大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點制作》_第1頁
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文檔簡介

1、word文檔下載后（可任意編輯） 大班美術(shù)教案及教學(xué)反思面點制作活動目標(biāo) 1、 激發(fā)幼兒制作面點的興趣，感受動手勞動的歡樂。 2、 培育幼兒耐煩細(xì)致地做事看法和動手操作的能力。 3、 引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作面點的技巧，感知面制成面點的改變過程。 活動預(yù)備 1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯(葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自選)和好的面團每小組一份，已制作好的點心樣品、大面板、牙簽。 2、 依據(jù)所制面點的需要做好其他物質(zhì)預(yù)備：盛面點用的盤子人手一個、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。 3、 課件：各種點心的圖片、溫柔音樂。 活動過程 1、教師以面點師的身份帶著幼兒

2、進入活動場地。 師：小伴侶們看老師今日系上圍裙戴上帽子知道我們要做什么嗎?;.來源屈.老師教。案網(wǎng);今日老師跟小伴侶一起當(dāng)一次面點師。 2、教師介紹各種面點的名稱及方法 (1)出示面點及圖片，引導(dǎo)幼兒觀賞并說出各種面點的不同。 (2)教師講解并描述和面的方法，并簡潔介紹幾種不同材料做成的面團。 3、帶著幼兒按順序洗手。 4、教師帶著幼兒動手制作面點(溫柔音樂) (1)鼓舞幼兒用揉、搓、捏等技能制作面點，并啟發(fā)幼兒創(chuàng)作性的制作面點如動物樣子、各種器械的樣子，或自選幫助食品。 (2)鼓舞幼兒用不同工具制作面點。 5、加工成熟 (1)幼兒制作完畢送到微波爐蒸熟(引導(dǎo)幼兒商量還可以用什么工具制作) (2)教師和幼兒一起清理衛(wèi)生，把剩余的面和幫助食品送到指定的地方。 (3)洗手 6、品嘗面點：教師和幼兒一起觀賞烤制成熟的面點，共享勞動成果。 7、活動延長：制作單餅，包水餃等。 活動反思 幼兒藝術(shù)教育活動的能力是在大膽表現(xiàn)的過程中漸漸進展起來的，教師的作用主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美閱歷，使之體驗自由表達和創(chuàng)造的歡樂。活動中，注重兼顧群體需要與個別差異，關(guān)注每一個幼兒在活動中的表現(xiàn)與反應(yīng)，敏銳地發(fā)覺他們的需要，準(zhǔn)時提供物質(zhì)材料和技能支持。幼兒不僅僅是看，而是親身體驗。并對不同水平的幼兒準(zhǔn)時給予鼓舞與

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