生物化學(xué)課程考試大綱

1、生物化學(xué)課程考試大綱一 參考書目1 陳鈞輝，普通生物化學(xué)（第五版）（2015年），高等教育出版社2 王鏡巖，生物化學(xué)（第三版）（2002年）（上、下冊(cè)），高等教育出版社二 考試內(nèi)容與基本要求第一章 糖類化學(xué)考試要求本章要求學(xué)生熟悉和了解單糖的結(jié)構(gòu)、分類、性質(zhì)及其衍生物，了解幾種單糖的鑒定方法，掌握幾種重要多糖的種類、組成和特點(diǎn)。考試內(nèi)容一 單糖的結(jié)構(gòu)、分類、性質(zhì)及其衍生物二 酮糖、醛糖以及核糖與脫氧核糖的鑒定方法三 三種主要雙糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)四 多糖的種類、組成和各自的特點(diǎn)五 糖蛋白和蛋白聚糖第二章 脂類化學(xué)考試要求本章要求學(xué)生了解和掌握幾種重要脂類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，了解生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。考試內(nèi)容一

2、 脂類的生物學(xué)功能、分類和特性二 自然界常見的各種脂肪酸，高等動(dòng)植物體內(nèi)脂肪酸的共性三 三脂酰甘油的物理、化學(xué)性質(zhì)溶解度、熔點(diǎn)、皂化、酸敗、氫化、鹵化和乙?；?。四 甘油磷脂和鞘磷脂的組成、種類和性質(zhì)1 甘油磷脂的組成、種類和性質(zhì)2 鞘磷脂的組成、種類和性質(zhì)五 類固醇的結(jié)構(gòu)、種類及其衍生物六 生物膜的膜脂結(jié)構(gòu)第三章 蛋白質(zhì)化學(xué)考試要求蛋白質(zhì)化學(xué)在生物化學(xué)中是第一重要的部分。本章重點(diǎn)是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能及結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，難點(diǎn)是蛋白質(zhì)或氨基酸的兩性解離。要求學(xué)生掌握常見20種氨基酸的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及分類方法，以及蛋白質(zhì)的初級(jí)結(jié)構(gòu)、高級(jí)結(jié)構(gòu)及其功能?？荚噧?nèi)容一 20種常見氨基酸的通式、分類、物理化學(xué)

3、性質(zhì)和分離方法二 蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)及其與生物學(xué)功能的關(guān)系1 蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)2 測(cè)定方法3 蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)生物學(xué)功能的關(guān)系三 蛋白質(zhì)的-螺旋和-折疊結(jié)構(gòu)，超二級(jí)結(jié)構(gòu)四 蛋白質(zhì)的空間（三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)）及其功能1 纖維狀蛋白質(zhì)2 球狀蛋白質(zhì)五 維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的作用力和蛋白質(zhì)的變性作用六 免疫球蛋白的結(jié)構(gòu)與功能七 蛋白質(zhì)的大小和形狀，常用的分離純化技術(shù)的原理和方法第四章 核酸化學(xué)考試要求本章重點(diǎn)是核酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，難點(diǎn)是DNA和RNA幾種特異性水解酶，要求學(xué)生了解核酸的組成、分類和主要性質(zhì)以及分離純化的方法，掌握DNA和RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)，以及DNA和RNA幾種特異性水解酶的特點(diǎn)?？荚噧?nèi)容二

4、核酸的組成三 核苷酸的主要性質(zhì)四 核酸的結(jié)構(gòu)1 DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)2 RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)3 DNA分子的超螺旋結(jié)構(gòu)和RNA的空間結(jié)構(gòu)五 核酸的性質(zhì)1 物理性質(zhì)2 沉降特性和浮力密度3 DNA的變性和復(fù)性六 DNA和RNA水解1 RNA可被酸堿水解；DNA的抗堿特性2 酶類第五章 酶化學(xué)考試要求1 了解酶的分類和命名，掌握酶的化學(xué)本質(zhì)及特點(diǎn)，熟悉酶的分離提純及活力測(cè)定。2 了解米氏公式的導(dǎo)出過(guò)程，掌握米氏常數(shù)的意義及求法，熟悉pH、S、溫度、E及激活劑、抑制劑對(duì)酶反應(yīng)速度的影響。3 了解酶的專一性，掌握酶的活性中心的概念及與酶的專一性的關(guān)系。4 熟悉酶的作用機(jī)制，多酶體系及寡聚酶、同工酶、誘導(dǎo)酶的概

5、念，熟悉酶活性的調(diào)節(jié)控制，了解酶工程的定義及分類?？荚噧?nèi)容一 酶的組成分類二 酶生物催化劑的特性1 高效性2 專一性3 溫和性4 調(diào)節(jié)性三 酶的命名和分類四 酶活力（或酶活性）表示法五 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)1 底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響2 多種底物的反應(yīng)機(jī)理3 PH對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響4 溫度對(duì)酶反應(yīng)速度的影響5 酶濃度對(duì)酶反映速度的影響6 激活劑對(duì)酶反應(yīng)速度的影響7 抑制劑對(duì)酶反應(yīng)速度的影響8 重要的抑制劑六 酶作用機(jī)制1 酶活性中心2 酶作用專一性的機(jī)理3 酶作用高效性的機(jī)理4 某些酶的作用原理5 抗體酶與核糖酶七 多酶體系八 酶活性的調(diào)節(jié)和調(diào)節(jié)酶1 別構(gòu)調(diào)節(jié)酶2 共價(jià)調(diào)節(jié)酶3 酶原的激活 第

6、六章 維生素化學(xué)考試要求本章要求學(xué)生掌握維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)、名稱、功能及缺乏癥考試內(nèi)容一 脂溶性維生素1 維生素A2 維生素D3 維生素E4 維生素K二 水溶性維生素1 維生素B1-硫胺素2 維生素B2-核黃素3 尼克酸和尼可酰胺4 泛酸5 葉酸6 生物素7 維生素B6-吡哆醛8 維生素B12-鈷胺素9 維生素C-抗壞血酸10 硫辛酸第七章 代謝總論考試要求本章要求學(xué)生了解高能磷酸化合物的概念和種類。理解新陳代謝的概念、類型及特點(diǎn)。理解ATP的生物學(xué)功能?？荚噧?nèi)容1.新陳代謝的概念、功能。2.新陳代謝包括分解代謝和合成代謝。3.高能磷酸化合物的概念和功能。第八章 生物氧化考試要求本章要求學(xué)生了解

7、生物能量學(xué)及生物氧化的概念及原理，掌握呼吸鏈的組成及氧化磷酸化的機(jī)制?？荚噧?nèi)容一 生物能量學(xué)1 生物體是一個(gè)開放的體系，它與周圍環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)和能量交換。2 自由能和標(biāo)準(zhǔn)自由能3 標(biāo)準(zhǔn)自由能變化與平衡常數(shù)的關(guān)系4 生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的自由能變化5 能量學(xué)在生物化學(xué)應(yīng)用中的某些規(guī)定6 生物體內(nèi)的高能磷酸化合物二 生物氧化1 生物氧化的特點(diǎn)2 標(biāo)準(zhǔn)自由能變化與平衡常數(shù)的關(guān)系3 標(biāo)準(zhǔn)自由能變化與氧化還原電位勢(shì)的關(guān)系4 呼吸鏈（電子傳遞鏈）的組成5 呼吸鏈（電子傳遞）的抑制劑6 氧化磷酸化（1） ATP形成的部位和P/O比。（2） 氧化磷酸化的機(jī)理（3） 氧化磷酸化的解偶聯(lián)劑和抑制劑（4） 線粒體和

8、線粒體ATPase（F1Fo-ATP）的結(jié)構(gòu)第九章 糖代謝考試要求1.分清楚各個(gè)糖代謝途徑的概念、起始物、終產(chǎn)物、ATP生成量、關(guān)鍵酶、NADH生成反應(yīng)、作用部位和生理意義。2.清楚糖代謝各個(gè)途徑的代謝調(diào)節(jié)，重點(diǎn)是關(guān)鍵酶的調(diào)節(jié)。3.糖蛋白和蛋白聚糖的學(xué)習(xí)要點(diǎn)是區(qū)分清楚糖和蛋白質(zhì)兩種物質(zhì)的比例及其組成成分。4.血糖及其調(diào)節(jié)的學(xué)習(xí)是對(duì)糖代謝途徑的綜合?？荚噧?nèi)容一 酵解葡萄糖分解的主干道1 酵解的途徑2 參與酵解的酶3 丙酮酸的去向4 酵解過(guò)程中的關(guān)鍵酶5 酵解過(guò)程中的能量變化6 其他單糖進(jìn)入酵解的途徑二 丙酮酸脫氧酶系對(duì)丙酮酸的作用三 檸檬酸循環(huán)1 檸檬酸循環(huán)的途徑2 參與檸檬酸循環(huán)的酶3 檸檬酸

9、循環(huán)的關(guān)鍵酶和ATP的生成四 戊糖磷酸途徑1 過(guò)程2 參與磷酸戊糖途徑的酶3 生理意義4 乙醛酸循環(huán)5 糖醛酸途徑的生理意義和主要過(guò)程6 糖原異生五 糖原的分解與合成六 糖代謝的調(diào)節(jié)七 光合作用第十章 脂類代謝考試要求本章要求學(xué)生了解脂類代謝的概念和原理，區(qū)分脂肪代謝和類脂代謝的特點(diǎn)。掌握重點(diǎn)是氧化的過(guò)程及特點(diǎn)，難點(diǎn)是脂肪酸的合成和氧化的原料、關(guān)鍵酶、作用部位及特點(diǎn)，掌握生成酮體的原因及作用部位?？荚噧?nèi)容一 脂類的消化與轉(zhuǎn)運(yùn)二 甘油三酯和脂肪酸的分解三 飽和脂肪酸的-氧化1 脂肪酸的活化2 脂酰輔酶A3 -氧化的步驟4 脂肪酸-氧化消耗和釋放的能量四 不飽和脂肪酸的氧化五 奇數(shù)碳脂肪酸氧化的特

10、點(diǎn)六 脂肪酸的-和-氧化七 酮體代謝八 脂肪酸的合成過(guò)程九 脂肪酸的延長(zhǎng)十 不飽和脂肪酸的合成，由去飽和酶系催化十一 三脂酰甘油的生物合成十二 磷脂代謝十三 鞘磷脂的分解與合成十四 膽固醇的合成十五 脂類代謝的調(diào)節(jié)、紊亂和先天性缺乏癥第十一章 蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝考試要求1.氨基酸氧化脫氨基作用、轉(zhuǎn)氨基作用、聯(lián)合脫氨基作用和嘌呤核苷酸的特點(diǎn)，清楚氨基酸代謝中轉(zhuǎn)氨基和脫氨基差別，血氨的來(lái)源與去路，尿素循環(huán)的過(guò)程、作用部位和生理意義。2.掌握三羧酸循環(huán)與氨基酸代謝的關(guān)系。3.了解個(gè)別氨基酸的代謝考試內(nèi)容一 氨基酸的脫氫二 轉(zhuǎn)氨和聯(lián)合脫氨作用三 尿素（鳥氨酸）循環(huán)1.氨的轉(zhuǎn)運(yùn)2.尿素循環(huán)四 氨基

11、酸脫羧生成相應(yīng)的胺五 氨基酸碳骨架的氧化六 氨基酸的生物合成七 氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)八 重要氨基酸衍生物的生物合成第十二章 核酸的降解和核苷酸代謝考試要求本章要求學(xué)生了解核苷酸的分解代謝的過(guò)程，掌握嘌呤和嘧啶核苷酸合成的原料、前提和基本過(guò)程。考試內(nèi)容一 核酸的解聚二 核苷酸的分解代謝1 核苷酸的分解2 嘌呤堿的分解3 嘧啶堿的分解三 核苷酸的合成1 嘌呤核苷酸的合成2 嘧啶核苷酸的合成3 脫氧核糖核苷酸的合成4 輔酶核苷酸的合成第十三章 DNA的生物合成考試要求本章的難點(diǎn)是DNA復(fù)制過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜，要求學(xué)生掌握反向轉(zhuǎn)錄、DNA損傷和基因突變的概念、DNA修復(fù)的類型和條件，特別是各種酶和引發(fā)體，在

12、次基礎(chǔ)上便比較容易掌握復(fù)制的過(guò)程?？荚噧?nèi)容一 DNA的半保留復(fù)制1 復(fù)制子和復(fù)制方式2 參與復(fù)制的酶和蛋白質(zhì)因子3 復(fù)制的方向4 復(fù)制的過(guò)程二 DNA的損傷與修復(fù)三 逆轉(zhuǎn)錄酶第十四章 RNA的生物合成考試要求本章的難點(diǎn)是RNA的生物合成。掌握RNA聚合酶的作用機(jī)理；掌握原核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，了解真核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程及與原核的轉(zhuǎn)錄過(guò)程的區(qū)別；理解RNA轉(zhuǎn)錄后加工過(guò)程及意義；理解RNA復(fù)制；掌握RNA傳遞加工遺傳信息?？荚噧?nèi)容一RNA的生物合成轉(zhuǎn)錄1 RNA聚合酶2 轉(zhuǎn)錄啟動(dòng)和終止的調(diào)節(jié)3 轉(zhuǎn)錄的過(guò)程和調(diào)節(jié)二轉(zhuǎn)錄后加工第十五章蛋白質(zhì)的生物合成考試要求本章要求學(xué)生掌握基因表達(dá)的概念、蛋白質(zhì)生物合成體系中mRNA、tRNA及核蛋白體（核糖體）在蛋白質(zhì)生物合成中的作用、遺傳密碼及其特點(diǎn)、蛋白質(zhì)生物合成的主要步驟及主要的酶和蛋白質(zhì)因子的作用、基因表達(dá)調(diào)控中的操縱子調(diào)控系統(tǒng)和真核生物基因表達(dá)調(diào)控的特點(diǎn)，熟悉癌基因和抑癌基因的概念以及癌基因異常激活的機(jī)制，了解蛋白質(zhì)生物合成與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。考試內(nèi)容一 參與蛋白質(zhì)生物合成的成分1 mRNA遺傳信息的攜帶者2 遺傳密碼的基本特性（1） 通用性（2） 兼并性（3） 方向性和無(wú)標(biāo)點(diǎn)（4） 不重疊3 核