高考生物一輪復(fù)習(xí)同步檢測：第一單元細胞的概述及分子組成第03講蛋白質(zhì)和核酸基礎(chǔ)訓(xùn)練卷含答案

1、2022屆高考生物一輪復(fù)習(xí)同步檢測第一單元 細胞的概述及分子組成第 03講 蛋白質(zhì)和核酸基礎(chǔ)訓(xùn)練 b 卷一、單選題1.下列關(guān)于蛋白質(zhì)和肽的敘述，正確的是( )a.不是所有的細胞器都含有蛋白質(zhì)b.八個氨基酸分子構(gòu)成的肽中一定含有7 個肽鍵c.雞蛋煮熟后易消化的原因是空間結(jié)構(gòu)松散，肽鍵斷裂d.變性后的蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)2.如圖為某多肽的結(jié)構(gòu)式,有關(guān)說法正確的是( ) a.該化合物是由5個氨基酸脫水縮合而成的b.形成該化合物的過程中失去6 分子水c.該化合物含有3 種氨基酸d.箭頭標識的結(jié)構(gòu)為肽鍵,共有 5 個3.某化合物中含有c、h、o、n、p元素，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物

2、合成中具有極其重要的作用，據(jù)此推測其功能有( )a.運輸載體b.免疫功能c.是細胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)d.攜帶遺傳信息4.如圖所示為某細胞中某多肽的結(jié)構(gòu)簡式，r1、r2和 r3是 3個不同的化學(xué)基團。下列有關(guān)分析錯誤的是 ( ) a.該多肽中的肽鍵數(shù)是2 b.該多肽是由3 個氨基酸脫去3 分子水形成的c.該多肽至少含有一個氨基和一個羧基d.該化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)5.在組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸中，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產(chǎn)生取決于 ( )a. 兩者的 r 基組成不同b. 酪氨酸的氨基多c. 兩者的結(jié)構(gòu)完全不同d. 精氨酸的羧基多6.若采用兩種途徑處理雞蛋清溶液。下

3、列敘述錯誤的是( ) a、所依據(jù)的原理不同，過程破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)b、所依據(jù)的原理不同，過程破壞了蛋白質(zhì)的肽鍵c溶解后的溶液分別加入雙縮脲試劑均可變成紫色d過程產(chǎn)生的蛋白塊也可用的方法進行溶解7.如圖為核苷酸的模式圖，下列說法正確的是( ) a組成 dna 與 rna 的核苷酸只有不同b與某個具體的相連的 都有 5 種類型cdna 分子中的可與 12 個 相連d組成和 的元素相同8.關(guān)于煙草細胞、hiv 中含有的物質(zhì)，下列敘述正確的是( ) a核酸的種類依次是2、1 b核苷酸的種類依次是8、5 c五碳糖的種類依次是2、 2 d含 n 堿基的種類依次是5、5 9.豌豆葉肉細胞的遺傳物質(zhì)中含有

4、的堿基種類和細胞中的核苷酸種類分別是( ) a.4 種、 8種b.5 種、 8 種c.4 種、 4 種d.5 種、 5種10.如果將 dna 徹底水解 ,產(chǎn)物為 ( ) a.脫氧核苷酸b.脫氧核糖 ,磷酸和 a、t、c、g 四種堿基c.核糖 ,磷酸和 a、t、 c、g 四種堿基d.脫氧核糖、磷酸和a、u、c、g 四種堿基11.下列關(guān)于rna 的敘述 ,正確的是 ( ) a.同一個體不同細胞中mrna 種類完全不同b.一種 trna 只能識別并轉(zhuǎn)運一種氫基酸c.rrna 不參與蛋白質(zhì)的合成過程d.rna 分子中不含氫鍵12.細胞中的生物大分子都是由許多基本的組成單位連接而成的多聚體。下列相關(guān)敘述

5、錯誤的是( ) a.組成纖維素的單體是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)b.細胞中的生物大分子可以結(jié)合成多種復(fù)合物c.組成生物大分子的單體都以碳鏈為基本骨架d.以 rna 為模板合成的生物大分子的單體是氨基酸二、填空題13. 某蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成, 共 657 個氨基酸 , 請回答 : 1. 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是:_ 。2. 該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基_個, 游離的羧基 _個。3. 假設(shè)該蛋白質(zhì)分子中的一條肽鏈為178 肽, 其分子式為cxhynzos(z178, 179), 并且是由下列五種氨基酸組成的: 那么將該178 肽徹底水解后將會得到_個天門冬氨酸 ( 結(jié)果可含分子式中的未知數(shù))

6、4. 寫出天門冬氨酸和賴氨酸脫水縮合過程_( 結(jié)構(gòu)式見上面 ) 。14. 劣質(zhì)奶粉中常添加麥芽糊精等成分。由于含有大量糖類物質(zhì), 而蛋白質(zhì)含量低, 嬰兒雖然喜歡吃卻得不到足夠的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。請回答下列問題: 1. 劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖, 如果用斐林試劑鑒定, 預(yù)計試管中混合液的顏色變化是_. 2. 如果要鑒定劣質(zhì)奶粉中是否含有蛋白質(zhì), 應(yīng)選用的試劑是_.3. 評價奶粉營養(yǎng)價值高低的主要標準是看必需氨基酸的種類和含量。賴氨酸是人體的必需氨基酸,一旦缺乏就會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成, 出現(xiàn)營養(yǎng)不良。賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢?某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進行了探究, 請補充并完善他

7、們的實驗方案。材料用具 :20 只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20 種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。實驗原理 : 必需氨基酸是動物體不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸。當動物缺乏必需氨基酸時,會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)合成, 出現(xiàn)營養(yǎng)不良 , 體重增加緩慢或減輕。實驗方案 : 配食 :取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物, 加入含量和比例適宜的20 種氨基酸 , 配制成食物 a;_, 配制成食物b。分組 :將 20 只大鼠平均分成甲、乙兩組, 分別稱量其體重。詞喂 :甲組每天詞喂適量的食物a; _. 觀測 :_. 實驗結(jié)果預(yù)測及結(jié)論: 實驗結(jié)果實驗結(jié)論_賴氨酸不是大

8、鼠的必需氨基酸_賴氨酸是大鼠的必需氨基酸15. 觀察核酸在細胞中的分布。1. 實驗原理 : 甲基綠使dna呈現(xiàn) _; 吡羅紅使rna呈現(xiàn) _。2. 實驗步驟 : . 制作裝片 : 取潔凈載玻片滴一滴質(zhì)量分數(shù)為_溶液刮取口腔上皮在載玻片液滴中涂片烘干玻片。. 水解 : 將烘干玻片放入盛有30ml質(zhì)量分數(shù)為 _的小燒杯中把小燒杯放入盛有30溫水的大燒杯中保溫解離5min。. 沖洗涂片 , 用_的緩水流沖洗載玻片10s。. 染色 : 用吸水紙吸載玻片上的水分在載玻片上滴兩滴_, 染色 5min吸水蓋蓋玻片。3. 觀察結(jié)論 : 真核細胞中dna主要分布在 _中, 少量分布在 _中;rna主要分布在_中

9、。參考答案1.答案： d 解析：2.答案： a 解析：分析題圖可知，該多肽為五肽，是由5 個氨基酸脫去4 個水分子形成的，箭頭標識的結(jié)構(gòu)為肽鍵，共有4 個， a 正確， b、d 錯誤；氨基酸的不同在于r 基的不同，該化合物含有4 種氨基酸， c 錯誤。3.答案： d 解析：4.答案： b 解析：該多肽是由3 個氨基酸脫去2 分子水形成的，因為肽鍵數(shù)等于脫水數(shù)，所以肽鍵數(shù)也是2，a 正確， b 錯誤；肽鏈兩端含有一個氨基和一個羧基，由于不確定r 基中是否含有氨基或羧基，因此該多肽（一條肽鏈）至少含一個氨基和一個羧基，c 正確；雙縮脲試劑可與含有兩個及以上肽鍵的物質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，該多肽含有兩個肽鍵

10、，故可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，d 正確。5.答案： a 解析：6.答案： d 解析：7.答案： c 解析：8.答案： a 解析：9.答案： a 解析：10.答案： b 解析：11.答案： b 解析：同一個體不同細胞中合成的蛋白質(zhì)不完全相同，所以 mrna 的種類也不完全相同，a 錯誤;trna 具有特異性，一種trna 只能識別并轉(zhuǎn)運一種氨基酸.b 正確 :rrna 是核糖體的組成成分，參與蛋白質(zhì)的合成過程，c 錯誤； trna 中存在雙鏈結(jié)構(gòu)，含有氫鍵， d 錯誤。12.答案： d 解析：細胞中的生物大分子有多糖、蛋白質(zhì)、核酸等。組成纖維素的單體是葡萄糖，葡萄糖是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)

11、，a 正確；細胞中的生物大分子可以結(jié)合成多種復(fù)合物，如蛋白質(zhì)與核酸結(jié)合可以形成染色質(zhì)或核糖體，b 正確；組成生物大分子的單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，c正確；以rna 為模板合成的生物大分子可以是蛋白質(zhì)，也可以是dna 或rna ，d 錯誤。13. 答案： 1.2|nhrchcooh2.4; 4; 3.( - 179)2; 4.解析：14. 答案： 1. 由藍色（變棕色再) 變成磚紅色 ; 2.雙縮脲試劑 ; 3.取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的19 種氨基酸 . 各種氨基酸所占比例與食物a相同 ; 乙組每天飼喂等量的食物b; 分別測量甲乙兩組大鼠的體重，計算體重增加量; 若兩組大鼠營養(yǎng)狀況和體重基本相同; 若乙組大鼠出現(xiàn)營養(yǎng)不良. 體重減輕等癥狀，甲組正常解析： 1. 斐林試劑可用于鑒定還原糖, 在水浴加熱的條件下, 溶液的顏色變化為由藍色變棕色再變成磚紅色 . 2. 蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。3. 從實驗?zāi)康膩砜?為探究賴