科學(xué)飲食手抄報(bào)資料

1、For pers onal use only in study and research; not for commercial use科學(xué)飲食：進(jìn)入2l世紀(jì)，為了避免走飲食不科學(xué)的老路，減少肥胖癥、糖尿病、心臟病、高血壓和癌 癥等富貴病”營(yíng)養(yǎng)學(xué)家呼吁大眾采用科學(xué)的飲食方法。其要點(diǎn)如下：(1) 營(yíng)養(yǎng)要平衡：攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素比例要恰當(dāng)，攝入量與機(jī)體需要量應(yīng)保持平衡。即所需熱能與熱能來源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸堿平衡，維生素平衡及無機(jī)鹽(常量元素及微量元素)平衡。(2) 食深色食品：一般深色、濃色的天然食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所含維生素、微量元素、無機(jī) 鹽多，對(duì)人體有保健作用。食用過多的淡色

2、天然食品，對(duì)人體健康不利，如淡色的蔬菜、糖 (精制砂糖)、鹽(精帝J的鹽)、精面米等。(3) 品種要多樣：任何一種天然食物都不可能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，因此不可偏食。常 規(guī)膳食每天須包括谷、薯類、動(dòng)物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一類食物也要 經(jīng)常變換不同的品種，還要結(jié)合多種副食及零食進(jìn)行食用。(4) 勿吃厚昧：燒、烤、煎、炸等油膩食物，在人體中難以消化吸收，不僅增加了胃腸的負(fù) 擔(dān)，還破壞了天然風(fēng)味。過咸、過膩的食物是高血壓、心血管疾病的誘發(fā)因素。過甜的食品 與肥胖癥、糖尿病和心血管病有密切關(guān)系。(5) 食物搭配應(yīng)科學(xué)：主食、副食和零食應(yīng)合理搭配，粗細(xì)糧應(yīng)結(jié)合食用。糖類、脂肪和蛋 白

3、質(zhì)的比例一般為 58%、30 %和12%，同時(shí)，應(yīng)充分重視對(duì)微量元素和膳食纖維的攝取。(6) 食天然無害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生產(chǎn)制作食品的輔助材料，包括色素、 香料、調(diào)味品及添加劑等，應(yīng)均為天然物質(zhì)，而不是人工化學(xué)合成物?？茖W(xué)的飲食方法概括起來為16個(gè)字：講究營(yíng)養(yǎng)，重視保健，力求科學(xué)，保證衛(wèi)生。健康生活：生活要有規(guī)律,早睡早起，人的最佳睡眠時(shí)間是晚上10點(diǎn)到第二天6點(diǎn)然后就是飲食要有規(guī)律,多吃水果青菜堅(jiān)持體育鍛煉。一天三餐要按時(shí)吃，可以減少胃病的，少抽煙喝酒，多吃水果，不要節(jié)食減肥，很傷身體的， 還要適當(dāng)吃肉，多吃時(shí)節(jié)青菜，最好每個(gè)星期抽一天吃素，清清腸胃，有益身心。要想保持身體健

4、康，就從腦部開始吧以下是養(yǎng)腦八大營(yíng)養(yǎng)素；1葉酸，攝入量400微克，最佳來源：蘆筍，椰菜，麥片。2維生素B6，攝入量1.5毫克，最佳來源：金槍魚，瘦肉排，雞胸肉，香蕉，花生。3維他命C,攝入量75毫克，最佳來源：哈密瓜，椰菜，葡萄汁，橙汁，草莓，燈籠椒。4維他命E，攝入量15毫克，最佳來源：花生醬，葵花油，紅花油，榛子，葵花籽。5鈣，攝入量1000毫克，50歲以上1200毫克，最佳來源：甘藍(lán)，脫脂奶，乳酸酪，沙丁 魚。6鐵，攝入量15毫克，50歲以上10毫克，最佳來源：瘦肉排，蝦，小麥，扁豆，杏脯,豆腐，牡蠣。7鎂，攝入量320毫克，最佳來源：養(yǎng)麥，豆腐，杏仁，葵花籽。8鋅，攝入量12毫克，最佳

5、來源：牛排，豬排，小牛肉，豆腐，牡蠣如何保持健康擁有樂觀的心態(tài)心態(tài)對(duì)一個(gè)人的學(xué)習(xí)生活以及成長(zhǎng)道路都有重要的影響，有一顆積極樂觀的心會(huì)讓一個(gè)人學(xué)習(xí)得更輕松，生活得更開心淡泊明智，寧?kù)o致遠(yuǎn)。一只盛著半杯子水的杯子，有人看到滿半杯，有人看到空半杯。持樂觀心態(tài)的人看到滿半杯，深信自己會(huì)繼續(xù)作為而健康、快樂地生活；持悲觀心態(tài)的人卻只見空半杯，感到前途渺 茫、度日如年，他以付出健康為代價(jià)而消極生存。保證充足的休息休息有助人松弛神經(jīng)和恢復(fù)體力， 這對(duì)于人體的健康非常重要。 忙碌了一整天后，您會(huì)感 疲憊勞累，需要恢復(fù)精神和體力以迎接第二天的生活，睡眠時(shí)，身體會(huì)進(jìn)行自我調(diào)節(jié)， 使您 可以精力充沛地迎接新的一天。

6、休息包括6至8小時(shí)的夜間睡眠和日間的精神放松。有規(guī)律的睡眠及松弛有助于調(diào)節(jié)身 體機(jī)能，促進(jìn)食物的消化、吸收及廢物的排泄。同時(shí)，由于保證了營(yíng)養(yǎng)和血液的供應(yīng)，并有 助于保持頭腦清醒。堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康有諸多好處，不僅能改善睡眠質(zhì)量， 加快新陳代謝，改善心臟和血液循環(huán)系統(tǒng)，強(qiáng)健肌肉，還能消耗多余熱量， 幫助保持適當(dāng)?shù)捏w重及減輕壓力及緩和煩 躁的情緒。維持均衡的營(yíng)養(yǎng)人每天都需要攝入各種營(yíng)養(yǎng)，才能維持人體正常的新陳代謝及機(jī)體功能正常運(yùn)作。膳食對(duì)健康的影響是長(zhǎng)期的結(jié)果，要注意食物多樣化，多吃蔬菜、水果和谷物食物，選擇低脂肪和 低膽固醇的飲食，避免吸煙飲酒等。僅供個(gè)人用于學(xué)習(xí)、研究；不得

7、用于商業(yè)用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche uniquementa des fins personnelles; pasa des fins commerciales.to員bko gA.nrogeHKO TOpMenob3ymrnf

8、lCH6yHeHuac egoB u HHuefigoHMUCnO 員 B30BaTbCEb KOMMepqeckuxue 貝 ex.以下無正文僅供個(gè)人用于學(xué)習(xí)、研究；不得用于商業(yè)用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche uniquementa des fins personnelles; pasa