健康飲食教案.

1、健康飲食始于飲食【教育目標】1、初步了解有關飲食健康的常識,關注飲食安全問題2、掌握飲食健康知識 ,懂得怎么樣吃的健康、安全、科學、文明3、通過活動增強飲食健康的觀念,養(yǎng)成合理飲食和關注食品安全的好習慣。【教育重點】認識到健康飲食的重要意義,關注食品安全問題。【教育難點】培養(yǎng)學生養(yǎng)成科學合理的飲食習慣,健康、快樂地成長?！窘逃^程】一、導入 :看到題目大家知道今天的課跟什么有關呢?生:飲食。恩 ,關于飲食最近各大報紙都在報道什么知道嗎?飲食安全問題的一些例子:利用多媒體看幾副圖片和新聞 ,關于一些領導街頭買柑橘的,還有奶粉事件的一些新聞 ,眼下吃什么 ,怎么吃成了一個大問題 ?今天我們一起來學

2、學怎樣吃出個快樂的人生。二、教學過程 : 1、食品安全 (我們應該吃什么以討論的形式開展我們每天都要吃飯 ,吃東西 ,但吃也有很大的學問 ,也許一不小心就吃出問題來了呢? (1、首先我們請同學來談談平時都了吃了哪些食品,最喜歡吃哪些零食健康飲食教案生 :吃飯,零食。師:有哪些零食呢 ? 生:糖葫蘆 ,方便面 ,可樂,爆米花 ,糖? 師:請學生談談這些食品多吃好會怎么樣? 生 1? 生 2? (2了解垃圾食品的危害 ,做到不吃或少吃這些垃圾食品根據(jù)剛才一個階段的討論得出的(3購買食品時要注意哪些問題? 生:略教師總結 : (4食品安全知識講座 :每一組有一位代表來講幾點食品安全知識。(事先準備

3、:包括有毒菌類的介紹 ;鮮肉、鮮魚、鮮菜的識別標準;四季豆煮不熟會中毒 ,霉變的花生發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生和甘蔗含致癌物;路邊燒烤、油炸食品也會有致癌物質;建議農民不應亂扔農藥瓶到河里,防止污染水域中的生物 ,再經食物鏈傳遞給人類等等。2、合理飲食 ,切勿暴飲暴食 (我們應該怎么吃健康飲食教學目的 :教育學生要吃好一日三餐 ,讓學生明白食物與成長的關系。教學重點 :一日三餐要定時定量 ,防止暴飲暴食。教學難點 :偏食、挑食對身體的危害。教學時數(shù) :1課時教學過程 : 一、新課引入二、新課 : 老師:引導學生回答 ,汽車跑要汽油 ,你們兒童要長高長大要什么? 學生:要吃飯 ,要吃飽 ,吃好才能長

4、大。老師:對。一日三餐要吃好剛才聽錄音主要講什么? 學生:吃飯要有規(guī)律。(一我們要養(yǎng)成定時定量的習慣,不要暴飲暴食。(出示掛圖 ,讓學生觀察 ,啟發(fā),講解圖意 ,例:圖里有什么 ?是吃什么飯的時候 ?分別讓 34個學生回答 ,然后老師歸納 ,并解釋什么叫暴飲暴食。老師:一般早飯上午 7 時左右進食 ,午飯中午 12時左右進食 ,晚飯下午 7 時左右進食。暴飲暴食應是指喜歡食的食物就拼命吃,一次連續(xù)食過多過快 ,影響胃腸的消化和吸收 ,還會引起胃痛、腹瀉 ,影響健康。學生:練習分別請一個同學做動作,另一個同學猜動作的含義。1、時鐘指 6 時 30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后,做彎腰、側腰等體育動作

5、。時針撥到 7 時,坐下做吃飯動作 ,后背書包上學。 (早飯 7 時左右進食2、背書包回家 ,洗手坐下 ,做吃飯動作 ,時鐘撥到 12時。與上午 7時相隔幾小時?(午飯中午 12 時,相隔 5小時3、背書包回家 ,洗手、坐下 ,做吃飯動作 ,時鐘撥到 6時,與中午 12 時相隔幾小時 , (晚飯下午 6 時,相隔 6個小時4、34瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃,后打隔 ,摸著腹部 ,痛苦表情, (暴飲暴食 ,胃痛。老師:剛才 8 位同學表演很精彩 ,這些表演告訴我們什么道理? 學生:(教師指著黑板板書 (一,學生齊讀 2次。(二飲食不能偏食和挑食老師:因為各種食品所含的營養(yǎng)成份不同,

6、有些含脂肪多 ,有些含蛋白質多 ,有的含淀粉多 ,還有其他微量元素 ,如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食,就會使一些人體需要的營養(yǎng)過剩 ,而一些人體需要的營養(yǎng)又得不到補充,會導致營養(yǎng)不良 ,影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣,合理搭配。你們早餐吃什么 ?(請 56個同學講 ,相同的不要重復 ;歸納后出示彩色字條。星期一 :面包、牛奶。星期二 :肉飽、煮雞蛋、花生粥。星期三 :腸粉、肉丸、粥。星期四 :咸薄餅、煮雞蛋、豆?jié){。星期五 :瘦肉、青菜、面條。總之要有干有稀 ,要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃,不要吃單一食品。三、鞏固練習1、日常生活你喜歡吃什么 ?不喜歡吃

7、什么 ?對不對? 2、一日吃多少餐 ?在什么時候吃 ?(各請 23個同學回答3、聽配樂錄音吃飯也要有規(guī)律飲食健康教育主題班會教案飲食健康教育主題班會教案四、小結同學們 :這節(jié)課我們學了一日三餐要吃好。我們懂得道理了,要記住三餐要定時定量,食品種類要豐富多樣 ,合理搭配 ,不要偏食和挑食 ,不要暴飲暴食 ,你記住了嗎?(把(一、(二、再念一遍附 :配樂錄音 “ 吃飯也要有規(guī)律 ”(略教學目標 : 1、通過開展實踐調查活動 ,了解日常飲食的合理搭配,建立健康的飲食理念。2、尋找身邊的一些不良飲食習慣,并通過探究 ,了解不良飲食習慣對身體的危害,養(yǎng)成科學的飲食習慣。3、通過調查、分析 ,學會從生活中

8、發(fā)現(xiàn)問題 ,并通過探究 ,鍛煉獨立找到解決問題方法的能力及與他人合作,交流等能力。教學準備 :搜集一些關于 “ 飲食與健康 ” 的資料。教學過程 : 一、情境導入 : 1、麥當勞、肯德基店你們喜歡吃這里的食品嗎 ?讓學生說說一說吃過哪些食品。2、麥當勞和肯德基這些店都是國外加盟的聯(lián)鎖店,所以這里的的食品我們有時也統(tǒng)稱為洋快餐。3、如果經常吃洋快餐會不會對我們的身體什么影響呢? 先在小組內說一說 ,你是怎么知道的 ? 研究表明 ,發(fā)達國家癌癥禍患長期危害的根源在于“ 高熱量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。4、洋快餐的危害小結:洋快餐有這么多的危害 ,偶爾吃一次對自己的身體沒有多大影響,如果經常食用就像專家說的那樣對身體的危害可就大了。每個人都想擁有健康的身體,但是由于我們對健康飲食知識的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯誤。這節(jié)課,我們就