包餃子周記(15篇)

1、包餃子周記(15篇) 包餃子周記1 寒冷的的天氣，吃上熱熱的餃子，是多么幸福的一件事。題記今天中午，老媽說：“今天做餃子了，快來(lái)幫我包餃子吧！”我早已擺好了架勢(shì)，系起來(lái)圍裙，洗好了手，等著餃子的皮。老媽說：“涵涵呀！你也不小了，也該學(xué)學(xué)包餃子?！憋溩悠?lái)了，老媽一步一步教我。先把餃子皮放在左手四個(gè)手指上，用右手拿起勺子，用勺子往餃子皮里放入適量的餃子餡兒，然后用兩手一起把餃子皮沿邊兩手一捏，餃子皮的邊沿就被捏在了一起，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下形狀，餃子就好了。我覺得包餃子好簡(jiǎn)單，可是包起來(lái)卻很難。有的餃子餡兒多了不行、少了也不行，還必須要不多不少。捏餃子，到底怎么捏呀！前一兩個(gè)包的都是不像樣子，好難呀！

2、沒想到包餃子也這么的難。但是，我不氣餒，依舊努力的包著，時(shí)不時(shí)的問老媽，包完一個(gè)就讓老媽看看怎么樣。經(jīng)過我逐漸的努力，終于包出一個(gè)像樣子的，我太開心了。 包餃子周記2 這個(gè)周末，自己過得很有意義，因?yàn)樵谶@個(gè)周末里，自己學(xué)會(huì)了包餃子。媽媽準(zhǔn)備好了餃子皮和肉餡，就動(dòng)手來(lái)包餃子了。只見媽媽左手拿著餃子皮，在餃子的邊沿沾上水，然后用筷子把肉餡夾到餃子皮的中間，同時(shí)兩邊一捏，一個(gè)漂亮的餃子就在媽媽的手里誕生了。啊!原來(lái)包餃子是那么容易的呀！自己看見了，心癢癢地撒嬌說：“媽媽，自己也想包餃子嘛！”媽媽見自己這么想學(xué)，就答應(yīng)了。自己學(xué)著媽媽的樣兒去包餃子，自己捏住餃子這邊，肉餡從那邊跑出來(lái)；自己捏住餃子的那

3、邊，肉餡從這邊跑出來(lái)；自己兩邊同時(shí)捏住，沒想到，兩邊的肉都沒有擠出來(lái)，但肚皮破了。把自己急得汗直流，媽媽笑得不合嘴。但自己不灰心，從一次次失敗中找原因，認(rèn)真地包餃子?！笆郎蠠o(wú)難事”??！自己終于包了一個(gè)“將軍式”的餃子！自己高興得一跳三丈高。自己吃到自己包的餃子，自己心里美滋滋的！通過這一件事，自己懂得了一個(gè)道理：“世上無(wú)難事，只要肯登攀。” 包餃子周記3 今天，我很想吃自己包的餃子。于是，我和奶奶開始做準(zhǔn)備工作了。我們準(zhǔn)備了水、面粉、肉、蔥、姜等。首先把水和面粉和到一起，用手在盆里攪拌，不一會(huì)兒我的手就被像膠一樣的面然住了，取都取不出來(lái)，我趕緊叫奶奶來(lái)幫忙，在奶奶的幫助下面和好了。該準(zhǔn)備餃餡了

4、，我把蔥姜肉切碎，放入各種調(diào)料，這樣就可以使餃餡更加美味。開始包餃子了，我把奶奶搟好的餃皮拿在手上，把餃餡放在中間，最后把餃皮對(duì)折，用食指和大拇指使勁捏，不讓調(diào)皮的餃餡跳出來(lái)。我包的越來(lái)越好，越來(lái)越快?？粗野母鞣N各樣的餃子心里別提有多高興了，吃著自己包的餃子真香啊。 包餃子周記4 今天媽媽說在家包餃子吃。只見媽媽從廚房里拿出事先準(zhǔn)備好的餃子皮和肉餡?？粗鴭寢尠牡眯膽?yīng)手的樣子，我說：“媽媽我和你一起學(xué)包餃子吧！”媽媽微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭說：“先去洗下小手?！蔽已杆傧赐晔肿叩阶狼皩W(xué)著媽媽的樣子拿了一張餃子皮放在手心。再用勺子把肉餡放到餃子皮的中間。然后從左往右的順序開始捏。剛沒捏幾下肉餡居然從右邊

5、漏了出來(lái)。我趕緊用手堵住右邊。這一堵肉餡全從餃子皮的上方冒了出來(lái)。媽媽看見了微笑的對(duì)我說：“肉餡應(yīng)該少放點(diǎn)，對(duì)折后先捏住餃子皮的上面，然后再捏兩邊?！蔽衣犞鴭寢屨f的話，重新放上肉餡。按照媽媽的步驟一步一步的做。經(jīng)過一兩次的失敗之后，我終于成功了。我很高興這次的學(xué)習(xí)包餃子讓我領(lǐng)悟到不管是做什么事都要有持之以恒的信心。相信自己堅(jiān)持到底就是勝利。 包餃子周記5 xx年04月05日 星期四 天氣：晴清明節(jié)快到了，家家戶戶現(xiàn)在都忙著包餃子吧！我們學(xué)校就組織了一次“包餃子”的活動(dòng)，同學(xué)們個(gè)個(gè)都顯得興致勃勃。終于挨到了那一刻，同學(xué)們剪好指甲，把手洗得干干凈凈，迫不及待地走進(jìn)食堂。哇！這么多面粉，那要花多少功

6、夫啊！材料都到齊了。首先，我把一團(tuán)面粉里拿出一小塊，把它搓成一個(gè)“小皮球”。之后用手輕輕地壓一下，再用手把它捏均勻，在中間放一點(diǎn)咸菜或豆沙，然后把另一半對(duì)折過來(lái)，用手捏住。接著要捏花紋啦！餃子上的花紋可是有講究的。我先用手在角邊捏一下，在旁邊再捏一下，一直捏到最旁邊。瞧！一個(gè)清明餃做完啦！接著我又做了好幾個(gè)，但有幾個(gè)卻露了餡。包好餃子，我們等了好一會(huì)兒才煮好，那香味兒總在我鼻子鉆來(lái)鉆去。等餃子出鍋了，該痛痛快快的吃啦！看著我們自己親手做的餃子，聞起來(lái)非常鮮，吃起來(lái)更是美味佳肴。游戲結(jié)束了，我的心里一直喜滋滋的。 包餃子周記6 過春節(jié)時(shí)，我和爸媽準(zhǔn)備包一些餃子。等和好面，搟好餃子皮后，我們就開始

7、包餃子了。我和爸爸媽媽包的餃子特色都不同，媽媽包的餃子個(gè)個(gè)都挺著一個(gè)大肚子，精神十足，像是一個(gè)個(gè)準(zhǔn)備好為自己的國(guó)家而戰(zhàn)斗的士兵；爸爸包的餃子十分像天上彎彎的月牙；我包的餃子每一個(gè)都有著花邊，好像戴了一個(gè)花環(huán)。爸爸媽媽一邊包餃子一邊給我講了結(jié)婚吃喜餃子的風(fēng)俗：在姑娘出嫁的前一天，都會(huì)找?guī)讉€(gè)人（人數(shù)必須是雙數(shù)）包喜餃子，喜餃子大概有指甲蓋那么大，要包99個(gè)。結(jié)婚當(dāng)天，新娘和新郎要把這99個(gè)喜餃子吃完，有時(shí)包喜餃子的人還故意在餃子里包點(diǎn)辣椒，捉弄一下新郎新娘。爸爸還“抱怨”他和媽媽結(jié)婚時(shí)包的喜餃子有點(diǎn)大，媽媽又只吃了一點(diǎn)兒，剩下的都讓他自己吃了，那一次可把他給撐壞了不知不覺餃子就全包好了，可是我們還

8、在有說有笑的談?wù)撝?包餃子周記7 今天，符紫涵、李欣然、楊晨煜、何語(yǔ)睛、曾海鴻，還有林宇辰在媽媽、爸爸的帶領(lǐng)下，都來(lái)我們家包餛飩、餃子了。媽媽們把菜餡都剁好，拌好，我看到她們都一個(gè)個(gè)專心致志的包著。媽媽們?yōu)榱俗屛覀儬I(yíng)養(yǎng)更豐富一些，弄了好幾種餡，有青菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡，里面還添加一些干香菇和胡蘿卜呢！“哈哈”我站在一旁，看著我口水都要流出來(lái)了，包好之后，水開了，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋，這時(shí)候我跑進(jìn)廚房一看，它們好象在鍋里打著滾，歡快地跳著舞，不一會(huì)，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個(gè)小朋友坐在一起開開心心地吃著，那味道真是美味極了！ 包餃子周記8 今天，放學(xué)回到家

9、，自己見媽媽在包餃子，也躍躍欲試，沒想到媽媽竟然爽快的答應(yīng)了。自己把手洗干凈了，只見媽媽往自己搟的餃子皮里舀一小勺餡兒，兩只手只捏幾下，一個(gè)似元寶的餃子就出來(lái)了。媽媽笑著說：“你也來(lái)試一試吧!”自己一聽可高興了，心想：這么簡(jiǎn)單啊，難不倒自己!于是自己學(xué)著媽媽的樣子一手拿餃皮，一手舀餡兒，可餡兒每次都像個(gè)調(diào)皮的孩子從餃皮里逃出來(lái)，這個(gè)餃子被自己包得一團(tuán)糟。媽媽又說：“餡要放少一點(diǎn)，像你這樣初學(xué)者不要把餡兒放得太多。自己聽了媽媽的話，又恢復(fù)了信心，按照媽媽所說的去做。自己終于把一個(gè)餃子包好了，當(dāng)然還想包第二個(gè)，自己越包越有勁，雖然樣子不好看，但是自己盡心盡力包出來(lái)的，味道也一定不錯(cuò)。下面到品嘗的時(shí)

10、候了，餃子煮好后，自己們開始吃起來(lái)，自己總覺得自己包的餃子最好吃。重要的是自己今天特別高興，因?yàn)樽约簩W(xué)會(huì)了包餃子。 包餃子周記9 星期天，外面淅瀝瀝地下著雨，我們閑著沒事干，就打算包餃子吃。說干就干，媽媽從超市買來(lái)食材。她剁肉我撿菜，看到媽媽的菜刀在菜板上翩翩起舞，感覺很有趣，就搶來(lái)媽媽的菜刀，自己剁了起來(lái)，很快餡就完成了。媽媽買來(lái)的餃皮像一個(gè)個(gè)圓圓的小飛盤。我拿起一張餃皮，把餡放中間，然后對(duì)折，把它捏成半圓形，一個(gè)餃子就完成了。照這樣我們捏了許多餃子。餃子有的大、有的小、有的鼓、有的癟、有的裂嘴了、還有的東倒西歪躺在那里水燒開了，開始煮餃子了，一個(gè)個(gè)餃子像海豚一樣跳進(jìn)鍋里。一會(huì)兒，香噴噴的餃

11、子出鍋了，吃著自己包的餃子我開心極了。 包餃子周記10 除夕晚上，我看見媽媽在包餃子，一個(gè)人忙得不可開交。我一時(shí)心血來(lái)潮，對(duì)媽媽說：“媽媽，我來(lái)幫你吧?！眿寢屝廊煌?。我洗洗手，拿了一張餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子往里面放餡。我本以為包個(gè)餃子會(huì)一帆風(fēng)順，可并沒有我想得那么簡(jiǎn)單。一不小心，餡放多了，結(jié)果我費(fèi)九牛二虎之力才把餃子皮捏住，餃子鼓鼓的，放到鍋里餃子皮就破了。我吸取了上次的教訓(xùn)，所以這次我把餡放的少了一點(diǎn)，結(jié)果包出來(lái)的餃子像泄了氣的皮球一樣。這時(shí)，媽媽走了過來(lái)，她給我做了一下示范。媽媽先把餃子皮放在手里，接著在餃子皮里放了適量的餡，再用勺子按了按餡，然后把餃子皮對(duì)折，使勁一捏中間的皮，最后兩邊

12、的餃子皮向中間捏褶。包出來(lái)的餃子圓溜溜的，像個(gè)小元寶似的，我簡(jiǎn)直看呆了。我也學(xué)著媽媽的樣子，一步一步的包。功夫不負(fù)有心人，我包出來(lái)的餃子果然有模有樣了。通過這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事情，只要你肯付出，就一定會(huì)有收獲。 包餃子周記11 今天，我看見爺爺和奶奶在包餃子，覺得很好玩，便想親自試一試。誰(shuí)知“餃子好吃卻難包”，但是，因?yàn)槲医?jīng)常看奶奶和爺爺包餃子，所以雖然是第一次，但是我還是一做便成。只見，我先用左手拿起皮，然后用左手把它輕輕托起。接著，我又用右手把筷子拿起來(lái)，小心翼翼地夾了一塊不大不小的肉，再把這塊肉夾進(jìn)皮里。最后，我又用右手沾了點(diǎn)水，然后把水抹在皮的邊上，再把皮一對(duì)折，

13、再在邊上捏幾下，就成了一個(gè)小巧玲瓏的水餃了。后來(lái)，我又做了好幾個(gè)水餃。今天，我吃著自己做的水餃覺得特別香。我一邊吃，一邊還在想：今天的收獲可真大呀！ 包餃子周記12 今天媽媽說包餃子，我高興得又蹦又跳，待媽媽做好準(zhǔn)備后，我們就動(dòng)手干了起來(lái)，這次我開始學(xué)習(xí)包餃子了，我拿起一張餃子皮，放上餡，再把皮對(duì)折捏起來(lái)，媽媽說：“包的時(shí)候皮一定要捏嚴(yán)，否則可就要喝面湯了！”所以我用力為它捏呀捏，呀！不好了！餃子餡從“肚子”里擠了出來(lái)，我急忙拿起來(lái)另一張皮，蓋了上去，接著捏呀捏，就這樣湊合地包上這個(gè)餃子。吃晚餐了，我迫不及待地?fù)破鹨粋€(gè)熱乎乎的餃子，吹了吹，三口兩口就吞了下去，??！真好吃，我心里美滋滋的，我不僅

14、能包餃子了，還懂得了不管干什么都要不怕困難。 包餃子周記13 今天我家準(zhǔn)備包餃子。我想包餃子不就是把餡往餃子皮里一放，然后把皮一捏就行了嗎？下午包餃子時(shí)，我爸爸媽媽正在熟練地包著。我沒事情做，就也來(lái)桌旁，包了起來(lái)。我先拿了一塊面皮，然后把餡往里一放，用手使勁一捏，就把餃子包好了。我在把餃子往鍋里一放，這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)面皮我捏破了，餡都露了出來(lái)。我怕我爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)，看了會(huì)笑我。我趕緊拿了一張面皮，包住破的地方，誰(shuí)知用力過猛，餡從另外一邊冒出來(lái)了，我又拿起面皮往餡漏出來(lái)的那邊補(bǔ)，這時(shí)我爸爸問我：“你包的是什么餃子？”我說：“是大肚餃?！蔽野职致犃斯笮Α？磥?lái)，包餃子可不是一件容易的事，看起來(lái)簡(jiǎn)單，

15、做起來(lái)很困難。得慢慢學(xué)才會(huì)做。 包餃子周記14 星期六上午，媽媽從菜市場(chǎng)買來(lái)餃子皮和肉餡，準(zhǔn)備和我一起包餃子。包餃子說起來(lái)容易，可真要做卻有點(diǎn)難。搟餃子皮是個(gè)技術(shù)活，我和媽媽都沒有經(jīng)驗(yàn)，所以就買了現(xiàn)成的材料，但是把餃子皮和肉餡加工成餃子也不是一件輕而易舉的事。起初，我包的餃子要么形狀古怪，要么一下鍋就漏陷。而媽媽包的餃子，不但形狀美觀，吃起來(lái)也美味可口，就像商店里賣的一樣。于是，我就仔細(xì)地觀察媽媽怎樣包餃子。果然，我看出問題來(lái)了。原來(lái)媽媽包餃子都是先把餡放得很均勻，然后把餃子皮對(duì)半合上，把已經(jīng)疊起來(lái)的、半圓的皮用力捏牢，最后再按上花紋，一個(gè)有模有樣的餃子就做成了。我照著同樣的方法做了幾個(gè)餃子，效果好多了！包餃子是生活中的一件小事，但是要做成功，也必須態(tài)度認(rèn)真，注意方法。 包餃子周記15 今天，我們舉行了包餃子活動(dòng)。老師把我們帶到了食堂，我們按照五個(gè)小組分別圍著一張大圓桌，坐下了?；顒?dòng)開始了，可我們組的餃子餡