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1、 1.年齡是評(píng)定牛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和種用價(jià)值的指標(biāo)。 2.年齡是飼養(yǎng)管理階段劃分的依據(jù)。 3.牛群的年齡結(jié)構(gòu)是制定牛場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃的依據(jù)。 4.牛的交易時(shí),年齡是決定價(jià)格的重要因素。 在缺乏牛年齡記錄資料情況下,可通過如下方法鑒別年齡: 1.通過外貌,判斷年齡范圍-外貌鑒定法。 2.利用角輪數(shù)鑒別年齡-角輪鑒定法。 3.利用牙齒的脫換與磨損的情況鑒別-牙齒鑒別法。 幼牛:頭短而寬,眼皮較薄,被毛光潤(rùn),體軀淺窄,四肢較高,后軀高于前軀。 壯年牛:具有成年時(shí)的體格與體型,但皮膚柔軟富彈性,被毛細(xì)軟而光澤。 老年牛:被毛粗硬,干燥無光,絨毛較少,皮膚粗硬無彈性,眼盂下陷,目光無神,面部多皺紋。 此法僅能判斷大

2、致年齡范圍。 20月齡以前:以角的長(zhǎng)度為依據(jù)。以角的外緣測(cè)量從角根至角尖的厘米數(shù)+1=月齡。因?yàn)闋倥3錾?月齡,角的長(zhǎng)度為1cm,以后至20 月齡,每月長(zhǎng)1cm。 20 月齡以后:以角輪數(shù)為依據(jù)。有角的母牛,在妊娠和哺乳期由于營(yíng)養(yǎng)不足,基部周圍組織未能充分發(fā)育,表面下陷,在角的基部生長(zhǎng)點(diǎn)變細(xì),形成一個(gè)環(huán)形凹陷,叫角輪。母牛一般一年產(chǎn)一胎,因此,母牛的年齡計(jì)算公式: 母牛年齡=第一次產(chǎn)犢的年齡+(角輪數(shù)-1) 但此法,受流產(chǎn),飼料不足,空懷,疾病等因素的影響,角輪的深淺,寬窄都不一樣。例如:母牛中途流產(chǎn),角輪比正常產(chǎn)犢時(shí)要窄得多(在4-5月流產(chǎn),角輪的平均寬為0.5cm ,而足月時(shí),則為1.2

3、cm),因此,利用角輪鑒定牛的年齡時(shí),要注意這些因素的影響。 1.有關(guān)牙齒的基本知識(shí) 2.牙齒的脫換,磨損與年齡的關(guān)系 (1).牙齒的種類: 按出牙與脫換順序分為:乳齒,永久齒。 表:乳齒與永久齒的區(qū)別項(xiàng)目乳齒永久齒顏色白色黃白色齒冠 小 大齒頸發(fā)達(dá)不明顯齒間隙 明顯不明顯 (1).牙齒的種類:按牙齒的部位分為:門齒,犬齒,臼齒。其排列方式叫齒式:有乳齒式,永久齒齒式兩種方式。 乳齒齒式=門齒(0/4),犬齒(0/0),前臼齒(3/3),后臼齒(0/0),共20枚。 永久齒齒式=門齒(0/4),犬齒(0/0),前臼齒(3/3),后臼齒(3/3),共32 枚。 門齒4對(duì),分別叫第一對(duì):鉗齒;第二

4、對(duì),第三對(duì)分別叫內(nèi)中間齒,外中間齒;第四對(duì)叫隅齒。 牙齒出生脫換順序乳齒永久齒。 門齒出生脫換與磨損順序:第一對(duì):鉗齒第二對(duì),內(nèi)中間齒外中間齒第四對(duì)叫隅齒 (2).牙齒的構(gòu)造: A.從內(nèi)到外:瓷質(zhì),象牙質(zhì),石灰質(zhì),髓質(zhì)。瓷質(zhì)位于齒冠的最外層,色白質(zhì)堅(jiān),保護(hù)牙齒。其下為石灰質(zhì)為黃白色,再 下為象牙質(zhì),色為黃色;髓質(zhì)位與最里層,色為紅色。二個(gè)或二個(gè)以上乳齒出現(xiàn)初生至1月齡第一對(duì)乳齒由永久門齒代替1.52歲第二對(duì)永久門齒出現(xiàn)2.5歲第三對(duì)永久門齒出現(xiàn)3.5歲第四對(duì)永久門齒出現(xiàn)4.5歲永久門齒磨成同一水平第四對(duì)亦出現(xiàn)磨損56歲78歲,第一對(duì)門齒中部出現(xiàn)珠形圓點(diǎn);89歲,第二對(duì)門齒中部出現(xiàn)珠形圓點(diǎn);1011歲,第四對(duì)門齒中部出現(xiàn)珠形圓點(diǎn)710歲牙

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