小班主題活動(dòng)公開課：水果變變變說課稿

1、小班主題活動(dòng)公開課：水果變變變說課 稿小班主題活動(dòng)：水果變變變說課稿教師：余星一、說教材：眾所周知，水果是孩子經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏 這個(gè)季節(jié)里，水果隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩 子都能說出幾種來。比如：常見的蘋果、香蕉、橘子、葡 萄、梨等。雖然他們知道的不少，但對(duì)水果的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人 身體的好處不是很了解。因此有必要使幼兒對(duì)水果有正確 的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)水果的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃水果的情感， 并形成良好的飲食習(xí)慣。因此我們覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容 有一定的必要性。綱要指出“教材的內(nèi)容既要符合幼兒 的現(xiàn)實(shí)需要又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展；貼近幼兒的生活， 選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視

2、野?！?因此本次活動(dòng)來源于幼兒生活又能服務(wù)于幼兒的生活。我 班孩子處于由于年齡小，注意力易轉(zhuǎn)移，手眼協(xié)調(diào)能力差， 思維帶有明顯的直行動(dòng)性，認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，抽象概括 水平較低，但是對(duì)吃的東西興趣很高，能引起他們活動(dòng)的 興趣。依據(jù)以上的要點(diǎn)，我設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)為：1、通過分類、制作果盤活動(dòng)了解水果種類和營(yíng)養(yǎng)及與 我們生活的關(guān)系。2、在活動(dòng)中幼兒能大膽操作，并用語言與同伴交流自 己的發(fā)現(xiàn)。3、激發(fā)幼兒愛吃水果的情感，初步體驗(yàn)同伴合作的樂 趣。重點(diǎn)是：了解水果的種類，并能分類；難點(diǎn)是：了解 水果的營(yíng)養(yǎng)，知道與人們生活的關(guān)系。在活動(dòng)中我主要是 通過幼兒動(dòng)手操作、分類、制作等活動(dòng)，在擺一擺、變一 變、嘗一

3、嘗等幼兒動(dòng)主參與的過程中突破重難點(diǎn)。二、說教法和學(xué)法：綱要中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、 合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求"合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。 因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取 相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與 成長(zhǎng)。采用的教法有：1、情景創(chuàng)設(shè)法：創(chuàng)設(shè)“接待客人老師”的游戲情節(jié)， 將幼兒引入到活動(dòng)中，非常適合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，極 大地調(diào)動(dòng)起孩子探索的欲望。2、運(yùn)用多媒體法：借助多媒體集圖、文、音、像一體 的特點(diǎn)，為幼兒營(yíng)造充滿感情，有如身臨其境的氛圍，多 方位地刺激幼兒的感官，不僅能受到特點(diǎn)氣氛的感染，活 躍幼兒的思維，并通過演示使幼

4、兒學(xué)到了制作果盤的技能 技巧。3、視聽嗅嘗摸結(jié)合法：讓幼兒在感官的運(yùn)用中獲得真 切的感受和體驗(yàn)，主動(dòng)建構(gòu)有關(guān)感知的經(jīng)驗(yàn)世界，心理學(xué) 家：“學(xué)習(xí)者同時(shí)開放多個(gè)感官通道，比只開放一個(gè)感知通 道，能更準(zhǔn)確有效的掌握學(xué)習(xí)對(duì)象。4、小組合作法：小組研究共同的內(nèi)容，有助于發(fā)展孩 子們的合作能力，增加更多的相互交流與協(xié)作的機(jī)會(huì)，當(dāng) 幼兒進(jìn)行小組探究時(shí)，教師要放手讓孩子們自己解決問題, 不干涉但給予必要幫助，使他們不斷獲得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。是綱要提倡的一種新的學(xué)習(xí)方式，也是培養(yǎng)幼兒科學(xué)素 養(yǎng)，探索科學(xué)真知的重要途徑。5、操作實(shí)驗(yàn)法：它是建構(gòu)幼兒活動(dòng)的基本方法，本活 動(dòng)有兩次操作，第一次是幼兒將收集來的水果按種類的不

5、同進(jìn)行分類，并在活動(dòng)中我嘗試滲透了連續(xù)分類的方法， 即：將蘋果、橘子等分好后又按大小進(jìn)行了依次排列，雖 然難度大些，但由于是孩子們感興趣的活動(dòng)，因此幼兒很 容易進(jìn)行。第二次操作制作果盤，這是孩子們最感興趣的 一個(gè)活動(dòng)，孩子們自己剝橘子、撥香蕉皮、老師切蘋果、 梨等。在民主、平等而熱烈的氛圍中，每桌的幼兒都自己 動(dòng)手制作了一個(gè)果盤，他們不僅嘗到了水果的香甜，也體 驗(yàn)到了成功的喜悅。二、說程序：活動(dòng)準(zhǔn)備：知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)水果有一定的經(jīng)驗(yàn)。物質(zhì)準(zhǔn)備：幼兒收集的各類水果并已洗好、水果刀、 果盤、牙簽、制作果盤的多媒體課件。引導(dǎo)幼兒“玩”。師：今天有很多客人老師要到我們班上參觀，余老師 準(zhǔn)備了很多水果，

6、這些水果都混在一起要小朋友幫忙分開, 你們能做到嗎？請(qǐng)孩子們玩擺果果游戲：第一次要求幼兒按盤子里的 水果標(biāo)志將水果分類；第二次要求孩子按照從大到小的方 法進(jìn)行排列。幫助幼兒"悟”。師：水果都有皮，要怎么做客人老師吃起來比較方便? 引導(dǎo)幼兒觀看制作水果拼盤的課件觀看完后，教師提問：橘子要怎么做？香蕉？蘋果呢? 比較軟的香蕉可以孩子切，比較硬的蘋果、梨子怎么辦呢？ 引導(dǎo)幼兒邀請(qǐng)聽課教師參加制作。最后教師要進(jìn)行小結(jié)， 幫助幼兒悟出制作水果拼盤的步驟：先將水果去皮，然后 切成小塊，最后擺岀漂亮的造型。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，由于創(chuàng) 造了一個(gè)自由、寬松的語言環(huán)境，使幼兒有了進(jìn)一步操作 和探索的欲望，同時(shí)也體現(xiàn)了綱要進(jìn)精神“教師應(yīng)成為幼 兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”。組織幼兒“做”。,通過看一看、摸一摸、切一切、說一說，擺一擺， 突破教學(xué)的重難點(diǎn)。分享幼兒“樂”。大家一起從顏色、形狀來欣賞各組制作的果盤，并讓 孩子們邀請(qǐng)聽課教師一起品嘗美味好看的水果拼盤在這個(gè) 過程中孩子們充分感受著活動(dòng)的喜悅，幼兒逐步意識(shí)到了 多吃水果營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，孩子們 帶著美好的情感體驗(yàn)結(jié)束了本次活動(dòng)。指導(dǎo)幼兒“想”：請(qǐng)孩子們回家也制作