高中生物必修一第四章第一節(jié)

1、動物細胞吸水的方式：動物細胞吸水的方式：滲透作用滲透作用分析實驗現(xiàn)象1. 裝置的裝置的 漏斗管內液面為什么會升高？漏斗管內液面為什么會升高？2、裝置，用紗布代替半透膜，漏斗管內液面還會、裝置，用紗布代替半透膜，漏斗管內液面還會升高升高嗎嗎？3、第三組裝置，清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，結、第三組裝置，清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，結果會怎樣？果會怎樣？由于單位時間內透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內液面升高。用紗布替代半透膜時，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會升高。半透膜兩側溶液的濃度相等時，單位時間內透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量

2、等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會升高。滲透作用滲透作用 ：水分子（或其他溶劑分子）水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的透過半透膜從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，稱為滲透作用擴散，稱為滲透作用條件 具有半透膜（主要） 半透膜兩側的溶液濃度不同外界溶液濃度 小于小于 細胞質濃度細胞吸水膨脹外界溶液濃度 等于等于 細胞質濃度 保持原狀態(tài)外界溶液濃度 大于大于 細胞質濃度細胞失水皺縮1、紅細胞內的血紅蛋白等有機物能透過細胞膜嗎？2、紅細胞的細胞膜是不是相當于“問題探討”中所說的半透膜？一、動物細胞的吸水和失水3、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件？濃度差越大細胞吸水或失水越多

3、水的進出方向水的進出方向由水分子多的溶液向少的方向流動或由水分子多的溶液向少的方向流動或 由低濃度溶液向高濃度溶液流動由低濃度溶液向高濃度溶液流動 其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似問題1.植物細胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？2.植物細胞在什么情況下會失水？3.原生質層是否相當于半透膜？當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時2、植物細胞的吸水與失水探究實驗：植物細胞的吸水和失水提出問題提出問題作出假設作出假設設計實驗設計實驗進行實驗進行實驗分析結果分析結果表達與交流表達與交流（原生質層是一層半透膜嗎？）原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相當于一層半透膜）（原生質層相當于一層半透膜）設計設計方案方案（按

4、預定方案進行實驗）（按預定方案進行實驗）（分析實驗結果，得出結論：分析實驗結果，得出結論：）（總結，寫實驗報告并適當交流）（總結，寫實驗報告并適當交流）預期預期結果結果將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液將植物細胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細胞浸潤中，觀察其大小的變化；再將細胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細胞的中央液泡會變在蔗糖溶液中植物細胞的中央液泡會變小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的中小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的中央液泡會變大，細胞膨脹。央液泡會變大，細胞膨脹。植物細胞的植物細胞的質壁分離及質壁分離及復原復原實驗現(xiàn)象

5、實驗現(xiàn)象： 中央液中央液泡大小泡大小原生質層原生質層的位置的位置細胞細胞壁大小壁大小蔗糖蔗糖溶液溶液清水清水變小逐漸恢復原來大小原生質層恢復原來位置原生質層脫離細胞壁基本不變基本不變得出結論得出結論 植物細胞原生質層相當于一層半透膜植物細胞原生質層相當于一層半透膜,成熟成熟的植物細胞靠滲透作用吸水。細胞液與細的植物細胞靠滲透作用吸水。細胞液與細胞外界溶液發(fā)生了滲透作用。胞外界溶液發(fā)生了滲透作用。細胞細胞失水失水質質壁壁分分離離外界溶液濃度外界溶液濃度細胞液濃度細胞液濃度細胞壁的伸縮性細胞壁的伸縮性原生質層的伸縮性原生質層的伸縮性質壁分離結果分析：質壁分離結果分析：外界溶液濃度外界溶液濃度細胞液

6、濃度細胞液濃度細胞細胞吸水吸水細胞壁的伸縮性細胞壁的伸縮性原生質層的伸縮性原生質層的伸縮性質質壁壁分分離離復復原原質壁分離復原結果分析：質壁分離復原結果分析：（1）判斷植物細胞的生活狀況）判斷植物細胞的生活狀況（2）判斷植物細胞的細胞液濃度）判斷植物細胞的細胞液濃度（3）農業(yè)生產中的水肥管理）農業(yè)生產中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品）生活中殺菌、防腐、腌制食品3、滲透作用原理的運用、滲透作用原理的運用4、動植物細胞在吸水與失水方面、動植物細胞在吸水與失水方面的差異的差異 動物細胞沒有細胞壁，因此不動物細胞沒有細胞壁，因此不會有質壁分離現(xiàn)象。會有質壁分離現(xiàn)象。植物細胞由于有細胞壁的限

7、制和植物細胞由于有細胞壁的限制和保護不會因持續(xù)吸水而漲破。保護不會因持續(xù)吸水而漲破。初始濃度初始濃度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 離子離子培養(yǎng)液中的離子濃度培養(yǎng)液中的離子濃度水稻水稻番茄番茄物質跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗镔|跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗龑嵗粚嵗?、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？是不、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？水分子跨膜運輸是順梯度的，其他物質的跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細胞生命活動的需要。細胞對物質的吸收是有選擇

8、的。細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜選擇透過性膜。其特性是： 水分子自由通過，一些細胞選擇的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。1、以下可以發(fā)生滲透作用的是、以下可以發(fā)生滲透作用的是_.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中煮熟的馬鈴薯條放入水中 B.把干種子放在清水中把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟放在鹽水中的蘿卜變軟D練習2、a、b、c是三個相鄰的細胞，已知是三個相鄰的細胞，已知a細胞液濃度細胞液濃度 b細胞液濃度細胞液濃度 c細胞液濃度細胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分如圖所示，能正確表示水分在三者之間關系的是（在三者

9、之間關系的是（ ）CacbacbacbacbABCD3、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗燒苗”。其原因是（。其原因是（ ）A、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細胞不能從土壤中吸水、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B4、利用高濃度鹽水（、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理溶液）殺菌防腐的原理是（是（ ）A、鹽水中的、鹽水中的Cl有殺菌防腐的作用有殺菌防腐的作用B、鹽水中的、鹽水中的Na不利于細菌的生活不

10、利于細菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細菌的生活、鹽水是中性的，不適于細菌的生活D、由于滲透作用使細菌細胞內的水分滲出而死亡、由于滲透作用使細菌細胞內的水分滲出而死亡D課后活動課后繼續(xù)查找資料課后繼續(xù)查找資料,設計實驗設計實驗,探究探究鹽分是否會進入植物細胞鹽分是否會進入植物細胞,并且對并且對其是否有毒害作用其是否有毒害作用進行實驗進行實驗1.剝取洋蔥鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。剝取洋蔥鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解剖刀或刀片在葉片外表皮劃一用解剖刀或刀片在葉片外表皮劃一0.5 cm見方的見方的“井井”字。字。2.用尖嘴鑷從用尖嘴鑷從“井井”字中央的一角小心地將洋蔥鱗字中央的

11、一角小心地將洋蔥鱗片葉外表皮撕下，平鋪在載玻片中央。片葉外表皮撕下，平鋪在載玻片中央。3.用小滴管在表皮上滴一滴質量分數(shù)為用小滴管在表皮上滴一滴質量分數(shù)為30%的蔗糖的蔗糖溶液，蓋上蓋玻片。用吸水紙吸去多余液體。溶液，蓋上蓋玻片。用吸水紙吸去多余液體。4.在顯微鏡下觀察，可見原生質緩慢收縮，逐漸出在顯微鏡下觀察，可見原生質緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細胞壁分離的現(xiàn)象，直到原生質收縮成球狀現(xiàn)與細胞壁分離的現(xiàn)象，直到原生質收縮成球狀小團，與細胞壁完全分開。小團，與細胞壁完全分開。5.在蓋玻片的一側滴加清水，用吸水紙在蓋玻片的在蓋玻片的一側滴加清水，用吸水紙在蓋玻片的另一側吸收，使清水置換蔗糖溶液。另一側吸收，使清水置換蔗糖溶液。6.在顯微鏡下觀察，可見質壁分離現(xiàn)象緩慢復原。在顯微鏡下觀察，可見質壁分離現(xiàn)象緩慢復原。1.實驗結果與你與預期相吻合嗎？它是否支持你所作出的假設？如果使