無公害蔬菜茄子種植生產(chǎn)技術(shù)

1、無公害蔬菜茄子生產(chǎn)技術(shù)1、茄子對(duì)環(huán)境條件的要求(1) 溫度茄子喜高溫，種子發(fā)芽適溫2530 C,最低發(fā)芽溫度11C。幼苗期生 長(zhǎng)發(fā)育適溫白天2530C，夜間1520C，如果溫度低于17C，生育緩慢，花芽分化延 遲，花粉管的伸長(zhǎng)也大受影響，因而會(huì)引起落花。10C以下引起新陳代謝失調(diào)，5C以下會(huì)有凍害，當(dāng)溫度超過35C時(shí)，花器發(fā)育不良，尤其是夜溫高的條件下，呼吸旺盛，碳 水化合物消耗過大果實(shí)生長(zhǎng)緩慢。所以茄子的栽培最好安排在室溫能達(dá)到15C季節(jié)或溫室中，同是要避免高溫對(duì)茄子的影響。(2) 光照 茄子對(duì)光周期的反應(yīng)不敏感， 但光照的強(qiáng)弱影響光合作用的強(qiáng)度， 弱照 下光合產(chǎn)物少，生長(zhǎng)細(xì)弱，而且受精能力

2、低，容易落花。隨著光照強(qiáng)度的增加，一般光 合強(qiáng)度亦增加，當(dāng)光照強(qiáng)，而光照時(shí)間又長(zhǎng)，則光合產(chǎn)物積累也多，花芽分提早，落花 率降低。(3) 土壤養(yǎng)分 茄子對(duì)土壤的適應(yīng)性廣， 各種土壤都可種植。 茄子是一種耐肥的蔬菜，生長(zhǎng)結(jié)果期長(zhǎng)，所以要多次追肥才能保證較高的產(chǎn)量，在肥沃的土壤中茄子的開花 采收都比貧瘠土壤中的早。茄子對(duì)肥料的吸收以鉀為主，氮次之，磷比較少。( 4)水分 茄子枝葉繁茂，產(chǎn)量高，需水量較大，但茄子又怕水，土壤積水通氣不 良時(shí)，易引起漚根，空氣濕度大時(shí)易發(fā)生病害。但各個(gè)生育期對(duì)水分的要求又有差異， 門茄形成前需水量較少。2、茄子茬口的劃分（1）秋冬茬 7 月中、下旬育苗， 8 月下旬定植

3、， 11 月上、中旬始收。（2）冬春茬 12 月上旬育苗， 2月上旬定植， 3 月下旬始收。（3）春提后茬 元月上旬至中旬育苗， 8 月下旬至 9 月下旬定植， 10 月下旬至 11 月始收。（4）秋延后茬 7 月下旬至 8月下旬育苗， 8月下旬至 9月下旬定植， 10月下旬至 11 月始收。3、品種選擇 選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐藏耐運(yùn)、商品性好，適合市場(chǎng)需求且經(jīng)過 檢疫的品種，或者選用已通過審定，且當(dāng)?shù)厣a(chǎn)已證實(shí)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種。4、育苗（1）營(yíng)養(yǎng)土的配制 營(yíng)養(yǎng)土的配制是用爐渣、有機(jī)肥、田園土按體積 2：4：4 的比 例進(jìn)行，即燒透的爐渣 20%，充分腐熟且經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥 40%，無

4、菌的連續(xù)三年 沒有種過茄科作物的田園土 40%，并適量加入一定量的速效養(yǎng)分， 噴灑殺菌劑殺菌后， 堆 漚1015天備用。一般一畝地育苗需2方左右的營(yíng)養(yǎng)土。（2）苗床的準(zhǔn)備 根據(jù)不同的茬口可選擇在溫室、大棚、大田等處設(shè)置苗床，一般 一畝茄子需苗床 15平方米左右，可采用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)穴或工廠生育苗等方式。夏秋季育 苗時(shí)應(yīng)配有防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)等設(shè)施。育苗前用福爾馬林溶液對(duì)苗床進(jìn)行消毒。（3）種籽消毒 用15%混合氨基酸銅鋅錳鎂水劑 600倍液或1%勺高錳酸鉀溶 液浸種 20分鐘，撈出后沖洗干凈。（4）浸種催芽 先用55C的熱水浸泡15分鐘，再用30C的溫水浸泡8小時(shí)，撈 出 后洗凈種皮上的粘液然后催芽

5、，催芽要用變溫，即每天2530C溫度控制1618個(gè)小時(shí)， 1620°C溫度控制68小時(shí)，當(dāng)芽露白時(shí)即可播種。（5）播種 在苗床上鋪 10 厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，澆足底水，待水滲下后整平苗床，再 撒一層0.20.5厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，然后均勻播種，播種后覆蓋0.51厘米的營(yíng)養(yǎng)土，然后蓋膜保墑。（6）苗期管理 溫度管理 播種到齊苗溫室應(yīng)保持在日溫 3035C,夜溫2022E，最低溫度18C。齊苗至一葉展開應(yīng)適當(dāng)降低溫度，應(yīng)保持日溫2730C,夜溫1720C,最低不下13C。一葉展開至移栽應(yīng)保持日溫 2527C,夜溫1516C。 光照 雖然茄子對(duì)光反應(yīng)不敏感，但光照強(qiáng)度不應(yīng)低于2萬勒克斯，并應(yīng)盡量增

6、加光照時(shí)間。冬季育苗應(yīng)采用反光幕增光，夏秋育苗要遮光降溫。 適量澆水 防止?jié)菜^多造成漚根、徒長(zhǎng)和發(fā)病。 分苗 當(dāng)苗長(zhǎng)到兩葉一心時(shí)對(duì)苗床育苗的進(jìn)行分苗， 分苗應(yīng)采用9X 9cm的營(yíng)養(yǎng)缽 分苗，分苗后要進(jìn)行遮陽，以利緩苗。對(duì)營(yíng)養(yǎng)缽育苗的移栽前半月倒一次苗。在澆水時(shí) 加入600倍15%勺混合氨基酸銅鋅錳鎂水劑，以防治苗期各種病害。5、定植（1）底肥的施用 如果目標(biāo)產(chǎn)量是 10000公斤/ 畝，則每畝施用經(jīng)高溫堆漚且無害 化處理的雞糞5000公斤，純N14公斤，P2O22.5公斤，K2040公斤。其中磷肥和三分之二 的雞糞、氮肥、鉀肥撒施后深翻于土中，剩余的三分之一集中施于壟下，淺耕后起壟種植。（2

7、）整地 施肥后將土壤深翻 3040厘米，集中施肥后淺耕、整平后起壟，壟寬 50厘米，壟距 80厘米，壟高 20厘米，壟中間留 15厘米深的小溝，用以膜下暗灌。（3）棚室消毒 土壤消毒 地下蟲害，667吊用0.2%的樂斯本乳劑3000倍液噴霧。地下病害，667m2用3% 甲霜水劑300倍液進(jìn)行噴霧。 空間消毒棚室在定植前要進(jìn)行消毒，每667吊噴5%T菌清粉塵劑和6.5%霸霉靈 粉塵劑各1kg,同時(shí)用23kg硫磺粉點(diǎn)燃薰棚，密閉棚室24小時(shí)。(4) 定植 定植標(biāo)準(zhǔn) 苗齡8090天，溫室內(nèi)10cm土溫穩(wěn)定在1315C時(shí)開始定植。 定植時(shí)間選擇連續(xù)晴天的上午進(jìn)行定植。 定植方法 在壟上按60cm的株距開穴，先澆穴水后栽苗，每穴一株，667m2栽1800 株左右。定植時(shí)深度和營(yíng)養(yǎng)砣相平。(5) 定植后的管理溫度(溫