利用DHI指導TMR飼喂技術(shù)的幾點建議

1、利用 DHI 指導 TMR 飼喂技術(shù)的幾點建議中國牛業(yè)科學2010,36(6):8990ChinaCattleScience 利用 DHI 指導 TMR 飼喂技術(shù)的幾點建議 楊志春,孫廣林 ,楊德成 .,譚澤瑩 (1.山西省奶牛生產(chǎn)性能測定管理站 ,山西太原 030027;2.山西省畜牧遺 傳育種中心 ,山西太原 030027)中圖分類號：$823.4文獻標識碼:A文章編號:10019111 一 (2010)06008902TMR 指全混合日糧 ,是根據(jù)奶牛在泌乳階段的 營養(yǎng)需要 ,把鍘切適當長度的粗飼料 ,精飼料和各種 添加劑按照一定的比例進行充分混合而得到的一種 營養(yǎng)相對平衡的日糧 .DH

2、I 指奶牛生產(chǎn)性能測定 , 它可以通過分析生產(chǎn)性能測定報告中乳成分含量變 化,確定飼料總干物質(zhì)含量及主要營養(yǎng)物供給量是 否合適 ,指導調(diào)配日糧 ,確定日糧精粗比例 ,從而達 到改進日糧配方提高飼料效率的目的.把DHI體 系和 TMR 技術(shù)有效結(jié)合 ,將成為合理調(diào)配奶牛營 養(yǎng)需要的有效監(jiān)控技術(shù)措施 .1 分群飼養(yǎng)體現(xiàn) DHI 體系和 TMR 技術(shù)的 在 TMR 飼喂技術(shù)中 ,奶牛的分群技術(shù)是最核 心的技術(shù)之一 ,合理的分群可以使整個牛場生產(chǎn)中 每一頭牛得到足夠的營養(yǎng)物質(zhì) ,最大限度地合理發(fā) 揮飼料的效能和奶牛的生產(chǎn)性能 .1.1 主要據(jù)年齡和生理階段分群 根據(jù)年齡和生理階段分舍飼養(yǎng) ,對不同舍的

3、奶 牛配合以不同成份 ,不同濃度的日糧組合 ,可以符合 各階段奶牛對營養(yǎng)和采食量的不同需要 .以此劃分 的階段 ,對奶牛繁殖的管理也因同步而十分有利 .般將奶牛分為犢牛群 ,育成牛群 ,青牛牛群 ,干乳 期牛群,圍產(chǎn)期牛群,高產(chǎn)泌乳牛群 ,中低產(chǎn)泌乳牛 群等 7 個大群. 高產(chǎn)奶牛一般是指一些正處在泌乳曲線上升階 段（泌乳早期 ）的奶牛,中產(chǎn)牛群是處于泌乳中期的 奶牛 ,此階段處于泌乳曲線比較平坦的時期 ,低產(chǎn)牛 群是處于泌乳后期的奶牛 .尤其當牛群遺傳進展?jié)u 趨近似和飼養(yǎng)管理規(guī)范 ,牛群體況差異縮小時 ,以泌 乳,繁殖狀態(tài)為主來分群 ,更顯其優(yōu)勢和方便易行 . 每一小群奶牛的頭數(shù)控制在305

4、0頭為宜，能使奶 牛比較平和均勻地獲得飼料與營養(yǎng) .群內(nèi)個體間的 差異要小 ,產(chǎn)奶量變化在 ±5kg 之內(nèi) ;過度肥胖的奶 牛和過度消瘦的奶牛要作適當調(diào)整 .過度肥胖的奶 牛降級飼養(yǎng) ,過度消瘦的奶牛進級飼養(yǎng) .1.2 輔以按日產(chǎn)奶量和體況分群對于頭胎奶牛 ,由于生理狀況原因 ,頭胎奶牛產(chǎn) 后,泌乳早期 ,泌乳中期都應放人高產(chǎn)牛群 ,采食高 產(chǎn)牛群的日糧 .泌乳后期時放人中產(chǎn)牛群 ,然后直 接干奶進入干奶牛群 ,這樣可為頭胎牛提供充足的 營養(yǎng) ,滿足其生理需求 .如果牛場內(nèi)條件允許 ,頭胎牛也可單獨分為一 個群 .頭胎牛個體小 ,身體還處于成長時期 ,單獨分 群,單獨配制日糧可滿足頭

5、胎牛成長和產(chǎn)奶營養(yǎng)需 要,也減少了奶牛間的競爭 ,為其一生的高產(chǎn)奠定了 基礎(chǔ)了 .如果牛場內(nèi)條件允許 ,可將產(chǎn)后 21d 之內(nèi)的奶 牛單獨分為一個群進行飼喂 .奶牛分娩過程體力消 耗很大 ,產(chǎn)后體質(zhì)虛弱 ,食欲不振 ,容易產(chǎn)生干物質(zhì) 進食量降低和能量負平衡 ,影響體質(zhì)恢復 ;單獨成為個群 ,單獨配給日糧可及時調(diào)整和觀察奶牛 ,增強 產(chǎn)后身體機能的恢復 ,減少代謝病的發(fā)生 ,確保能轉(zhuǎn) 入高產(chǎn)牛群的奶牛處于良好的健康狀態(tài) ,也為整個泌乳期的高產(chǎn)打下基礎(chǔ)1.3DHI 的測定結(jié)果指導調(diào)群 調(diào)群是分群的保證 .根據(jù)每月 DHI 的測定結(jié) 果,考慮泌乳天數(shù) ,產(chǎn)奶量和體況評分 ,適時轉(zhuǎn)群 ,是 分群的保證

6、 .適時轉(zhuǎn)群 ,可防止奶牛過肥 ,減少飼料 浪費,降低飼養(yǎng)成本 .可參考 DHI 測定結(jié)果的 7 個 報表: ”泌乳天數(shù)分組報告 ”,產(chǎn)”奶量分組報告 ”,產(chǎn)” 奶量高的牛只明細表 ”,產(chǎn)”奶量低的牛只明細表 ”,產(chǎn)奶量下降5kg以上的牛只明細表”泌乳20 20d，產(chǎn)量小于2Okg的牛只明細表”個體泌乳曲 收稿日期:2010 08 08修回日期:20100910 作者簡介 :楊志春 （1969 一）,女,山西省交城縣人 ,畜牧師 ,主要從事奶牛 生產(chǎn)性能測定工作 .90 中國牛業(yè)科學第 36 卷 線”等對調(diào)群進行指導 . 頻繁分群增加了奶牛的流動 ,為避免群內(nèi)競爭 , 對奶牛造成一定程度的應激

7、而引起產(chǎn)奶量的波動 , 調(diào)群時應以 1O 頭以上為單位進行 .為減少 El 常調(diào)牛次數(shù) ,各群牛舍應留有適當?shù)?機動槽位空間 ,高產(chǎn)牛群以 5個為宜,其他牛群可適 當減少 .高產(chǎn)牛群機動槽位滿后必須向下一群級依 次調(diào)整 .考慮到調(diào)群應激因素 ,此時可優(yōu)先調(diào)整體況好的，泌乳天數(shù)大的個體（可參考DHI”泌乳天數(shù) 分組報告” ）停. 奶牛每月根據(jù)停奶時間集中三次進 行停奶以利牛群調(diào)整（可參考DHI”干奶報告”）. 2DHI 體系可以評價 TMR 質(zhì)量體系 TMR 配方是針對每一個奶牛場和每一階段奶 牛的具體實際來進行配制的 .TMR 配制的主要依 據(jù)就是奶牛生產(chǎn)性能 ,奶牛的生產(chǎn)性能包括日產(chǎn)奶 量,

8、乳脂率和乳蛋白率等指標 .在奶牛飼喂了所配 制的 TMR 以后 ,通過生產(chǎn)性能測定結(jié)果查看是否 充分發(fā)揮奶牛泌乳的遺傳潛力和繁殖力 .宗旨是使 紙上配置的EI糧”，” TMIR機的日糧”和”食槽中 的 El 糧”保持一致 .目標是使得奶牛吃下去的每一 口飼料均含有相同的成分為此,DHI的測定結(jié)果 可以輔助評價TMR質(zhì)量體系.評價TMR質(zhì)量體 系,包括”紙上日糧”的監(jiān)控和”食槽日糧”的監(jiān)控等. 2.1”紙上日糧”的監(jiān)控 所謂”紙上Et糧”是指專業(yè)技術(shù)人員或?qū)I(yè)營 養(yǎng)配方師根據(jù)本場奶牛群或各階段奶牛的具體實際 來配制的日糧配方.報告中產(chǎn)奶量過低 ,需改進”紙上日糧” 正常情況下，荷斯坦牛的脂蛋白比

9、應在1.12 J .30之間分析DHI”綜合測定結(jié)果表”如果產(chǎn)奶 量過低 ,而脂蛋比相對正常 ,則說明日糧的能量濃度 或蛋白水平過低 ,或者能蛋比不平衡 .需改進 ”紙上 日糧 ”配方 ,尤其是對精料混合料進行監(jiān)控 ,對精飼 料和添加劑送往實驗室檢測 ,主要化驗項目包括 :能 量粗蛋白質(zhì),NDF,ADF,部分微量元素等報告酮病發(fā)生 ,需改進”紙上日糧 ” TMR 技術(shù)將粗飼料切短后再與精料混合 ,這樣物料 在物理空間上產(chǎn)生了互補作用 ,從而增加了奶牛干 物質(zhì)的采食量 ,緩解奶牛在泌乳初期高產(chǎn)奶量的能 量需要與進食之間的營養(yǎng)負平衡問題 .結(jié)合分析 DHI”綜合測定結(jié)果表”和DHI”脂蛋比高的牛只

10、明 細表”如果奶牛泌乳早期的SLJJ*特別高而乳蛋白 率變化不明顯 ,就意味著奶牛在快速利用體脂 ,說明 奶牛發(fā)生酮病 .1）說明日糧配方中 ,在泌乳早期過度飼喂富 含蛋白質(zhì)飼料如黃豆 ,豆餅,豆腐渣等,干草,青飼料 和多汁飼料缺乏 .2）當 El 糧中蛋白質(zhì)和碳水化合物飼料都缺乏 時,體脂的動用和糖異生作用下降 ,繼發(fā)性酮病多見 于真胃變位,前胃弛緩,創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎 ,產(chǎn)后癱瘓和 飼料中毒等 .需改進 El 糧配方 .2.2 ”食槽日糧”的監(jiān)控 所謂”食槽日糧”是指將”紙上EI糧”配方中的 各種精飼料 ,粗飼料和添加劑 ,通過稱量 ,送人 TMR 的攪拌設(shè)備中 ,并依據(jù)特定的飼料裝入次序 ,經(jīng)

11、過一 定的攪拌時間而成的實物日糧 ,再通過分發(fā)日糧的 專業(yè)設(shè)備 ,把特定的 TMR 日糧投放到特定牛群食 槽中的日糧.混合程序,混合時間和飼料裝填次序 是飼料質(zhì)量變化的關(guān)鍵因素 .此過程重在監(jiān)控 TMR 的 EI 糧制備工藝 .報告慢性瘤胃酸中毒發(fā)生 ,需結(jié)合”紙 上日糧”改進”食槽日糧” TMR粗飼料，精料和其 他飼料被均勻地混合后 ,被奶牛統(tǒng)一采食 ,減少了瘤 胃 pH 值波動,從而保持瘤胃 pH 值穩(wěn)定,為瘤胃微 生物創(chuàng)造了一個良好的生存環(huán)境 ,促進微生物的生 長,繁殖,提高微生物的活性和蛋白質(zhì)的合成率 .飼 料營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化率提高 ,奶牛采食次數(shù)增加 ,能有效預 防營養(yǎng)代謝紊亂 ,減少真胃移位 ,酮血熱 ,產(chǎn)褥熱,瘤 胃酸中毒等營養(yǎng)代謝病的發(fā)生結(jié)合分析DHI”綜 合測定結(jié)果表”和DHI”脂蛋比低的牛只明細表”如 果大群脂蛋比低于 1,且大部分的牛只乳脂率和乳 蛋白率之差小于 0.4,則可能發(fā)生了慢性瘤胃酸 中毒 .如果僅是部分舍號牛群脂蛋比低于 1,且乳 脂率和乳蛋白率之差小于 0.4,則可能本舍號的 牛群發(fā)生了慢性瘤胃酸中毒 .1）需改進 Et 糧配方.主要是過食含碳水化合 物的飼料如小麥 ,玉米 ,黑麥及塊根類飼料如甜菜 , 白薯,馬鈴薯等.2）TMREt 糧要求每周檢測一次青貯飼料的水分舉例來說，含50水分的22kg日糧，其干物質(zhì) 為II.但如果飼料含水量達