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文檔簡介

1、我國酒店吸引入境商務(wù)旅游者的策略內(nèi)容摘耍:入境商務(wù)旅游者能夠為酒店帶來豐厚的利潤,因此如何吸引入境商務(wù)旅游者成為 酒店業(yè)關(guān)注的問題。木文采取問卷調(diào)杏收集一手?jǐn)?shù)據(jù),通過比較入境商務(wù)旅游者期望均值和 實際感受均值z間的差異來發(fā)現(xiàn)酒店存在的問題,從而為酒店業(yè)如何更好的吸引商務(wù)旅游者 提供建議。關(guān)鍵詞:酒店 入境商務(wù)旅游者 戰(zhàn)略入境商務(wù)旅游者主要指來中國的一燉商務(wù)散客和參加各種會議展示活動的商務(wù)團(tuán)體 或個人。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和商業(yè)的繁榮,入境商務(wù)旅游者的數(shù)量大幅度增長。就上海來 說,2005年來滬入境旅游者中,以商務(wù)活動為目的的就占了 40.9%o入境商務(wù)旅游者的到 來也帶動了星級酒店的發(fā)展。根據(jù)國

2、家旅游局對北京、上海、廣州等地的調(diào)查,星級酒店的 平均客房出租率每年約增長5%左右,其屮團(tuán)隊,尤其是商務(wù)團(tuán)隊,包括會議、商業(yè)代表團(tuán)、 商務(wù)培訓(xùn)、獎勵旅游等均有7%左右的增長。由于入境商務(wù)旅游者具有消費能力強(qiáng)、逗留天 數(shù)長的特點,他們能夠為酒店帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。因此,許多酒店的經(jīng)營管理人員都把h 光投向了商務(wù)旅游者這部分人群。但是,目前國內(nèi)的星級酒店在整體上供大于求,各個酒店 的商務(wù)設(shè)施服務(wù)等沒有明顯差異。因此,如何有效把握入境商務(wù)客人的需求變化,調(diào)整經(jīng)營 管理策略,適應(yīng)客源市場的變化,從而更好地吸引并留住入境商務(wù)客人提高經(jīng)營效益是酒店 經(jīng)營者們亟待解決的問題。研究方法為了更好地為酒店發(fā)展提岀

3、建議,筆者以入境商務(wù)旅游者對酒店的期望值和實際感受 值為主要內(nèi)容,對上海市入境商務(wù)旅游者進(jìn)行了市場調(diào)查。本次調(diào)查問卷共有24個項目, 采用5份量表。內(nèi)容主要包括以下三方面:商務(wù)旅游者對酒店的期望值:商務(wù)旅游者實際的 感受值;具體的個人信息。筆者共發(fā)放調(diào)查問卷100份,收回有效問卷83份,有效率為83%。其中62份可以用 來做進(jìn)一步的分析。本次調(diào)査方法主要山筆者總接向商務(wù)旅游者進(jìn)行隨機(jī)問卷調(diào)査,并結(jié)合 市場訪談法,少部分是通過電子郵件發(fā)送問卷并回收,利用spss進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。結(jié)果分析通過木次調(diào)杏所得數(shù)據(jù),入境商務(wù)旅游者屮男性的比例(74%)人于女性的比例(26%)o 80%以上的被訪者具有人學(xué)學(xué)

4、丿力,一半以上的商務(wù)旅游者為經(jīng)理以上職位的精英人丄。主要 的年齡分布在31-40歲z間(43%),其次是41-50歲(28%)。被訪者主耍來口港澳臺(45%), 東南亞(主要是u木和韓國)(27%),歐洲(11%)份,其余的來自美國等地。表1屮的數(shù)據(jù)主要反映了入境商務(wù)旅游者對酒丿占的期望值和感受值以及兩者之間的差 距。(注釋:n=62)從表1中的數(shù)據(jù)來看,僅有第6項“客房內(nèi)布置和裝飾訃您身心愉悅”為正,其余的23 項均為負(fù)。這表明冃前入境瀚務(wù)旅游者對酒店的期望值和實際感受值z間存在差距,其中冇 7項差跖較人,超過0.30。笫2項“入住登記/退房手續(xù)快速方便"和笫14項“員工提供的服務(wù)

5、 快捷和迅速/服務(wù)員隨叫隨到”差距最大,為-0.37;第1項“預(yù)訂酒店的房間i分方便(網(wǎng)絡(luò), 電話等方式廠'為0.33;第17項“專業(yè)秘書服務(wù)/同聲翻譯服務(wù)"為0.31;第10項“酒店提供 功能強(qiáng)大的信息資料庫”、第11項“客房內(nèi)有專用的辦公桌及基本辦公工貝''及笫21項“灑店 提供打包出售客房與會議室的服務(wù)”為0.30。結(jié)合訪談的記錄,筆者認(rèn)為酒店在以下三個方面還有欠缺:首先,碩件設(shè)施革本到位, 但缺少細(xì)節(jié)方面的考慮。從調(diào)查的結(jié)果來看,入境商務(wù)旅游者對飯店配備的商務(wù)設(shè)施都還比 較滿意。人部分酒店的客房都設(shè)置有互聯(lián)網(wǎng)入口;酒店配備的會議室在數(shù)量上和人小上都能

6、基木滿足商務(wù)旅游者的需求。但是,酒丿占在配備設(shè)施的時候缺少細(xì)節(jié)方而的考慮。從訪談的 記錄來看,商務(wù)旅游者在使用一些商務(wù)設(shè)備時遇到了問題。比如說客房里雖然配備了電了保 險箱,但是規(guī)格偏小,無法放置手提電腦;部分商務(wù)旅游者的變壓器以及電源插頭由于規(guī)格 不同無法在當(dāng)?shù)貫⒌晔褂?;宴會廳的菜單基本上只有英語和中文,也沒有配上圖片說明等等。具次,軟件水平仍然較低。入境商務(wù)旅游者是出于特定的業(yè)務(wù)口的外出旅行的,一般 情況下只能按照工作h程來安排自己的各項事宜。他們的旅行預(yù)訂期短,要求在短時間內(nèi)辦 妥一切手續(xù)和交通票據(jù),要求快捷正點地到達(dá)h的地;其消費水平也相對較高,交際應(yīng)酬多。 因此,入境商務(wù)客人對服務(wù)的要

7、求要比一般的旅游者高。而酒店由于缺少這方面的經(jīng)驗而忽 略了對員工的培訓(xùn),在服務(wù)的主動性、技巧性和效率方面有所欠缺。第三缺少針對商務(wù)旅游者的專業(yè)服務(wù)。入境商務(wù)旅游者與一般旅游者的需求不同,他 們以從事商業(yè)活動為主要目的。因此酒丿占要盡可能滿足他們在商務(wù)方而的需求。從調(diào)查結(jié)果 來看,入境商務(wù)旅游者對酒店所提供服務(wù)的滿意程度不高。酒店沒冇配備專業(yè)的商務(wù)策劃人 員幫其聯(lián)絡(luò)客戶或組織會議;沒有專門為商務(wù)客人設(shè)置的商貿(mào)方面的信息資料庫或是咨詢服 務(wù);提供的專業(yè)翻譯和同聲翻譯業(yè)務(wù)水平不夠;專業(yè)宴會的組織水平和能力也達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn), 特別是雞尾酒會和一些沙龍的組織能力稍弱。酒店吸引入境商務(wù)旅游者的四大策略()了解

8、顧客需求,注重“人性化”及“細(xì)節(jié)化”酒店的建設(shè)與經(jīng)營是為了滿足旅游者旅居牛活的多種需求,并創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益。因 此,酒店在進(jìn)行商務(wù)設(shè)施的配備吋,首先要考慮的是顧客的需求,其次才是如何適應(yīng)市場發(fā) 展的需要,取得經(jīng)濟(jì)效益。忖前的狀況卻是酒店為了能夠吸引商務(wù)旅游者而不惜在喚件上大 量投資,卻忽略了顧客需求。因此,從細(xì)節(jié)出發(fā),體現(xiàn)酒店經(jīng)營者的人性化是非常重要的。 細(xì)節(jié)方血的周全考慮主要體現(xiàn)在一方血為商務(wù)旅游者配備豐富多樣的商務(wù)設(shè)施,同時從其需 要出發(fā),預(yù)陽足夠的變動空間。比如說對以設(shè)計不同風(fēng)格的商務(wù)客房,采用可移動的便攜式 臺燈及電話機(jī)。在商務(wù)客人舉辦宴會時,為客人攝制錄像或贈送舉辦場而的紀(jì)念照片。商

9、務(wù) 中心可以為客人提供名片印刷、禮品包裝、包裹遞送等服務(wù);為女性客人設(shè)置無煙客房;為 談判雙方設(shè)立專門的私密獨立會議室。(二)培養(yǎng)全員營銷思想,樹立內(nèi)部營銷觀念客人總是把服務(wù)人員看成是服務(wù)的代名詞,因此服務(wù)人員的水平高低以及態(tài)度好壞成 為影響客人實際感受值的重要因素。商務(wù)旅游者不僅僅需要熱情細(xì)致的服務(wù),還需要更快更 冇水平的服務(wù),而酒店在這方面缺少對員工的專門培訓(xùn)。在對員工進(jìn)行培訓(xùn)時,最重要的一 點就是要培養(yǎng)全員營銷思想,樹立內(nèi)部營銷觀念。商務(wù)旅游者的特殊性決定了其所需要的服務(wù)必須具備“高質(zhì)、高速、高效”的特征。這 種服務(wù)是超出酒店標(biāo)準(zhǔn)要求之外,員工出于自己高度的敬業(yè)精神和對酒店的主人翁精神驅(qū)

10、動 下實施的非常規(guī)化服務(wù)。因此,全員營銷觀念的樹立顯得尤為重要。所謂全員營銷,就是指 所有的員工在各白的崗位上各司其職,并積極利用優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造聲譽。內(nèi)部營銷則是針對灑店內(nèi)部員工所進(jìn)行的營銷,是基于員工是酒店的笫一顧客,贏得 員工才能最終贏得顧客的營銷理念。充分地培養(yǎng)員丄的“角色”意識,有效和最大限度地激勵 員工,從而為入境商務(wù)客人提供附加利益的超常服務(wù)。(三)加深服務(wù)專業(yè)化程度,完善服務(wù)種類市場營銷理論告訴我們,只有真正了解顧客需求,才可能提供令顧客滿意的服務(wù)。對 于入境商務(wù)旅游者來說,其真正的需求在于享受到快捷高效的專業(yè)服務(wù)從陽能夠有助于其商 務(wù)活動的有效開展。因此酒丿占的員工若能為入境商務(wù)

11、旅游者在從事商務(wù)活動方而提供方便, 把服務(wù)更加專業(yè)化具體化,將有效地提高酒店的竟?fàn)幜?。目前一些酒店己?jīng)開始提供“商務(wù) 管家”服務(wù)。所謂商務(wù)管家,就是為重要商務(wù)客人及商務(wù)團(tuán)體提供一對i服務(wù)的專業(yè)人士。 他們?yōu)樯虅?wù)旅游者提供訂票,安排行程,安排會議等瑣事。酒店還nj以針對商務(wù)客人的特點, 設(shè)置專門的“旅游秘書”,為商務(wù)旅游者度身訂做旅游產(chǎn)品。一方面提供濃縮型旅游路線,一 方而由那些經(jīng)過培訓(xùn)的對當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c及各類購物娛樂場所熟悉的員工提供咨詢服務(wù),或 者提供陪游或?qū)з彿?wù)。(四)提高信息化程度,降低營運成本酒店的信息化程度高低也影響了入境商務(wù)旅游者的滿意度。大部分入境商務(wù)旅游者是 通過網(wǎng)絡(luò)來考察及預(yù)訂酒店的,因此加入全球網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)或全球知名的旅游網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商有 助于提高入境商務(wù)旅游者的訂房效率從而提高其滿意度。酒店也可以通過商務(wù)平臺的建設(shè)將 酒店內(nèi)部和旅行社、航空公司、會展機(jī)構(gòu)、其他商業(yè)團(tuán)體等外部資源整合起來,儕能化、流 程化地為客人提供語音信箱、賬單查詢、虛擬傳真、自動訂票等服務(wù)。信息化程度的提高還 冇助于酒店運川全程跟蹤技術(shù),完整準(zhǔn)確地將客人笫一次接觸到接受服務(wù)到服務(wù)結(jié)束到再次 光顧的整個過程屮所有相關(guān)信息記錄在案,并采用計算機(jī)對所得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行技術(shù)開發(fā),從 而建立顧客信息庫。為了能夠

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