2022年一碗清湯蕎麥面

1、職高語(yǔ)文第一冊(cè)一碗清湯蕎麥面1 一碗清湯蕎麥面教案【教學(xué)目標(biāo)】（一）理解文章的主題及作者的思想感情，學(xué)習(xí)主人公面對(duì)艱難毫不屈服的精神，以赤誠(chéng)熱烈的心胸去擁抱生活，迎接生活的挑戰(zhàn)。（二）抓住“吃面”的場(chǎng)面，理清故事情節(jié)，并體味這樣安排對(duì)表達(dá)主題的作用?！窘虒W(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】（一）小說(shuō)標(biāo)題的含義和作用是什么？（二）小說(shuō)的主要人物、主要情節(jié)和主題各是什么？【教學(xué)課時(shí)】 3 課時(shí)【教學(xué)方法】【課型】新授【教具】【教學(xué)過程】第一課時(shí)一、組織教學(xué)：二、復(fù)習(xí)檢查，導(dǎo)入新課：情境導(dǎo)入生活中常常有一些小事會(huì)讓人難以忘懷，揮之不去。記得當(dāng)年我下放農(nóng)村，冬修水利，我和農(nóng)民們一起肩挑人扛，生活異常艱苦。快到春節(jié)，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)

2、放我們半天假，我徒步走了十里路來(lái)到離工地最近的一個(gè)鎮(zhèn)子，用一毛二分錢買了一碗餛飩，當(dāng)我吃著這熱騰騰的餛飩，覺得鮮美無(wú)比。雖說(shuō)是一碗普普通通的餛飩，但給身處困苦中的我留下了難以抹去的記憶，這也使我對(duì)日本作家栗良平的小說(shuō)一碗清湯蕎麥面感到特別親切。今天，我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)這篇小說(shuō)。三、講授新課：（一）作者和本文的情況簡(jiǎn)介。栗良平，本名伊藤貢， 昭和十八年 （1943 年）出生于日本北海道砂川市。 曾在醫(yī)院當(dāng)職員，后來(lái)到日本各地搜集民間流傳的故事，從事文學(xué)創(chuàng)作，并“口演”（類似我國(guó)說(shuō)書）自己創(chuàng)作的故事。本文于 1988 年 12 月面世，日本許多文學(xué)雜志紛紛轉(zhuǎn)載。小說(shuō)單行本一出版即被搶購(gòu)一空，電視臺(tái)也

3、多次播放作者親自“口演”這篇小說(shuō)的情況。（二）指導(dǎo)自讀：（1）有些字的讀音或有些詞語(yǔ)的意義不清楚，查工具書解決。（2） 一碗清湯蕎麥面這個(gè)標(biāo)題的寫實(shí)和寫虛的雙重含義。精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁(yè)，共 5 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁(yè)，共 5 頁(yè) - - - - - - - - -職高語(yǔ)文第一冊(cè)一碗清湯蕎麥面2 （3）本文線索及情節(jié)結(jié)構(gòu)。（4）小說(shuō)采用典型的細(xì)節(jié)描寫對(duì)表達(dá)主題的作用。（5）本文揭示出的團(tuán)結(jié)奮斗者必能成功的

4、生活哲理。學(xué)習(xí)主人公在逆境中頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)、奮爭(zhēng)的精神。四、課堂小結(jié)：五、布置作業(yè)：1、復(fù)述故事情節(jié) 2、歸納主題六、板書設(shè)計(jì)：第二課時(shí)一、組織教學(xué)：二、復(fù)習(xí)檢查，導(dǎo)入新課：1、默寫字詞 2、學(xué)生復(fù)述故事情節(jié)三、講授新課：（一）分析小說(shuō)寫實(shí)和寫虛的雙重含義。寫實(shí)，指它是全文的線索，將人物、情節(jié)、環(huán)境貫穿起來(lái)，形成一個(gè)有機(jī)的整體。寫虛指它的象征意義：“陽(yáng)春”有蓬勃向上的意思，在大年夜吃陽(yáng)春面，寄托了吃面的一家人對(duì)生活對(duì)未來(lái)的憧憬。故事情節(jié)中包含有團(tuán)結(jié)、不屈、向上、奮爭(zhēng)等多種美好的含義。（二）小說(shuō)的主要人物、主要情節(jié)和主題各是什么？分析：主要人物是母子三人，主要情節(jié)是四次吃陽(yáng)春面。主題是根據(jù)人物和情節(jié)

5、概括的。小說(shuō)歌頌了在逆境中頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)、奮爭(zhēng)的重要性，揭示出團(tuán)結(jié)奮斗者必能成功的生活哲理。（三）本文的結(jié)構(gòu)和思路是怎樣的？分析：全文共分五部分。第一部分：開頭到“老板和老板娘應(yīng)聲答道”，寫母子三人第一次到面館吃陽(yáng)春面的場(chǎng)景。這部分情節(jié)給讀者留下了懸念。第二部分：從“過了新年的北海亭面館”到“這一天，送走了” ，寫第二次吃陽(yáng)春面，場(chǎng)面依舊。這部分情節(jié)激發(fā)了讀者進(jìn)一步的好奇心，是 “蓄勢(shì)”部分。第三部分：從 “隨著北海亭面館的生意興隆” 到“老板和老板娘目送著他們遠(yuǎn)去”，寫第三次吃面，時(shí)間、地點(diǎn)、人物依舊，面卻變成兩碗。這細(xì)小的變化是繼續(xù)“激疑”和“蓄勢(shì)”。當(dāng)讀者的好奇被進(jìn)一步撩起來(lái)，按捺不住時(shí)，小

6、說(shuō)才通過母子三人的對(duì)話道出其中原委。而兩碗面表示母子三人的境況有所轉(zhuǎn)變，讀者的“好奇”也變?yōu)椤瓣P(guān)切”。第四部分：從“又是一年的大年夜降臨了” 到“二號(hào)桌也因此而名聲大振” ，寫母子三人雖沒有來(lái)，“二號(hào)桌始終默默地等待著” 。這是第二次蓄勢(shì)，令讀者更加關(guān)心主人公們的命運(yùn)。第五部分：從“時(shí)光流逝，年復(fù)一年”到結(jié)尾，寫時(shí)隔十年，母子三人重返北海亭面館，第四次吃陽(yáng)春面的場(chǎng)面。他們終于戰(zhàn)勝了厄運(yùn)，人們的期望也變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。小說(shuō)在高潮中結(jié)束，并用景物表示光精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁(yè)，共 5 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資

7、料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁(yè)，共 5 頁(yè) - - - - - - - - -職高語(yǔ)文第一冊(cè)一碗清湯蕎麥面3 明的未來(lái)。（四）文中第三次和第四次吃面場(chǎng)面的中間有一段關(guān)于二號(hào)桌的描寫，是否游離了主要情節(jié)？對(duì)小說(shuō)主題的深化有無(wú)作用？分析：并未游離主要情節(jié)。 母子三人在二號(hào)桌同吃一碗陽(yáng)春面，這故事感動(dòng)了遠(yuǎn)近的人們，二號(hào)桌也因此有了團(tuán)結(jié)、頑強(qiáng)、向上等象征意義，成為“幸福的桌子”。這段描寫表現(xiàn)了無(wú)數(shù)素不相識(shí)的人們對(duì)母子三人遭遇的同情、命運(yùn)的關(guān)切和對(duì)他們奮爭(zhēng)的贊許。從而預(yù)示了母子三人并非孤立，也預(yù)示了他們結(jié)局的美滿光明。這段描寫實(shí)際上寫出了社會(huì)環(huán)境

8、，社會(huì)風(fēng)氣和在這樣的氛圍中的人們的思想境界，因此是深化主題不可或缺的有力的一筆。（五）怎樣理解小說(shuō)的標(biāo)題？分析：就小說(shuō)的標(biāo)題來(lái)看， 一碗陽(yáng)春面具有實(shí)寫和虛寫雙重含義：寫實(shí)是指這“一碗陽(yáng)春面” 構(gòu)成了全文的線索， 是小說(shuō)常用的 “物線法”中的“物” ，如藥中的藥， 項(xiàng)鏈中的項(xiàng)鏈一般，將人物、情節(jié)、環(huán)境貫穿起來(lái)，形成一個(gè)有機(jī)的整體。寫虛是指這“一碗陽(yáng)春面”在全文中還具有象征意義：陽(yáng)春面，與“春”密切相關(guān)，在大年夜吃面，更寄托了吃面人對(duì)新春、對(duì)未來(lái)的憧憬。這母子三人承受著重大的精神打擊，背負(fù)著沉重的債務(wù)，本可以在家吃些更省錢的晚餐，本不應(yīng)向老板夫婦顯露出自己窘迫的家境，但他們一年又一年地來(lái)到了北海亭

9、面館，雖然“怯生生”，但是有勇氣三人合吃一碗陽(yáng)春面。這樣的典型情節(jié)使這“一碗陽(yáng)春面”具有了團(tuán)結(jié)、不屈、向上、奮爭(zhēng)等多種美好的含義。（六）這篇小說(shuō)的主題思想是什么？分析：要準(zhǔn)確地理解作品，就必須首先把握住它所表現(xiàn)的主題。小說(shuō)主題是根據(jù)主要人物和主要情節(jié)概括的：主要人物是母子三人，主要情節(jié)是四次吃陽(yáng)春面。這遭受沉重的精神與經(jīng)濟(jì)打擊的婦孺，沒有悲觀絕望，而是從大年夜來(lái)到北海亭面館，三人“頭碰頭”地同吃一碗陽(yáng)春面開始，向艱難的生活進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)十幾年的頑強(qiáng)不屈的奮爭(zhēng)。在這奮爭(zhēng)的過程中，母親的親子之情，兩個(gè)兒子對(duì)母親的孝敬之情以及兄弟互相友愛的感情，通過四次吃陽(yáng)春面表現(xiàn)得淋漓盡致。頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)，是這個(gè)弱小家庭

10、從逆境走向光明的關(guān)鍵因素。因此，本文歌頌了在逆境中頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)、奮爭(zhēng)的重要性，揭示出團(tuán)結(jié)奮斗者必能成功的生活哲理。四、課堂小結(jié)：五、布置作業(yè)：1、復(fù)述故事情節(jié) 2、歸納主題六、板書設(shè)計(jì)：精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁(yè)，共 5 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁(yè)，共 5 頁(yè) - - - - - - - - -職高語(yǔ)文第一冊(cè)一碗清湯蕎麥面4 第三課時(shí)一、組織教學(xué)：二、復(fù)習(xí)檢查，導(dǎo)入新課：復(fù)述故事情節(jié)，同學(xué)評(píng)議三、講授新課：（一）小說(shuō)

11、在敘述母子三人吃面的第三個(gè)場(chǎng)景與第四個(gè)場(chǎng)景之間，有一段關(guān)于二號(hào)桌的描寫，這段描寫，在作品中對(duì)主題的表現(xiàn)有怎樣的關(guān)系？分析：母子三人曾在二號(hào)桌同吃一碗陽(yáng)春面，這個(gè)故事是感人的。二號(hào)桌于是出了名，具有了團(tuán)結(jié)、頑強(qiáng)、向上等象征意義，成了遠(yuǎn)近馳名、顧客紛至沓來(lái)的“幸福的桌子”。這段關(guān)于二號(hào)桌的描寫表現(xiàn)了許許多多不相識(shí)的人們對(duì)于母子三人的遭遇的同情，對(duì)于他們的奮爭(zhēng)的贊許。從而使讀者感到母子三人的奮爭(zhēng)不是孤立的，預(yù)示了光明的結(jié)局。這一段描寫看似游離了故事情節(jié)，實(shí)際上寫出了社會(huì)環(huán)境，是深化主題的有力的一筆。（二）小說(shuō)有四個(gè)描寫吃面的場(chǎng)景，這四個(gè)場(chǎng)景前后相隔大約十年時(shí)間，它們是孤立的描述，還是有聯(lián)系呢？為什么

12、這樣安排？分析：根據(jù)小說(shuō)的具體描述，可以說(shuō)，這四個(gè)場(chǎng)景的內(nèi)在聯(lián)系是緊密的，它為小說(shuō)故事情節(jié)的發(fā)展起了推波助瀾的作用。所以這樣分析的原因是： 母子三人每次吃面的時(shí)間、 地點(diǎn)相同，吃的都是陽(yáng)春面，前兩次都是一碗，后來(lái)才增至兩碗和三碗。這種增長(zhǎng)，顯示出母子三人經(jīng)濟(jì)狀況的逐漸好轉(zhuǎn)，而經(jīng)濟(jì)狀況好轉(zhuǎn)后，還來(lái)吃陽(yáng)春面，這就說(shuō)明母子三人對(duì)以往艱難歲月中美好感情的眷戀，也是向更加光明的未來(lái)邁進(jìn)的開始。每次吃面都為下次吃面留下懸念，使讀者耿耿于懷。老板夫婦的期待也增強(qiáng)了讀者的懸念，直至最后那次吃面，讀者才如釋重負(fù)。（三）小說(shuō)的第二、三部分，寫老板夫婦聽母子三人的對(duì)話，有兩次流淚的描寫，這兩次哭有什么不同呢？分析：

13、根據(jù)故事情節(jié)的變化，應(yīng)該說(shuō)，第一次寫老板夫婦的哭，表達(dá)的是老板夫婦對(duì)母子三人不幸命運(yùn)的同情，灑的是悲傷之淚；第二次寫老板夫婦的哭，是老板夫婦為母子三人擺脫了厄運(yùn)而由衷的高興，灑的是歡樂之淚。（四）在老板夫婦第二次哭的時(shí)候，店里又為什么會(huì)爆發(fā)出歡呼聲和鼓掌聲呢？這樣描寫符合生活邏輯嗎？分析：按照小說(shuō)情節(jié)的具體發(fā)展，可以說(shuō)店里爆發(fā)出歡呼聲和掌聲，符合生活的邏輯。因?yàn)槎?hào)桌早已成了“幸福的桌子” ，關(guān)于母子三人在逆境中團(tuán)結(jié)、不屈、奮爭(zhēng)的故事早已為在座的人們所熟知，而且，人們一直在盼望著母子三人的到來(lái)，一直在心底默默地祝愿這母子三人早日擺脫厄運(yùn)。在這種心理狀態(tài)下，當(dāng)他們終于見到母子三人懷著勝利的喜悅重

14、返二號(hào)桌，終于聽到了二號(hào)桌的故事的光明的結(jié)局的時(shí)候，鼓掌、歡呼是完全可能的。精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 頁(yè)，共 5 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 頁(yè)，共 5 頁(yè) - - - - - - - - -職高語(yǔ)文第一冊(cè)一碗清湯蕎麥面5 （五）在母子三人第二次到北海亭面館吃面的時(shí)候，老板娘讓老板給下三碗面， 老板卻說(shuō)：“不行，如果這樣做，他們也許會(huì)尷尬的。”為什么？分析：這是因?yàn)槔习鍙呐c這母子三人短暫的接觸中，感到這母子三人雖然經(jīng)濟(jì)窘

15、迫，但很團(tuán)結(jié)，而且有所追求（合吃一碗陽(yáng)春面，祈求來(lái)年的好運(yùn)）。這樣的人的特點(diǎn)是人窮志不窮。如果過分慷慨地 “施舍” ，往往會(huì)傷害其自尊心。 所以老板不同意老板娘 “給他們下三碗” 的主張。（六）小說(shuō)在描述了母子三次吃面之后，有這樣一段敘述：“一年，又是一年二號(hào)桌始終默默地在等待著?？赡缸尤诉€是沒有出現(xiàn)。 ”這里為什么說(shuō)“二號(hào)桌”在等待，而不說(shuō)“老板夫婦”在等待？分析：這是因?yàn)樵洳捎玫氖菙M人手法，連“二號(hào)桌”都在等待，更何況人呢？話雖簡(jiǎn)短，卻頗有感情，寫出了老板夫婦濃厚的同情心，若直寫老板夫婦在“始終默默地等待著”，不僅韻味全無(wú)，使讀者沒有回味的余地，而且也不符合生活實(shí)際。老板夫婦經(jīng)營(yíng)面館并

16、非專為這母子三人而服務(wù)的，而二號(hào)桌在大年夜卻是專為這母子三人而預(yù)留出來(lái)的。所以寫“二號(hào)桌始終默默地等待著”，不僅足以傳情，而且符合生活實(shí)際。若改成“老板夫婦始終默默地等待著”，不僅過于直露，而且從真實(shí)性上也會(huì)令讀者打上問號(hào)。四、課堂小結(jié)：（1）情節(jié)：一碗陽(yáng)春面兩碗陽(yáng)春面三碗陽(yáng)春面。第一次吃面是布懸念（開端），第二次吃面是蓄勢(shì)（發(fā)展） ，第三次吃面的情節(jié)擴(kuò)展了，揭開了上文布下的懸念，將讀者的“好奇”轉(zhuǎn)化為“關(guān)切”，但又使讀者產(chǎn)生新的懸念；第四次作者擴(kuò)展了環(huán)境描寫，情節(jié)達(dá)到高潮，也是小說(shuō)的結(jié)局，母子三人終于戰(zhàn)勝了厄運(yùn)。（2）人物：課文運(yùn)用了烘托的藝術(shù)手法，著力塑造不畏艱難勇于進(jìn)取的母子三人，貫穿小說(shuō)始終的，是善良、誠(chéng)摯、熱情鼓勵(lì)母子三人的老板夫婦及老板夫婦同街商店的成員、女學(xué)生、情侶，他們都起著推動(dòng)情節(jié)發(fā)展及烘托主要人物的作用。（3）主題：作者以“一碗陽(yáng)春面”為線索，描寫了母子三人十幾年頑強(qiáng)不屈的奮爭(zhēng)終于戰(zhàn)勝厄運(yùn)的經(jīng)歷，表現(xiàn)了親子之情、孝敬之情、兄弟間的友愛之情，歌頌了在逆境中頑強(qiáng)、團(tuán)結(jié)、奮爭(zhēng)的精神，揭示出團(tuán)結(jié)奮斗者必能成功的生活哲理。五、布置作業(yè) : 六、板書設(shè)計(jì)：