河北省保定唐縣一中高二生物3月月考試題

1、（ 考試范圍：生物選修一全部內(nèi)容 ）一、單項選擇題： （每題 1分，共 38 分）1. 研究認為， 用固定化酶技術處理污染物是很有前途的。 如將從大腸桿菌得到的磷酸三酯酶 固定到尼龍膜上制成制劑，可用于降解殘留在土壤中的有機磷農(nóng)藥，與用微生物降解相比， 其作用不需要適宜的 （ ）A. 溫度 B . pH C .水分 D .營養(yǎng)2. 下列不屬于橘皮精油提取中應注意的問題是 : （ ）A. 橘皮在石灰水中浸泡時間為10小時以上B橘皮要浸透，從而壓榨時不會滑脫C. 壓榨液的粘稠度要高 , 從而提高出油率D.為了使橘皮油與水分離,可加入0.25%的小蘇打和5%勺硫酸鈉，并調(diào)節(jié)PH為7-83. 使用水蒸

2、氣蒸餾法提取玫瑰精油，是因為（）A. 其化學性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸汽一同蒸餾B. 其化學性質穩(wěn)定，易溶于水，難溶于有機溶劑，能隨水蒸汽一同蒸餾C. 其化學性質不穩(wěn)定，易溶于水，易溶于有機溶劑，不能隨水蒸汽一同蒸餾D. 其化學性質不穩(wěn)定，難溶于水，難溶于有機溶劑，不能隨水蒸汽一同蒸餾4. 對胡蘿卜素的提取過程中 , 濃縮是發(fā)生在哪一A. 粉碎 B. 萃取 C. 過濾5. 下列不能表示酶的活性高低的是A. 一定條件下所催化的某一化學反應速度B.C.單位時間內(nèi)，單位體積中酶的變化量D.6. 下列說法正確的是A. 加酶洗衣粉就是將酶直接加到洗衣粉中B. 目前常用的酶制劑有四類：蛋

3、白酶；脂肪酶;C. 溫度、酸堿度和表面活性劑都會影響酶的活性步之后 ? （ ）D. 蒸餾（）單位時間內(nèi)，單位體積中反應物的減少量 單位時間內(nèi)，單位體積中產(chǎn)物的增加量（）淀粉酶；蔗糖酶D.普通洗衣粉只是缺少酶，不會污染環(huán)境7. 用凝膠色譜法分離蛋白質時，分子量大的蛋白質（）A. 路程較長，移動速度較慢B.路程較長，移動速度較快C. 路程較短，移動速度較慢D.路程較短，移動速度較快8. 下列說法不正確的是（）A. 果膠的存在會影響出汁率，還會使果汁渾濁B. 果膠可被果膠酶分解成半乳糖醛酸C果膠酶和纖維素酶都是復合酶，必須是各種組分聯(lián)合起作用D果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶9. 為

4、防止血液凝固，在采血容器中要預先加入抗凝血劑A. NaCI B.甲苯 C.蒸餾水 D.檸檬酸鈉10. 為了從土壤中分離出尿素分解 按照下列配方配制培養(yǎng)基。下列敘述 是:( )A. 該培養(yǎng)基缺少瓊脂B. 該培養(yǎng)基中，尿素是唯一的氮源C. 該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基D. 需要用剛果紅染色法對分離的細疋11. 下列關于胡蘿卜素的敘述,錯誤()A. 胡蘿卜素可用于治療幼兒生長發(fā)菌，某同學育不良、干培養(yǎng)基成分重量KHPQ1.4 gNazHPQ2.I gMgSQ 7H2Q0.2 g葡萄糖10.0 g尿素10 g水定容到I000 mL中，錯誤的菌進行鑒的是皮癥等B. 胡蘿卜素可從大面積養(yǎng)殖的巖藻中提取C. 提取

5、胡蘿卜素時，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶劑D. 萃取過程中要采用水浴加熱12.對于玫瑰精油的提取裝置，說法正確的是:A. 圖中2為進水口， 3為出水口B. 收集后的液體中，要加入NaCI，使水油分離C. 本裝置為萃取裝置D. 使用該裝置時，由于原料在水中，不易產(chǎn)生原料焦糊問題( )13. 下列關于紙層析的敘述，錯誤的是A. 樣品原點不能浸泡在提取液中B. 點樣時，應快速細致，形成大小一致的圓點C. 濾紙卷成筒狀是為了增大吸收面積D.石油醚可作為層析液14. 玫瑰精油提取的過程A. 鮮玫瑰花+水t油水混合物t水蒸氣蒸餾t分離油層t除水B. 鮮玫瑰花+水t油水混合物t除水t分離油層C. 鮮玫瑰花+

6、水T油水混合物T水蒸氣蒸餾T分離油層T除水D. 鮮玫瑰花+水T水蒸氣蒸餾T油水混合物T分離油層T除水T過濾15. 如圖為科研人員分別用 6種不同的有機溶劑（編號為16 ）按相同的實驗步驟取類胡蘿卜素的結果圖， 下列敘述錯誤的是（）A以有機溶劑作為提取劑是因為類胡蘿卜素易溶于有 機溶劑B. “按相同的實驗步驟”是為了確保單一變量C. 該實驗課題為探究 6種有機溶劑對枸杞中類胡蘿卜素提取量的影響D. 該實驗結論為不同溶劑對不同品種枸杞中的類胡蘿卜素的提取量影響不同16. 下列不屬于酶的固定方式的是（）A. 將酶包埋在細微網(wǎng)格中B.將酶相互連接起來C. 將酶吸附在載體表面D.將酶加上糖衣17. 下列

7、關于酶敘述中，不正確的是（）A. 酶是具有催化能力的蛋白質或RNAB. 酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物C. 食物的消化需要酶的催化，而細胞的其他化學反應不需要酶的催化D. 使用加酶洗衣粉需要考慮實際情況，例如水溫等18. 下列關于固定化酶的說法不正確的是（）A. 固定化酶是一種新型酶制劑B. 固定化酶可再次利用，降低了生產(chǎn)成本C. 固定后的酶既能與反應物接觸，又能與產(chǎn)物分離D. 固定化酶易溶于水水19. 同學設計了右圖所示的發(fā)酵裝置，下列有關敘述不正確的是（A. 該裝置可阻止空氣進入,用于果酒發(fā)酵B. 該裝置便于果酒發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體排出C. 去除彎管中的水，該裝置可滿足果醋發(fā)酵時底層發(fā)酵

8、液中大量醋酸菌 的呼吸D. 去除彎管中的水后，該裝置與巴斯德的鵝頸瓶作用相似20. 分離纖維素分解菌的實驗過程中操作有誤的是（A. 首先要經(jīng)選擇培養(yǎng)后才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B選擇培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)纖維素分解菌少C. 經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色法來鑒別纖維素分解菌D. 對照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上21. 下列關于果酒和果醋制作的敘述中，錯誤的是（A. 果酒制作的菌種屬于真核生物，而果醋制作的菌種屬于原核生物B. 果酒制作需要的溫度比果醋制作需要的溫度高C果酒和果醋制作過程中，相應菌種種群數(shù)量呈“ S”型增長D果酒制作需要密封發(fā)酵瓶，果醋制作需要不斷

9、通入氧氣22. 用稀釋涂布平板法來統(tǒng)計樣品中尿素分解菌的數(shù)目，為了提高實驗結果的可信度，往往要設置對照，對于對照組的要求不包括哪項（）A. 對照組培養(yǎng)基也嚴格滅菌，且不接種任何微生物B. 對照組和實驗組培養(yǎng)基放在相同的條件下培養(yǎng)C. 所用培養(yǎng)基成分及pH大小完全與實驗組一致D. 培養(yǎng)基的量的多少與實驗組必須絕對相同23. 下列關于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗的說法，正確的是（）A. 果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用NaOH來檢驗B. 檢驗醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定C. 泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測定D. 測定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法24. 下列有關泡菜發(fā)酵過程的敘述

10、，正確的是（）A. 發(fā)酵時間越長，亞硝酸鹽的含量越高B. 發(fā)酵過程中只有乳酸菌的發(fā)酵作用C. 發(fā)酵過程中乳酸菌可分解蛋白質和果膠D. 發(fā)酵過程中要經(jīng)常補充水槽中的水25. 不同的微生物對營養(yǎng)物質的需要各不相同。下列有關一種以CQ為唯一碳源的自養(yǎng)微生物營養(yǎng)的描述中，不正確的是()A. 氮源物質為該微生物提供必要的氮素B. 碳源物質也是該微生物的能源物質C. 無機鹽是該微生物不可缺少的營養(yǎng)物質D. 水是該微生物的營養(yǎng)要素之一26. 下表為牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的成分表,據(jù)此回答：其中的牛肉膏和蛋白胨能夠A.碳源B.氮源成分牛肉膏蛋白胨NaClH2QC.生長因子D.包括A B、C含量0.5 g1 g0.

11、5 g100 mL( )三項27.下列關于果膠和果膠酶的敘述,錯誤的是(A. 組成植物細胞壁的主要成分是果膠和纖維素，果膠主要分布在細胞的細胞壁和胞間層B. 果膠酶有多種，如多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶等C. 果膠酶在食品工業(yè)中有廣泛的用途，在其他方面則無用處，體現(xiàn)了酶的專一性D果膠酶、纖維素酶配合使用，可分解植物細胞壁中的果膠和纖維素，促使淀粉、脂質、維生 素和蛋白質的釋放，以提高飼料的營養(yǎng)價值28. 下列敘述不正確的是A. 從操作角度來考慮，固定化細胞比固定化酶更容易操作B. 固定化細胞比固定化酶對酶活性的影響更小C. 固定化細胞固定的是一種酶D. 將微生物的發(fā)酵過程變成連續(xù)的酶反應，應選

12、擇固定化細胞技術F列有關敘述不正確)riffle $鞏“叫1齪幔 甲乙丙29. 下圖是用除去DNA勺濾液進行血紅蛋白的提取和分離實驗的裝置, 的是(A.首先用圖甲裝置對濾液進行處理，其目的是去除相對分子質量較大的雜質B. 圖乙裝置的試管中收集到的液體中最先得到的是相對分子質量較大的蛋白質C. 用圖乙裝置分離血紅蛋白時，待紅色的蛋白質接近色譜柱底端時，用試管收集流出液， 每管收集 5 mL ，連續(xù)收集D. 圖丙裝置中電泳法分離提純血紅蛋白的原理是血紅蛋白帶有一定量的電荷，在電場的作用下向一極移動30. 下列對植物芳香油理解正確的一項是()A. 組成成分主要是烴類化合物及其衍生物B. 幾乎所有植物

13、的任何器官都可提取芳香油C. 具有較強的揮發(fā)性且極易溶于有機溶劑，不溶于水D. 植物芳香油可從野生真菌中提取31. 生物產(chǎn)品的分離、純化是現(xiàn)代生物技術中一種常見的技術。下列關于物質提取、純化原理的敘述中，不正確的是()A. 采用凝膠色譜法分離果膠酶的原理是蛋白質分子的相對分子質量不同，在色譜柱中的移動速度不同B. 蒸餾法可以用于玫瑰精油、橘皮精油和胡蘿卜素的分離提純C. 電泳法是利用樣品中各種分子帶電性質和數(shù)量以及樣品分子大小不同，產(chǎn)生的遷移速度不同而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離D. 離心法分離蛋白質的依據(jù)是不同大小的分子離心時沉降速度不同32. 為防止加熱時有機溶劑揮發(fā) , 要在加熱瓶口安裝A.

14、蒸餾裝置B.冷凝回流裝置C.分液漏斗D.壓榨裝置33. 提取橘皮精油的過程中 , 需要經(jīng)過前后兩次過濾 , 則橘皮精油為()A.經(jīng)過第一次過濾后的濾液B. 經(jīng)過第一次過濾和第二次過濾后的濾液C. 經(jīng)過第二次過濾后的濾液D. 經(jīng)過第一次過濾后靜置處理的上清液和第二次過濾后的濾液34. 下列對于胡蘿卜素及其提取過程的相關敘述 , 錯誤的是()A. 石油醚、苯、四氯化碳都能溶解胡蘿卜素B. 用紙層析法可以鑒定提取得到的胡蘿卜素粗品C. 胡蘿卜素的主要組成成分是 3 -胡蘿卜素D. 萃取時安裝冷凝管的目的是防止胡蘿卜素的揮發(fā)35. 下列是有關腐乳制作的幾個問題，其中正確的是( 腐乳的制作主要是利用了微

15、生物發(fā)酵的原理，參與的微生物包括根霉、曲霉和毛霉等 含水量為70%左右的豆腐適于做腐乳。豆腐的含水量過高過低，均不易成形，且不利于毛霉的生長 豆腐上生長的白毛是毛霉的白色菌絲，嚴格地說是直立菌絲，豆腐中還有匍匐菌絲 決定腐乳特殊風味的是鹵湯 腐乳的營養(yǎng)豐富，是因為大分子物質經(jīng)過發(fā)酵作用分解成小而且易于消化的物質 鹵湯中含酒量應該控制在21%左右，酒精含量過高，腐乳成熟的時間會延長；含量過低,不足以抑制微生物的生長A.B.C. D.36. 關于胡蘿卜素的提取鑒定和葉綠體中色素的提取分離實驗的說法中不正確的是（）A. 提取的原理基本相同，均用到了萃取的原理B. 分離鑒定均用到了紙上層析法C. 層析

16、時所用的層析液成分完全相同D. 實驗目的有所不同，前一個實驗的目的要鑒定純度，因此用標樣作對照37. 對提取出的胡蘿卜素進行紙層析鑒定實驗的敘述，正確的是（）A. 點樣結束后，立即進行層析B. 層析液的選擇應該考慮胡蘿卜素的性質C. 在紙層析過程中，濾紙可放在普通燒杯中D. 層析時，濾紙應放于盛有3cm深的層析液的密閉瓶中洗衣粉品牌布料污染物布料規(guī) 格大小水溫A.該A品牌血漬布料相同40 C唯一B品牌奶漬布料相同40 C相同38. 某實驗小組從超市購得兩種含不同酶的洗衣粉，進行了如下實驗，通過觀察布料污染物 消失的時間來判斷酶的催化效率。下列分析正確的是（）小組能得出正確的結論，自變量唯一B.

17、該小組不能得出正確的結論，自變量不C該小組能得出正確的結論，因變量相同D該小組不能得出正確的結論，因變量不二、非選擇題39. （每空2分，共10分）玉米是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下：(1) 玉米秸稈中的纖維素經(jīng)充分水解后的產(chǎn)物可被酵母菌利用發(fā)酵生產(chǎn)酒精。培養(yǎng)酵母菌時該水解產(chǎn)物為酵母菌的生長提供。發(fā)酵過程中檢測酵母菌數(shù)量可采用法或稀釋涂布平板法計數(shù)。(2) 玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用 法或法從玉米胚芽中提取。(3) 玉米淀粉經(jīng)酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖異構酶的作用下轉化成果糖。利用技術可使葡萄糖異構酶重復利用，從而降低生產(chǎn)成本。40. (每空2分，共16分)

18、有機農(nóng)藥苯磺隆是一種除草劑，長期使用會污染環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分離降解苯磺隆的菌株和探索其降解機制的實驗過程如圖甲、乙所示。上壤樣品上潸液苯礪刪槪測崖輩噴圖甲(1) 微生物生長繁殖所需的主要營養(yǎng)物質有碳源、圖乙水、四類,該實驗所用的選擇培養(yǎng)基只能以苯磺隆作為唯一碳源，其原因是(2) 純化菌株時，通常使用的劃線工具是 。劃線的某個平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌，第二劃線區(qū)域所劃的第一條線上無菌落，其他劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有(3) 為探究苯磺隆的降解機制，將該菌種的培養(yǎng)液過濾離心，取上清液做圖乙所示實驗。該實驗的假設是是該實驗設計(是或否)合理？，原因。41. (每空2分，共10分)生物組織中有機物的提取方法有很多種，如蒸餾法、壓榨法和萃取法等。根據(jù)下圖回答問題:鮮玫瑰花+水t蒸餾器t水蒸氣蒸餾t油水混合物JA玫瑰精油J過濾J除水J加入無水NqSO片B提取玫瑰精油通常采用(1) 玫瑰精油被稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料。水蒸氣蒸餾法,其實驗流程如圖所示。圖中A表示過程,B表示(2)橘皮油是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質原料,具有很高的經(jīng)濟價值,主要貯藏在橘皮中。采用水蒸氣蒸餾法提取時，橘皮精油的有效成分會發(fā) 生,而采用水中蒸餾法,又會出現(xiàn) 的