端午的鴨蛋_6

1、word文檔下載后（可任意編輯） 端午的鴨蛋 【教學目標】 1、通過預習掌握文中的生僻字詞的讀音及字形，有感情地朗讀課文 2、理清文章脈絡，整體把握文意，體會對家鄉(xiāng)的熱愛之情 3、揣摩語言，品味平淡而有味的語言特色，并感受散文閑適自由的創(chuàng)作風格 4、感受的情趣，培養(yǎng)學生樂觀、健康的生活觀 【教學重點難點】 品味平淡自然、韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受獨特的情趣體會日常生活中蘊涵的無限樂趣 【教學工具】 多媒體課件輔助教學 【教學方法】 自學法、講授法、討論法、練習法 【課時安排】 2課時 第一課時 課時目標： 1、有感情地朗讀課文，明確文中的生僻字詞的讀音及字形 2、理清文章脈絡，整

2、體把握文意，體會對家鄉(xiāng)的熱愛之情 一、預習 1.給下列加點字注音 門楣(mei2) 莧菜(xian4) 籍貫(ji2) 硝藥(xiao1) 腌臘(yan1) 絡子(lao4) 大襟(jin1) 車胤(yin4) 2.解釋下列詞語 門楣：門框上的橫木 莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白 籍貫：祖居或個人出生的地方 城隍：迷信傳說中指主管某個城的神 肅然：形容十分恭敬的樣子 曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了 與有榮焉：因而也感到榮幸 囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事 二、導入：借詩詞引出端午 請同學們

3、說說你所熟知的中國傳統(tǒng)節(jié)日有哪些?(春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、臘八節(jié))說出這么多節(jié)日，那同學們是否能猜出這兩句詩(端 午(唐 文秀)節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原;競渡歌(節(jié)錄)(唐張建封)五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹;)寫的是中國哪個傳統(tǒng)節(jié)日?(端午)那好，大家能否說出端午節(jié)是在什么時候?能否簡介其來源?以及你們所知道的端午節(jié)的有趣的風俗又有哪些呢?(家鄉(xiāng)以外也可)說完，下面讓我們來了解一下汪曾祺的家鄉(xiāng)江蘇高郵的端午趣事學課文之前，先給大家簡單介紹一下： 汪曾祺(19201997)，江蘇高郵人早年畢業(yè)于西南聯(lián)大歷任中學教師、北京市文聯(lián)干部、北京文藝編輯、北京京劇院編劇在

4、短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說受戒、大淖記事著有散文集汪曾祺自選集 三、閱讀課文，整體感知 理清文章思路： 端午的風俗和外地一樣的風俗家鄉(xiāng)獨特的風俗十二紅鴨蛋雙黃鴨蛋鴨蛋的特點掛鴨蛋絡子挑鴨蛋吃鴨蛋鴨蛋殼裝螢火蟲囊螢映雪的故事 第一部分(第l自然段)，介紹家鄉(xiāng)富有地方特色的端午節(jié)風俗，表現(xiàn)了對家鄉(xiāng)的懷念 第二部分(第23自然段)，介紹家鄉(xiāng)最富盛名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋 第三部分(第46自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌?四、學習課文 (一)學習第一部分 提問：1、請同學們邊看課文，邊思考問題：家鄉(xiāng)的端午節(jié)有那些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系? 明確： 先介紹端午節(jié)的一般習俗：系百索子做

5、香角子貼五毒貼符喝雄黃酒 而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗："放黃煙子'、吃"十二紅'，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵鴨蛋和"掛鴨蛋絡子'的習俗 2、本文的題目是端午的鴨蛋，在第1段寫了那么多家鄉(xiāng)端午節(jié)的風俗，這些內(nèi)容與端午節(jié)的鴨蛋有什么關(guān)系? 討論并明確：選寫端午節(jié)的種種風俗正是為寫"端午的鴨蛋'烘托出濃烈的氣氛，設(shè)置了一個合理的背景，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到"咸鴨蛋'，于是水到渠成地、自然而然地引出對"端午的鴨蛋'的介紹 (二)學習第二部分 學生朗讀文章第2、3自然段 提問：

6、家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?( 家鄉(xiāng)鴨蛋有名聲久遠，質(zhì)細油多，蛋白柔嫩的特點或者：好、奇、名)著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點? 學生討論、交流 明確： 家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此對此進行了濃墨重彩的描述 第二自然段開頭，采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋接著用"肅然起敬'和"特別標明'兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名 高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋"多' "雙黃鴨蛋味道其實無特別處還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已'這里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的&

7、quot;奇' 第二自然段最后采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的"好' 第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)獨特的生活感受 五、小結(jié) 對家鄉(xiāng)的鴨蛋情有獨鐘，寫得有聲有色，充滿了幸福感，流露出對家鄉(xiāng)濃厚的自豪和思念之情 ( "與有榮焉' "曾經(jīng)滄海難為水') (對故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，對故鄉(xiāng)、對生活的熱愛) 第二課時 一、復習舊課、鞏固字詞 二、學習課文第三部分 學生閱讀課文最后三段 提問： 1、從那幾個方面來寫家鄉(xiāng)端午節(jié)鴨蛋的風俗呢? 挑鴨蛋(掛鴨蛋絡) 吃鴨蛋(高興吃蛋) 玩鴨蛋(蛋殼裝螢) 這三件事有無盡的

8、意趣，無盡的歡樂，兒時的一切，在成年之后，都會籠罩著一層親切和懷戀 2、為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷? 通過咸鴨蛋，表達了對家鄉(xiāng)的熱愛之情，對兒時生活的懷想!在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小的咸鴨蛋里品嘗出生活的滋味，這就是對家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷的原因 3、學生討論最后一部分寫了什么內(nèi)容?如何理解結(jié)尾寫東晉車胤"囊螢'夜讀的故事? 最后一部分介紹了"掛鴨蛋絡子'的習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選到孩子們的吃法，吃完后的用途等等將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的依戀和熱愛 課文結(jié)尾，寫了東晉車胤"

9、;囊螢'夜讀的故事有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆;也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風格(觀點可不一) 三、朗讀課文.感受作品情趣 汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默 本文的語言魅力主要靠反復朗讀才能體會得出有些語段還應指導學生讀出語氣語調(diào)、讀出韻味通過朗讀，感受本文的情趣 提問：朗讀文章第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特點 學生討論、交流 明確： 師生可以一同談談自己對某一語句的感受、體會要使學生認識到

10、好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，看似平淡的語句同樣有韻味有情致文章語言生動、口語化，又從容舒緩，富有韻味，寫盡了對窮家鄉(xiāng)、名鴨蛋的感情，也使他筆下的故鄉(xiāng)往事更有魅力 1、總結(jié)汪曾祺閑適自由的寫作風格(可從以下幾個方面加以概括) (1)選材 (精巧而有情趣) (2)結(jié)構(gòu) (自然) (3)語言 (平淡而又韻味) (4)思想 (真摯) 行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受先濃墨重彩地描繪出"端午'的氣氛，為文章主體"鴨蛋'預設(shè)了一個合理的背景，使下文寫"端午的鴨蛋'變得水到渠成 像這樣層層遞進、環(huán)環(huán)相扣的結(jié)構(gòu)，你還能從文章中找

11、出一例來嗎? (我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)出鴨高郵大麻鴨是著名的鴨種鴨多，鴨蛋也多高郵人也善于腌鴨蛋高郵咸鴨蛋于是出了名) 四、品味語言： a、找出各自喜愛的語句(在這個環(huán)節(jié)里，著重通過朗讀來體會的情感，感受平常生活樂趣，品味汪曾祺的語言，了解其語言特色) "平常食用，一般都是敲破空頭用筷子挖著吃筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了'寫了鴨蛋的吃法，尤其是一個"吱'字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感 "高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰油多尤為別處所不及'運用了古漢語，使文章顯得典雅，同時寫出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點

12、，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味 "我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上'這里寫出了對家鄉(xiāng)鴨蛋的熱愛，對家鄉(xiāng)的懷念，語言中透著淡淡的幽默我不禁想起了我家鄉(xiāng)特有的民俗儋州調(diào)聲以后可能我也會遠離家鄉(xiāng)，在異鄉(xiāng)工作、生活，但對家鄉(xiāng)的熱愛也會和一樣 "孩子吃鴨蛋是很小心的除了敲去空頭，不把蛋殼碰破蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅螢火蟲在鴨蛋殼里面一閃一

13、閃地亮，好看極了!'寫出了對兒時生活的懷念，語言中蘊涵著無盡的生活情趣 教師總結(jié)： 一個"吱'字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感，可以說是一字傳神例如我們學過的"春風又綠江南岸'，一個"綠'字把春的氣息帶給了人間，寫出了春天的蓬勃生機 在文章中巧妙地運用了古漢語，不僅顯示了深厚的文化素養(yǎng)，也使文章顯得典雅雍容 的語言中透著淡淡的幽默和自豪感，如"曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上' 美婕同學在朗讀時，準確地把握了對兒時生活懷念的情感，讀得聲情并茂，效果很好 總之，汪曾祺散文的語言，熔書面語和口語于一爐，將古漢

14、語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯示出深厚的文化素養(yǎng)和語言功力 b、 汪曾祺的散文除了在結(jié)構(gòu)上閑適自由之外，語言也有特色，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求： a、平淡而有味， b、用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色， c、有淡淡的幽默這三點在課文中能看出來嗎?請你輕聲朗讀課文第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色 學生找語句，細揣摩，談感受，后逐一展示語言特色方面的課件： (1)"平淡而有味'例： "端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的鴨蛋殼有白的和淡青的兩種二要挑形狀好看的別說

15、鴨蛋都是一樣的，細看卻不同有的樣子蠢，有的秀氣' (2)"用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色'例： "一般是敲破空頭'"白嘴吃也可以'等句中的"空頭'"白嘴'等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色 (3)"有淡淡的幽默'例： "我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上'這一"文白夾雜'句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味 小結(jié)： 汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合

16、在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出深厚的文化素養(yǎng)和語言功力 特色句式 a、感嘆句 (1)哦!你們那里出咸鴨蛋! (2)還不就是個鴨蛋! (3)好像我們那窮地方就出鴨蛋似的! (4)但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比! (5)這叫什么咸鴨蛋呢! (6)有! (7)好看極了! b、問句 (1)這就能辟邪嗎? (2)鴨蛋有什么可挑的呢? (3)這有什么好看呢? (4)這能行嗎? c、短句 短句的朗讀文中短句非常多，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)，朗讀時要注意停頓如："我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)出鴨高郵大麻鴨是著名的鴨種鴨多，鴨蛋也多高郵人也善于腌鴨蛋高郵咸鴨蛋于是

17、出了名' (1)系百索子 (2)貼五毒 (3)貼符 (4)喝雄黃酒 (5)出鴨 d、文言詞 文言詞語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美，如： "這一條我看后卻覺得很親切，而且與有榮焉' "我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那就窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上' ""高郵鴨蛋的特點是質(zhì)細而油多蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰油多尤為別處所不及''等等，它們與極質(zhì)樸的口語相映成趣，

18、朗讀時要讀出從容中不乏詼諧、得意之態(tài) e、口語 大白話的朗讀文中時時穿插樸素的"大白話'，這使文章生活氣息更為濃厚： "有一個風俗不知別處有不' "雙黃鴨蛋味道其實無特別處還不就是個鴨蛋!' "我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!' "鴨蛋有什么可挑的呢?有!'"這有什么好看呢?'均是信口而出，自然而然，朗讀時尤要注意語氣語調(diào) "造型'語的朗讀，如寫吃咸鴨蛋"筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來了'那種繪聲繪色，那種動感、快感，一個"吱'字就活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來了 教師小結(jié)：在這里，典雅的文言詞語與質(zhì)樸的口語相映成趣，讓人佩服居然能將極雅與極俗的兩種語言和諧地捏到一處的藝術(shù)功力 f、方言 "一般是敲破空頭吃，白嘴吃也可以' "確實是好'，"我實在瞧不上' 五、拓展訓練 提問：說說你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風俗，談自己的體會 學生討論、交流 明確： 可以先讓學生介紹端午節(jié)的由來，接著說說自己家鄉(xiāng)過端午節(jié)的習俗，如：吃粽子、賽龍舟等.學生交流之后，可以就&qu