【優(yōu)質(zhì)】餐飲服務(wù)員工作計劃word版本(2頁)

1、【優(yōu)質(zhì)】餐飲服務(wù)員工作計劃word 版本本文部分內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)，本司不為其真實性負責(zé)，如有異議請及時聯(lián)系，本司將予以刪除= 本文為 word 格式，簡單修改即可使用，推薦下載！ =餐飲服務(wù)員工作計劃1. 在部門經(jīng)理 / 主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。2. 安排、帶領(lǐng)、督1. 在部門經(jīng)理 / 主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。2. 安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/ 主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。3. 加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)

2、量。4. 加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。5. 熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理 / 主任增強本部門員工的凝聚力。6. 檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。7. 作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關(guān)，不徇私情。8. 合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。9. 隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。10. 加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人

3、的投訴，并及時向部門經(jīng)理/ 主任反映。11. 檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。12. 定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/ 主任匯報?！緝?yōu)質(zhì)】餐飲服務(wù)員工作計劃word 版本13. 負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。14. 召開班前班后會議，落實每天工作計劃。15. 注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。16. 積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。有系統(tǒng) , 有效率地完成工作的目標(biāo) . 在時間 , 人員, 材料, 設(shè)備, 資金(成本) 等方面

4、得到更好的保證 . 二. 制定工作計劃的步驟 : 1. 確定工作的目標(biāo) -項目, 內(nèi)容, 期限. 2. 將工作目標(biāo)細分 -把工作目標(biāo)再分成幾個方面或幾步走. 3. 工作程序的分析 -對完成工作的先后次序和人力, 物力安排進行詳細說明. 【優(yōu)質(zhì)】餐飲服務(wù)員工作計劃word 版本以下文字僅用于測試排版效果, 請使用時刪除！“山不在高，有仙則靈?！睍x江的萬石山，因有摩尼光佛而香客、游人接踵而至。你若來過晉江草庵，或許會知道摩尼光佛就趺坐在這古寺中。它一眼望去，小小的庵門亮起一個小世界，那兩株為陪伴它而等候數(shù)百年的圓柏，于滄桑中潛生奇崛、蒼勁的虬枝，照煥歲月的光芒。春冬之時，等風(fēng)來，等小雨飄灑，一股梅花的香迎了過來，拂過行人的肩，貼著它，泛出溫潤的笑意和光，讓人也心生端莊與慈祥。還有那古井、亭子、石徑、山石、果樹等交叉環(huán)繞，似乎只有贊嘆才能應(yīng)景了。設(shè)若攜一身惶灼而來，在這幽僻之處清涼，沉潛時光，再輕松而去，應(yīng)是暢然。而對于一個“身在福中不知?！钡娜耍缥?，大抵因可便宜觀賞而更多感覺到了寡淡、不稀奇。誠然，草庵仍是我時常光顧的所在。清明節(jié)的那個周末，為了