國家開放大學(xué)電大?？啤毒频昵皬d服務(wù)與管理》多項(xiàng)選擇題題庫及答案

1、（更新版）國家開放大學(xué)電大?？凭频昵皬d服務(wù)與管理多項(xiàng)選擇題題庫及答案盜傳必究一、多項(xiàng)選擇題題目1前廳組織設(shè)計(jì)的依據(jù)有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 酒店等級(jí)b. 酒店服務(wù)的專業(yè)化程度c. 酒店的位置d. 酒店規(guī)模e. 酒店服務(wù)的專業(yè)化程度題目2前廳部的任務(wù)包括（ ）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 行李服務(wù)b. 委托代辦服務(wù)c. 電話總機(jī)服務(wù)d. 問訊服務(wù)題目3按照賓客住店的整個(gè)流程來劃分，前廳服務(wù)的內(nèi)容主要有（）階段的準(zhǔn)備與服務(wù)。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 抵店前b. 住店期間c. 離店后d. 離店時(shí)e. 抵店時(shí)題目4前廳設(shè)施設(shè)備質(zhì)量具體表現(xiàn)形式有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 項(xiàng)目數(shù)量b. 安全程度c. 完好程度

2、d. 舒適程度e. 保證程度題目5酒店的預(yù)訂方式有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 而談?lì)A(yù)訂b. 傳真預(yù)訂c. 合同預(yù)訂d. 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂e. 電話預(yù)訂題目6酒店預(yù)訂的類型包括（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 等候類預(yù)訂b. 保證類預(yù)訂c. 臨時(shí)類預(yù)訂d. 團(tuán)體預(yù)訂e. 確認(rèn)類預(yù)訂題目7（）是站在酒店正門入口處負(fù)責(zé)迎送賓客的前廳部員工，因其工作在酒店前廳的最前位置，其形象往往 代表整個(gè)酒店形象。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 門童b. 門衛(wèi)c. 迎賓d. 門花題目8行李員在裝載賓客行李時(shí)應(yīng)遵循（）的原則。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 同層同車b. 同側(cè)同車c. 大件在下，小件在上d. 同團(tuán)同車題目9問訊員應(yīng)知信息包括（）o選擇

3、一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 酒店自身的有關(guān)信息b. 本地主要體育、觀光場所等方而的信息c. 天氣、時(shí)差等方面的信息d. 交通方而的信息e. 本地主要娛樂、購物等方面的信息題目10行政酒廊的業(yè)務(wù)范圍有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 問訊服務(wù)b. 入住登記手續(xù)c. 洽談室服務(wù)d. 退房手續(xù)e. 餐飲服務(wù)題目11客房銷售的環(huán)節(jié)有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 主動(dòng)展示客房產(chǎn)品b. 巧妙洽談價(jià)格c. 辦理入住登記，發(fā)放房卡d. 盡快做出安排e. 把握賓客的特點(diǎn)，介紹酒店產(chǎn)品題目12報(bào)價(jià)方法主要有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 利益引誘報(bào)價(jià)法b. 低高趨向報(bào)價(jià)法c. 交叉排列報(bào)價(jià)法d. 選擇性報(bào)價(jià)法e. “沖擊式”報(bào)價(jià)法題目

4、13等一系列環(huán)節(jié)。前廳收銀處客賬控制主要包括（）選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 稽核b. 入賬c. 建賬d. 結(jié)賬e. 轉(zhuǎn)賬題目14賓客的付款方式主要有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 信用卡b. 掛賬c. 現(xiàn)金d. 賒欠e. 支票題目15增加賓客價(jià)值感的方法有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 增加賓客的社交利益b. 增加賓客的財(cái)務(wù)利益c. 與賓客建立穩(wěn)定、便利的聯(lián)系方式d. 增加賓客的情感利益e. 記錄賓客意見題目16賓客投訴心理有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 求宣泄b. 求補(bǔ)償c. 求滿足d. 求尊重e. 求公平題目17 前廳信息管理系統(tǒng)的電話計(jì)費(fèi)模塊與（）部門相對(duì)應(yīng)。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 市場部b. 前臺(tái)c. 總機(jī)d. 夜審e. 商務(wù)中心題目18前廳表格在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循的原則有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 定期修改已投入使用的表格b. 定期審查使用的表格c. 符合酒店運(yùn)轉(zhuǎn)體系的要求d. 正確列項(xiàng)e. 專人負(fù)責(zé)題目19前廳服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成要素包括（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 安全狀況b. 內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性c. 前廳的環(huán)境氛圍d. 設(shè)施設(shè)備質(zhì)量e. 前廳員工的工作認(rèn)同感題目20酒店決定是否受理預(yù)訂，需要考慮的因素包括（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：a. 賓客預(yù)期抵店的日期b. 所需的客房類型c. 停留天