韓國(guó)料理投資運(yùn)營(yíng)計(jì)劃書

1、韓國(guó)操持投資運(yùn)營(yíng)方案書目錄1、 概述2、 工程名稱3、 選址4、 經(jīng)營(yíng)理念5、 經(jīng)營(yíng)規(guī)模6、 功能規(guī)劃7、 裝修風(fēng)格8、 投資規(guī)模9、 投資明細(xì)10、 資金來(lái)源11、 合作方式12、 效益推測(cè)13、 綜合本錢14、 利潤(rùn)預(yù)算15、 回報(bào)周期16、 本錢分析17、 展開(kāi)前景18、 營(yíng)銷策略1、 概述1、 隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入顯然進(jìn)步，餐飲市場(chǎng)浮現(xiàn)出旺盛的展開(kāi)勢(shì)頭。2、 市場(chǎng)的調(diào)劑與配置作用更加充分，私人用餐開(kāi)始走向社會(huì)化，群眾用餐成為將來(lái)的主流，市場(chǎng)潛力更廣更闊。3、 廣闊的市場(chǎng)空間與展開(kāi)契機(jī)，決定了餐飲業(yè)的展開(kāi)前景。4、 韓國(guó)操持作為一種安康、綠色的膳食，加之“寒流的不斷

2、來(lái)襲，韓食在中國(guó)將會(huì)越來(lái)越受歡迎。二、工程名稱好的店名是企業(yè)品位和企業(yè)文化的重要組成部分，并伴隨著企業(yè)經(jīng)營(yíng)成長(zhǎng)的過(guò)程，因此要取一個(gè)好的店名。為了方便制定該方案書暫名“×××韓國(guó)操持。3、 工程選址 資金到位后，即進(jìn)展實(shí)地視察，主要依據(jù)交通、環(huán)境、價(jià)格、潛力等四方面進(jìn)展綜合考量。暫定東惠廣場(chǎng)免對(duì)新市場(chǎng)的鋪面，合計(jì)選址這里的原因有以下3點(diǎn)：1、鋪面所面對(duì)公路在將來(lái)1-2年內(nèi)通車，通車后車流人流方面會(huì)相對(duì)增加不少；2、與東惠廣場(chǎng)管理鋪位的人員比較熟，對(duì)簽租約的年限、續(xù)約的問(wèn)題比較容易解決；3、租金方面相對(duì)來(lái)講比較便，可以大大減少租金本錢。4、 經(jīng)營(yíng)理念 “以展開(kāi)產(chǎn)業(yè)的思

3、維來(lái)經(jīng)營(yíng)餐飲，用管理企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理餐飲。“品牌品質(zhì)+特色革新+特色經(jīng)營(yíng)+溫馨效勞;做到人無(wú)我有，人有我新是我們的經(jīng)營(yíng)理念和最終實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、多元化、集團(tuán)化展開(kāi)目的的重要確保。5、 經(jīng)營(yíng)規(guī)模 110平方左右，地面一層6、 功能規(guī)劃總面積：110平方廚房：25平方 包間：5個(gè)4小1大?。?平方，大：15平方 散座：6-7桌7、 裝飾風(fēng)格制定理念：既要表達(dá)“源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，豐富獨(dú)特的韓國(guó)文化，又要表達(dá)出革新的潮流文化，做獨(dú)具一格。裝飾效果：1、環(huán)境舒適優(yōu)雅，內(nèi)外和諧統(tǒng)一，2、布局科學(xué)合理，色彩用料統(tǒng)一，3、主要以暖系色彩為主，讓來(lái)消費(fèi)的韓國(guó)人有種家的感覺(jué)。八、投資規(guī)模：估計(jì)總投資90萬(wàn)元人民幣。9、 投資

4、明細(xì)1、 租金：3萬(wàn)/年 轉(zhuǎn)讓費(fèi)：3萬(wàn)第一年2、 裝修：估計(jì)25萬(wàn)3、 全套廚房設(shè)備：15萬(wàn)4、 空調(diào)、音響等設(shè)備：23萬(wàn)5、 工作服、臺(tái)布、菜單等：23萬(wàn)6、 廣告宣揚(yáng)：35萬(wàn)7、 辦理各項(xiàng)證照：12萬(wàn)8、 備料：5萬(wàn)9、 流動(dòng)資金：25萬(wàn)包涵估計(jì)半年無(wú)生意各類開(kāi)支本錢10、 資金來(lái)源 自籌+合作3個(gè)人，每人30萬(wàn)11、 合作方式股份合作、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、共同投資、共同管理、共享利益。以各個(gè)人所持有股份按比例分成12、 投資回報(bào)推測(cè)經(jīng)調(diào)查如今謝崗的幾間韓國(guó)操持中午生意都比較淡，營(yíng)業(yè)額根本可以忽略不計(jì)，晚餐相對(duì)會(huì)好好多，上座率到達(dá)70% 午餐為了方便統(tǒng)計(jì)暫以天天中午600元營(yíng)業(yè)額來(lái)計(jì)算600

5、5;28=16800元 晚餐星期一至星期四星期五至星期日中國(guó)人人均消費(fèi)70元8人×70元/人=560元16×70元/人=1120元韓國(guó)人人均消費(fèi)175元15人×175元/人=2625元20×175元/人=3500元3185元×16天=50960元4620元×12天=55440元合計(jì)16800+50960+55440=123200元13、 綜合本錢預(yù)算1、 租金：3萬(wàn)2、 ×3、 水、電、氣：2200元×4、 ×5、 員工工資：廚房工資12000×12=14.4萬(wàn) 效勞員2人+收銀1人=2200×3×12=7.92萬(wàn) 洗碗2000×14、 利潤(rùn)預(yù)算15、 投資回收期61÷×12個(gè)月=約10個(gè)月可以收回全部投資16、 市場(chǎng)分析 韓國(guó)操持的客源主要為白領(lǐng)、it界人士以及同學(xué)，他們的年在2040歲左右。因?yàn)轭櫩腿寒?dāng)中中輕年偏多，所以對(duì)韓國(guó)操持的承受和認(rèn)可度較高，往往成為了韓國(guó)操持店的長(zhǎng)期顧客。隨著針對(duì)該年齡段主要客源的廣告攻勢(shì)，年輕人之間的互相推舉，“韓流的不斷“來(lái)襲，全球化、現(xiàn)代化觀念的傳播以及人們對(duì)綠色食物、安康飲食的追求，可以推測(cè)，韓國(guó)操持的客源將浮現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。提示：以下非正頁(yè)，不必必須要可刪除！通用活動(dòng)方案模板 一、活動(dòng)目的