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文檔簡(jiǎn)介

1、-作者xxxx-日期xxxx陳皮包裝文案【精品文檔】陳皮包裝文案陳皮簡(jiǎn)介 新會(huì)陳皮,是廣東新會(huì)所產(chǎn)的大紅柑的干果皮。由于它具有很高的藥用價(jià)值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品,所以向來(lái)享有盛譽(yù)。據(jù)說(shuō)新會(huì)陳皮運(yùn)往北方各地,過(guò)了嶺南之后,其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會(huì)陳皮乘船出國(guó),船抵太平洋,頓時(shí)芳香四溢,無(wú)法掩蓋。新會(huì)陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味,是其獨(dú)有品質(zhì)。設(shè)計(jì)請(qǐng)參考:陳皮史話 相傳新會(huì)種柑取皮起源于宋代,距今已有多年的歷史。元大德南海志是元代記載廣東州府(包括新會(huì))的地方志,卷七物產(chǎn)記載有“柑子”條,但未見(jiàn)“陳皮”或“柑皮”的描述,可知新會(huì)陳皮當(dāng)時(shí)名氣不響,更未成規(guī)模。至明清兩代,得益于葵業(yè)帶動(dòng),陳皮業(yè)

2、聲譽(yù)鵲起。新會(huì)商人利用運(yùn)銷葵制品之便,將陳皮大批銷往外省,令新會(huì)陳皮與新會(huì)葵扇名聲遠(yuǎn)播、并稱“二絕”。歷史上,江南各地都產(chǎn)柑橘皮,有些還曾作為“土貢”,但新會(huì)陳皮因藥用、保健效果突出,名聲得以后來(lái)居上。中藥“二陳湯方劑源于宋代官修的和劑局方,清代大醫(yī)葉桂(字天士,16671746)開此方時(shí)特別指明用新會(huì)皮。清光緒末年,新會(huì)從事陳皮業(yè)的商號(hào)已多達(dá)70余家。民國(guó)時(shí),會(huì)城岡城茶樓是葵業(yè)、陳皮業(yè)的經(jīng)紀(jì)商們每天品茶論商的地方。會(huì)城歌謠“嫁娶喜宴敘賓亭, 買賣交易到岡城”正是這一場(chǎng)景的真實(shí)再現(xiàn)。 陳皮供銷兩旺帶動(dòng)了新會(huì)農(nóng)民大量種柑致富,又從中延伸出陳皮加工、倉(cāng)儲(chǔ)等行當(dāng),形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。隨著陳皮銷量

3、日增,經(jīng)營(yíng)陳皮在新會(huì)風(fēng)氣漸盛,終成一大地方特色行業(yè)。據(jù)前輩憶述,會(huì)城有商鋪賣過(guò)一百銀元一碗的“百年陳皮茶”,雖不乏商業(yè)噱頭的成份(茶中有一枚金戒指),但足見(jiàn)當(dāng)時(shí)對(duì)陳皮產(chǎn)品的推崇。年,當(dāng)時(shí)的國(guó)營(yíng)新會(huì)糖酒廠首創(chuàng)“新會(huì)陳皮酒”并獨(dú)家銷售,作為省級(jí)優(yōu)秀新產(chǎn)品風(fēng)行一時(shí)。以新會(huì)陳皮制作的食品更是琳瑯滿目,著名的有新會(huì)陳皮白粥、陳皮鴨、陳皮冬瓜盅、陳皮綠豆沙、陳皮糕點(diǎn)、陳皮梅、陳皮姜、新會(huì)九制陳皮,以及陳皮果醬系列等,甚至有商家推出滿席都加入新會(huì)陳皮的“陳皮宴”。除此之外,新會(huì)陳皮作為饋贈(zèng)親友禮品及旅游休閑食品也頗受消費(fèi)者青睞。為什么新會(huì)陳皮與眾不同 ,10);光照時(shí)數(shù)足(年均日照時(shí)數(shù)1731.6小時(shí));雨

4、量充沛(年均降量達(dá)1784.6mm);無(wú)霜期長(zhǎng)(年均無(wú)霜期達(dá)349天),堪稱珠三角的福地。新會(huì)地理?xiàng)l件獨(dú)特,依山面海,北有圭峰山,南有古兜山;這里兩江匯聚,咸淡交界,形成以銀洲湖兩面岸為核心的潭江兩岸沖積平原帶,這一帶土地肥沃,盛產(chǎn)禾蟲和蒲葵,是柑桔的最適宜栽培區(qū),“七五”期間國(guó)家柑桔商品生產(chǎn)基地,高峰期的生產(chǎn)規(guī)模近14萬(wàn)畝,擁有諸如新會(huì)柑、新會(huì)橙和新會(huì)年桔等多個(gè)柑桔原產(chǎn)品種,是柑桔的起源中心之一;這里河海相連,水利發(fā)達(dá),交通方便,比鄰港澳,地緣優(yōu)勢(shì)突出,是物流的天然中心。這里是全國(guó)著名僑鄉(xiāng),改革開放前沿,市場(chǎng)化程度高,信息快捷;這里有得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)田基本設(shè)施;這里以典型珠三角精耕細(xì)作

5、制度見(jiàn)稱,富有柑桔的栽培經(jīng)驗(yàn)。1、 從種植到采摘到曬制到陳化,都由專人精心打理。經(jīng)歷過(guò)歲月的洗禮后,最后造就了香氣濃郁,藥效上乘的新會(huì)陳皮!2、獨(dú)特的氣候土壤、優(yōu)質(zhì)的果園,孕育出又大又圓的新會(huì)柑!這正就是正宗新會(huì)陳皮的原材料。3、叔叔阿姨們正在辛勤勞作:開柑皮、移曬場(chǎng)、反陳皮、封陳皮。4、Duang!“滿地盡帶黃金皮”!你看,鮮柑皮在享受著陽(yáng)光浴。而正宗的新會(huì)陳皮就是這樣曬出來(lái)的啦!5、日復(fù)一日,柑皮變得越來(lái)越干身,從柑皮到陳皮的變化,都是經(jīng)歷著時(shí)間的考驗(yàn)。6、脫水后的柑皮,最終要進(jìn)入陳化倉(cāng)。等待它們的將是一個(gè)悠長(zhǎng)的歲月。何為陳皮?顧名思義就是經(jīng)歷了一段漫長(zhǎng)陳化故事的柑皮。如何鑒別正宗新會(huì)陳皮

6、正宗新會(huì)陳皮:價(jià):正宗新會(huì)陳皮為整個(gè)果皮生曬,價(jià)格一般180元/斤以上皮:新會(huì)陳皮,外表色褐黃、整體呈棕紅、豬鬢紋般皺縮、有均勻細(xì)小的油凹點(diǎn)囊:新會(huì)陳皮內(nèi)囊有自然油點(diǎn)分布,年代久遠(yuǎn)內(nèi)囊稍有脫落色:茶色金黃通透呈淡雅光潤(rùn)、帶淡淡清香。入口甘醇、口感細(xì)膩普通陳皮:價(jià):多為絲狀,價(jià)格一般20元/斤以下皮:新會(huì)陳皮,外表鮮橙黃色,沒(méi)有豬鬢紋般皺縮、少有細(xì)小的油凹點(diǎn)囊:新會(huì)陳皮內(nèi)囊雪白,少有油點(diǎn)分布色:茶色偏淡,沒(méi)有通透質(zhì)感,氣味怪異,口感差設(shè)計(jì)請(qǐng)參考:陳皮的藥用價(jià)值陳皮含有揮發(fā)油、黃酮苷、川皮酮、維生素、維生素等成分,具有祛痰、平喘、鎮(zhèn)咳、抗過(guò)敏、抗炎、抗胃潰瘍、降低膽固醇、抗血栓形成、調(diào)整心臟功能以

7、及利膽溶石等作用,能促進(jìn)胃液的分泌,有助消化作用,同時(shí)對(duì)胃腸平滑肌有松弛作用。陳皮為臨床最常用的中藥之一,現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于上呼吸道感染、支氣管炎、支氣管哮喘、百日咳、消化不良、急慢性肝炎、急慢性胃炎、膽囊炎、高血壓病、中風(fēng)、冠心病、胃及十二指腸潰瘍、急性乳腺炎等疾病的治療。為了調(diào)理中焦脾胃功能,在臨床中,以上的中藥處方中都用有陳皮。性味歸經(jīng):辛、苦,溫。歸脾、肺經(jīng)。功效應(yīng)用:理氣健脾,燥濕化痰。陳皮辛行溫通,有行氣止痛、健脾和中之功,用于脾胃氣滯諸證,又因其味苦燥濕,故寒濕阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉者,用之尤為適宜,常與蒼術(shù)、厚樸等同用,方如平胃散。治脾虛氣滯,腹痛喜按、不思飲食、食后腹脹、便溏舌淡者,可與黨參、白術(shù)、茯苓等同用,方如異功散;若屬脾胃氣滯較甚,脘腹脹痛較劇者,每與木香、枳實(shí)等同用,以增強(qiáng)行氣止痛之功。設(shè)計(jì)請(qǐng)參考:陳皮文化飲食文化:養(yǎng)生之道陳皮老鴨湯主料: 老鴨一只、陳皮5克、紅棗8個(gè)調(diào)味料:姜3片、米酒1湯匙、鹽適量做法:1. 鴨肉洗凈,剝皮,斬塊,氽水、撈起; 2. 紅棗洗凈,拍扁去核;陳皮用水浸軟,刮去白瓤; 3. 煮沸瓦煲里的清水

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