2016學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理制度

1、2016 年學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)監(jiān)督管理制度為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食 堂財(cái)務(wù)收支，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理中的有關(guān) 事項(xiàng)規(guī)定如下：一、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的總體要求 學(xué)校辦食堂是一項(xiàng)公益性事務(wù)，必須以服務(wù)師生為宗旨， 不得以盈利為目的；必須堅(jiān)持學(xué)生自愿搭伙就餐的原則；必須 認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度，開(kāi)設(shè)學(xué)校 食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財(cái)務(wù)室實(shí)行“統(tǒng)一管理，獨(dú)立建帳，成本 核算，收支平衡” 。二、學(xué)校食堂物資采購(gòu)與資產(chǎn)管理（ 一 ） 食堂物資采購(gòu)必須做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。（二）建立和完善物資采購(gòu)內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資實(shí) 行總務(wù)處定點(diǎn)采購(gòu)，采購(gòu)點(diǎn)由學(xué)校行政

2、綜合比較確定。（三）建立物資采購(gòu)驗(yàn)收制度。食堂物資采購(gòu)回來(lái)后，必須 辦理過(guò)秤、驗(yàn)收等入庫(kù)手續(xù)，經(jīng)復(fù)核人員在采購(gòu)單據(jù)簽字認(rèn)可 后，方可登記入賬。（四）建立物資采購(gòu)報(bào)批制度。采購(gòu)人員每天應(yīng)根據(jù)采購(gòu)的 品種、數(shù)量、價(jià)格等編制“食堂采購(gòu)計(jì)劃表” ，經(jīng)審批人員同意 審批后方可采購(gòu)。（ 五 ） 建立食堂存貨盤點(diǎn)制度。食堂存貨按進(jìn)庫(kù)時(shí)間可分為： 進(jìn)廚存貨和進(jìn)庫(kù)存貨。進(jìn)廚存貨指購(gòu)進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加 工的原材料及輔料。三、學(xué)校食堂收入管理（一）學(xué)校收入主要來(lái)源于學(xué)生和教師的就餐收入，食堂向 學(xué)生和教師收取的伙食費(fèi)，實(shí)行月初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入。（ 二 ） 學(xué)校食堂不對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)，對(duì)于在學(xué)校統(tǒng)一監(jiān)管下實(shí)

3、 行責(zé)任經(jīng)營(yíng)收取的相應(yīng)可支配費(fèi)用，必須納入學(xué)校預(yù)算外收入 管理。（ 三 ） 食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，記入食堂收入。（四） 學(xué)生伙食費(fèi)的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受能力，以伙 食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。（五）食堂實(shí)行自收自支，自負(fù)盈虧，學(xué)校行政一般不予補(bǔ) 助。食堂以伙食資金購(gòu)置食堂設(shè)備（小件）或其它支出而造成 虧損的，學(xué)?？山o予一定經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助。四、學(xué)校食堂支出管理（ 一 ） 學(xué)校食堂支出要以服務(wù)師生為中心，按照“量入為出” 原則安排各項(xiàng)支出，嚴(yán)格支出管理，提高伙食資金的使用效益。 食堂支出主要包括：1. 伙食支出：是指學(xué)校食堂開(kāi)展伙食活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)支 出。具體包括：（1）糧食支

4、出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中所耗用的米、面粉等 支出；（2）菜金支出：學(xué)校食堂燒菜所耗用的支出（3）調(diào)料支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用鹽、味精、雞精 等支出；（4）燃料支出： 學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用煤、 柴油等支出；（5）其他材料支出：學(xué)校食堂加工過(guò)程中耗用除上述以外 的支出。2其他支出：學(xué)校食堂聘請(qǐng)臨時(shí)工等所開(kāi)支的人員工資等 支出。具體包括：炊事員工資、 、水電費(fèi)支出、非正常支出及其 他雜項(xiàng)支出。（ 二 ） 食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。1. 所有主食、副食、蔬菜等物資材料購(gòu)入，必須按實(shí)際支 付的價(jià)格及運(yùn)費(fèi)等實(shí)際成本計(jì)價(jià)。物資材料數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量 須經(jīng)食堂有關(guān)管理人員驗(yàn)收、過(guò)秤簽字后方可登記做賬。現(xiàn)

5、購(gòu) 現(xiàn)用物資材料的購(gòu)入和交付使用，購(gòu)買驗(yàn)收后憑采購(gòu)單及發(fā)票 直接列入伙食支出。2 、. 食堂的差旅費(fèi)、 通訊費(fèi)、 辦公費(fèi)、 低值易耗品等支出， 須經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人審核，報(bào)學(xué)校校長(zhǎng)審批后，向食堂出納辦理報(bào) 銷手續(xù)，直接列入當(dāng)月支出。以上費(fèi)用報(bào)銷時(shí)必須使用稅務(wù)發(fā) 票。3、食堂需購(gòu)置固定資產(chǎn)，由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，報(bào)學(xué)校 校長(zhǎng)審核，審批同意后，方可按當(dāng)年市局教育系統(tǒng)招投標(biāo)（集 中采購(gòu)）目錄及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定辦理設(shè)備采購(gòu)手續(xù)，購(gòu)入后辦理好固 定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。4、食堂人員的聘請(qǐng)人數(shù)應(yīng)符合規(guī)定的人數(shù)，其工資標(biāo)準(zhǔn)由 學(xué)校行政會(huì)集體研究同意后執(zhí)行。（三） 學(xué)校因工作需要而發(fā)生的客伙支出，原則上要求在學(xué) 校內(nèi)部食堂就餐

6、，費(fèi)用按實(shí)際支出成本結(jié)算。（四）所有結(jié)算的票據(jù)都要求合法規(guī)范，票據(jù)開(kāi)具的內(nèi)容 反映實(shí)際的經(jīng)濟(jì)交往事項(xiàng)，票據(jù)反映的業(yè)務(wù)內(nèi)容真實(shí)，符合經(jīng) 濟(jì)交往事項(xiàng)的實(shí)際情況。 （是否存在偽造作假，如大頭小尾、涂 改、不套復(fù)印紙等） ；發(fā)票的正確性：內(nèi)容齊全、填寫規(guī)范、開(kāi) 具的內(nèi)容與發(fā)票類別相符、在規(guī)定的額度和時(shí)間內(nèi)開(kāi)具等；要 求對(duì)方單位開(kāi)票時(shí)必須要求做到按號(hào)碼順序填開(kāi)，填寫項(xiàng)目齊 全，內(nèi)容真實(shí)，字跡清楚；開(kāi)票時(shí)，同時(shí)要求填寫付款方： “昌 化一小” 并有開(kāi)票方開(kāi)票人和收款人簽字，同時(shí)在發(fā)票聯(lián)上加 蓋發(fā)票專用章。（五）學(xué)校食堂所有支出項(xiàng)目由校長(zhǎng)簽字后支付。 六、學(xué)校食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)余及分配管理（一） 食堂財(cái)務(wù)收支結(jié)

7、余是指學(xué)校食堂因伙食經(jīng)營(yíng)而發(fā)生的 當(dāng)期收入與支出相抵后的余額。學(xué)校食堂不應(yīng)以盈利為目的，必須堅(jiān)持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。（二）食堂應(yīng)每月反映財(cái)務(wù)盈虧狀況，按月編制“學(xué)校食堂 資產(chǎn)負(fù)債表”、“學(xué)校食堂收支明細(xì)表”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析原 因，消除虧損。（三）食堂凈收益全部納入學(xué)校部門預(yù)算，實(shí)施“收支兩條 線”管理。六、財(cái)務(wù)公開(kāi)食堂財(cái)務(wù)帳目應(yīng)按相關(guān)規(guī)定，每學(xué)年末由校工會(huì)及膳管會(huì) 對(duì)食堂帳目清查一次，清查情況在校公開(kāi)欄中公示。七、學(xué)校食堂會(huì)計(jì)檔案管理食堂的會(huì)計(jì)檔案資料，納入學(xué)校會(huì)計(jì)檔案資料統(tǒng)一管理。金沙縣鼓場(chǎng)街道初級(jí)中學(xué)其中專業(yè)理論知識(shí)201內(nèi)容包括：保安理論知識(shí)、消防業(yè)務(wù)知識(shí)、職業(yè)道德、法律常

8、識(shí)、保安禮儀、救護(hù)知識(shí)。作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。二培訓(xùn)的及要求培訓(xùn)目的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書為了進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，做到“責(zé)、權(quán)、利”相結(jié)合，根據(jù)我公司2015年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的內(nèi)容，現(xiàn)與財(cái)務(wù)部簽訂如下安全生產(chǎn)目標(biāo):目標(biāo)值:1、全年人身死亡事故為零，重傷事故為零，輕傷人數(shù)為零。2、現(xiàn)金安全保管，不發(fā)生盜竊事故。3、每月足額提取安全生產(chǎn)費(fèi)用，保障安全生產(chǎn)投入資金的到位。4、安全培訓(xùn)合格率為 100%二、本單位安全工作上必須做到以下內(nèi)容:1、對(duì)本單位的安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，必須模范遵守公司的各項(xiàng)安全管理制度，不發(fā)布與公司安全管理制度相抵觸的指令，嚴(yán)格履行

9、本人的安全職責(zé)，確保安全責(zé)任制在本單位全面落實(shí)，并全力支持安全工作。2、保證公司各項(xiàng)安全管理制度和管理辦法在本單位內(nèi)全面實(shí)施，并自覺(jué)接受公司安全部門的監(jiān)督和管理。3、在確保安全的前提下組織生產(chǎn)，始終把安全工作放在首位，當(dāng)“安全與交貨期、質(zhì)量”發(fā)生矛盾時(shí)，堅(jiān)持安全第一的原則。4、參加生產(chǎn)碰頭會(huì)時(shí)，首先匯報(bào)本單位的安全生產(chǎn)情況和安全問(wèn)題落實(shí)情況；在安排本單位生產(chǎn)任務(wù)時(shí)，必須安排安全工作內(nèi)容，并寫入記錄。5、在公司及政府的安全檢查中杜絕各類違章現(xiàn)象。6、組織本部門積極參加安全檢查，做到有檢查、有整改，記錄全。7、以身作則，不違章指揮、不違章操作。對(duì)發(fā)現(xiàn)的各類違章現(xiàn)象負(fù)有查禁的責(zé)任，同時(shí)要予以查處。8、虛心接受員工提出的問(wèn)題，杜絕不接受或盲目指揮；9、發(fā)生事故，應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，按照“四不放過(guò)”的原則召開(kāi)事故分析會(huì)，提出整改措施和對(duì)責(zé)任者的處理意見(jiàn)，并填寫事故登記表，嚴(yán)禁隱瞞不報(bào)或降低對(duì)責(zé)任者的處罰標(biāo)準(zhǔn)。10 、必須