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文檔簡介

1、校園創(chuàng)業(yè)方案合集多篇 如今越來越多的大學(xué)生選擇自主創(chuàng)業(yè),學(xué)校也會舉辦創(chuàng)業(yè)比賽。今天在這給大家?guī)硇@創(chuàng)業(yè)方案,接下來我們共同閱讀吧! 學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著群眾性消費,和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設(shè)計及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節(jié)約裝修本錢。 近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營工程、經(jīng)營理念的 ,加上經(jīng)營本錢居高不下

2、,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)-便利店。 據(jù)調(diào)查,各學(xué)校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食類產(chǎn)品消耗能力較強,學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費在5元左右。因此,為開設(shè)校園綜合商店提供了較強的消費環(huán)境。 (1)符合目標(biāo)消費者需求便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比擬常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快。 (2)為消費者提供方便就近的購置條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營工程要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。 經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品

3、為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。 尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關(guān)的注冊;確立商店地址進行裝修設(shè)計;商店經(jīng)營、管理人員確實立與培訓(xùn);配貨供給體系的明確。 組織結(jié)構(gòu): 店長1名:主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。 會計1名:負(fù)責(zé)對商場進行日常的財務(wù)結(jié)算。 收銀員2名:負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。 理貨員6名:負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購,2名送貨、2名理貨保管員。 (1)固定設(shè)施 天花便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能到達(dá)給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時

4、比擬講究搭配,比擬常見的有白色膩子頂,或者是石膏板 地面便利店由于營業(yè)的時間比擬長,加上其根本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比擬淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板 招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約本錢還可以考慮由企業(yè)贊助制作 店前的地面只要平整,容易搞好,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面 墻面為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),

5、還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片 照明白色或暖色的色彩為主,比擬多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要 音響為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。 (2)經(jīng)營設(shè)備 電腦一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。 軟件與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理(如果是自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng)) 收銀臺收銀臺兼管理人員工作臺 貨架以平方數(shù)計,每4-4

6、.5平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可 冰柜因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜 其他設(shè)備如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的工程需要來進行設(shè)備的增加 商品結(jié)構(gòu):主要為食品,重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時消耗量最大,最可能到便利店購置,且循環(huán)購置的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn),利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,并且及時調(diào)整淡季的食物供給量。其次,日常消費品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購置,校園便利店經(jīng)營這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次,報紙、雜志、文具等,貼近校園文化氣氛。

7、校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。 品牌選擇方面:應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個體差異,搭配進貨。個體差異有:消費能力差異:學(xué)生因家庭經(jīng)濟條件不同,在購置能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌,滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學(xué)生的需求。 性別差異:男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異:剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費較多,隨著年級的升高,人際交往消費增多。同時,還要注意經(jīng)營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中,會選擇比擬熟悉的商品,經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時間,也防止給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費喜好的品牌。 根據(jù)前文分析,大學(xué)生的消費喜好是追求

8、新鮮、追求時尚、追求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購進新品、包裝時尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開發(fā)的獨有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費喜好。同一種商品的品牌不必太多,而是應(yīng)在經(jīng)過認(rèn)真的市場調(diào)查和分析后,將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購量,提高采購議價能力,降低進貨本錢。 商品及時更新?lián)Q代。便利店的主營商品一般是相對固定的,占經(jīng)營商品種類的80%,其余的20%用作新商品和配套商品的銷售空間,以適應(yīng)消費者口味的變化和新鮮感,這20% 的商品是經(jīng)常變換的。 校園便利店的延伸工程中,傳統(tǒng)延伸中的打印、復(fù)印, 卡、 卡、上網(wǎng)卡、卡等,大學(xué)生這局部的需求量非常驚人??爝f效勞

9、,由于網(wǎng)絡(luò)購物的標(biāo)準(zhǔn)和流行,大學(xué)生快遞需求正迅速增長。dhl、ups等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經(jīng)驗。便利店可以成為快遞投遞、領(lǐng)取的站點。培訓(xùn)報名、旅游效勞,這局部利潤較大,是可以嘗試的區(qū)域。修理雨傘、修理自行車、打起補胎、干洗衣物等,大學(xué)生偶有這局部需求,但極少有人經(jīng)營。提供這類便民措施可以進一步穩(wěn)固校園便利店的“便利”形象。 營業(yè)長度:通常便利店都是24小時營業(yè),但大局部學(xué)校有門禁,規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個時刻歸校熄燈,不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點(流動客源多寡),及學(xué)校情況(門禁時間及學(xué)生遵守程度),在充分觀察研究后確定營業(yè)時間。 營業(yè)頂峰期:校園便利店的每日頂峰期是每日三

10、餐學(xué)生出門吃飯時間,以及夜間宵夜時段;每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間,只有局部學(xué)生在校;每年的頂峰期出現(xiàn)在開學(xué),學(xué)生采購生活用品的時候。 此外,便民效勞會損害利潤率,但會提高整體銷量和品牌忠誠度,從而提高總和利潤,增長無形資產(chǎn)。送貨上門效勞。這是校園便利店必須經(jīng)營的局部。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短,但許多大學(xué)生出于各種原因,尤其雨天天氣時,不愿意出門,卻常有緊急需求。因此,很多學(xué)校都有開辟學(xué)生自己經(jīng)營的宿舍零食鋪,包送貨上門業(yè)務(wù)。但是這些學(xué)生經(jīng)營不成體系,利潤低,經(jīng)營艱苦,而且學(xué)生最需要的熟食無法經(jīng)營。校園便利店有很好的運營系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品,如果能夠送貨上門,必定深受歡送。 網(wǎng)上訂貨效勞。結(jié)

11、合送貨上門效勞推出網(wǎng)上訂貨效勞。初期可以使用qq等即時聊天工具一對一地通知銷售人員,后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站,正規(guī)化運作。 無利便民措施。這局部便民措施完全無利,甚至?xí)谀承r間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”效勞的形象深入人心,顧客交口稱贊。例如微波爐、atm取款機等。如果路面寬敞的話,可在門口安裝電視機,熱門運動賽季播放電視節(jié)目。 便利店定位在價格等同于同類超市,宗旨是“便利至上”。效勞時間長,效勞效果好,效勞更加的便利,在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的效勞宗旨也是以方便、快捷、便利為主。 校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生(及局部教職員工)的現(xiàn)實購置力,作為校園營銷的

12、一級市場,同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學(xué)生消費特點和校園傳播模式,選擇適合的營銷方式,提供令人滿意的商品和效勞,最大限度地實現(xiàn)利潤收入。 靠近學(xué)生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為500米,因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500-3000個商圈人口。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方,局部學(xué)生可能因為課業(yè)繁忙,或出于習(xí)慣到臨近的便利店購物。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的,校園便利店選址很輕松;有些學(xué)校校區(qū)較老,沒有長期規(guī)劃,學(xué)生宿舍是分散的,校園便利店就必須通過市場調(diào)研,確保店址附近有3000人左右的市場容量。 避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。局部學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市,雖然面積比不

13、上大賣場,但品種、價格均比便利店有優(yōu)勢;同時,做好市場調(diào)查,避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動人群。便利店商圈小,而交叉性布點的情況比擬普通,在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后,必須要有一定量的流動顧客群的支持??蛇x擇車流動線較多的地方,并運用醒目的店面設(shè)計。 學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著群眾性消費,和主要消費類型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局,在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇 促銷活動一 促銷內(nèi)容:開業(yè)期間,到校園便利店購置任何

14、貨品滿30元,憑收據(jù)即有時機贏取一百元校園便利店消費券。當(dāng)天抽取一張,其次連續(xù)6星期,每周送出1張消費券!同時有大量精美禮品,100%中獎。 相關(guān)事項: 促銷活動二 促銷口號:到校園便利店換抵價券,折扣優(yōu)惠由早晨開始。 促銷內(nèi)容:開業(yè)期間,前五十名顧客排隊領(lǐng)取價值十元的抵價券。去校園便利店買任何正價貨品滿三十元,憑抵價券,即可抵去相應(yīng)價格。抵價券不可重復(fù)使用。 相關(guān)事項: 優(yōu)惠活動包括(此活動長期有效): 溫馨提示:贈品不可與其他優(yōu)惠促銷活動同時參加。 采用合作制,與區(qū)域中比擬有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供給保障同時提供局部校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店

15、那么承當(dāng)起替合作超市分流相關(guān)的客源,完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動期的校園綜合商店經(jīng)營方更是有利。采用這種經(jīng)營模式對于我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優(yōu)勢: a.降低經(jīng)營風(fēng)險; b.獲得強而有力商品渠道支持; c.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優(yōu)勢; d.可以學(xué)習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗; e.提升校園綜合商店知名度提高等。 便利店商品定價一般比超級市場高20%左右,且通常不采用降價促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先,在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關(guān)系,零售商為消費者所負(fù)擔(dān)的流通功能越多,

16、消費者為購置流通效勞支付的費用就越高。其次,便利店多開設(shè)在人流較大的黃金地點,租金較超市高出許多,定價高是對租金的一種補償。 但是因為校園便利店的目標(biāo)群體都是經(jīng)濟情況不寬裕的學(xué)生,因此,校園便利店應(yīng)在保證不虧損的前提下,盡量調(diào)低價格??刹扇∫韵露▋r方式: 逆向定價??紤]大學(xué)生的承受力,先通過調(diào)查得出學(xué)生愿意并能承受的價格,再考慮本錢費用,以獲取圈套的利潤。 比照定價。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價,而擬就明確、系統(tǒng)的價格策略。校園便利店假設(shè)經(jīng)營與超市相同的產(chǎn)品時,價格不可太高,否那么會留下價格很高的惡劣印象;經(jīng)營超市沒有的商品或自有產(chǎn)品時,才可拉高價格,用這局部商品互補盈

17、虧。 差異定價。銷量大、受歡送的產(chǎn)品定價不宜過高,有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤最高的局部,無利的便民效勞盡量做到顧客滿意,定價應(yīng)盡量壓低,以樹立形象為目標(biāo)。 付款方式應(yīng)支持傳統(tǒng)的現(xiàn)金、銀行卡刷卡消費。此外,一些學(xué)校有專用的校園卡,用于飯?zhí)貌唾M、熱水費等,條件允許的話,可以與校方聯(lián)系,讓學(xué)生刷校園卡付款,真正在校園內(nèi)實現(xiàn)“一卡通”。 經(jīng)營本錢及經(jīng)營費用 租金-8001000元/月 稅-500元(國稅)+200(地稅)=700/月 工商管理150元月 水50元/月 營業(yè)效益 預(yù)計營業(yè)額6001000元/日 營業(yè)外收入300元/月 合計效益4800+500=5100元 年收益=3100/月12

18、月=37200/年 收益分析 收益=效益-費用=5100-20xx=3100元/月 年收益=3100/月12月=37200/年 總投入=首期投入+后期追加=22820+120xx=34820 年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953 預(yù)計收回投入需1.1年 根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn),各種便利店、報刊亭、小型超市教學(xué)區(qū)為中心點,在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時候,我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優(yōu)勢,同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優(yōu)勢”。 我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面

19、為代價才能取得相應(yīng)的優(yōu)勢。如:學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū),與公寓區(qū)較遠(yuǎn),在商品供給上只能針對性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學(xué)區(qū)沒有任何一家商店,學(xué)生的大量需求得不到滿足,如果我們?nèi)〉眯@綜合商店的經(jīng)營權(quán),將得到極大的開展空間。因為教學(xué)區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品(例如:飲料類,提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營方式,合理有效的利用人力資源優(yōu)勢,可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通,取得適宜的場地。 在此刻這個資源稀缺的世界上,生產(chǎn)者擁有權(quán),但在供給過量的世界上,顧客才是真正的權(quán)力擁有者。這種具有

20、劃時代好處的轉(zhuǎn)換,使得市場營銷理直氣壯地成為了企業(yè)的核心指導(dǎo)原那么。 隨著我國經(jīng)濟的日益開展,競爭越來越劇烈,應(yīng)對日益劇烈的競爭,企業(yè)的市場營銷變的越發(fā)重要。因為,它是經(jīng)營的核心和靈魂!經(jīng)濟危機的陰影還沒完全退去,我們在日后的工作或創(chuàng)業(yè)中必不可少的一項知識就是營銷的理論與實際操作。只有這樣才會有相對的優(yōu)勢! 在比賽過程中普及營銷知識,增強大學(xué)生的營銷意識,豐富大學(xué)生課余生活的同時也為社會積累有實踐經(jīng)驗的營銷人才;透過與企業(yè)合作,既加強大學(xué)生與經(jīng)濟社會的聯(lián)系,又實現(xiàn)了與事業(yè)企業(yè)單位的雙贏。 棗莊學(xué)院在校全體師生 (1)20日啟動儀式活動資料 在學(xué)校小廣場懸掛彩虹門和氫氣球 擺放花籃和其他裝飾品

21、專業(yè)司儀,使用音響設(shè)備 擺放展板,懸掛條幅,發(fā)放傳單,現(xiàn)場報名 搭建簡易舞臺,背景為大型寫真,小型文藝表演 (2)21日至31日(除周末) 21日開始設(shè)立報名點 24日下午舉行專業(yè)講座并公布比賽題目 27日中午針對24日的講座在小廣場舉行趣味小活動(啟用音響) 與棗莊通訊公司合作,對校內(nèi)用戶發(fā)送宣傳信息 注:期間持續(xù)在小廣場懸掛條幅,擺放展板,在校園各宣傳欄張貼海報與提示貼,在主干道、餐廳門口等人流量大的地點發(fā)放宣傳單并在校播送站持續(xù)報導(dǎo)。 時間:11月1日7日,由選手提交參賽作品。 7日審核并公布16位進入復(fù)賽選手 。 交稿地點:體育樓401 注:3日下午4點,于多媒體401進行專業(yè)講座。4

22、、復(fù)賽: 時間:11月8日14日。 13日晚6點,現(xiàn)場舉行復(fù)賽,由專業(yè)老師評審。 14日公布進入決賽 地點:校文科樓學(xué)術(shù)報告廳 形式:ppt,參賽選手現(xiàn)場闡述作品。八件作品進入決賽 時間:11月21日晚六點,有專業(yè)評委及嘉賓現(xiàn)場評比 地點:綜合樓報告廳 形式:選手用ppt形式現(xiàn)場演說和專家評委進行辯論環(huán)節(jié) 本工程方案開一家大學(xué)校園餐廳,該餐廳位于鹽城師范新長校區(qū)內(nèi),主要經(jīng)營早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區(qū)的學(xué)生來說,吃飯門口的流動攤點又不衛(wèi)生平安,平時想聚個餐, 120且一點也不油膩,而且對于女生來說,早晨醒來最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯?,這樣既有益于皮膚,又有益于順腸排毒,因

23、此本餐廳每天早晨特為每一位來就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?而本餐廳的午餐和晚餐那么以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜,6樣與530熱菜,然后每月進行統(tǒng)計,淘汰12在30 且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候,本餐廳可提供各種冷飲,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的時候那么可提供各種熱飲,如熱咖啡,熱奶茶,熱柚汁等。此外,本餐廳特為女生供給美容養(yǎng)顏的蔬果粥,蔬果飲品等。 本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。 本餐廳取名為“第三地”,意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級常去的第三

24、地,給學(xué)生一種歸屬感和親切感。 我們餐廳的經(jīng)營理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。 具有美容養(yǎng)顏成效的蜂蜜水,以及每日不一樣的特色菜,讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐局部給學(xué)生準(zhǔn)備了不一樣的氣氛。 提供網(wǎng)上訂餐, 訂餐以及外帶效勞,從細(xì)微之處為顧客著想,切實讓顧客感受到我們不一樣的效勞。 本餐廳的裝修風(fēng)格簡單卻又不失前衛(wèi),樸素卻又不失個性。充分表達(dá)學(xué)生群體的個性特征,迎合他們的喜好。 會員會 在節(jié)日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會員消費累計滿一千元,即可享受 餐廳工作人員的工資:店長本人擔(dān)任,廚師每月三千,效勞員每月一千五,收銀員每月一千一。同時,我還會找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時工,每小時七元

25、,包午餐。 店名:“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名既有風(fēng)格,又意味悠長。 logo:如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計logo,并且貫穿始終。例如餐廳餐具上,名片上,服裝上,等等。 顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。 恰當(dāng)運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,讓長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費者都有 自己喜愛的角落和桌位。

26、 燈飾和燈光:燈飾是餐廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要局部,可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時,自己的空間按照自己的要利。 墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,襯托餐廳氣氛的色的燈光,襯托顧客應(yīng)該保存在求調(diào)節(jié)燈光的便各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的風(fēng)格,貼近消費者感官享受。 桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,防止給消費者大排檔那樣的感受。 工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,襯托出餐廳的品位。 餐具:干凈,整潔,應(yīng)該表達(dá)餐廳特色或者形象。 背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和餐廳

27、風(fēng)格。 在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)學(xué)生們的要求。局部大況令人擔(dān)憂,甚食堂出現(xiàn)了集件。本企劃就點,為了保障大平安,提高大學(xué)是根據(jù)這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉平安高質(zhì)并富有特色的 食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。 swot分析法 本餐廳價格適中,然而相對于所提供的產(chǎn)品與效勞而言,性價比擬高。本店 中餐采取點菜和套餐兩種模式,同學(xué)們可自主選擇。而且我們贈送的湯和小 菜。西餐可能價格較貴

28、,適用于同學(xué)們生日或者請女朋友吃飯時采取。 前期宣傳:廣告促銷為主,大規(guī)模,高強度,投入較大。主要通過發(fā)放傳單進行宣傳,宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動。開業(yè)前三天在本餐廳消費滿50元以上者可贈送一張10元優(yōu)惠券。 后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷。定期進行具體活動的籌劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識??少澲鷮W(xué)生社團活動。 任何一家餐廳如果沒有良好的效勞就不能長久興旺地生存,效勞的背后其實是員工的態(tài)度,只有員工滿意,才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進行培訓(xùn)和鼓勵,先培訓(xùn)后上崗,同時門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工,我們就能為顧客提

29、供良好的效勞,高品質(zhì)的菜肴。而我們的效勞特色就是要從細(xì)微之處表達(dá)專業(yè),站在顧客的立場去移情設(shè)想,及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色效勞工程那么是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐50元以上才送)?,F(xiàn)在很多學(xué)生越來越依賴于網(wǎng)絡(luò),尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去,然而吃飯問題卻不能解決?,F(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁,點擊“網(wǎng)上訂餐”,即可選擇所需的餐點以及數(shù)量,再填寫一下寢室號就可輕松完成,送餐上門后付款。另外也可 訂餐,我們有專門配有2名送餐人員。 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約 5000元,收益率30%,毛利潤約1500元。由此可計算出投資回收期約為一個

30、月。 市場風(fēng)險主要于兩個方面:一是由于競爭者的存在而導(dǎo)致銷售缺乏,從而引起銷售收入下降;二是由于原材料價格的上升而導(dǎo)致本錢急劇增加。 伴隨著餐廳每日的經(jīng)營活動,組織結(jié)構(gòu)、管理方法等可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境,這也許會面臨一定的風(fēng)險。 一般而言,餐飲業(yè)對其廚師的依賴性特別嚴(yán)重。因為一家餐廳經(jīng)營的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關(guān),而這主要是由廚師來掌控的。因此,廚師作為餐廳中的關(guān)鍵人員,可能會對他們的依賴性偏大。假設(shè)有廚師離職,那么可能會面對一定的風(fēng)險。 保持本餐廳特有的效勞與食品特色,采取差異化戰(zhàn)略,在其他競爭者形成不可替代的地位,以此來面對銷售收入下降的風(fēng)險。另一方面,要與食品原材料供給商形

31、成良好的關(guān)系,建立完善的供銷,保證以最低價格采購到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供給商供貨,萬一這家供給商斷貨,那么可能會帶來很嚴(yán)重的后果。 采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施,提高管理團隊的整體素質(zhì);倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思想創(chuàng)新,以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。 與餐廳關(guān)鍵員工簽訂勞動協(xié)議,假設(shè)由其不正當(dāng)理由或無故離職的,應(yīng)由其賠償相應(yīng)的損失。 餐廳剛剛起步,最主要的是吸引顧客,可以做多一點廣告,多辦一些活動,增加知名度。樹立良好的信譽和形象,以助未來的開展。 穩(wěn)固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制。著手準(zhǔn)備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建

32、設(shè)。 屆時,餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,效勞范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力??梢钥紤]開個分店之類的。 我還會用pdca循環(huán)分析法來不停地執(zhí)行、檢查分析我的餐廳開展?fàn)顩r。每一個階段下來會對其進行總結(jié)和反思,并進入下一個循環(huán)中,不停地向上、前進。 進入21世紀(jì),科技的開展對人們?nèi)粘I钜约吧鐣母鱾€領(lǐng)域起著越來越舉足輕重的作用、而信息產(chǎn)業(yè)作為科技開展的龍頭產(chǎn)業(yè),其作用更是不言而喻的、中國在幾年之內(nèi),將成為世界上擁有最多電腦用戶的國家、對于未能跟上時代步伐的國內(nèi)校園網(wǎng)現(xiàn)狀,急需得到進一步的改善、 我對這

33、個"校園網(wǎng)"的方案進行了市場可行性分析和財務(wù)分析,制定了旨在開展"稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟學(xué)院校園網(wǎng)"和向其他高校推廣校園網(wǎng)的建設(shè)策略,并結(jié)合當(dāng)前市場狀況進行了風(fēng)險分析、 整體方案: 校園網(wǎng)站 定位:稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟學(xué)院校園網(wǎng)站校園易網(wǎng),將定位于以提供全方位的信息效勞為主,輔以電子商務(wù)效勞,實現(xiàn)校方管理的全面上網(wǎng),突出網(wǎng)絡(luò)的方便、快捷,利于校方的統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)化管理,同時可以豐富在校學(xué)生的課余生活,為廣闊師生的校園生活提供最大的方便和空間、 目標(biāo):在稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟學(xué)院局域網(wǎng)與廣域網(wǎng)建立的根底上,將此校園網(wǎng)站辦成為全體師生提供全方位的周到的效勞的多功能網(wǎng)站,可使學(xué)校的教學(xué)教務(wù)管理電腦化,網(wǎng)絡(luò)化、通過在互聯(lián)網(wǎng)上的鏈接,擴大稅務(wù)學(xué)院信息經(jīng)濟學(xué)院在社會上的知名度、效勞的對象是全體在校學(xué)生和教職員工,校方在管理時采用網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),能使信息更快速

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