產(chǎn)后飲食——趙樂(lè)

1、產(chǎn)后飲食 趙樂(lè) 電話：1489756341 QQ：619974775一、乳母的飲食原則二、產(chǎn)后的飲食指導(dǎo)三、促進(jìn)泌乳的食物四、產(chǎn)后宜吃的蔬菜水果五、產(chǎn)后飲食調(diào)節(jié)六、月子營(yíng)養(yǎng)常識(shí)一、乳母的飲食原則n1、食物種類齊全多樣化n2、供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白n3、多食含鈣豐富的食物n4、多食含鐵豐富的食物n5、攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海產(chǎn)品n6、注意烹調(diào)方法 摘自公共營(yíng)養(yǎng)師二、產(chǎn)后的飲食指導(dǎo)n1、平產(chǎn)產(chǎn)后 清淡、營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物，還可以喝些熱飲或果汁。 熱飲：紅糖水n2、剖宮產(chǎn)后 1） 術(shù)后 6小時(shí)內(nèi)禁食 2）6小時(shí)后 可進(jìn)食流質(zhì)如米湯、藕粉、菜汁、果汁、湯類，不要吃牛奶、豆?jié){、過(guò)甜的食物，以免引起脹氣

2、3）腸道排氣后 可進(jìn)食半流質(zhì)如粥、面條、雞蛋羹 4）逐漸可以正常飲食三、促進(jìn)泌乳的食物n一）下奶的植物性食物n二）下奶的動(dòng)物性食物n三）下奶的小偏方三、促進(jìn)泌乳的食物n一）下奶的植物性食物n1、紅糖 含鐵量比白糖高出13倍，有補(bǔ)血、活血的作用，能促使淤血排出和子宮復(fù)舊，促進(jìn)乳汁分泌。如： 紅糖飲 山楂紅糖湯注意：飲用紅糖水的時(shí)間，一般為產(chǎn)后710天。n2、黑芝麻 能益氣養(yǎng)血，促進(jìn)乳汁分泌。如：黑芝麻粥 n3、花生 富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有性脾開(kāi)胃，理氣通乳的功能，花生紅衣可以活血養(yǎng)血。 如：花生粥n4、赤小豆n可以和血、消腫、通乳，適合乳汁缺乏或乳汁不下者食用。產(chǎn)書方記載：“下乳汁，取赤小

3、豆取汁飲”。 n5、南瓜子n對(duì)于產(chǎn)后乳汁缺乏者，每次1520g，去殼取仁，用干凈的紗布包裹搗成泥狀，加開(kāi)水適量和勻服下。早晚空腹個(gè)一次，一般連吃35天即可。n6、絲瓜仁n有行血、催乳的效果?？扇〗z瓜仁、魚共同熬湯，連吃三天。n7、黃花菜n能補(bǔ)虛下奶，利尿消腫n8、茭白n營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能利二便、催乳。多用茭白、豬蹄、通草，同煮食用。n9、豌豆n又稱青小豆，有通乳、利小便的功效，可煮食淡食。n10、豆腐n能益氣和中，清熱解毒，生乳?？膳c紅糖、酒釀加水煮服。n11、萵苣n又稱萵筍，能下乳汁、通小便。n二）下奶的動(dòng)物性食物n1、雞蛋n含較高的蛋白質(zhì)、鐵和其他營(yíng)養(yǎng)素，容易被人體吸

4、收，能下乳汁。有多種吃法，如當(dāng)歸煮蛋可以補(bǔ)血。n2、豬蹄n常用以治療乳汁不足，可加通草或王不留行燉服。n3、鯉魚n富含蛋白質(zhì)，有開(kāi)胃健脾，催生乳汁的功效。n4、鯽魚n能和虛補(bǔ)中，利水消腫，通乳。常與通草燉服，去通草吃肉喝湯。n5、豬骨n有補(bǔ)氣血、生乳的作用。 如花生排骨湯n6、雞肉n有補(bǔ)虛催乳的功效，婦人產(chǎn)后，乳汁不足最宜。飲膳正要說(shuō)：“黑雌雞，療乳難”n7、蝦n能補(bǔ)腎通乳n8、泥鰍n能補(bǔ)中益氣，健脾胃，是一種高蛋白低脂肪的食物，給產(chǎn)婦下奶的效果比鯉魚好。n三）下奶的小偏方n1、豬蹄一只，通草2.4g，加水同煮，先用旺火煮，水開(kāi)后用文火煮12小時(shí)，每天服一劑，連服35天。n2、豆腐150g，紅

5、糖50g，米酒50ml,將豆腐、紅糖加適量水煮， 待紅糖溶解后加米酒，吃豆腐喝湯，連吃五天。n3、豬骨500g，通草6g，加水燉12小時(shí)，吃肉喝湯，連續(xù)35天，即可下奶。n4、生南瓜子120g，去殼取仁搗爛如泥，加白糖適量攪拌，每次溫開(kāi)水沖服30g,連續(xù)35天。四、產(chǎn)后宜吃的蔬菜水果n一）、蔬菜中含有大量的維生素及礦物質(zhì)能夠滿足產(chǎn)后身體需要、提高乳汁的質(zhì)量；另外在月子里產(chǎn)婦容易發(fā)生便秘和排便困難，蔬菜中含有大量的膳食纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止產(chǎn)后便秘。 1、蓮藕n含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，是去淤生新的佳蔬良藥。多吃蓮藕，能及早的清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)乳汁分泌。2、黃豆芽

6、n含有大量的蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素，蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)的損傷組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血。3、海帶和紫菜n含碘和鐵較多，能預(yù)防產(chǎn)后貧血，增加乳汁中的碘和鐵含量。n建議：每周至少吃一次海產(chǎn)品。4、黃花菜n味道鮮美，產(chǎn)褥期容易發(fā)生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白，多吃黃花菜可以有助于消除以上癥狀。5、萵筍n含鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別適合產(chǎn)后少乳和乳汁不暢的新媽媽食用。6、菠菜n 是植物性食物中含鐵較為豐富的，能預(yù)防產(chǎn)后貧血。7、胡蘿卜n胡蘿卜素有“小人參”之稱，富含胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。因其維生素含量豐富最適合產(chǎn)婦食用

7、，富含植物纖維能預(yù)防便秘。8、土豆n含有豐富的色氨酸、賴氨酸、蛋白質(zhì)和維生素C、B族維生素等。對(duì)緩解產(chǎn)婦便秘、食欲下降、消化不良具有一定的效果。土豆中含有豐富的維生素B6，有利于增強(qiáng)產(chǎn)婦份免疫力，提高抗感染能力。9、油菜n又名青菜、苦菜，能夠消腫止痛、疏散血液、加快血液循環(huán)，對(duì)產(chǎn)婦腫痛、腹痛有輔助療效。油菜中的鈣、磷、鐵非常豐富，可以防止肌膚粗糙、干燥。n二）、產(chǎn)后宜吃的水果n水果中含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，新媽媽產(chǎn)后的身體康復(fù)及乳汁分泌都需要更多的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C具有止血和促進(jìn)傷口愈合的作用。1、獼猴桃n維生素C含量極高，有解熱止渴、利尿通乳的功效，常食可以強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，對(duì)剖宮產(chǎn)術(shù)

8、后恢復(fù)有利，因其性冷，食用前用溫水燙溫，每日一個(gè)為宜。2、蘋果n能生津、解暑、開(kāi)胃含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)消化和腸壁蠕動(dòng)，減少便秘。3、木瓜n能直接刺激母體乳腺的分泌，而且自身的營(yíng)養(yǎng)成分較高。黃木瓜作水果食用，青木瓜可與魚同燉后食用，可催奶。4、葡萄n富含B族維生素、維生素C和礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。含鐵量較高，分娩失血，可以以葡萄作為補(bǔ)血圣品。5、香蕉n含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。6、山楂n含有大量的山楂酸、檸檬酸，能生津止渴、散瘀活血。媽媽生完寶寶后過(guò)度疲勞，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，山楂可以促進(jìn)食欲、幫助消化。另外山楂有散淤活血的作用

9、，能夠幫助惡露排出，減輕腹痛。如：山楂紅糖水7、紅棗n含有豐富的維生素C，大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)整血脈的作用，尤其適合脾胃虛弱、氣血不足的坐月子的媽媽食用。8、橙子n富含豐富的維生素C能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性；其中的纖維素、果膠可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。具有開(kāi)胃下氣幫助消化、防治便秘的效果。9、桂圓n營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、B族維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，產(chǎn)后產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，吃桂圓能補(bǔ)血益脾。10、橘子n富含 維生素C ，產(chǎn)后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出血多，維生素c能增加血管彈性和韌性，防止出血。另外，橘核、橘絡(luò)有通乳的效果。五、產(chǎn)后的

10、飲食調(diào)節(jié)n一）、產(chǎn)后一、二周排、潤(rùn)n分娩結(jié)束后，產(chǎn)婦比較虛弱，不能大補(bǔ)特補(bǔ)。同時(shí)第一周是惡露的排出期，產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分，也會(huì)在此時(shí)排出。n進(jìn)補(bǔ)的重點(diǎn)：補(bǔ)氣血，促使子宮復(fù)舊、惡露排出，預(yù)防腰酸背痛，適量下奶。n1、主食：n米湯、蒸雞蛋、番茄雞蛋面條n紅豆粥、山楂粥、n薏米花生粥、紅糖小米粥、甜酒沖蛋、n紅棗花生粥、黑芝麻粥、玉米粥、n米飯：麻油蛋炒飯、雞腿飯n2、菜n白菜燉豆腐、口味蝦n清蒸鯉魚、小炒肉n宮保雞丁、荷包蛋n素炒藕片、清炒萵筍n3、湯類n山楂紅糖湯、紅糖蛋湯n紅豆鯽魚湯、豬肝湯n花生排骨湯、銀耳蓮子湯、n紅棗燉雞湯、鷓鴣蛋鯽魚湯n4、其他n雞蛋n豆?jié){、牛奶n果汁、蔬菜汁

11、n水果適量（紅棗）n二）、產(chǎn)后第三、四周調(diào)、養(yǎng)n此時(shí)惡露即將排盡，產(chǎn)婦胃腸功能也已恢復(fù)，是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。n進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)：多吃高蛋白食物、蔬菜和水果，營(yíng)養(yǎng)均衡。n1、主食：n大米飯、薏米紅棗粥、紅豆飯、雜糧飯n2、菜n萵筍燒豬蹄、紅燒排骨n紅燒豆腐、紅燒豬蹄n黃花菜煨雞、蒸肉丸n素炒茭白、清炒豌豆n3、湯類n黃豆燉豬蹄、紅棗烏雞湯n木瓜排骨湯、黃花菜肉湯n金針菇肉湯、絲瓜燉魚湯六、月子的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)n1、產(chǎn)后不宜吃味精n味精中的主要成分是谷氨酸鈉，可與人體血液中的鋅結(jié)合，繼而從尿液中排出，使產(chǎn)婦缺鋅。鋅能促進(jìn)傷口愈合，促進(jìn)味覺(jué)、嗅覺(jué)發(fā)育。n產(chǎn)婦缺鋅會(huì)延緩產(chǎn)后恢復(fù)的時(shí)間，同時(shí)過(guò)量的谷氨酸鈉通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。2、月子里必吃的食物n1、紅糖n2、營(yíng)養(yǎng)湯n3、雞蛋n4、米粥n5、牛奶和豆制品n6、水果和蔬菜3、吃豬肝會(huì)回奶嗎？n豬肝有活血和補(bǔ)血的功效，促進(jìn)子宮收縮和預(yù)防產(chǎn)后貧血.豬肝退奶一說(shuō)也是傳統(tǒng)的觀念，很多地方都有這種說(shuō)法，但并