餐飲研究分析及發(fā)展趨勢預測

1、中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研及發(fā)展前景分析報告( 2016-2020 年)報告編號：1603901中國產業(yè)調研網www.cir.c n行業(yè)市場研究屬于企業(yè)戰(zhàn)略研究范疇，作為當前應用最為廣泛的咨詢服務，其研究 成果以報告形式呈現(xiàn)，通常包含以下內容：一份專業(yè)的行業(yè)研究報告，注重指導企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經濟 運行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。一份有價值的行業(yè)研究報告，可以完成對行業(yè)系統(tǒng)、完整的調研分析工作，使決策 者在閱讀完行業(yè)研究報告后，能夠清楚地了解該行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢，確保了 決策方向的正確性和科學性。中國產業(yè)調研網C基于多年來對客戶需求的深入了解，全面系統(tǒng)地

2、研究了該行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景，注重信息的時效性，從而更好地把握市場變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。、基本信息報告名稱：中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）報告編號：1603901咨詢時，請說明此編號。優(yōu)惠價：¥ 7650元可開具增值稅專用發(fā)票網上閱讀： nYin Liao/01/Ca nYin WeiLaiFaZha nQuShiYuCe.html溫馨提示：如需英文、日文等其他語言版本，請與我們聯(lián)系。二、內容介紹餐飲業(yè)主要分為旅游飯店、餐廳（中餐、西餐）、自助餐和飯盒業(yè)、冷飲業(yè)和攤販五大類。具體又分為三種類型：便利型大眾餐飲市場、高檔型餐飲市場、氣氛型餐飲市場。便利型

3、大眾餐飲市場都是大眾消費；高檔型餐飲市場二級、三級城市非常多，尤其在三級城市里；氣氛型餐飲市場是夾在高檔和低檔之間的檔次，主要是一些主題餐廳、氣氛餐廳。中國餐飲行業(yè)分類圖中國產業(yè)調研網發(fā)布的中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）認為，2014年全國餐飲收入達到 27860億元，其中大眾餐飲收入 22288億元，在總體收 入的占比達到80%。而與上年相比，高端餐飲營業(yè)額下降 6%,人均消費較上年下降 20%, 平均毛利率下降 8%;大眾餐飲營業(yè)額增長 12%，人均消費增長15.2%，平均毛利率增 長0.3%。此外，火鍋、快餐增長最快，2014年營業(yè)額分別增長16.5%、1

4、1%。2009-2014年中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模走勢圖中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）在多年餐飲行業(yè)研究的基礎上，結合中國餐飲行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過資深研究團隊對餐飲市場資訊進 行整理分析，并依托國家權威數據資源和長期市場監(jiān)測的數據庫，對餐飲行業(yè)進行了全 面、細致的調研分析。中國產業(yè)調研網發(fā)布的中國餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研及發(fā)展前景分析報告（2016-2020年）可以幫助投資者準確把握餐飲行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進行投資作出餐飲行業(yè) 前景預判，挖掘餐飲行業(yè)投資價值，同時提出餐飲行業(yè)投資策略、營銷策略等方面的建 議。正文目錄第一章餐飲行業(yè)概述第一節(jié)餐飲業(yè)的相關概述一、行業(yè)定

5、義及產品分類二、餐飲業(yè)的消費方式和現(xiàn)代化趨向第二節(jié)餐飲業(yè)行業(yè)特性分析一、餐飲業(yè)在國民經濟的的地位二、餐飲業(yè)生命周期三、餐飲業(yè)要素密集性四、餐飲業(yè)經營風險第二章中國餐飲業(yè)運行環(huán)境分析第一節(jié)行業(yè)政策環(huán)境分析一、行業(yè)管理體制分析二、行業(yè)主要法律法規(guī)（一）餐飲企業(yè)經營規(guī)范（二）餐飲服務許可管理辦法（三）衛(wèi)生部發(fā)布食品安全國家標準管理辦法（全文）（四）餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法（五）商務部關于“十三五”期間促進餐飲業(yè)科學發(fā)展的指導意見三、行業(yè)主要政策最新動向四、財政政策對行業(yè)的影響分析五、貨幣政策對行業(yè)的影響分析第二節(jié)行業(yè)經濟環(huán)境分析一、2015年中國宏觀經濟運行分析二、2016年中國經濟發(fā)展預測三、

6、宏觀經濟環(huán)境對行業(yè)的影響分析第三節(jié)行業(yè)文化環(huán)境分析一、中國文化背景對餐飲業(yè)的影響力二、中國傳統(tǒng)飲食文化三、中華飲食文化對周邊的影響四、西式及其他餐飲文化在中國的發(fā)展第四節(jié)行業(yè)社會環(huán)境分析一、社會經濟交往活動分析二、居民消費觀念分析三、重大突發(fā)事件對行業(yè)的影響分析第三章中國餐飲行業(yè)關聯(lián)產業(yè)分析第一節(jié)關聯(lián)行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析一、旅游業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析二、酒店業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析三、會展業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析四、商業(yè)地產業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析第二節(jié)中國餐飲行業(yè)產業(yè)鏈結構及運行特點分析一、行業(yè)產業(yè)鏈構成分析二、上游行業(yè)對餐飲業(yè)的影響三、下游行業(yè)對餐飲業(yè)的影響四、產業(yè)鏈運行特征分析五、行業(yè)成本

7、結構分析六、行業(yè)消費構成分析第三節(jié)中國餐飲行業(yè)供應鏈結構及運行特點分析一、餐飲業(yè)行業(yè)供應鏈模型二、餐飲行業(yè)供應鏈節(jié)點主體三、餐飲業(yè)供應鏈核心環(huán)節(jié)分析四、餐飲企業(yè)供應鏈特點五、企業(yè)與上游供應商的運作和結算模式第四章中國餐飲行業(yè)發(fā)展狀況分析第一節(jié)中國餐飲行業(yè)發(fā)展狀況分析一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展歷程二、2014年中國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析三、2014年餐飲行業(yè)企業(yè)經濟效益分析四、2014年餐飲行業(yè)財務情況分析五、中國餐飲業(yè)行業(yè)總體競爭狀況分析（一）中國餐飲服務行業(yè)集中度分析（二）中國餐飲服務業(yè)不同所有制企業(yè)競爭格局分析六、2015年餐飲行業(yè)分析與思考第二節(jié)2014-2015年中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況一、餐飲

8、百強企業(yè)營業(yè)規(guī)模分析二、餐飲百強企業(yè)經營業(yè)態(tài)分析三、餐飲百強企業(yè)性質結構分析四、餐飲百強企業(yè)地區(qū)分布分析五、餐飲百強企業(yè)經營模式分析六、餐飲百強企業(yè)綜合業(yè)績分析七、餐飲百強企業(yè)競爭力分析第三節(jié) 餐飲業(yè)中電子商務的應用分析一、餐飲業(yè)適合電子商務發(fā)展的特性二、國內餐飲業(yè)的電子商務存在方式三、電子商務給餐飲業(yè)帶來的機遇和挑戰(zhàn)四、電子商務在餐飲業(yè)中的運用策略五、2015年中國餐飲行業(yè)電子商務營銷趨勢分析第四節(jié) 中國餐飲業(yè)發(fā)展中的問題分析一、中國當代餐飲業(yè)的主要問題二、中國集團飲食供應存在問題分析三、我國餐飲業(yè)發(fā)展存在的隱憂四、我國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)五、酒店餐飲業(yè)人才問題分析六、中國餐飲業(yè)發(fā)展存在

9、問題分析七、餐飲業(yè)發(fā)展三大瓶頸第五節(jié) 促進中國餐飲業(yè)健康發(fā)展的對策一、餐飲業(yè)發(fā)展需要三大平臺二、餐飲業(yè)向規(guī)模經濟發(fā)展對策分析三、中國餐飲業(yè)的個性化服務策略四、國內餐飲業(yè)品牌打造的策略五、中國餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議第五章中國餐飲行業(yè)消費形態(tài)分析第一節(jié)消費群體分析一、餐飲業(yè)消費群體研究二、中國人均餐飲消費支出三、餐飲業(yè)結構調整分析第二節(jié)餐飲消費需求特點及發(fā)展趨勢一、需求多樣化，經營多元化特色化二、品牌力成制勝關鍵三、快餐市場空間廣闊四、功能日趨多元化五、消費時段多變性六、中式餐飲，西式吃法七、特色化更吸引消費者八、商務套餐、旅游休閑餐成熱點第三節(jié)消費行為分析一、餐飲消費者心理分析二、餐飲消費過程中

10、的心理效應三、餐飲行業(yè)問卷調查分析報告第四節(jié)餐飲消費者滿意度分析一、受訪者基本情況二、餐飲消費體驗和滿意度評價（一）消費者餐飲消費的基本情況（二）餐飲消費滿意度情況三、消費者的消費維權意識及餐飲企業(yè)的危機處理能力（一）餐飲消費中投訴與維權（二）餐飲企業(yè)公關及危機處理第五節(jié)餐飲消費趨勢分析第六章餐飲企業(yè)經營分析第一節(jié)餐飲特許經營分析一、中國餐飲業(yè)特許經營概述二、中國餐飲加盟連鎖店的發(fā)展三、國內餐飲業(yè)特許經營標準化問題的分析四、餐飲特許經營要防止走偏五、餐飲特許經營管理的 SPA療法第二節(jié)餐飲經營熱點市場一、婚宴市場二、商務用餐第三節(jié)餐飲業(yè)營銷發(fā)展分析一、餐飲企業(yè)的主要營銷手段二、中國餐飲的特色營

11、銷方式三、節(jié)假日餐飲營銷戰(zhàn)略第四節(jié)餐飲企業(yè)經營策略分析一、餐飲經營策略概述二、我國餐飲業(yè)中小企業(yè)經營的策略探討三、餐飲經營致勝的五個秘訣四、餐飲企業(yè)做大的經營技巧分析五、餐飲業(yè)在體驗經濟時代的營銷策略六、中國餐飲業(yè)應當走連鎖經營之路七、中國餐飲需要大營銷八、微利時代餐飲企業(yè)成本控制策略第七章餐飲企業(yè)經營管理分析第一節(jié)餐飲業(yè)的店名特點研究、店名的概述二、店名研究的分析方法三、中餐館名稱的結構分析四、中餐館名稱中行業(yè)標識詞的分析五、中餐館名稱中區(qū)別性名稱的分析六、連鎖餐飲店名稱的分析第二節(jié)餐飲企業(yè)基層員工激勵研究一、餐飲企業(yè)基層員工特征二、餐飲企業(yè)基層員工特點三、餐飲企業(yè)基層員工重點激勵因素四、對

12、餐飲企業(yè)基層員工激勵機制建議第三節(jié)連鎖餐飲企業(yè)薪酬體系變革分析一、案例背景與問題診斷二、基于顧客導向的薪酬體系設計三、連鎖餐飲企業(yè)薪酬變革的思考第四節(jié)打造連鎖餐飲企業(yè)核心競爭力分析一、精心打造品牌的分眾力二、用心打造門店的吸引力三、傾力打造菜譜的靜銷力四、全力打造服務員推銷力五、群力打造美食的口碑力第八章餐飲企業(yè)連鎖經營分析、餐飲連鎖特許商的標準第一節(jié)餐飲連鎖運作分析二、餐飲業(yè)連鎖經營的選址特點三、餐飲業(yè)連鎖經營經濟指標分析第二節(jié)餐飲連鎖發(fā)展概況一、外資餐飲連鎖門店在中國的數量增長快二、中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展回顧三、連鎖經營成為餐飲業(yè)主導模式四、中式餐飲的連鎖經營現(xiàn)狀分析第三節(jié) 餐飲連鎖經營的商圈

13、及相關理論一、商圈的一般性原則與特點二、國外餐飲巨頭商圈策略借鑒三、商圈狀況分類與特征分析四、商圈內連鎖餐飲企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的途徑第四節(jié) 餐飲連鎖的問題及對策一、中式餐飲連鎖業(yè)的癥結二、餐飲連鎖經營的策略分析三、餐飲連鎖經營模式研析四、餐飲業(yè)連鎖經營應注重品牌戰(zhàn)略第五節(jié)餐飲連鎖的趨勢與經驗借鑒一、連鎖經營將成為餐飲業(yè)主攻方向二、美國特許連鎖經營的成功經驗及啟示三、中國連鎖經營發(fā)展的四大趨勢第九章酒店、飯店餐飲業(yè)經營分析、酒店餐飲業(yè)概述第一節(jié)酒店、飯店餐飲業(yè)營銷分析、酒店餐飲市場分析三、盤活酒店餐飲的要素四、用現(xiàn)代營銷觀念武裝酒店餐飲業(yè)第二節(jié)酒店餐飲業(yè)個性化服務的體現(xiàn)形式分析一、準備有特色的餐廳

14、及餐位二、提供個性化的菜單三、風格獨特的兒童自助餐第三節(jié)酒店、飯店餐飲業(yè)的經營策略一、酒店餐飲營銷策略分析二、星級飯店餐飲的經營策略詳析三、星級酒店餐飲經營的六個重點四、賓館、飯店餐飲的經營對策第十章中國餐飲行業(yè)細分市場分析第一節(jié)2014年餐飲行業(yè)主要細分市場結構分析一、餐飲行業(yè)細分行業(yè)市場規(guī)模分析二、餐飲行業(yè)細分行業(yè)效益對比分析三、餐飲業(yè)細分行業(yè)經營水平分析第二節(jié)餐飲行業(yè)重點細分市場運行情況分析（一）正餐服務業(yè)（二）快餐服務業(yè)（三）飲料及冷飲服務業(yè)第一章中餐業(yè)市場分析、美國第一節(jié)中餐國際市場概況二、英國三、法國四、意大利五、荷蘭六、西班牙七、俄羅斯八、中餐國際市場的反思第二節(jié) 中國中餐業(yè)概況

15、一、中餐行業(yè)格局二、中國中餐消費市場的特點三、2014年百勝收購小肥羊四、2014年國內中餐業(yè)首家“數字化廚房”現(xiàn)身五、中餐行業(yè)面臨的主要機會六、中餐行業(yè)面臨的主要威脅第三節(jié)中餐業(yè)的營銷分析一、中餐業(yè)的服務特征及營銷分析二、中餐業(yè)營銷困境三、中餐企業(yè)現(xiàn)代營銷策略第四節(jié) 中餐業(yè)的競爭分析一、中餐競爭分析二、競爭格局分析三、中餐的霸主地位面臨危機第五節(jié)中餐連鎖一、2014年中餐連鎖經營如何破圍二、中餐連鎖競爭力分析三、2014年資本市場對中餐不信任四、發(fā)展中餐連鎖應重視中西文化差別五、中餐連鎖企業(yè)運營障礙及對策分析第六節(jié)中餐發(fā)展的對策及趨勢一、“中餐”搶占美國市場的對策二、中餐業(yè)的發(fā)展及潮流預測三

16、、兒童中餐市場內含商機第七節(jié) 中式餐飲連鎖經營的困境與對策一、餐飲連鎖經營在我國的發(fā)展二、中式餐飲連鎖經營的困境三、推進中式餐飲連鎖經營發(fā)展的對策第十二章西餐業(yè)市場分析第一節(jié)國內西餐的歷史及分布一、西餐在中國的歷史二、西餐市場在中國的分布及特征第二節(jié)中國西餐業(yè)的發(fā)展概況一、近年中國西餐業(yè)發(fā)展狀況二、我國西餐業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展特點三、中國西餐業(yè)發(fā)展迅猛四、中國西餐業(yè)發(fā)展分析第三節(jié) 中國西餐業(yè)的問題分析一、西餐業(yè)管理和技術人員匱乏二、“中式西餐”的發(fā)展困局探析三、京城西餐業(yè)人才短缺的原因分析第四節(jié) 西餐業(yè)發(fā)展的對策一、“中式西餐”的發(fā)展出路解析二、中西結合保持特色三、西餐的本土化與大眾化第五節(jié)西餐業(yè)的

17、發(fā)展前景分析一、西餐市場的發(fā)展趨勢二、未來西餐經營的走勢第十三章快餐業(yè)市場分析第一節(jié)國外快餐業(yè)概述一、美國二、烏克蘭三、越南四、菲律賓第二節(jié)中國快餐業(yè)概況一、行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀特點分析二、發(fā)展中存在的主要問題三、取得的經驗與體會四、我國快餐業(yè)發(fā)展的趨勢及對策第三節(jié)西式快餐市場行銷定位與市場戰(zhàn)略一、市場競爭態(tài)勢分析二、市場定位三、行銷定位策略四、行銷組合策略第四節(jié)快餐業(yè)競爭分析一、快餐業(yè)競爭格局顯現(xiàn)二、漢堡王進軍中國市場三、2014年麥當勞動發(fā)展式特許經營模式第五節(jié)快餐業(yè)的未來發(fā)展趨勢一、快餐行業(yè)發(fā)展的趨勢變化二、中國快餐業(yè)發(fā)展的趨勢分析三、快餐業(yè)的信息化發(fā)展趨勢分析第十四章中式快餐市場分析第一節(jié)中

18、式快餐市場概況一、中式快餐成市場主角二、中國中式快餐進入品牌時代三、品牌消費時代中式快餐業(yè)的發(fā)展途徑四、2014年中式快餐行業(yè)發(fā)展情況分析五、中式快餐發(fā)展空間廣闊第二節(jié) 對中國中式快餐的SWOT分析一、優(yōu)勢二、劣勢三、機遇四、威脅第三節(jié)中式快餐業(yè)競爭分析一、中式快餐市場競爭分析二、中式快餐趕超洋快餐三、中式快餐的競爭策略第四節(jié)中式快餐標準化分析一、標準化制約中式快餐發(fā)展二、中式快餐標準化須創(chuàng)新第五節(jié)中式快餐發(fā)展前景與策略一、布局連鎖化經營二、推廣標準化操作三、找準定位主動出擊第十五章 中國餐飲行業(yè)重點區(qū)域市場分析第一節(jié)中國餐飲行業(yè)區(qū)域分布情況第二節(jié)中國餐飲行業(yè)重點區(qū)域競爭力分析（一）山東省餐飲

19、行業(yè)分析（二）廣東省餐飲行業(yè)分析（三）北京市餐飲行業(yè)分析（四）河南省餐飲行業(yè)行業(yè)分析（五）江西省餐飲行業(yè)分析第十六章 北京餐飲業(yè)第一節(jié)北京餐飲業(yè)發(fā)展概況一、北京市餐飲業(yè)發(fā)展回顧二、北京餐飲業(yè)的主要特點三、北京餐飲業(yè)的優(yōu)勢分析第二節(jié)北京餐飲市場分析一、2014年度北京餐飲業(yè)市場發(fā)展二、2015年北京餐飲業(yè)經營形勢分析三、2015年北京高端餐飲企業(yè)重尋市場定位四、2015年北京餐飲將引入資金獎勵優(yōu)秀企業(yè)第三節(jié)北京餐飲業(yè)營銷分析一、北京餐飲業(yè)的特性二、北京餐飲業(yè)產品和服務分析三、北京餐飲業(yè)管理和經營分析四、北京餐飲業(yè)店鋪位置分析五、北京餐飲業(yè)消費習性分析六、北京餐飲業(yè)策略建議第四節(jié)北京“成都小吃”現(xiàn)

20、象經濟分析一、北京的“成都小吃”現(xiàn)象二、成都小吃企業(yè)特征三、成都小吃的運行機理四、北京“成都小吃”的啟示第五節(jié)北京餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析一、北京餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析二、北京餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析三、北京餐飲業(yè)發(fā)展策略分析第十七章上海餐飲業(yè)第一節(jié)上海餐飲業(yè)發(fā)展概況一、上海餐飲業(yè)發(fā)展回顧二、上海餐飲業(yè)發(fā)展的特點三、2014年上海市餐飲業(yè)消費情況四、2014年上海市餐飲業(yè)發(fā)展情況五、2015年臺商熱衷投資上海餐飲業(yè)六、2015年上海斥百億元資金開啟餐飲金融服務第二節(jié)上海網絡餐飲業(yè)發(fā)展分析一、上海網絡餐飲業(yè)概述二、網絡餐飲業(yè)優(yōu)劣勢分析三、大眾點評網四、飯館114五、其他網站第三節(jié)上海餐飲業(yè)趨勢及發(fā)展第十八章廣州

21、餐飲業(yè)第一節(jié)廣州餐飲業(yè)概況一、廣州餐飲市場分析二、2014年廣州下調餐飲業(yè)所得稅附征率三、2014年廣州市餐飲業(yè)消費情況四、2015年廣州餐飲業(yè)營收增速創(chuàng)非典以來10年最低第二節(jié)廣州餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析第十九章其他城市餐飲業(yè)分析第一節(jié)深圳一、深圳餐飲業(yè)概述二、2014年深圳市餐飲業(yè)消費情況三、深圳餐飲進入創(chuàng)意時代四、深圳餐飲行業(yè)的問題及對策解析五、2015年深圳開展餐飲服務食品安全量化分級管理第二節(jié)武漢、武漢餐飲業(yè)發(fā)展特征二、湖北餐飲業(yè)年銷售額三、2014年武漢人均餐飲消費四、2015年湖北武漢對餐飲行業(yè)進行規(guī)范整改五、2015年武漢小餐飲行業(yè)基本實現(xiàn)分級管理第三節(jié)成都一、成都餐飲業(yè)發(fā)展狀況二、

22、2014年成都餐飲零售額三、2014年成都人均餐飲消費四、2015年成都中高端餐飲呈現(xiàn)下降態(tài)勢第四節(jié)重慶一、2014年重慶人均餐飲消費二、2015年重慶餐飲市場市場分析三、2015年餐飲住宿消費預測第五節(jié)西安一、西安餐飲業(yè)保持快速增長二、西安市“十三五”期間將打造美食餐飲之都第六節(jié)其他地方一、2015年福建餐飲收入增長趨緩二、對安徽省連鎖商業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)展情況的分析與思考三、2015年海南生態(tài)健康特色引領全國餐飲潮流第二十章國內外知名餐飲企業(yè)經營情況分析第一節(jié)肯德基發(fā)展概況一、肯德基發(fā)展概況（一）肯德基發(fā)展歷程（二）肯德基特色企業(yè)文化二、肯德基在中國市場布局分析（一）肯德基選址分析（二）肯德基中

23、國區(qū)域分布（三）肯德基餐廳外觀及內部環(huán)境設計（四）肯德基安全衛(wèi)生管理分析（五）肯德基標準化服務（六）肯德基人才培訓（七）肯德基本土化進展三、肯德基在中國市場經營態(tài)勢（一）肯德基供應鏈分析（二）肯德基產品開發(fā)分析（三）肯德基市場競爭力分析四、肯德基在中國市場經營策略分析（一）西方文化和中國特色相結合的戰(zhàn)略地制定（二）肯德基廣告策略（三）肯德基促銷策略第二節(jié)麥當勞一、麥當勞發(fā)展綜述二、麥當勞產品特色三、麥當勞經營與管理透析（一）經營理念與規(guī)范化管理（二）檢查監(jiān)督制度（三）培訓體系（四）聯(lián)合廣告基金制度（五）以租賃為主的房地產經營策略四、麥當勞在中國發(fā)展戰(zhàn)略分析（一）麥當勞經營戰(zhàn)略（二）麥當勞特許經

24、營分析（三）麥當勞餐廳外觀及內部環(huán)境設計（四）麥當勞廣告策略（五）麥當勞促銷策略第三節(jié) 中國全聚德（集團）股份有限公司一、企業(yè)發(fā)展簡況分析（一）集團發(fā)展歷程（二）品牌影響（三）菜品文化二、主要經濟指標分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)運營能力分析五、企業(yè)償債能力分析六、企業(yè)發(fā)展能力分析七、企業(yè)經營模式分析八、企業(yè)營銷策略分析九、企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析十、企業(yè)最新發(fā)展動向分析十一、2015年公司發(fā)展展望及策略第四節(jié)北京湘鄂情餐飲管理有限公司、企業(yè)發(fā)展簡況分析二、主要經濟指標分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)運營能力分析五、企業(yè)償債能力分析六、企業(yè)發(fā)展能力分析七、企業(yè)經營模式分析八、企業(yè)營銷策略分析九

25、、企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析十、企業(yè)投資兼并與重組分析十一、企業(yè)最新發(fā)展動向分析十二、2015年公司發(fā)展展望及策略 第五節(jié) 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司一、企業(yè)發(fā)展簡況分析二、企業(yè)經營規(guī)模分析三、企業(yè)經營模式分析四、企業(yè)營銷策略分析五、企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析六、企業(yè)最新發(fā)展動向分析七、“小肥羊”的短暫資本市場分析第六節(jié)西安飲食股份有限公司一、企業(yè)基本情況二、主要經濟指標分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)運營能力分析五、企業(yè)償債能力分析六、企業(yè)發(fā)展能力分析七、企業(yè)經營模式分析八、企業(yè)營銷策略分析九、企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析十、企業(yè)最新發(fā)展動向分析十一、2015年公司發(fā)展展望及策略第七節(jié)山西太原江南餐飲集

26、團一、企業(yè)基本情況二、創(chuàng)新與發(fā)展三、經營模式第二十一章 2016-2020年中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析與預測第一節(jié)中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢一、中國餐飲行業(yè)發(fā)展影響因素分析二、中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析三、中國餐飲行業(yè)發(fā)展模式趨勢分析第二節(jié)餐飲行業(yè)投資特性分析一、餐飲行業(yè)進入壁壘分析二、餐飲行業(yè)盈利模式分析三、餐飲行業(yè)盈利因素分析第三節(jié)餐飲行業(yè)投資風險分析一、宏觀經濟風險、政策風險三、市場風險四、經營風險第四節(jié)中國餐飲行業(yè)融資特征一、餐飲行業(yè)融資特征分析二、銀行介入餐飲行業(yè)情況分析第五節(jié)中國餐飲行業(yè)投資建議一、國內餐飲業(yè)商機巨大二、餐飲行業(yè)整體投資原則三、投資餐飲業(yè)需做足競爭的準備四、餐飲投資八個錦

27、囊五、餐飲需抓好的四個關鍵六、甄別餐飲投資的建議七、凸現(xiàn)飲食文化打造餐飲企業(yè)標志第六節(jié)不同類型餐飲業(yè)投資建議一、小區(qū)餐飲店二、休閑餐飲店三、加盟店餐飲四、特色小餐飲店圖表目錄圖表2014版國民經濟分類餐飲行業(yè)細分圖表餐飲業(yè)的分類圖表餐飲業(yè)成本結構表圖表全國餐飲行業(yè)主要政策法規(guī)圖表2012年-2014年貨幣增速情況（%）圖表2014年國內生產總值初步核算數據圖表2014年1季度-2014年4季度GDP環(huán)比增長速度圖表2008-2014年國內生產總值及其增長速度圖表2014年12月-2014年12月全年居民消費價格漲跌趨勢圖圖表2008-2014年農村居民人均純收入及其實際增長速度圖表2008-2

28、014年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其實際增長速度圖表2014年12月-2014年12月全年社會消費品零售總額分月通脹增長速度趨勢 圖圖表2008-2014年社會消費品零售總額及其增長速度圖表2014年1-12月全年全國固定資產投資（不含農戶）同比增速趨勢圖圖表2014年1-12月全年全國分地區(qū)投資相鄰兩月累計同比增速趨勢圖圖表2014年1-12月全年全國固定資產投資到位資金同比增速趨勢圖圖表2008-2014年全國固定資產投資及其增長速度圖表2008-2014年全國貨物進出口總額圖表2003年I季度一2015年國內生產總值季度累計同比增長率（%）圖表2003年3月一2015年工業(yè)增加值月度同比增長率

29、（ %）圖表2003年3月一2015年社會消費品零售總額月度同比增長率（%）圖表2003年3月一2015年出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率 （%）圖表2003年3月一2015年居民消費價格指數（上年同月=100）圖表2003年3月一2015年工業(yè)品出廠價格指數（上年同月=100）圖表2003年3月一2015年貨幣供應量月度同比增長率（ %）圖表 2005-2014年中國GDP增速走勢圖表2006年-2014年我國居民收入增長情況圖表三大需求對GDP的拉動圖表三駕馬車對GDP的拉動率圖表 餐飲業(yè)的產業(yè)鏈圖表2008年-2014年中國農產品批發(fā)價格指數圖表餐飲企業(yè)購買、新建、租賃場地

30、比較表圖表餐飲企業(yè)資金用途分配情況圖表餐飲業(yè)供應鏈圖表不同餐飲企業(yè)采購模式對比圖表2012-2014年餐飲行業(yè)零售總額累計值及同比增長圖表2014年1-4季度企業(yè)景氣指數與企業(yè)家信心指數圖表2002-2014年餐飲業(yè)占社會消費品零售總額的比重走勢圖圖表十大影響力城市住宿餐飲零售額占社會消費品零售額比例圖表2007-2014年全國規(guī)模以上餐飲企業(yè)經濟效益指標情況圖表2007-2014年全國餐費收入及增速圖表2007-2014全國規(guī)模以上餐飲企業(yè)營業(yè)利潤分析圖表2007-2014年餐飲行業(yè)財務情況圖表2006-2014年百強餐飲企業(yè)營業(yè)額及同比增速圖表2006-2014年度餐飲百強企業(yè)營業(yè)額在含社

31、會住宿餐飲業(yè)營業(yè)額的比重圖表2007-2014年度餐飲百強企業(yè)營業(yè)額增占率及平均利潤增長率（%）圖表2008年-2014年中國餐飲服務業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入占比情況圖表2014年中國餐飲服務業(yè)不同所有制企業(yè)規(guī)模與經營效益對比圖表2014年中國餐飲服務業(yè)不同所有制企業(yè)經營水平對比圖表2001-2015年間1-2月餐飲業(yè)情況對比圖表2015年1-2月部分省市餐飲業(yè)發(fā)展情況匯總圖表2014年度中國餐飲百強企業(yè)前10名圖表受訪者基本情況圖表消費者最近一次餐飲消費的就餐場所圖表 消費者餐飲消費頻率（除工作餐外，一周平均外出就餐次數）圖表消費者餐廳選擇關注度排序圖表餐飲消費總體滿意度圖表 餐飲消費食品安

32、全評價圖表消費者餐飲消費滿意與不滿意情況對比圖表消費者的餐飲消費維權情況圖表餐飲消費投訴熱點圖表 餐飲消費“最不能容忍”排行圖表餐飲企業(yè)是否開展過顧客意見調查圖表消費者對餐飲企業(yè)投訴處理結果的滿意度圖表 海淀區(qū)中餐館名稱的結構設計圖表 三個檔次使用行業(yè)標識詞的情況（一）圖表 三個檔次使用行業(yè)標識詞的情況（二）圖表 基于顧客導向的薪酬體系框架圖圖表2014年我國餐飲行業(yè)細分市場結構分析圖表2014年中國餐飲業(yè)細分行業(yè)規(guī)模對比圖表2014年中國餐飲行業(yè)細分行業(yè)經營水平對比圖表2008年-2014年中國正餐服務業(yè)主要規(guī)模指標情況圖表2009年-2014年中國正餐服務業(yè)財務指標對比圖表2014年中國正

33、餐服務業(yè)與行業(yè)平均經營水平對比圖表2008年-2014年中國快餐主要規(guī)模指標變動情況圖表2009年-2014年中國快餐服務業(yè)主要財務指標變動情況圖表2014年中國快餐服務業(yè)主要財務指標與行業(yè)平均水平對比圖表2008年-2014年中國飲料及冷飲服務業(yè)主要規(guī)模指標圖表2009年-2014年中國飲料及冷飲服務業(yè)財務指標對比圖表2014年飲料及冷飲服務業(yè)細分行業(yè)經營水平對比圖表2014年餐飲行業(yè)區(qū)域分布情況圖表2008年-2014年山東省餐飲業(yè)主要規(guī)模指標變動情況圖表2014年山東省餐飲行業(yè)主要指標與全國平均水平對比圖表2004-2014年廣東省社會消費品零售總額及同比增長圖表2007-2014年廣東

34、省收入增長情況圖表2008年-2014年廣東省餐飲行業(yè)主要經營指標變動情況圖表2014年廣東省餐飲行業(yè)主要指標與全國平均水平對比圖表2008年-2014年北京市餐飲行業(yè)主要經營指標變動情況圖表2014年北京市餐飲行業(yè)主要指標與全國平均水平對比圖表2008年-2014年河南省餐飲行業(yè)主要經營指標變動情況圖表河南省餐飲行業(yè)主要指標與全國平均水平對比圖表2008年-2014年江西省餐飲行業(yè)主要經營指標變動情況圖表2014年江西省餐飲行業(yè)主要指標與全國平均水平對比圖表2014年中國全聚德（集團）股份有限公司主營構成數據分析表圖表2012-2015年中國全聚德（集團）股份有限公司主要財務數據分析表圖表2

35、012-2015年中國全聚德（集團）股份有限公司利潤構成與盈利能力分析表圖表2012-2015年中國全聚德（集團）股份有限公司經營能力分析表圖表2012-2015年中國全聚德（集團）股份有限公司資產與負債分析表圖表2012-2015年中國全聚德（集團）股份有限公司發(fā)展能力分析表圖表2014年北京湘鄂情集團股份有限公司主營構成數據分析表圖表2012-2015年北京湘鄂情集團股份有限公司主要財務數據分析表圖表2012-2015年北京湘鄂情集團股份有限公司利潤構成與盈利能力分析表圖表2012-2015年北京湘鄂情集團股份有限公司經營能力分析表圖表2012-2015年北京湘鄂情集團股份有限公司資產與負

36、債分析表圖表2012-2015年北京湘鄂情集團股份有限公司發(fā)展能力分析表圖表2014年西安飲食股份有限公司主營構成數據分析表圖表2012-2015年西安飲食股份有限公司主要財務數據分析表圖表2012-2015年西安飲食股份有限公司利潤構成與盈利能力分析表圖表2012-2015年西安飲食股份有限公司經營能力分析表圖表2012-2015年西安飲食股份有限公司資產與負債分析表圖表2012-2015年西安飲食股份有限公司發(fā)展能力分析表圖表餐飲企業(yè)融資渠道分析略在線閱讀： nYi nLiao/01/Ca nYi nWeiLaiFaZha nQuShiYuCe.html屋出租合同樣本出租方：承租方：根據中

37、華人民共和國合同法及有關規(guī)定，為明確出租方與承租方的權利義務關系，經雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。第一條房屋座落、間數、面積、房屋質量第二條租賃期限租賃期共 年零月，出租方從 年月日起將出租房屋交付承租方使用，至年月日收回。承租人有下列情形之一的，出租人可以終止合同、收回房屋：1. 承租人擅自將房屋轉租、帀轉讓或轉借的；2. 承租人利用承租房屋進行非法活動，損害公共利益的；3. 承租人拖欠租金累計達 個月的。租房合同如因期滿而終止時，如承租人到期確實無法找到房屋，出租人應當酌情延長租賃期限。如承租方逾期不搬遷，出租方有權向人民法院起訴和申請執(zhí)行，出租方因此所受損失由承租方負責賠償。合同期滿后，如出租方仍繼續(xù)出租房屋的，承租方享有優(yōu)先權。第三條租金和租金的交納期限租金的標準和交納期限，按國家的規(guī)定執(zhí)行（如國家沒有統(tǒng)一規(guī)定的，此條由出租方和承租方協(xié)商確定，但不得任意抬高）。第四條租賃期間房屋修繕修繕房屋是出租人的義務。出租人對房屋及其設備應每隔月（或年）認真檢查、修繕一次，以保障承租人居住安