2018酒店第三季度營銷工作計劃

1、2018 酒店第三季度營銷工作計劃2018酒店第三季度營銷工作計劃回顧過去的第三季度，酒店預(yù)計實現(xiàn)季度銷售收入超 XX 萬 元，比去季度同期增長了 X%，其中，餐飲收入占總收入的 X%，客房 銷售收入占X%，客房營業(yè)收入比去季度同期增長了 X%。一、管理服務(wù)以人為本。人，是工作的核心，而酒店服務(wù)行業(yè)，人的重要性高于其他 因素。酒店運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門 特點，部門內(nèi)分工不同，酒店多次組織員工培訓(xùn)實踐。集中員工展示 學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗，并積極寫 下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹 執(zhí)行;范圍較小的技能技巧，由管

2、理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng) 其他員工練習(xí)。如，如何加強管理層在酒店成長過程中的自我完善，在日常 中找突破，在隱患階段撲滅問題 ;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐 桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每 個季度酒店都會選出“吳越之星”，獎勵那些服務(wù)熱情用心、技能熟 練創(chuàng)新的員工，并對進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表 揚。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會形式、員工交流形式等。通過 以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理 層認(rèn)識到進(jìn)步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性 推進(jìn)。二、安全生產(chǎn)以勤為本安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是酒店經(jīng)營最

3、基本的要素之一， 酒店在第三季度度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障，任何成 績和榮譽都是不堅實的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工 作流程中避免危險行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種 消防安全培訓(xùn)，掌握“三懂”、“三會”、“三提示”等，并且參加 酒店組織的消防演練。針對酒店基本運營設(shè)備，常規(guī)性的維護(hù)檢查是 杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設(shè) 備保障部門，做到有處理、有登記。同時設(shè)備保障部要承擔(dān)驗證消防用具的可靠性、擺放的合理 性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層，對安全生產(chǎn)問 題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在酒

4、店進(jìn)行消防檢查，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督 處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子，斷 開一截后果就不堪設(shè)想，因此“勤”是本酒店對于安全的理解。三、初步完成新樓擴張運營本酒店新樓，經(jīng)過第三季度多的規(guī)劃設(shè)計和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接酒店第三季度工作總結(jié) 工作總結(jié)。初步完成竣工投入運行運營等工作。進(jìn)一步提升了酒店檔 次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全 生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和 住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù) 活動市場打下了堅實的基礎(chǔ)。四、酒店

5、創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定管理。酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠 道，保持原有客源 ;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛 力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡 節(jié)約，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化 管理，逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進(jìn) 一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。五、四季度工作計劃目標(biāo)酒店發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大、季度末心態(tài)不 穩(wěn)部分員工要回家過季度 ;員工自我學(xué)習(xí)能力不強，如何讓員工明確自 己的人生工作目標(biāo)，并主動學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長遠(yuǎn)而艱巨 的任務(wù)。問題就是機遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對 策。同時，酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計，增設(shè)符合發(fā)展的配 套功能，力求打造更符合發(fā)展