餐飲場所使用燃氣基本安全要求

1、餐飲場所使用燃氣基本安全要求 為規(guī)范餐飲場所燃氣安全使用行為，有效遏制餐飲場所燃氣使用安全事故，我廳與省安監(jiān)局、省商務廳、省質(zhì)監(jiān)局、省公安廳等相關部門聯(lián)合制定了餐飲場所使用燃氣基本安全要求，現(xiàn)予公告，自公告之日起施行。餐飲場所使用燃氣基本安全要求一、基本要求一建立健全安全用氣責任制、用氣操作規(guī)程等規(guī)章制度，制定燃氣事故應急處置方案，制度、方案與燃氣設施操作人員名單一并在燃氣使用場所公示上墻。二定期組織操作人員參加安全教育培訓，掌握燃氣的危害性、防爆措施及應急處置常識，熟悉燃氣設施和消防設施的使用方法，熟知有關安全規(guī)定和應急處置流程。三指定專人負責燃氣設備的日常安全檢查，并做好記錄，保證設備安全

2、可靠運行，當發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時應馬上采用應急處置措施，并向燃氣供應企業(yè)和有關部門報告。主動接受燃氣供應企業(yè)的入戶安檢和安全用氣宣揚指導，對燃氣供應企業(yè)安檢中發(fā)現(xiàn)的安全隱患應馬上落實整改。四餐飲場所燃氣管路的制定、施工及燃氣用具的安裝應委托具有相應資質(zhì)的單位進行，制定安裝需滿足國家相關技術規(guī)范的要求；選擇持有合法有效燃氣經(jīng)營許可證或江蘇省瓶裝燃氣供應許可證的燃氣供應單位供應燃氣。二、氣瓶存放要求一餐飲場所存放液化石油氣瓶總重量超過100 千克折合2瓶50千克或7瓶15千克氣瓶時，應當設置專用氣瓶間。存瓶總重量小于420千克時，氣瓶間可以設置在與用氣建筑住宅、重要公共建筑和高層民用建筑及裙房除外相鄰的

3、單層專用房間內(nèi)，專用房間應符合液化石油氣供應工程制定規(guī)范規(guī)定gb51142。存瓶總重量大于420 千克時或者采納瓶組強制氣化的，氣瓶間應設置在與其他民用建筑間距不小于 10 米的獨立單層建筑。存放氣瓶的房間嚴禁有明火和堆放易燃易爆物品。使用瓶裝壓縮天然氣的，應當建立獨立的瓶組供氣站，氣瓶組與其他民用建筑防火間距應當不小于18米。使用瓶裝液化天然氣的，應當建立獨立的瓶組氣化站，氣瓶組總?cè)莘e小于等于2立方米時，氣瓶組與民用建筑防火間距應當不小于12米。氣瓶組總?cè)莘e大于2立方米小于等于4立方米時，氣瓶組與民用建筑防火間距應當不小于15米。二液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間不得設置于地下、半地下空間和通風

4、不良場所；房間高度不低于2.2米；房間內(nèi)無暖氣溝、排水管、地漏及其他地下構筑物。三餐飲場所設置的液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間應具有顯然的安全警示標志，設置燃氣濃度檢測報警裝置，至少配備2具8kg干粉滅火器；房間內(nèi)使用防爆電氣設備，電器開關設置于室外。四液化石油氣氣瓶間、瓶組氣化間的其他具體設置要求應符合液化石油氣供應工程制定規(guī)范gb51142和建筑制定防火規(guī)范gb50016的規(guī)定。壓縮天然氣瓶組供氣站、液化天然氣瓶組氣化站的其他具體設置要求應符合壓縮天然氣供應站制定規(guī)范gb51102、城鎮(zhèn)燃氣制定規(guī)范gb50028和建筑制定防火規(guī)范gb50016的規(guī)定。五液化石油氣氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專

5、用，使用和備用鋼瓶應當分開放置或者用防火墻隔開。三、用氣場所要求一采納城市管道燃氣供氣方式的，用氣場所的燃氣調(diào)壓、計量、管道、閥門等設施的設置應符合城鎮(zhèn)燃氣制定規(guī)范gb50028的規(guī)定。二用氣場所應當按照有關規(guī)定安裝可燃氣體濃度探測和報警裝置，進行定期測試并記錄，保證處于靈敏有效狀態(tài)，并按標準配備干粉滅火器等消防器材。三用氣場所放置的鋼瓶必須采納單瓶形式與燃氣燃燒器具連接，與燃氣燃燒器具的水平凈距不應小于0.5米。四用氣場所須具備優(yōu)良的通風條件，并設置滿足通風需求的機械送排風裝置，燃具上方應設置有效排除燃燒煙氣設施。五用餐場所嚴禁放置液化石油氣鋼瓶。四、燃氣設備設施要求一燃氣器具、氣瓶、連接管

6、及其他附件應符合現(xiàn)行國家標準的產(chǎn)品質(zhì)量要求和產(chǎn)品技術要求，嚴禁使用假冒偽劣產(chǎn)品。二使用燃氣前后必須檢查燃氣器具是否完好、燃氣開關是否可靠，發(fā)現(xiàn)問題要及時向具有相應資質(zhì)的燃氣燃燒器具安裝修理企業(yè)報修或者改換。三氣瓶在有效使用期限內(nèi)，檢測標牌內(nèi)容完整、清楚，不得使用無警示標簽、無充裝標識、過期或者報廢的鋼瓶。四液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用期限為3年，到期或發(fā)現(xiàn)有問題時應當馬上改換并記錄。五供應多臺燃氣灶具，應采納鋼管敷設主管道；燃氣主管道與多臺燃氣灶具連接時，應當使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管，不銹鋼波紋管的長度不得超過2米，且中間沒有接口；不銹鋼波紋管不得穿越墻、樓板、

7、頂棚、門窗。六單個氣瓶與單臺燃氣灶具連接宜使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管；當使用耐油橡膠軟管時，連接兩端應用卡箍緊固，軟管的長度控制在 1.2 米到 2.0 米之間，且中間沒有接口；嚴禁在軟管上開設三通分流；橡膠軟管應當每 2 年改換一次，到期或發(fā)現(xiàn)有老化、龜裂、腐蝕等現(xiàn)象時應及時改換，并建立改換記錄。五、用氣操作要求一認真做好點火前和用氣后檢查每次點火前要先檢查有無燃氣泄漏，使用時堅持空氣流通，不要離人，使用后關好燃氣總閥；天天營業(yè)結束前要指定專人檢查總閥門和灶具開關是否關閉，做到人走氣斷，嚴禁在夜間無人的狀況下用氣熬湯。二嚴格遵守禁止行為規(guī)定1、禁止在不具備安全條件的場所使用、儲存燃氣；禁

8、止在高層建筑以及地下、半地下空間使用液化石油氣；禁止在同一室內(nèi)同時使用含燃氣在內(nèi)的兩種以上燃料。2、禁止將安裝有燃氣設施的場所改為臥室、浴室或者其他違反安全用氣規(guī)定的場所。3、禁止安裝、使用不符合氣源要求的燃氣燃燒器具，禁止擅自安裝、改裝、拆掉燃氣計量表和表前管道設施等燃氣設施；禁止擅自操作公用燃氣閥門。4、禁止使用燃氣明火取暖；禁止使用明火查漏。5、禁止將燃氣管道作為負重支架或者接地引線。6、禁止加熱、摔砸、倒置、曝曬燃氣鋼瓶；禁止私自排放鋼瓶內(nèi)燃氣、殘液或者利用鋼瓶互相倒灌。7、禁止盜用燃氣；禁止改變?nèi)細庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃氣。三定期開展安全檢查定期進行燃氣安全檢查，日常檢查的內(nèi)容主要包括：1、

9、氣瓶、管道及燃氣器具是否漏氣，減壓閥、密封圈是否正常；2、燃氣使用場所是否堅持通風優(yōu)良；3、液化氣鋼瓶擺放位置是否符合安全要求，是否到檢測周期；4、燃氣管道及灶具連接管是否完好，連接是否穩(wěn)固；5、消防器材是否按規(guī)范配置齊全且完好有效；消防通道是否暢通，安全警示標志是否醒目；6、可燃氣體報警探頭是否按規(guī)定定期送檢，報警器是否完好有效。7、未使用燃氣時總閥門是否處于關閉狀態(tài)。四正確處置燃氣泄漏和著火發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏聞到味道時嚴禁點火，嚴禁開、關任何電器，馬上關閉總閥，打開窗戶，疏散人員，到室外安全處報警。氣瓶著火時要用滅火器或濕的衣物等捂蓋滅火后迅速關閉角閥。六、相關法律法規(guī)、規(guī)范性文件餐飲場所使用燃氣