《生豬生態(tài)低排生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》-編制說(shuō)明

1、生態(tài)低排生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（送審稿）編制說(shuō)明生態(tài)低排生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制組2019年 9月目錄1. 工作簡(jiǎn)況 .11.1任務(wù)來(lái)源 .11.2起草單位 .11.3主要起草人 .22.國(guó)內(nèi)外“生態(tài)低排生豬養(yǎng)殖”情況調(diào)研.錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。3.主要起草過(guò)程（必要項(xiàng)） .24.編制原則 .3（一）規(guī)范與引導(dǎo)并重 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。（二）兜底不封頂 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。（三）注重實(shí)際操作性 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。（四）有機(jī)銜接相關(guān)法律法規(guī) .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。5.主要條款的說(shuō)明（重要項(xiàng)） .36.重大意見(jiàn)分歧的處理依據(jù)和結(jié)果（必要項(xiàng)）.37.采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的，說(shuō)明采標(biāo)程度（選

2、填）.錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。8.作為推薦性或強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的建議及其理由（必要項(xiàng)）.錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。9.貫徹標(biāo)準(zhǔn)的措施建議（必要項(xiàng)） .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。9.1組織措施 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。9.2技術(shù)措施過(guò)渡辦法 .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。10.其他應(yīng)說(shuō)明事項(xiàng)（選填項(xiàng)） .錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。I1. 工作簡(jiǎn)況1.1 任務(wù)來(lái)源畜牧業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分， 也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。 隨著飼養(yǎng)方式由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)?；?、 集約化養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變， 畜牧業(yè)呈現(xiàn)出養(yǎng)殖污染負(fù)荷高、排放達(dá)標(biāo)水平低的態(tài)勢(shì)。 畜禽養(yǎng)殖業(yè)引發(fā)的環(huán)境污染已嚴(yán)重制約我國(guó)畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，也關(guān)乎食品安全、生態(tài)安全、人民健康和

3、社會(huì)穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2014 年我國(guó)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖化學(xué)需氧量和氨氮排放量分別為 1049 萬(wàn)噸和 58 萬(wàn)噸，占當(dāng)年總排放量的 45%和 25%。畜禽糞便中含有大量的有機(jī)質(zhì)及豐富的氮、磷、鉀、銅、鎂、硫、鐵和鋅等微量元素，目前對(duì)畜禽糞便的綜合利用率不到 60%，造成的面源污染越來(lái)越嚴(yán)重。飼料中過(guò)量添加營(yíng)養(yǎng)素、礦物元素和飼用抗生素， 畜禽對(duì)飼料中的營(yíng)養(yǎng)素利用效率不高， 以及畜禽養(yǎng)殖廢棄物的集中大量排放是當(dāng)前規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染環(huán)境的重要原因。湖南省作為我國(guó)的養(yǎng)豬大省， 生豬養(yǎng)殖廢棄物對(duì)環(huán)境的污染壓力更大， 急需研發(fā)與推廣生豬養(yǎng)殖污染源頭精準(zhǔn)減控技術(shù)。 為了實(shí)現(xiàn)生豬健康養(yǎng)殖與養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)安全的雙重目

4、標(biāo)， 研發(fā)生豬糞污減控技術(shù)， 開(kāi)展“生態(tài)低排生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程” 的研究，不僅對(duì)加強(qiáng)和推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的科學(xué)管理， 規(guī)范養(yǎng)殖市場(chǎng)行業(yè)行為， 促進(jìn)畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化， 加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)， 確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是非常必要的；而且可為全省畜牧經(jīng)濟(jì)又快又好發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐，為構(gòu)建和諧湖南奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。為適應(yīng)湖南省畜牧業(yè)的發(fā)展需求，引導(dǎo)和規(guī)范生豬生態(tài)養(yǎng)殖， 中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所于2018 年 11 月向湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出了制定生態(tài)低排生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“本標(biāo)準(zhǔn)”）的申請(qǐng)。經(jīng)規(guī)定審核程序，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將本標(biāo)準(zhǔn)列入了2019 年度第 1 批地方標(biāo)準(zhǔn)制修

5、訂項(xiàng)目計(jì)劃。 根據(jù)湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)千公布 2019 年度第 1 批地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知 （湘市監(jiān)辦字 2019J59號(hào)），組成了本標(biāo)準(zhǔn)編制組，負(fù)責(zé)具體編制。1.2 起草單位中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、中國(guó)計(jì)量大學(xué)、 廣東省微生物研究所， 河南廣安1生物科技股份有限公司。1.3 主要起草人姓名性別職務(wù)/ 職稱(chēng)工作單位任務(wù)分工印遇龍男研究員中科院亞熱帶農(nóng)負(fù)責(zé)項(xiàng)目分工協(xié)調(diào)業(yè)生態(tài)研究所萬(wàn)丹女副研究員中科院亞熱帶農(nóng)負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)編制業(yè)生態(tài)研究所黃瑞林男研究員中科院亞熱帶農(nóng)參與標(biāo)準(zhǔn)編制業(yè)生態(tài)研究所劉剛男副研究員中科院亞熱帶農(nóng)參與標(biāo)準(zhǔn)編制業(yè)生態(tài)研究所周錫紅男副研究員中科院亞熱帶農(nóng)參與標(biāo)準(zhǔn)編制業(yè)生態(tài)研

6、究所吳信男副研究員中科院亞熱帶農(nóng)參與標(biāo)準(zhǔn)編制業(yè)生態(tài)研究所曹廣添男助理研究員中國(guó)計(jì)量大學(xué)參與規(guī)程制定、標(biāo)準(zhǔn)推廣與監(jiān)督陶菲女研究員中國(guó)計(jì)量大學(xué)參與規(guī)程制定、標(biāo)準(zhǔn)推廣與監(jiān)督許國(guó)煥男研究員廣東省微生物研參與規(guī)程制定、標(biāo)準(zhǔn)推究所廣與監(jiān)督梁笑笑女工程師河南廣安生物科參與規(guī)程制定、標(biāo)準(zhǔn)推技股份有限公司廣與監(jiān)督2. 主要起草過(guò)程本標(biāo)準(zhǔn)編制始于 2019 年 1 月 11 日，結(jié)束于 2019 年 9 月 20 日。其間經(jīng)過(guò)了循環(huán)往復(fù)的調(diào)研、文本編制、征詢(xún)意見(jiàn)、修改文本等過(guò)程，不斷完善了6 個(gè)中間稿，最后形成報(bào)批稿。在本標(biāo)準(zhǔn)編制過(guò)程中，編制組深入調(diào)研了國(guó)內(nèi)外相關(guān)技術(shù)規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、2技術(shù)導(dǎo)則 17 個(gè)；咨詢(xún)報(bào)告

7、編制類(lèi)文獻(xiàn) 35 篇；生長(zhǎng)肥育豬氮、 磷及礦物質(zhì)減排類(lèi)文獻(xiàn)、文件 100 余篇。除文獻(xiàn)調(diào)研外，還實(shí)地開(kāi)展了 2 批大群體動(dòng)物試驗(yàn)，進(jìn)一步明確標(biāo)準(zhǔn)中設(shè)定值。通過(guò)電話、郵件咨詢(xún)和書(shū)面征詢(xún)意見(jiàn)等形式征詢(xún)對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)中間稿的意見(jiàn)， 征詢(xún)對(duì)象范圍包括：湖南省畜牧水產(chǎn)專(zhuān)家、 湖南省飼料及養(yǎng)豬企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、 顧問(wèn)，在湘全國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)領(lǐng)軍人才等，進(jìn)一步明確了本標(biāo)準(zhǔn)定位、技術(shù)架構(gòu)和內(nèi)容、技術(shù)難點(diǎn)，取舍修改意見(jiàn)，優(yōu)化文本表達(dá)。3. 編制原則本標(biāo)準(zhǔn)呼應(yīng)了技術(shù)創(chuàng)新主體、服務(wù)機(jī)構(gòu)、相關(guān)評(píng)估專(zhuān)家的需求：一方面，基于市場(chǎng)實(shí)踐和理論邏輯， 本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)評(píng)議工作流程、 內(nèi)容、方法和要求進(jìn)行技術(shù)規(guī)范；另一方面，考慮到知識(shí)產(chǎn)權(quán)評(píng)議對(duì)綜合技

8、術(shù)素養(yǎng)的高要求， 為推動(dòng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)評(píng)議的普及，本標(biāo)準(zhǔn)也注重了知識(shí)和技術(shù)的基礎(chǔ)性和完整性， 以期引導(dǎo)更多的企業(yè)和服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)評(píng)議內(nèi)涵的理解， 有效參與知識(shí)產(chǎn)權(quán)評(píng)議工作， 提升上海知識(shí)產(chǎn)權(quán)評(píng)議的整體水平。 同時(shí)也注重實(shí)際操作性， 有機(jī)地與相關(guān)法規(guī)相銜接。4. 主要條款的說(shuō)明本標(biāo)準(zhǔn)在團(tuán)隊(duì)近些年研究成果的基礎(chǔ)上， 根據(jù)豬的生物學(xué)特性和生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，以豬的營(yíng)養(yǎng)需要參數(shù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理為指導(dǎo)， 規(guī)范了適合生豬養(yǎng)殖和養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的飼料配方（飼料源頭控制） 、生豬養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的養(yǎng)殖方式（養(yǎng)殖過(guò)程管理） 、糞污資源化利用技術(shù)，用于我省生態(tài)低排生豬養(yǎng)殖企業(yè)的豬場(chǎng)建設(shè)與生產(chǎn)管理。其中，飼料配方主要采用低蛋白日糧技術(shù)和低礦日糧技術(shù)， 通過(guò)適當(dāng)?shù)慕档惋暳现械鞍缀縼?lái)降低糞污中 N、 P 排放，通過(guò)適當(dāng)降低飼料中礦物元素的添加降低糞污中金屬元素的排放。 養(yǎng)殖過(guò)程管理推薦采取分規(guī)模、 分階段的差異化管理模式。糞污資源化利用技術(shù)在沼液、 沼渣利用的基