火鍋店SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

1、創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書企 業(yè) 名 稱： 火鍋店 創(chuàng)業(yè)者姓名： 曾杰 日 期 ： 2016年 4月15日 通 信 地 址： 四川機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院金江校區(qū) 郵 政 編 碼： 617000 電 話：電 子 郵 件： 1454374971 目 錄一、企業(yè)概況（3）二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況（3）三、市場評估（4）四、市場營銷計劃（6）五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)（7）六、固定資產(chǎn)（9）七、流動資金（月）（11）八、銷售收入預(yù)測（12個月）（12）九、銷售和成本計劃（13）十、現(xiàn)金流量計劃（14）15一、 企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍： 紅鍋 白鍋 （包括各類火鍋）企業(yè)類型：口生產(chǎn)制造 口零售 口批發(fā)

2、 v服務(wù) 口農(nóng)業(yè)口新型產(chǎn)業(yè) 口傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 口其他 二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：2015年4月25日2015年8月25日在火鍋店做過零時工比較了解教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）(2016年3月15日16日) 接受過GYB(2016年3月28日4月2日) 接受過SYB2105年9月1號在機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀機電一體化三、市場評估目標(biāo)顧客描述：主要是針對周邊小區(qū)和周圍的學(xué)生及旅游的旅客。市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：通過市場調(diào)查和對本行業(yè)的了解，目前本企業(yè)附近共有類型企業(yè)三家年銷售為500000，本企業(yè)銷售為200000，占市場總銷售額為40%市場容量的變化趨勢：

3、隨著人們生活水平的提高，對于飲食的要求也是在不斷的提高，食物種類的需求在增加，而火鍋也不斷受到人們的喜愛。競爭對手的主要優(yōu)勢：1資金比較充足2有一定的知名度3經(jīng)營時間較長 有一定的顧客競爭對手的主要劣勢：1追求利潤心切、一般價格都定的比較高2服務(wù)質(zhì)量一般，缺乏經(jīng)營的靈活性3店面比較陳舊，不能很好的吸引顧客本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：1店面裝修新，視覺效果好，能吸引顧客2服務(wù)到位，服務(wù)質(zhì)量一流，經(jīng)營方式靈活一流3規(guī)模較大，產(chǎn)品新貨多本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：1資金相對缺乏2初期沒有消費者3知名度相對較低四、市場營銷計劃1產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征白鍋味道清淡，材料新鮮紅鍋味道香辣，材料新鮮

4、2價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格白鍋100200210紅鍋110220270折扣銷售賒帳銷售3地點（1）選址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本昆明市文山縣1508000（租）（2）選擇該地址的主要原因：人流量比較大 這里的人比較愛吃（3）銷售方式（選擇一項并打勾）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：v最終消費者 口零售商 口批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因：因為我們的目標(biāo)就是最終消費者，所以選擇該銷售方式4促銷人員推銷貼廣告，發(fā)傳單成本預(yù)測50廣告成本預(yù)測公共關(guān)系成本預(yù)測營業(yè)推廣成本預(yù)測五、企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：v個體工商戶 口個人獨資企業(yè) 口合伙企業(yè)口有限責(zé)任公司 口其他擬議

5、的企業(yè)名稱：火鍋店企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：職務(wù) 月薪業(yè)主或經(jīng)理 張奎 3000 員工 服務(wù)員：3名 1500X3 廚師:1名 3500 企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：類型 預(yù)計費用 營業(yè)執(zhí)照 80 稅務(wù)登記 50 消防許可證 120 衛(wèi)生許可證 60 健康證 30*5=150企業(yè)的法律責(zé)任（保險、員工的新酬、納稅）：種類 預(yù)計費用 社會保險 460/月*5=2300 定額稅 350/月合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：合伙人內(nèi)容提款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn)1工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷

6、售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）桌椅10套200020000廚具1套60006000冰柜1個50005000餐具201002000吧臺135003500酒水柜110001000空調(diào)320006000供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價總費用（元）小貨應(yīng)商名稱地址電話或傳真3辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）電腦137003700 飲水機1400400電話1150150合計4250供應(yīng)商名稱地址電話或傳真4固定資產(chǎn)和折舊概要項目價值（元）年折舊

7、（元）月折舊（元）工具和設(shè)備435003625302交通工具330006600550辦公家具和設(shè)備425085071店鋪廠房土地合計8075011075923七、流動資金（月）1原材料和包裝項目數(shù)量單價總費用（元）白鍋31510031500紅鍋31011034100供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資3000雇員工資8000共四名員工租金8000180000營銷費用50公用事業(yè)費600水電費維修費100機器及設(shè)備的維修費保險費2300社會保險登記注冊費460注冊費共460其他5000裝修費60000合計27510八、銷售收入預(yù)測（12個月

8、） 月產(chǎn)品 銷售 份 或服務(wù) 情況123456789101112合計白鍋銷售數(shù)量2702702803002703102902902802703103103450平均單價288288288288288288288288288288288288-月銷售額777607776080640864007776089280835208352080640777608928089280993600紅鍋銷售數(shù)量2602702752802852652602802902953003103370平均單價281281281281281281281281281281281281-月銷售額730607587077275786

9、808008574465730607868081490828958430087110946970（3）銷售數(shù)量平均單價-月銷售額合計銷售總量5305405555805555755505705705656106206820銷售總收入1508201536301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570 金額(元) 月份 項目 123456789101112合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入150820153630157915165080157845163745156580162200162130160655173580

10、1763901940570流轉(zhuǎn)稅(增值稅等)銷售凈收入1508201536301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570成 本 業(yè)主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工工資80008000800080008000800080008000800080008000800096000租金80008000800080008000800080008000800080008000800096000營銷費用50505050505050505

11、0505050600公用事業(yè)費6006006006006006006006006006006006007200維修費1001001001001001001001001001001001001200折舊費3023023023023023023023023023023023023624保險費23002300230023002300230023002300230023002300230027600登記注冊費460460原材料(列出項目)(1)白鍋270002700028000300002700031000290002900028000270003100031000345000(2)紅鍋2860029

12、70030250308003135029150286003080031900324503300034100370700其他：(1)裝修50005000500050005000500050005000500050005000500060000總成本8341284052856028815285702875028495287152872528680291352924521044384利 潤674086957872313769287214376243716287504874878738538222883938896186稅金（定額）35035035035035035035035035035035035

13、04200企業(yè)凈利潤（稅后）670586922871963765787179375893712787469874528735038187883588 891986月份金額（元）項目 九、銷售和成本計劃 金額（元） 月份 項目123456789101112合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金07984877976772897866777710790537833178829790577871082188現(xiàn)金銷售收入670586922871963765787179375893712787469874528735038187883588891986賒銷收入貸款其他現(xiàn)金流入320000320000可支配現(xiàn)金(A)387

14、0581490761499391538671504601536031503311530291533571525601605881657762079644現(xiàn)金流出現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購支出(列出項目)(1)白鍋270002700028000300002700031000290002900028000270003100031000345000(2)紅鍋286002970030250308003135029150286003080031900324503300034100370700(3)賒購支出業(yè)主工資30003000300030003000300030003000300030003000300036000員工工資80008000800080008000800080008000800080008000800096000租金96000營銷費用505050505050505050505050600公用事業(yè)費6006006006006006006006006006006006007200維修費1001001001001001001001001001001001001200保險費23002300230023002300230023002300230023002300230027600登記注冊費