20XX年醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科年終工作總結(jié)

1、20XX年醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科年終工作總結(jié)一年來，在院班子領(lǐng)導(dǎo)下，在醫(yī)院各科室的支持幫助下，結(jié)合本科室工作性質(zhì)，緊緊圍繞創(chuàng)三甲工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，查找自身差距，確定科室創(chuàng)建目標(biāo)，制定切實(shí)可行的計(jì)劃，求真務(wù)實(shí)，較好地完成了年度工作任務(wù)，取得了一定的成效，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：1、更新觀念，做好宣教，強(qiáng)化患者醫(yī)院膳食本身也是一種治療的概念。醫(yī)院里的膳食并非是后勤保障，而是一種醫(yī)療行為，病人飲食與正常人飲食不同，許多食物種類在疾病狀態(tài)下受限制。我們應(yīng)該把醫(yī)院膳食當(dāng)作是治療過程中的一項(xiàng)工作做好。許多人認(rèn)為膳食就是日常吃飯，多吃少吃無(wú)所謂，對(duì)于病人只要營(yíng)養(yǎng)充足就好，所以，在病人住院期間， 家屬會(huì)覺得病人喜

2、歡吃什么就做什么，但有時(shí)候疾病恰恰會(huì)與喜歡的食物發(fā)生沖突，實(shí)際上這些都是誤區(qū)。所以在醫(yī)院里面接受醫(yī)院膳食本身也是一種治療。為強(qiáng)化普及患者和家屬對(duì)治療膳食重要性的認(rèn)識(shí)，及時(shí)到病房做宣教工作，并打印下發(fā)有關(guān)治療膳食的宣傳資料， 為患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，做到耐心解釋，有問必答，有的患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知之甚少，我們及時(shí)給予講解，通過宣傳教育， 使患者認(rèn)識(shí)到飲食在預(yù)防治療疾病上的重要性， 自覺配合做好飲食治療工作，并樹立正確的飲食觀念，遠(yuǎn)離不健康的生活方式，糾正其不合理飲食習(xí)慣。讓患者直接體會(huì)到合理膳食在治療過程中所起的作用，悉心體味這由此獲得的實(shí)際利益。2、積極推廣開展腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)工作，努力完成技術(shù)水平標(biāo)準(zhǔn)。 胃

3、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)在臨床上已應(yīng)用了 30 余年，但對(duì)大眾而言，仍是一個(gè)新的概念。腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)與“完整”的自然膳食不同，在胃腸道功能允許時(shí)，應(yīng)優(yōu)先使用胃腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)， 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持可增強(qiáng)患者機(jī)體免疫力，減少并發(fā)癥，降低醫(yī)療費(fèi)用，提高臨床危重癥患者治療的成功率。 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)工作的開展得到了臨床科室的大力支持， 尤其是ICU、心胸外科、腦外科、普外科等科室，在宣教工作和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的推廣過程中， 起到了相當(dāng)重要的作用。 圓滿完成了三甲技術(shù)水平標(biāo)準(zhǔn)，三甲檢查驗(yàn)收中受到專家的充分肯定，沒有提出任何異議。3、積極開展門診營(yíng)養(yǎng)咨詢工作。為患者、亞健康、健康等不同人群提供營(yíng)養(yǎng)與健康宣傳教育服務(wù)，進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，讓患者在治療過程中盡

4、可能地了解營(yíng)養(yǎng)膳食的作用和重要性，通過培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣，平衡的營(yíng)養(yǎng)搭配，更好的配合臨床治療。為了增加宣傳力度，我們制作了展板、宣傳版面，定期更換以擴(kuò)大影響，吸引患者前來咨詢。與體檢辦協(xié)作，為部分體檢者免費(fèi)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)并發(fā)放宣傳資料。工作中不斷拓寬、深化和細(xì)化營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的臨床應(yīng)用范圍，形成在臨床營(yíng)養(yǎng)診斷和治療上的特色， 努力從營(yíng)養(yǎng)科的基本膳食服務(wù)和部分治療膳食逐步發(fā)展成為集醫(yī)療、教學(xué)、科研為一體的臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科。4、著力培訓(xùn)打造專業(yè)隊(duì)伍，更好的服務(wù)于患者。根據(jù)患者的患病程度不同，如何使飲食達(dá)到治療的目的， 就不是提供吃飯的單純問題了。這需要具有專業(yè)的知識(shí)，盡職盡責(zé)的工作態(tài)度，多方面合作支持，才能使

5、專業(yè)知識(shí)在病人身上最大化的體現(xiàn)，讓患者從中受益。目前，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的概念還停留在“食堂”層面，對(duì)很多事物沒有規(guī)范的認(rèn)識(shí)，從食堂的各級(jí)工作人員到營(yíng)養(yǎng)師，如何讓患者接受膳食服務(wù)有許多專業(yè)要求，團(tuán)隊(duì)專業(yè)知識(shí)的缺乏直接影響工作執(zhí)行力。為此，我們根據(jù)食堂工作人員文化水平的實(shí)際狀況，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，定期組織衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)， 下發(fā)培訓(xùn)資料，并進(jìn)行考試考核， 盡可能的為他們做一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普教工作。深入食堂指導(dǎo)工作，多次下食堂與總務(wù)科就一些具體的工作進(jìn)行商討、規(guī)范和督導(dǎo)檢查，如：食品衛(wèi)生情況、食堂的布局，餐具的消毒方法，送餐到床頭的流程，勻漿機(jī)的試用， 勻漿膳具體制作等。我們注重嚴(yán)把環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)，

6、建立健全營(yíng)養(yǎng)炊事人員健康體檢檔案，定期體檢，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)上崗，同時(shí)嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，凈化食品進(jìn)貨渠道，營(yíng)養(yǎng)食堂所采購(gòu)的食材都執(zhí)行索取票據(jù)和食品衛(wèi)生許可證制度。5、為患者提供科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)和細(xì)致入微的人性化服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)師例行營(yíng)養(yǎng)查房，開展多種營(yíng)養(yǎng)治療膳食，配合臨床進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療，深入病房與醫(yī)護(hù)人員及患者溝通，普及腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及其重要性，對(duì)住院病人進(jìn)行經(jīng)胃腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療、代謝調(diào)理、營(yíng)養(yǎng)支持和采用營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)評(píng)估分析結(jié)果，結(jié)合臨床體征，針對(duì)患者制訂合理的膳食成分、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的治療方案。對(duì)需要會(huì)診的特殊病人進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)，建有營(yíng)養(yǎng)病歷。通過營(yíng)養(yǎng)治療餐引導(dǎo)患者認(rèn)識(shí)并接受醫(yī)院膳食的新理念，為患者營(yíng)造舒適、安全的就醫(yī)環(huán)境。下發(fā)食堂征求意見表，了解患者對(duì)膳食方面的意見、要求和建議，及時(shí)反饋給食堂，