南京師范大學教育實習教案

1、南京師范大學教育實習教案實習生姓名 謝清 指導教師審閱簽名 年 月 日實習學校常州市中天實驗學校年級和班級七（3）班實習學科生物課程題目5.1植物種子的萌發(fā)教學目的1. 知識目標：描述種子的基本結構2. 能力目標：養(yǎng)成科學探究的習慣3. 情感態(tài)度與價值觀目標：樹立關愛生物、勇于探索的科學精神教學重難點1. 觀察大豆種子的結構2. 認識到大豆種子和玉米種子在結構上的差異課程類型與教學模式、方法課程類型：新授課教學模式：引導發(fā)現教學模式教學方法：講授法、討論法、歸納法、演示法、實驗法教學用具與媒體多媒體投影儀：ppt、視頻、實物投影儀；各種種子的實物及實驗用具（鑷子、刀片、碘液、放大鏡）、板書、制

2、作的卡片教學過程與時間分配教 學 設 計 與 教 學 內 容教學設計意圖2min2min3min5min3min5min3min3min5min3min5min5min-10min1 導入：【播放視頻】種子到大樹教師：通過剛才的視頻，我們可以了解到地球上的綠色植物生生不息、代代相傳，他們的一生都是起始于種子的萌發(fā)。那接下來幾節(jié)課我們就將學習綠色植物的一生發(fā)生了哪些變化。【ppt投影】第五章 綠色植物的一生【ppt投影】第一節(jié) 植物種子的萌發(fā)而今天我們這節(jié)課就從種子的萌發(fā)入手，我們常用一句古詩來形容播種種子的重要性“春種一粒粟，_（秋收萬顆子）”?？磥砦覀兊耐瑢W對這句古詩記憶很牢，但是你真的了解

3、種子嗎？生：不了解教師：不了解沒有關系，今天我們將在課堂上來詳細了解它。2 新授課：【ppt投影】多種多樣的種子教師：那我們都應該接觸過一些常見的種子，比如蠶豆種子、黃豆種子、黑豆種子，還要蕓豆種子，有白色和紅色，再比如玉米粒；這些各種各樣的種子，通過觀察我們可以發(fā)現它們的形態(tài)、顏色都是不一樣的，比如有橢圓形的黃豆、黑豆，有近似腎形的蠶豆、蕓豆，而顏色差異就更明顯了，那其實它們之間的質量也是各異的，一會老師會安排大家實際操作感受的。教師：然而雖然我們說這些種子有著這么多的不同，它們的基本結構卻是一致的。那接下來，我們就來認識種子的基本結構?！景鍟?一.種子的基本結構【ppt投影】：活動一教師

4、：本節(jié)課我們主要以最典型的蠶豆種子來觀察?！緋pt投影】蠶豆種子的結構老師給每兩個人發(fā)了一粒蠶豆種子裝在了一號袋中，那首先，同桌兩人現在把蠶豆種子從一號袋中拿出。第一步我們先看外形，從外形來看近乎腎形。那老師分別標注了兩個序號，其中，一號在蠶豆種子的最外層，它是什么呢？（大家可以結合書本給出答案）生：種皮教師：很正確，最外層的是種皮，也就是圖上的一號。那緊接著老師給大家一個提示，在蠶豆種子凹陷一側的種皮，有一個黑色的疤痕，這是?生：種臍教師：很好，也就是相對應的圖上的二號。請大家在臍上面標個拼音，qi.并請大家找出種臍的位置，指給同桌看看。教師：好，我知道同學們很快都找到并認識了種臍，但可能對

5、它還不了解。我們可以聯系自己來想一想，你的身上也有類似的結構，那就是我們常說的肚臍眼，肚臍眼是你在媽媽肚子里的時候，從媽媽那獲取營養(yǎng)的通道，等到你要生下來的時候，就把這個通過切斷，而后留下了肚臍眼。那你能推測一下種臍是如何形成的嘛？生：種子從母體獲得營養(yǎng)的通道，等到種子成熟的時候，脫離母體在種皮上就遺留下了痕跡。教師：緊接著，我們一起來剝一剝種皮，這是老師用水浸泡過的種子，我們會發(fā)現種皮已經比較柔軟好剝了。但實際種皮是比較堅韌的。老師帶了一顆沒有浸泡過的蠶豆種子，我們可以請一位同學來感受一下告訴大家。生：比較硬教師：那據此你能推測一下種皮的作用嗎？生：種皮具有一定的保護作用。可以保護里面的結構

6、，也可以防止外界對它的損傷以及病蟲害的入侵，另外它還可以減少水分的喪失。教師：接下來，請同學們從與種臍相對的一側輕輕分開兩個豆瓣。那最后我一起來觀察種子內部的結構。請你結合書本依次識別胚根、胚芽、胚軸和子葉。具體要求如上，根據書本上第63頁的觀察部分，同桌之間互相討論嘗試參照書本完成以下填空，生觀察并回答（子葉、胚根、胚芽、胚軸）其中子葉摸起來_教師：而以上四個部分共同組成了胚。那剛才我們結合實物就完整的認識了蠶豆種子的結構，現在請大家把蠶豆的胚以及種皮放入1號袋中。我們一起來看ppt，現在你能不能認一認了呢？【ppt投影】蠶豆種子的結構（示意圖）我們一起來說說看。生：1種皮2子葉3胚根4胚軸

7、5胚芽教師：因此，我們說完整的蠶豆種子的結構具有五大組成部分，外有種皮。它最主要的作用是保護作用。內有_學生：子葉、胚根、胚軸、胚芽，而這四者我們合稱為胚，它們是新植物的幼體。那在這其中我們還記得剛才解剖蠶豆種子，老師問子葉摸起來很肥厚嘛？再想一想我們吃蠶豆的時候，其實就是吃的蠶豆的？生：子葉教師：沒錯，其實花生以及其他的大豆我們都主要使用子葉部分。那你能想一想子葉的作用嗎？生：貯藏營養(yǎng)物質。教師：那其實營養(yǎng)物質就是為種子的萌發(fā)所準備的。因此它的子葉也有兩片。【板書】教師：現在有哪位同學能上來完善一下板書的框架呢？蠶豆種子【ppt投影】：活動二（觀察其他種子的結構）教師：那接下來老師還準備了其

8、他的種子，主要是一些大豆種子和花生種子。它們與蠶豆種子有著相似的基本結構。我給每四個人準備了一個二號袋。而每個袋中都有四至五種種子，每個人都可以挑選一種種子進行觀察，小組內可以進行交流。教師：具體要求如上，我們一起來看一下。首先，組內的同學之間可以比較一下，你們所挑選的種子之間的形態(tài)、顏色的差異，嘗試著掂一掂感受種子的質量差異。找一找種臍，然后仍然去掉最外層的種皮。再輕輕地從與種臍相對的一側分開兩個豆瓣或者是花生瓣，注意不要損傷胚根。最后請你嘗試著去指認種子內部的四大結構胚根、胚芽、胚軸和子葉給組內的其他同學。學生小組活動，互相指認教師：現在我們請兩到三位同學上來簡單的指認一下給全班同學展示一

9、下。學生上臺實物演示教師：我們會發(fā)現大豆種子的基本結構非常好辨認，而花生種子雖然結構相似卻有些困難了，我們一起來看一下。最外層的是它的種皮。里面有肥厚的子葉，靠近種臍的是培根，已經可以看到明顯有發(fā)芽跡象的是胚芽，那么連接胚根和胚芽的則是胚軸。它們四者合稱為胚?！緋pt投影】:活動三（觀察玉米粒的結構）教師：而老師還另外準備了與眾不同的玉米粒，【實物投影】：那首先我們一起來看一下浸泡過的玉米粒，它的外形近乎方形，這是它的種臍。那接下來老師將做一個神奇的實驗，老師將用刀片從玉米粒的中央縱向切開，然后再切面處滴加一滴碘液。用吸水紙微微擦干，我們會發(fā)現有一塊呈現了很明顯的藍黑色。那誰能解釋一下這個現象

10、呢？【ppt投影】：玉米種子的結構如果我現在給大家一點提示呢？假如我現在告訴你淀粉遇到碘液會變成藍色。那么你可以推斷，這個呈現藍色的部位就含有_.學生：淀粉教師：很好，而這個儲存了豐富淀粉的部位我們稱之為胚乳。它是玉米儲存營養(yǎng)物質的地方。那這個用圓圈圈起來的部位是什么呢？能不能結合剛才大豆種子的結構猜測一下？學生：胚教師：很正確（不知道也沒有關系），接下來我們一起來認識一下玉米粒的結構，首先我們已經認識了玉米粒中有胚乳。那最外層的這個結構其實是它的果皮和種皮。它的果皮和種皮的相連在一起的，果皮里沒有果肉，直接就包含了種子。所以玉米粒實際上屬于果實。而種子的結構除了種皮、胚乳、還有子葉，但是子葉

11、以不再像蠶豆種子一樣有肥厚的兩片，玉米種子里只有一片子葉，也就是呈現白色的這部分。而呈現黃色的部分包含了三個結構，與種臍相近的是胚根，而與胚根相對的則是胚芽，連接胚根和胚芽的則是胚軸。以上就是一個玉米粒的完整結構。那有哪位同學能仿照老師的蠶豆種子的結構來完善一下玉米粒的結構呢？相連教師邊講邊完善板書果皮種皮子葉玉米粒胚根種子(果實)胚胚軸胚芽【ppt投影】蠶豆種子與玉米種子的比較教師：學習完蠶豆種子和玉米種子的結構，我們應當發(fā)現兩者有著相似和不同。首先相同點，我們請一位來說說。學生：都有種皮和胚。教師：不同點我們從三個方面來闡述，首先，有無胚乳，大豆種子_生：無 玉米種子_生：有子葉的數量呢，

12、大豆種子_生：兩片玉米種子_生：一片而儲藏營養(yǎng)物質的結構，大豆種子是_生：子葉玉米種子_生：胚乳教師：看來同學們對種子的結構已經有了比較清晰的認識。3 反饋練習【ppt投影】：反饋練習教師：最后，我們一起來做幾道題鞏固一下本節(jié)課的學習內容。1.菜豆種子和玉米粒共有的結構（ ）A、都有胚乳 B、都有種皮和胚乳C、都有子葉和胚乳 D、都有種皮和胚2.玉米粒和菜豆種子比，玉米粒還具有的結構是（ ）A、胚 B、胚乳 C、子葉 D、種皮3.平常吃的炒蠶豆瓣，主要食用的部位是（ ）A、胚芽 B、胚根 C、子葉 D、胚軸4.花生油是烹調時常用的食用油，它主要來自花生種子的( )A、胚根 B、子葉 C、胚乳 D、胚芽5.我們吃米飯、窩頭，可以說是吃水稻種子、玉米粒的（ ）A子葉 B胚根 C胚芽 D胚乳6.黃豆發(fā)芽時所需的營養(yǎng)來自（）A.胚芽 B.胚根 C.胚軸 D.子葉視頻導入，引出本章節(jié)及本節(jié)課的主題活動一以典型的蠶豆種子來觀察種子的各結構：種皮、胚（胚根、胚軸、胚芽、子葉）以自己身上的