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1、word文檔下載后(可任意編輯) 八年級(jí)語文下冊(cè)期末試題 古詩文閱讀(2分) 赤壁杜牧 折戟沉沙鐵未銷,自將磨洗認(rèn)前朝。 東風(fēng)不與周郎便,銅雀春深鎖二喬。 7、下列對(duì)這首詩的賞析不準(zhǔn)確的一項(xiàng)是()(2分) a.由首句中的“折戟”可見戰(zhàn)爭的激烈殘酷。 b.首句中的“鐵未銷”是第二句“認(rèn)前朝”的條件之一。 c.后兩句詩表明:有時(shí)機(jī)遇也能改變歷史的進(jìn)程。 d.“銅雀春深鎖二喬”表達(dá)的是想象中曹操失敗的情景。 (二)閱讀文言文,完成812題。(共14分) 山西刀削面 刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄,棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑
2、內(nèi)筋,軟而不黏,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔(dān)擔(dān)面,同稱為五大面食名品,享有盛譽(yù)。 刀削面對(duì)和面的技術(shù)要求較嚴(yán),水、面的比例,要求準(zhǔn)確,一般是一斤面三兩水,打成面穗,再揉成面團(tuán),然后用濕布蒙住,餳(xíng,使其變軟)半小時(shí)后再揉,直到揉均,揉軟,揉光。如果揉面功夫不到,削時(shí)容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。刀,一般不使用菜刀,要用特制的弧形削刀。操作時(shí)左手托住揉好的面團(tuán),右手持刀,手腕要靈,出力要平,用力要?jiǎng)?,?duì)著湯鍋,嚓、嚓、嚓,一刀趕一刀,削出的面葉兒,一葉連一葉,恰似流星趕月,在空中劃出一道弧形白線。面葉落入湯鍋、湯滾面
3、翻,像銀魚戲水,煞是好看。高明的廚師,每分鐘能削二百刀左右,每個(gè)面葉的長度,恰好都是六寸。吃面前,能夠參觀廚師削面,無異于欣賞一次藝術(shù)表演。 刀削面的調(diào)料(俗稱“澆頭”或“調(diào)和”),也是多種多樣的,有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等,并配上應(yīng)時(shí)鮮菜,如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上點(diǎn)老陳醋,十分可口。 13、山西人喜食刀削面是因?yàn)槠渚哂衉的特征。(2分) 14、指出下列句子的說明方法并分析其表達(dá)作用。(4分) (甲)水皆縹碧,千丈見底。游魚細(xì)石,直視無礙。急湍甚箭,猛浪若奔。 夾岸高山,皆生寒樹,負(fù)勢(shì)競上,互相軒邈,爭高直指,千百成峰。泉水激石,泠泠作響;好
4、鳥相鳴,嚶嚶成韻。,猿則百叫無絕。鳶飛戾天者,望峰息心;經(jīng)綸世務(wù)者,窺谷忘反。橫柯上蔽,在晝猶昏;疏條交映,有時(shí)見日。(吳均與朱元思書) (乙)潭中魚可百許頭,皆若空游無所依,日光下澈,影布石上。,俶爾遠(yuǎn)逝,往來翕忽。似與游者相樂。 潭西南而望,斗折蛇行,明滅可見。其岸勢(shì)犬牙差互,不可知其源。 坐潭上,四面竹樹環(huán)合,寂寥無人,凄神寒骨,悄愴幽邃。以其境過清,不可久居,乃記之而去。(柳宗元的小石潭記) 8、請(qǐng)你把甲、乙段選文中空白處的句子補(bǔ)寫出來。(2分) 9、下面哪組句子中加點(diǎn)的詞意思相同?()(2分) a、以其境過清醒能述以文者b、影布石上負(fù)勢(shì)競上 c、明滅可見才美不外見d、橫柯上蔽隱天蔽日
5、 10、用現(xiàn)代漢語說說下列語句的意思。(4分) (1)鳶飛戾天者,望峰息心;經(jīng)綸世務(wù)者,窺谷忘反。 (2)潭西南而望,斗折蛇行,明滅可見。 11、與朱元思書、小石潭記兩篇文章都突出了“水”_的特點(diǎn)。與朱元思書表達(dá)了的志趣,小石潭記抒發(fā)了的情緒。(3分) 12、為了發(fā)展旅游業(yè),永州地區(qū)擬開發(fā)小石潭景點(diǎn),請(qǐng)你結(jié)合小石潭記全文內(nèi)容為該景點(diǎn)寫一則簡介(100字以內(nèi))。(3分) 1、默寫(10分) (1)春蠶到死絲方盡,。 (2)祇辱于奴隸人之手,。(馬說) (3),欲上青天覽明月。 (4)安得廣廈千萬間,。 (5)詩顯精神,文天祥身陷囹圄忠貞不屈,發(fā)出“人生自古誰無死,?!钡那Ч沤^唱;蘇軾“游宦”五年,喪妻別子,中秋夜對(duì)月卻表達(dá)出“但愿人長久,?!钡拿篮米T?。 (6)面對(duì)挫折時(shí),我們常用李白行路難中“,”來激勵(lì)自己。 (7)在市場經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下,仍有不少科學(xué)家甘于清貧,致力于科學(xué)研究,他們的這種精神,真可用五柳先生傳中的“,”來形容。 2、下
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