洪運(yùn)海鮮商行、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)星鑫蟹行、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)閩融水產(chǎn)品經(jīng)銷部、標(biāo)稱太原市杏花嶺區(qū)溢方水產(chǎn)品經(jīng)銷部購進(jìn)的大閘蟹檢出氨基脲。據(jù)介紹，氨基脲、3- 氨基 -2- 惡唑酮均為硝基呋喃類代精品資料_謝物。硝基呋喃類藥物是一種廣效性抗生素 , 因價(jià)格較低廉且療效佳 , 廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速 , 無法檢測 , 故利用代謝物的檢測可反映這類抗菌劑的殘留狀況。硝基