有機標準解讀-標識和銷售

1、1有機產(chǎn)品有機產(chǎn)品 第第3部分部分:標識與銷標識與銷售售張偉超張偉超環(huán)境保護部南京環(huán)境科學研究所環(huán)境保護部南京環(huán)境科學研究所 2 1 范圍范圍 GB/T 19630.3的本部的本部分規(guī)定了有機產(chǎn)品標分規(guī)定了有機產(chǎn)品標識和銷售的通用規(guī)范識和銷售的通用規(guī)范及要求。及要求。 本部分適用于按本部分適用于按GB/T 19630.1生產(chǎn)或生產(chǎn)或GB/T 19630.2加工并獲得認加工并獲得認證的產(chǎn)品的標識和銷證的產(chǎn)品的標識和銷售。售。32 規(guī)范性引用文件規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適凡是注日期的引用文件，僅

2、注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。件。 GB/T 19630.1 有機產(chǎn)品有機產(chǎn)品 第第1部分：生產(chǎn)部分：生產(chǎn) GB/T 19630.2 有機產(chǎn)品有機產(chǎn)品 第第2部分：加工部分：加工 GB/T 19630.4 有機產(chǎn)品有機產(chǎn)品 第第4部分：管理體系部分：管理體系4 3 術(shù)語和定義術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本部分。下列術(shù)語和定義適用于本部分。 3.1 標識標識 labeling 3.2 認證標志認證標志 certification mark 3.3 銷售銷

3、售 marketing5中國有機產(chǎn)品認證標志和有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證標志6OFDC機構(gòu)標識74 標識通則標識通則 4.1有機產(chǎn)品應按照國家有關(guān)法律法規(guī)、標準有機產(chǎn)品應按照國家有關(guān)法律法規(guī)、標準的要求進行標識。的要求進行標識。 4.2 “有機有機”術(shù)語或其他間接暗示為有機產(chǎn)品術(shù)語或其他間接暗示為有機產(chǎn)品的字樣、圖案、符號，以及中國有機產(chǎn)品認的字樣、圖案、符號，以及中國有機產(chǎn)品認證標志只應用于按照證標志只應用于按照GB/T 19630.1、GB/T 19630.2和和GB/T 19630.4的要求生產(chǎn)和加工的要求生產(chǎn)和加工并獲得認證的有機產(chǎn)品的標識，除非并獲得認證的有機產(chǎn)品的標識，除非“有機有機”表述的

4、意思與本標準完全無關(guān)。表述的意思與本標準完全無關(guān)。 8 4.3 “有機有機”、“有機產(chǎn)品有機產(chǎn)品”僅適用于獲得有僅適用于獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品。不得誤導消費者將常規(guī)機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品。不得誤導消費者將常規(guī)產(chǎn)品作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品或者將有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品產(chǎn)品作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品或者將有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品作為有機產(chǎn)品。作為有機產(chǎn)品。9 4.4標識中的文字、圖形或符號等應清晰、標識中的文字、圖形或符號等應清晰、醒目。圖形、符號應直觀、規(guī)范。文字、醒目。圖形、符號應直觀、規(guī)范。文字、圖形、符號的顏色與背景色或底色應為對圖形、符號的顏色與背景色或底色應為對比色。比色。 4.5 進口有機產(chǎn)品的標識和有機產(chǎn)品認證標進口有機產(chǎn)品的標

5、識和有機產(chǎn)品認證標志也應符合本標準的規(guī)定。志也應符合本標準的規(guī)定。10配料情況是否與認配料情況是否與認證產(chǎn)品一致證產(chǎn)品一致OFDC機構(gòu)標識機構(gòu)標識圖案是否正確，圖案是否正確，標識直徑是否不標識直徑是否不大于國家標志大于國家標志國家標志圖案是否國家標志圖案是否正確正確證書編號是否正確證書編號是否正確產(chǎn)品名稱是否與產(chǎn)品名稱是否與證書中頒證產(chǎn)品證書中頒證產(chǎn)品一致一致銷售商、生產(chǎn)廠家是銷售商、生產(chǎn)廠家是否與證書一致否與證書一致11 5 產(chǎn)品的標識要求產(chǎn)品的標識要求 5.1有機配料含量等于或者高于有機配料含量等于或者高于95并并獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品，方可在產(chǎn)品獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品，方可在產(chǎn)品名稱前標

6、識名稱前標識“有機有機”，在產(chǎn)品或者包裝，在產(chǎn)品或者包裝上加施中國有機產(chǎn)品認證標志。上加施中國有機產(chǎn)品認證標志。 5.2 有機配料含量低于有機配料含量低于95、等于或者、等于或者高于高于70的產(chǎn)品，可在產(chǎn)品名稱前標識的產(chǎn)品，可在產(chǎn)品名稱前標識“有機配料生產(chǎn)有機配料生產(chǎn)”，并應注明獲得認證，并應注明獲得認證的有機配料的比例。的有機配料的比例。 5.3有機配料含量低于有機配料含量低于70的加工產(chǎn)品，的加工產(chǎn)品，只可在產(chǎn)品配料表中將獲得認證的有機只可在產(chǎn)品配料表中將獲得認證的有機配料標識為配料標識為“有機有機”，并應注明有機配，并應注明有機配料的比例。料的比例。12 有機配料百分比的計算有機配料百分

7、比的計算 6.1有機配料百分比的計算不包括加工過程中及以配有機配料百分比的計算不包括加工過程中及以配料形式添加的水和食鹽。料形式添加的水和食鹽。 6.2 對于固體形式的有機產(chǎn)品，其有機配料百分比按照式（1）計算： （1） 式中：式中： Q 有機配料百分比，單位百分比（有機配料百分比，單位百分比（%）；）； W1 產(chǎn)品有機配料的總重量，單位為千克（）；產(chǎn)品有機配料的總重量，單位為千克（）； W 產(chǎn)品總重量，單位為千克產(chǎn)品總重量，單位為千克(）。）。 注：計算結(jié)果均應向下取整數(shù)。注：計算結(jié)果均應向下取整數(shù)。%1001WWQ13有機有機/有機轉(zhuǎn)換配料含量低于有機轉(zhuǎn)換配料含量低于95且等于或者且等于或

8、者高于高于70的加工產(chǎn)品的加工產(chǎn)品 產(chǎn)品名稱：有機配料生產(chǎn)的元宵產(chǎn)品名稱：有機配料生產(chǎn)的元宵 配料：有機糯米粉配料：有機糯米粉60%，有機芝麻，有機芝麻25%，糖，糖生產(chǎn)單位名稱：生產(chǎn)單位名稱：*生產(chǎn)單位地址：生產(chǎn)單位地址：*生產(chǎn)日期：生產(chǎn)日期：*批號：批號：*14有機有機/有機轉(zhuǎn)換配料含量低于有機轉(zhuǎn)換配料含量低于70的加工產(chǎn)品的加工產(chǎn)品 產(chǎn)品名稱：元宵產(chǎn)品名稱：元宵配料：有機糯米粉配料：有機糯米粉60%，芝麻，糖，芝麻，糖生產(chǎn)單位名稱：生產(chǎn)單位名稱：*生產(chǎn)單位地址：生產(chǎn)單位地址：*生產(chǎn)日期：生產(chǎn)日期：*批號：批號：*15 6.3 對于液體形式的有機產(chǎn)品，其有機配料百分對于液體形式的有機產(chǎn)品，

9、其有機配料百分比按照式（比按照式（2）計算（對于由濃縮物經(jīng)重新組合）計算（對于由濃縮物經(jīng)重新組合制成的，應在配料和產(chǎn)品成品濃縮物的基礎上制成的，應在配料和產(chǎn)品成品濃縮物的基礎上計算其有機配料的百分比）計算其有機配料的百分比）: （2） 式中：式中： Q 有機配料百分比，單位百分比（有機配料百分比，單位百分比（%）；）； V1 產(chǎn)品有機配料的總體積，單位為升（產(chǎn)品有機配料的總體積，單位為升（L）；）； V 產(chǎn)品總體積，單位為升（產(chǎn)品總體積，單位為升（L）。）。 注：計算結(jié)果均應向下取整數(shù)。注：計算結(jié)果均應向下取整數(shù)。%1001VVQ16 6.4 對于包含固體和液體形式的有機產(chǎn)品，其有對于包含固體

10、和液體形式的有機產(chǎn)品，其有機配料百分比按照式（機配料百分比按照式（3）計算：）計算： （3） 式中：式中： Q 有機配料百分比，單位百分比（有機配料百分比，單位百分比（%）；）； W1 產(chǎn)品中固體有機配料的總重量，單位為千產(chǎn)品中固體有機配料的總重量，單位為千克（）；克（）； W2 產(chǎn)品中液體有機配料的總重量，單位為千產(chǎn)品中液體有機配料的總重量，單位為千克（）；克（）； W產(chǎn)品總重量，單位為千克（）。產(chǎn)品總重量，單位為千克（）。 注：計算結(jié)果均應向下取整數(shù)。注：計算結(jié)果均應向下取整數(shù)。%10021WWWQ17 7中國有機產(chǎn)品認證標志中國有機產(chǎn)品認證標志 7.1 中國有機產(chǎn)品認證標志的圖形與顏色要

11、求如圖中國有機產(chǎn)品認證標志的圖形與顏色要求如圖1所示。所示。 7.2 標識為標識為“有機有機”的產(chǎn)品應在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小的產(chǎn)品應在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上加施中國有機產(chǎn)品認證標志及其唯一編號、認銷售包裝上加施中國有機產(chǎn)品認證標志及其唯一編號、認證機構(gòu)名稱或者其標識。證機構(gòu)名稱或者其標識。 7.3中國有機產(chǎn)品認證標志可以根據(jù)產(chǎn)品的特性，采取粘中國有機產(chǎn)品認證標志可以根據(jù)產(chǎn)品的特性，采取粘貼或印刷等方式直接加施在產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小包裝上。對貼或印刷等方式直接加施在產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小包裝上。對于散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動物產(chǎn)品，應在銷售專區(qū)的于散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動物產(chǎn)品，應在銷售專區(qū)

12、的適當位置展示中國有機產(chǎn)品認證標志、認證證書復印件。適當位置展示中國有機產(chǎn)品認證標志、認證證書復印件。不直接零售的加工原料，可以不加施。不直接零售的加工原料，可以不加施。 7.4 印制的中國有機產(chǎn)品認證標志應當清楚、明顯。印制的中國有機產(chǎn)品認證標志應當清楚、明顯。 7.5 印制在獲證產(chǎn)品標簽、說明書及廣告宣傳材料上的中印制在獲證產(chǎn)品標簽、說明書及廣告宣傳材料上的中國有機產(chǎn)品認證標志，可以按比例放大或者縮小，但不得國有機產(chǎn)品認證標志，可以按比例放大或者縮小，但不得變形、變色。變形、變色。18 8 銷售銷售 8.1 為保證有機產(chǎn)品的完整性和可追溯性，銷售者在銷售為保證有機產(chǎn)品的完整性和可追溯性，銷

13、售者在銷售過程中應采取但不限于下列措施過程中應采取但不限于下列措施: 有機產(chǎn)品應避免與非有機產(chǎn)品的混合；有機產(chǎn)品應避免與非有機產(chǎn)品的混合； 有機產(chǎn)品避免與本標準禁止使用的物質(zhì)接觸。有機產(chǎn)品避免與本標準禁止使用的物質(zhì)接觸。 建立有機產(chǎn)品的購買、運輸、儲存、出入庫和銷售等建立有機產(chǎn)品的購買、運輸、儲存、出入庫和銷售等記錄。記錄。198.2 有機產(chǎn)品進貨時，銷售商應索取有機產(chǎn)品認證證書、有機產(chǎn)品銷售證等證明有機產(chǎn)品進貨時，銷售商應索取有機產(chǎn)品認證證書、有機產(chǎn)品銷售證等證明材料，有機配料低于材料，有機配料低于95%并標識并標識“有機配料生產(chǎn)有機配料生產(chǎn)”等字樣的產(chǎn)品，其證明材料等字樣的產(chǎn)品，其證明材料

14、應能證明有機產(chǎn)品的來源。應能證明有機產(chǎn)品的來源。8.3 生產(chǎn)商、銷售商在采購時應對有機產(chǎn)品認證證書的真?zhèn)芜M行驗證，并留存認生產(chǎn)商、銷售商在采購時應對有機產(chǎn)品認證證書的真?zhèn)芜M行驗證，并留存認證證書復印件。證證書復印件。8.4 對于散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動物產(chǎn)品，應在銷售場所設立有機產(chǎn)品銷售對于散裝或裸裝產(chǎn)品，以及鮮活動物產(chǎn)品，應在銷售場所設立有機產(chǎn)品銷售專區(qū)或陳列專柜，并與非有機產(chǎn)品銷售區(qū)、柜分開。專區(qū)或陳列專柜，并與非有機產(chǎn)品銷售區(qū)、柜分開。8.5 在有機產(chǎn)品的銷售專區(qū)或陳列專柜，應在顯著位置擺放有機產(chǎn)品認證證書復在有機產(chǎn)品的銷售專區(qū)或陳列專柜，應在顯著位置擺放有機產(chǎn)品認證證書復印件。印件。

15、 OFDC有機產(chǎn)品防偽追溯標簽 中國有機產(chǎn)品認證標志 OFDC機構(gòu)標識 產(chǎn)品身份碼 有機碼”字樣和有機碼OFDC有機產(chǎn)品身份碼、有機碼及其編碼規(guī)則 產(chǎn)品身份碼為明碼，指給每一件有機產(chǎn)品定義一組特定的數(shù)碼，用于標識產(chǎn)品的唯一性，每一個標簽上都有一個唯一的產(chǎn)品身份碼，用于OFDC對防偽追溯標簽的管理和獲證組織的產(chǎn)品追溯管理。 示例：123456789OFDC有機產(chǎn)品身份碼、有機碼及其編碼規(guī)則 有機碼為暗碼（刮開涂層可見），是為了保證國家有機產(chǎn)品認證標志的可追溯性，認證機構(gòu)在向獲證組織發(fā)放認證標志或允許獲證組織在產(chǎn)品標簽上印制認證標志時，賦予每枚認證標志的唯一編碼，其編碼由認證機構(gòu)代碼、認證標志發(fā)放

16、年份代碼和認證標志發(fā)放隨機碼組成。 示例：134 11 1 11 568942317 機構(gòu)代碼 地區(qū)碼 認證標志發(fā)放隨機碼 年份碼 產(chǎn)品類別碼OFDC有機產(chǎn)品身份碼、有機碼及其編碼規(guī)則 OFDC有機碼示例 獲得OFDC有機認證的植物和食品按地區(qū)進行劃分。 例如：2012年南京地區(qū)有機大米的編碼為：134（機構(gòu)代碼）+12（年份代碼）+1（地區(qū)代碼）+11（產(chǎn)品類別代碼）+隨機碼（9位）。 則該產(chǎn)品的有機碼為：13412111456983217。OFDC有機產(chǎn)品身份碼、有機碼及其編碼規(guī)則 OFDC有機碼示例 獲得OFDC有機認證的野生植物采集、食用菌、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品、飼料和紡織品不按地區(qū)進行劃分。 例如：2011年黑龍江地區(qū)的野生采集有機松子的編碼為：