石蛙養(yǎng)殖項目-可行性研究報告

1、石蛙養(yǎng)殖項目可行性研究報告項目名稱：項目實施地點：項目內(nèi)容：項目規(guī)模：項目總投資：項目建設(shè)期限：項目負(fù)責(zé)人： 項目技術(shù)負(fù)責(zé)人: 項目編制單位： 項目實施單位：石蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖貴州省遵義市正安縣建養(yǎng)殖池塘及配套設(shè)施，收種蛙占地面積65800平方米，年產(chǎn)商品蛙75噸總投資261.66萬元。五年一、目的意義在中央實施西部大開發(fā)的大好形式下，省委、省政府調(diào)整我省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，制定了一系列發(fā)展目標(biāo)和優(yōu)惠政策。根據(jù) 我省為內(nèi)陸地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，貧困人口較多，但自然資源較為豐富的實際，結(jié)合我縣農(nóng)村優(yōu)靜的環(huán)境條件，水源豐富， 植被好，氣候適宜等特點，發(fā)展石蛙養(yǎng)殖業(yè)前景可觀，同時還 是搞活地方經(jīng)濟(jì)，解決農(nóng)民脫貧致富的

2、一條重要途徑。隨著 社會改革開放的不斷深入，人民生活水平的不斷提高，人們 對食品的要求越來越高。高蛋白，低脂肪的肉羹滋補品石蛙 引起了人們的高度重視，被列為當(dāng)今世界名菜之一。石蛙(RanaspinosaDavid)俗稱石雞，石蛙，屬脊椎動物門， 兩棲綱，無尾目，參差型亞目(Diplasiocoela) ，蛙科(Ranidae)，蛙屬(Rana)，廣泛分布于我縣深山密林的山溝小溪,屬珍貴的兩棲動物。石蛙是一類大型的野生蛙類，不僅僅具有高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)價值。它體大肉多而細(xì)，味美，營養(yǎng)豐富。 蛙肉中含有蛋 白質(zhì)、葡萄糖、氨基酸、鐵、 磷和維生素等多種營養(yǎng)成 分，脂肪含量很低，歷來是我國 南方宴席

3、上的上等佳肴。其食用價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛蛙，被國外美食家譽為“白蛙之 王”。石蛙肉可供藥用；有滋補強 壯的功效。 石蛙 藥性平，味甘，入心、肝、肺三經(jīng)，有滋 陰降火、 清心 調(diào)肺、健肝腎的功效，對治療疳積、病后虛 弱、心煩口渴等有一定輔助療效。近年來，由于人們?yōu)E殺和大量使用農(nóng)藥，污染水質(zhì)，致使生態(tài)環(huán)境不斷惡化，造成野生石蛙日趨減少。大 力發(fā)展人工養(yǎng)殖，合理保護(hù)開發(fā)，才能滿足人們?nèi)找嬖?長的需求，保護(hù)了自然生態(tài)平衡。 而且，石蛙養(yǎng)殖條件要求不高， 資金投入不大，不管是稻田， 池塘，還是房前屋后的坑塘，有水源的地方就可以實施養(yǎng)殖。 只要向農(nóng)村進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)推廣，就能帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富，同 時解決社會就業(yè)問題

4、。該項目的實施，是人心所向，屬勢在 必行。二、項目實施具備條件1. 棲息環(huán)境石蛙棲息的洞穴一般為自然石洞或土洞，于繁殖季節(jié)時 居石洞者較多。洞穴多在溪流岸邊靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。這些洞口一般不大，較光滑，進(jìn)出洞時不易 擦傷體表。洞深一般為 2025厘米。洞底略低于洞口。2. 活動特點石蛙有兩條粗壯的后腿，因此跳躍能力很強，彈跳高度 達(dá)1米左右。傍晚時爬出洞穴，在山溪兩岸或山坡的木草叢 中覓食、嬉戲，異?；钴S。但其活動范圍一般不大。在洞穴 周圍2050米，夜深時，便逐漸返回洞穴，天亮后很少在 洞外發(fā)現(xiàn)其蹤跡。石蛙的活動強弱與外界的環(huán)境條件有密切的關(guān)系，水溫 水流等變化對其影響尤為明

5、顯。適宜水溫為1626C,活動正常：水溫過低，活動較少，生長停滯，進(jìn)行冬眠，水溫過 高則出現(xiàn)異常，甚至死亡。3. 冬眠石蛙在冬季寒冷地都蟄伏起來，不吃不動，雙眼緊閉， 對外界沒有反應(yīng)，進(jìn)行冬眠，主要靠體內(nèi)貯存的養(yǎng)分來進(jìn)行 極為微弱而緩慢的新陳代謝。根據(jù)觀察，一般在霜降后開始 冬眠，驚蟄時節(jié)，水溫高于 15 C時，也有部分石蛙伏在洞口 或跳出洞穴活動。冬眠時，石蛙喜棲居于山溪的深水潭內(nèi)或 溪邊有泥土的洞穴內(nèi)，其抗寒性比石洞要好。4. 生長特性蛙類的生長可分為蝌蚪期、幼蛙期和成蛙期三個階段。石蛙的蝌蚪有尾和鰓，完全生活于水中。早期全長9毫米左右，重0.5克。在蝌蚪期生長慢，一般從孵化到變態(tài)完成約

6、需90天。在自然環(huán)境中，成蛙的生長受環(huán)境及食物豐欠的 影響，一般第一年增重 2060克，翌年可達(dá)150克左右， 第三年可長至250300克，雄性個體比雌性個體生長來得 快。在考察中，曾發(fā)現(xiàn)雄性個體最大的可達(dá)750克，而雌性最大個體為590克。于4月底采集到的2060克的幼蛙， 放入試養(yǎng)池中進(jìn)行人工飼養(yǎng)，10月上旬時已達(dá)150克左右。在人工模擬自然生態(tài)環(huán)境的條件下飼養(yǎng)，因餌料較充足、敵 害較少，其生長速度一般比野外環(huán)境中要快。5. 攝食習(xí)性石蛙的視力較差，它只能捕食活動著的活餌料，把死的 食物送到其口邊也不攝取。 當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物目標(biāo)時，就猛然跳起， 直撲食物對象，甩出帶粘液的舌頭把食物逮住，迅速卷入

7、口 中。捕食多在夜間，白天捕食較少見。6. 食性岡"孵化出膜的小蝌蚪，在 45天內(nèi)靠孵黃囊營養(yǎng)，當(dāng) 孵黃被消耗之后便開始覓食。經(jīng)解剖觀察，蝌蚪的腸中有植 物碎屑、小環(huán)藻、絲藻、水綿、苔蘚、草履蟲、纖毛蟲、水 蚤、輪蟲以及硅藻、甲藻、金黃藻等。進(jìn)行人工飼養(yǎng)時，可 投喂一些蛋白質(zhì)較高的餌料，如蛋黃、豆?jié){及魚粉等。幼蛙 期的食物主要是蚊蟲、小型昆蟲及昆蟲幼體等。至成蛙期， 其食物范圍很廣，如：昆蟲、蜈蚣、蜂蛛、馬陸、蝸牛、螺 蜆、蝦、蟹、雜魚、沙鍬，以及蚯蚓、幼蛇、小型鳥類等。該項目場地正安縣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，有天然的防 護(hù)林，有常年不斷的優(yōu)質(zhì)礦泉水源，泉水冬暖夏涼，是石蛙 生存的天然

8、場所，可保證石蛙常年正常生長。且具有石蛙豐 富的食源，縣境內(nèi)有河流溪溝 561條，小蝦、小螺，小魚， 以及遍地的蚯蚓、昆蟲。具備了石蛙“足、清、涼、靜”的 環(huán)境條件，是一個石蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖的天然場所。且該項目在 正安縣已經(jīng)作了大量前期工作。縣水產(chǎn)技術(shù)干部吳紀(jì)國領(lǐng)辦 的石蛙生態(tài)養(yǎng)殖場已通過遵義市科技局立項，現(xiàn)已有一定規(guī) 模。因此，在正安實施開發(fā)石蛙養(yǎng)殖業(yè)，有天然的條件和該 項目實施的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)和良好的技術(shù)保障。三、市場前景石蛙的豐富營養(yǎng)價值和多種藥用功效，同時在我國大 部份地區(qū)民間有著傳統(tǒng)的食用習(xí)慣。隨著人民生活水平的不 斷提高，大大地增加了市場的需求量，目前產(chǎn)品供不應(yīng)求， 社會的發(fā)展更需要大量

9、的類似石蛙的產(chǎn)品。由于人們大量捕 殺和人為環(huán)境的破壞，自然生長的石蛙急劇減少，市場價格 昂貴，而且難以買到。現(xiàn)當(dāng)?shù)厥袌鰞r格已達(dá)到60100元/公斤，沿海及發(fā)達(dá)城市已達(dá)到 120元/公斤左右，市場前景 可觀。同時該養(yǎng)殖業(yè)又是一項能使山區(qū)人民脫貧致富的良好 項目。四、技術(shù)分析石蛙的養(yǎng)殖生長過程為：卵T蝌蚪T幼蛙T成蛙，其養(yǎng) 殖一般是指將蝌蚪培育成幼蛙（體重50 - 80g/只），然后將幼蛙養(yǎng)成至達(dá)到商品規(guī)格（體重150g/只以上）的成蛙；或直接放養(yǎng)幼蛙養(yǎng)成至成蛙。選擇適宜的養(yǎng)殖場地：石蛙的養(yǎng)殖場地應(yīng)具備“足、清、 涼、靜”的環(huán)境條件。一般地，應(yīng)選擇水量充裕、引水方便、 水質(zhì)優(yōu)良、林木蔥郁、自然環(huán)境

10、幽靜的山澗、山村庭院或依 山傍水的場地建場。建好仿生態(tài)養(yǎng)殖池：根據(jù)自然條件、石蛙不同生長階段 與養(yǎng)殖特點，結(jié)合計劃養(yǎng)殖規(guī)模與生產(chǎn)投資，可選用不同的 養(yǎng)殖方式，并建造仿生態(tài)養(yǎng)殖池。營造仿生態(tài)環(huán)境：1. 建造防逃設(shè)施養(yǎng)殖場地應(yīng)加強管理，盡量避免養(yǎng)殖人員和生產(chǎn)操作以 外的干擾。室外養(yǎng)殖場地的四周要用磚石或水泥瓦等建造圍 欄，圍欄底腳挖30 - 40cm的深溝，用碎石填平，防蛙潛穴 逃跑，圍欄高在1.5m以上，頂端設(shè)置向內(nèi)約 20cm的倒檐， 既防止石蛙逃跑和敵害的襲擊，又形成隔斷外界干擾的屏 障，維持石蛙養(yǎng)殖所需的清靜環(huán)境。2. 設(shè)置遮陽條件石蛙喜陰涼的生態(tài)環(huán)境，故應(yīng)避免陽光的直接照射?？?在圍西半

11、球附近種植常綠的木本植物和草本植物，形成一個 四季常有的陰涼環(huán)境；夏季，在養(yǎng)殖池上方需搭建涼棚，并 種些蔓藤、攀藤作物和瓜果等；在池邊的空地上種植一些常 綠植物，如南瓜、花草等，以增加遮陽面積，同時凈化空氣， 改善生態(tài)條件，并能招引昆蟲以供蛙體補充攝食。3. 配置保持流水狀態(tài)的進(jìn)排水系統(tǒng)石蛙的整個養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖用水必須為常年細(xì)水長 流，循環(huán)不息，并保持水質(zhì)清新，溶解氧充足，水溫穩(wěn)定。 水源以山溪水、泉水為佳，不宜選用水質(zhì)渾濁、有機質(zhì)含量 較多的池水。養(yǎng)殖池根據(jù)不同要求和水深，在每池的排水口 內(nèi)應(yīng)設(shè)置限水孔，用以調(diào)節(jié)水位和水流量。最好建立一個常 所自流的進(jìn)排水系統(tǒng)，此系統(tǒng)應(yīng)包括常年自流引水、

12、蓄水池、 供水和排水渠（管）等，且進(jìn)排水切忌串池。4、封溝養(yǎng)蛙、山溝庭院式養(yǎng)蛙、依山傍水式養(yǎng)蛙，都是石蛙良 好的養(yǎng)殖場地。石蛙適應(yīng)環(huán)境的能力較強，易飼養(yǎng)，抗病歷 強。常見的病主要有四種，水霉病、腐皮病、腸胃病、水腫 病，這些病的預(yù)防及治療都很簡單。五、項目建設(shè)規(guī)模1. 建產(chǎn)卵池（100個）120平方米；2. 孵化池（100個）1000平方米；3. 幼蛙池（60個）12000平方米；4. 成蛙池50000平方米；5. 魚苗（作餌料用）池1200平方米；6. 肥土地（用于培育蚯蚓）面積 660平方米7. 飼料房和住房500平方米；8. 辦公室及科研室320平方米。年產(chǎn)商品蛙75噸。六、項目實施方案

13、前期工作：2006年建產(chǎn)卵池（19個）30平方米，孵化 池（2個）96平方米，幼蛙池（1個）300平方米，成蛙池（2個）1200平方米。已具備餌料培育房 80平方米。收集 種蛙18對，并進(jìn)行馴化和繁殖的準(zhǔn)備工作。第一階段：2007年制備石蛙鮮活餌料設(shè)施并培育鮮活餌 料（小魚、蚯蚓、黃粉蟲等）。收集種蛙100對進(jìn)行人工馴化和繁殖，繁殖蝌蚪達(dá)一萬尾培育成幼蛙。第二階段：2008年-2009年建產(chǎn)卵池90平方米；孵化 池904平方米；幼蛙池11700平方米；成蛙池48800平方米; 魚苗池1200平方米；飼料房和住房 500平方米；辦公室及 科研室320平方米；收集種蛙 200對。并進(jìn)行生產(chǎn)安排。第

14、三階段：2010年進(jìn)一步完善生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)管理措 施，全面投入生產(chǎn)。并有一定量的商品蛙上市供應(yīng)。第四階段：2011年-，年產(chǎn)商品蛙達(dá) 50噸。七、投資規(guī)模估算1. 修建池塘 64320平方米X 30元/平方米=192.96元；2. 修建辦公房科研房飼養(yǎng)房及住房:820平方米X 350元/平方米=28.7萬元；3. 種蛙收購5萬元；4. 飼料設(shè)備5萬元；5. 防逃設(shè)施20萬元；6. 其它10萬元；總投資261.66萬元。八、資金來源及使用情況1. 資金來源：該項目共需資金261.66萬元，申請項目經(jīng)費200萬元，自籌資金 61.66萬元。2. 資金的使用：第一階段:2007年前的前期工作投入資金

15、1'0萬元；第二階段：2008年-2009年建產(chǎn)卵池90平方米；孵化 池904平方米；幼蛙池11700平方米；成蛙池48800平方米； 魚苗池1200平方米；飼料房和住房 500平方米；辦公室及 科研室320平方米；收集種蛙 200對，進(jìn)行生產(chǎn)。投入資金 220萬元；第三階段：2010年進(jìn)一步完善生產(chǎn)設(shè)施和技術(shù)管理措施，全面投入生產(chǎn)，投入資金31.66萬元九、經(jīng)濟(jì)效益分析1. 每平方米按最低放養(yǎng)成蛙密度10只計，每只商品蛙按最低體重150克計：50000平方米X 10只/平方米X 150克 /只=75噸；2. 每公斤按當(dāng)?shù)刈畹蛢r 60元計:75噸X 60元/公斤=450 0萬元；3. 飼養(yǎng)投入：每公斤按30元計:75噸X 30元/公斤=2250 萬元；4. 管理費30人，每人年薪12000元計,30人X 12000元/ 人=36萬元；5. 上交稅收：(4500-2250-36) 萬元X 8% =177.12 萬元。 年利潤率：4500- (2250+36+177.12 ) =2036.88 萬元。十、環(huán)境保護(hù)仿生態(tài)養(yǎng)殖石蛙，不