酒店管理實習日志怎么寫

1、酒店管理實習日志怎么寫作為一名酒店管理人員，尤其是一名合格的管理者時, 你有責任通過各種方式，經(jīng)常對員工們進行企業(yè)文化的宣 導，并且要做到以身作則，身正為范。要正確理解并貫徹 “目標明確、團隊合作、堅忍不拔、居安思危”的工作秉 性及方向；要經(jīng)常強調“事實求是、相互信任、廣泛溝通、 主動負責、互幫互助、明事達理、正直坦蕩、持續(xù)學習、 誠信融和、忠誠勤勉”是企業(yè)員工最基本的品德；要充分 理解“敬業(yè)、責任、創(chuàng)新”的企業(yè)精神；更要清楚“無微 不至、賓至如歸”是我們酒店工作者永恒不變的服務宗旨。 要通過宣導的作用，讓我們的員工們明白我們酒店是干什 么的，我們的近遠期目標是什么，我們應該怎樣去做；我 們應

2、該提倡什么，反對什么。當員工都接受并把它融會到 工作當中時，你將會擁有一大批優(yōu)秀的員工，因為你在幫 助他們成長的同時，也在使自己成為他們眼中合格的酒店 管理者。反之，合格二字，對于你而言，只會是一種遙遙 無期的煎熬。再次，合格的管理者要有良好的協(xié)作意識。酒店的工 作可以用“規(guī)范、流程、程序”來進行的概括，但這并不 意味著你就不再需要協(xié)作了。相反，對于我們這種資源整 合型的服務性企業(yè)，更應該加強在“責權明確”之上的協(xié) 作精神。協(xié)作，是我們對于員工的基本要求，是對部門之間的 工作需要，也是我們與賓客之間共嬴的需要。隨著酒店間 市場競爭的加劇，就更應注重酒店整體能力的提高，只有 一個團隊的整體素質上

3、去了，我們才會嬴得可持續(xù)的發(fā)展 力。而團隊素質的提高，除了作為個體的管理者或員工本 身素質要提高外，更重要的是提高協(xié)作能力。沒有協(xié)作， 由最優(yōu)秀的個體組成的團隊，也只是散沙一盤，毫無競爭 力可言。因而，具備良好的協(xié)作精神是一名合格酒店管理 者的基本要求。值得一提的是，隨著各行各業(yè)市場競爭的日益激烈， 客戶服務已經(jīng)成為了現(xiàn)代企業(yè)的主要競爭力之一。優(yōu)秀的 服務水平幾乎成為了企業(yè)重要的市場準入許可。這讓我們 從事酒店行業(yè)的人意識到：不僅要對外部客戶提供良好、 優(yōu)質的服務，而且還要在酒店內部各部門之間形成強烈的 服務意識。諸如，“前臺為賓客服務，后臺為前臺服務”的 應運而生，順應了一個服務型企業(yè)發(fā)展的

4、趨勢，更是人性 化管理理念在酒店駐足發(fā)展的必然體現(xiàn)。畢竟，和諧是今 后你我生活中必不可少的'社會粘合劑'。最后，能否成為一位合格的管理者，與你自己的身高、 相貌、學歷背景無關，倒是與你自己在工作當中不斷學習、 不斷成長有關。然而，事實是我們當中可能活著這么類人, 似乎他們更樂衷于休閑中度過工作之余的閑暇時光。書， 似乎沒有時間去看；看電視、上網(wǎng)，可能有著比知識更能 讓人快樂的東東；培訓，或許的是注重它的形式美，所幸 不是網(wǎng)絡博客里的'木子美而今，我們都在強調的是，要建立一個學習型的酒店 組織，但是我們倘若連最基本的'學習'都不屑一顧時， 又怎么能建立起一個學習型組織呢？其實，在座的諸君都 明白，現(xiàn)今的社會不學習就會落后，就會面臨著被淘汰的 命運，又何況是一家歷經(jīng)十年風雨的酒店呢？所以，只要 是有心學習時，又何以言自己忙、沒時間、累啊等等之類 的謊話，來給自己找借口，搪塞他人呢？但愿有一天，君 不要因為“忘了學習”而從管理者的崗位上“光榮退休”。 套一句流行語，可以來個'華麗地轉身'，但不是每一個有 理想的青年都能夠做得到的?？傊氤蔀閱T工心中的合格管理者，并非一朝一 夕，并非