酒店半年工作規(guī)劃開頭

1、酒店半年工作規(guī)劃開頭工作計劃網(wǎng)權(quán)威發(fā)布酒店半年工作規(guī)劃開頭，酒店半年工作規(guī)劃開頭相關(guān)信息請訪問工作計劃網(wǎng)。一、保安全 促經(jīng)營在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行,經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格按照要求，要求 前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派 出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸 入電腦，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再 對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內(nèi)緊，不 給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上, 出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安 全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方

2、面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、 可疑物做到詳細詢問登記制度。二、抓培訓，提素質(zhì)業(yè)務知識與服務技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，如果培訓 工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導致員工對 工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的 企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總 公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工認識培訓 工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強 競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服 務優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇 島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務到

3、人 性化服務再到感動性服務的逐步升華。也為此，酒店將計 劃每月進行必要的培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場 模擬方法。三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常 工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約， 下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在“節(jié)能降耗” 的基礎上企業(yè)提出了 “挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn) 有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎上再努力，尋找、挖掘各 環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎上再“降” 一 點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍 頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用 區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、

4、辦公室用電都將再次進行 合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同 行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品（房、餐）進行價格 浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯 過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求 到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務員及管 理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使 用情況，配合工程部對設備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操 作設備。還要求管理人員要定期匯報設備情況?？头糠矫? 各種供客人使用的物品在保證服務質(zhì)量和數(shù)量的前提下， 要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品 的領用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰 的獎懲制度。（這個我們一直在做）如眼下由于奧運會舉 行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，