生產(chǎn)部孵化廠工作手冊

1、昆明清源牧業(yè)有限公司生產(chǎn)部孵化廠工作手冊日期： 2008年 9月 17 日 版次： 1目錄1基本行為規(guī)范.12孵化廠崗位職責(zé).23孵化廠工作標(biāo)準(zhǔn) . 34孵化廠績效考核標(biāo)準(zhǔn)45 技術(shù)文件目錄匯編 5基本行為規(guī)范C00 2工作表名稱：基本 行為規(guī)范工作表編號：制度標(biāo)準(zhǔn)號具體細(xì)則違反處罰1遵守公司各系統(tǒng)制度，并積極參與公司制度建設(shè)。根據(jù)各系統(tǒng)制度2日常行為規(guī)范扣分經(jīng)濟(jì)處罰辭退2.1儀表規(guī)范2.1.1員工應(yīng)注重衣著整潔：禁止奇裝異服，穿著暴露。在要求統(tǒng)一著裝的工作場所，按照公司要求統(tǒng)一著裝。2.1.2員工應(yīng)注重身體整潔，隨時體現(xiàn)個人修養(yǎng)及公司形象。2.2言談規(guī)范2.2.1禁止反對政府，社會及現(xiàn)行法律

2、的言論。2.2.2言談應(yīng)當(dāng)禮貌、莊重、禁止粗言穢語、出言不遜，隨時體現(xiàn)個人修養(yǎng)2.2.3言談隨時維護(hù)公司形象，禁止向公司以外人員談?wù)摴炯巴率欠恰?.2.4對于公司工作制度、程序、工作計劃、上級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)安排等，如有不冋意見，可冋具體相關(guān)人員討論建設(shè)性意見、向上級提交合理化建議，禁止私下相互議論是非。2.2.5如對冋事有意見，需正面提出改進(jìn)意見，或向上級在會議場所正面反 映，禁止背面議論是非。2.2.6對下級執(zhí)導(dǎo)工作需耐心誠懇，禁止粗暴言語。2.2.7禁止議論同事人格是非。2.2.8言談積極客觀，禁止各種負(fù)面言論。2.2.9員工信仰自由，禁止評論他人信仰是非。2.3行為規(guī)范2.3.1遵守國家各

3、項法律法規(guī)。232遵守公司各系統(tǒng)制度。行為端莊，隨時以具體行動體現(xiàn)良好個人修養(yǎng)及公司形象。233禁止一切損公利私的行為。2.3.4工作時間應(yīng)全神貫注，禁止看雜志、電視、聊天、看報紙以及抽煙等 與工作無關(guān)的閑雜活動，以增進(jìn)工作效率并防危險。2.3.5每日應(yīng)注意保持工作地點環(huán)境的清潔。2.3.6嚴(yán)謹(jǐn)操守，禁止收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士或企業(yè)的饋贈、賄賂、回扣 或向其挪借款項。2.3.7嚴(yán)格遵照公司工作制度、程序、工作計劃、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)等進(jìn)行相關(guān)工作， 禁止陽奉陰違、敷衍塞責(zé)的行為。2.3.8禁止泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上相關(guān)機密。2.3.9愛護(hù)本公司財物，隨時注意開源節(jié)流。孵化廠崗位職責(zé)昆明清源牧業(yè)有限公司工作表序

4、號：QM-YZ-02編號：Q/QY-QM-YZ-02-2008名稱 序號X中文孵化廠崗位職責(zé)1崗位：孵化廠2崗位責(zé)任2.1負(fù)責(zé)種蛋的收集、孵化、出雛。3崗位工作標(biāo)準(zhǔn)3.1種蛋的收集、碼蛋3.2孵化的管理3.3出雛3.4消毒管理3.5完成公司臨時安排的任務(wù)孵化廠工作標(biāo)準(zhǔn)昆明清源牧業(yè)有限公司工作表序號：QM-YZ-01編號：Q/QY-QM-YZ-01-2008、名稱序號中文 孵化廠工作標(biāo)準(zhǔn)1種蛋的驗收：1.1單枚種蛋重量應(yīng)在 150克以上。1.2不是沙殼蛋、鋼殼蛋、破殼蛋、裂紋蛋、雙黃蛋、畸形蛋、水洗蛋和太臟的蛋（如果只是 屬于表面太臟的蛋則按下列方法清洗）。2碼蛋2.1驗收合格的種蛋要及時碼在蛋

5、盤上，碼蛋時要先碼干凈的種蛋，太臟的種蛋要先用溫度在40C的消毒水清洗干凈后再碼。2.2將碼好的蛋盤放入蛋車中3種蛋消毒3.1碼好的種蛋要及時推進(jìn)消毒室內(nèi)進(jìn)行熏蒸消毒（清洗過的種蛋待干燥后才能進(jìn)行熏蒸消 毒）3.2消毒時用固體甲醛放入瓷器中直接加熱，固體甲醛的用量為10克/立方米，消毒室每次用量為230克，孵化箱每次用量165克，消毒時間30分鐘4種蛋貯存4.1消毒好的種蛋可直接入機孵化，如數(shù)量不夠或其它原因不能及時孵化的，要放入貯存室內(nèi)存放4.2存放室內(nèi)的溫度保持在15C -18 C之間，且貯存時間不得超過7天（從蛋產(chǎn)出當(dāng)天算起）。5入孵5.1入孵前要對孵化機進(jìn)行調(diào)試和預(yù)熱，入孵時間一般為下

6、午4點左右5.2推入蛋車時要小心，翻蛋按扭設(shè)置為“水平”位置，要確保蛋車兩個定位桿插入翻蛋結(jié)構(gòu)的兩孔中，并用蛋車鎖固定蛋車5.3按技術(shù)要求設(shè)置好溫、濕度，翻蛋次數(shù)，風(fēng)門大小。6出雛6.1在孵化機孵化28天時移到出雛機準(zhǔn)備出雛6.2開始出雛時每4小時打開機門揀苗一次， 身子不干的不能揀出。 揀出的鵝苗要做好保溫工 作，同時孵化人員應(yīng)填寫孵化統(tǒng)計表等相關(guān)記錄。7孵化機的清洗消毒7.1種蛋落盤后，馬上清掃箱內(nèi)的污物。 用塑料布包好溫度和濕度探頭后，用水沖洗箱內(nèi)壁及底部，把加濕水槽的水放干后清洗水槽和葉片。7.2將探頭上的塑料布去掉，將蛋車、蛋盤在洗滌間沖洗干凈后推入機器內(nèi)， 開啟機器并將風(fēng) 門開到最

7、大檔，讓機內(nèi)水分蒸發(fā)干凈后，用 165克的固體甲醛加熱薰蒸消毒 30分鐘，將 藥霧排出機外，關(guān)機待用。8出雛機的清洗消毒8.1打開濕度探頭外殼，將絨毛洗刷干凈，吹干凈溫濕度探頭，將涼干的濕度探頭外殼擰上， 用塑料布包好溫度和濕度探頭后，用水沖洗箱內(nèi)壁及底部，把加濕水槽的水放干后清洗水槽，把葉片取出沖洗干凈。8.2將探頭上的塑料布去掉， 將出雛車、出雛盤在洗滌間沖洗干凈后推入機器內(nèi)， 開啟機器并 將風(fēng)門開到最大檔，讓機內(nèi)水分蒸發(fā)干凈后， 用165克的固體甲醛加熱薰蒸消毒 30分鐘， 將藥霧排出機外，關(guān)機待用。9日常管理工作9.1每次進(jìn)出孵化車間均要更衣?lián)Q鞋，從消毒通道進(jìn)出，嚴(yán)禁將車間內(nèi)的專用工作

8、服、鞋穿出車間外。9.2孵化車間地面每2天消毒一次，出雛間每出完一批鵝苗要立即清除雜物，沖洗干凈，待干燥后徹底消毒，發(fā)苗間每發(fā)完一批鵝苗要徹底清掃并消毒。10紀(jì)錄10.1在收到種鵝廠交來的鵝蛋后，對壞的、不能孵化的蛋填寫交接單交與冰庫， 由孵化廠填制 交接單，在填寫交接單時要填寫清楚日期， 要填寫清楚移交部門、 接受部門，根據(jù)填單的 內(nèi)容，填寫好品名、單位、數(shù)量。10.2填單時，字跡要工整，不得涂改。要套用復(fù)寫紙寫好三聯(lián)，第一聯(lián)存根給交貨人留存，第 二聯(lián)綠色交財務(wù)，第三聯(lián)交接貨人10. 3孵化完成后，鵝苗交脫溫房，鵝苗做產(chǎn)成品入庫填制交接單入到脫溫房，交接單一式三聯(lián)，分批次填寫，根據(jù)漢字拼音的第一個字母的大寫及交庫時間以及批次填寫，例如：2008年9月1日第一批將鵝苗交脫溫房時，在備注欄里填寫：TW2008.9.1-1,TW表示脫溫的意思，2008.9.1疋日期，-1疋第批。10.4孵化結(jié)束直接銷售的填寫交接單，交接單一式三聯(lián)，分批次填寫，根據(jù)漢字拼音的第一個字母的大寫及交接的批次填寫，例如：2008年9月1日第一批將鵝苗交與銷售部時，在備注欄里填寫：XS2008.9.1-1,XS 表示銷售的意思，2008.9.1是日期，-1是第一批。如 果是第二批，時間是 9月5日