人化九上11物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件

1、課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界九年級(jí)化學(xué)上 新課標(biāo) 人 水變成冰水變成冰燃料的燃燒燃料的燃燒點(diǎn)擊播放水的沸騰點(diǎn)擊播放水的沸騰 動(dòng)畫視頻動(dòng)畫視頻一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化點(diǎn)擊播放點(diǎn)擊播放 研磨動(dòng)畫視頻研磨動(dòng)畫視頻一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化點(diǎn)擊播放點(diǎn)擊播放 加熱堿式碳酸銅固體加熱堿式碳酸銅固體 動(dòng)畫視頻動(dòng)畫視頻一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化物質(zhì)的顏色、氣味、狀態(tài)等；物質(zhì)的顏色、氣味、狀態(tài)等；觀察實(shí)驗(yàn)的方法：觀察實(shí)驗(yàn)的方法：發(fā)生的主要現(xiàn)象（如是否發(fā)光、放熱、發(fā)生的主要現(xiàn)象（如是否發(fā)光、放熱、變色等）；變色等）；生成物的顏色、氣味、狀態(tài)等生成物的顏色、氣味、狀

2、態(tài)等. .變化前：變化前：變化時(shí)：變化時(shí)：變化后：變化后：一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的物質(zhì)的物質(zhì)變變 化化 時(shí)時(shí)的的 現(xiàn)現(xiàn) 象象變變 化化 后后的的 物物 質(zhì)質(zhì)有無新有無新物質(zhì)生物質(zhì)生成成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊藍(lán)色塊狀的膽礬狀的膽礬1-3藍(lán)色的膽藍(lán)色的膽礬溶液礬溶液1-4顆粒狀顆粒狀大理石大理石無無無無液態(tài)的水沸騰，產(chǎn)生水液態(tài)的水沸騰，產(chǎn)生水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結(jié)成液態(tài)的水璃片又凝結(jié)成液態(tài)的水由藍(lán)色塊狀固體由藍(lán)色塊狀固體粉碎成粉碎成 粉末粉末實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄液態(tài)的水液態(tài)的水藍(lán)色粉末藍(lán)色粉末狀的膽礬狀的膽礬1.物理變化

3、物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化. 水的沸騰；將水的沸騰；將藍(lán)色塊狀的膽礬磨藍(lán)色塊狀的膽礬磨成粉末；汽油、酒成粉末；汽油、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化鍋；蠟燭受熱熔化一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化點(diǎn)擊播放 石灰石與稀鹽酸反應(yīng) 一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化2.化學(xué)變化化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化：生成其他物質(zhì)的變化. 木柴燃燒；鐵木柴燃燒；鐵的生銹；往石灰石的生銹；往石灰石中加鹽酸有氣體生中加鹽酸有氣體生成成.一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)序號(hào)序號(hào)變化前變化前的物質(zhì)的物質(zhì)變變 化化 時(shí)時(shí)的的 現(xiàn)現(xiàn) 象象變變 化化 后后的的 物物 質(zhì)質(zhì)有無新物有無

4、新物質(zhì)生成質(zhì)生成1-1液態(tài)的液態(tài)的水水液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊藍(lán)色塊狀的膽狀的膽礬礬藍(lán)色粉末藍(lán)色粉末狀的膽礬狀的膽礬1-3藍(lán)色的藍(lán)色的膽膽礬溶液礬溶液1-4顆粒狀顆粒狀大理石大理石有有有有無無無無有藍(lán)色沉淀生成，溶液有藍(lán)色沉淀生成，溶液顏色變淺，最后變成無顏色變淺，最后變成無色色石灰石表面有氣泡出石灰石表面有氣泡出現(xiàn)，澄清石灰水出現(xiàn)現(xiàn)，澄清石灰水出現(xiàn)白色渾濁白色渾濁實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄藍(lán)色的氫氧藍(lán)色的氫氧化銅沉淀化銅沉淀二氧化碳二氧化碳?xì)怏w等氣體等液態(tài)的水沸騰，產(chǎn)生水液態(tài)的水沸騰，產(chǎn)生水蒸氣，水蒸氣遇冷的玻蒸氣，水蒸氣遇冷的玻璃片又凝結(jié)成液態(tài)的水璃片又凝結(jié)成液態(tài)的水由藍(lán)色塊狀固體由藍(lán)色

5、塊狀固體粉碎成粉碎成 粉末粉末 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-3和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)1-4有什么共同特征？有什么共同特征？ 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-1、1-2與實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)1-3、1-4有什么本質(zhì)的有什么本質(zhì)的區(qū)別？區(qū)別？都有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成.一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-1和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)1-2有什么共同特征？有什么共同特征？都沒有新物質(zhì)生成都沒有新物質(zhì)生成.基本特征：有其他物質(zhì)生成基本特征：有其他物質(zhì)生成.2.化學(xué)變化（也叫化學(xué)反應(yīng)）：生成其他物質(zhì)的變化化學(xué)變化（也叫化學(xué)反應(yīng)）：生成其他物質(zhì)的變化. 如：如：石灰石與鹽酸的反應(yīng)、石灰水與二氧化碳的石灰石與鹽酸的反應(yīng)、石灰水與二氧化碳的反應(yīng)、物質(zhì)的燃燒、金屬生銹反應(yīng)

6、、物質(zhì)的燃燒、金屬生銹等等.基本特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)基本特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化（氣態(tài)、液體、固體）的變化.1.物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化. 如：如：水的蒸發(fā)、膽礬的研磨、汽油的揮發(fā)、鐵水水的蒸發(fā)、膽礬的研磨、汽油的揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、蠟燭受熱熔化鑄成鍋、蠟燭受熱熔化等等.一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化顏色改變、放出氣體、生成沉淀等；并且伴顏色改變、放出氣體、生成沉淀等；并且伴隨能量變化隨能量變化, ,如：發(fā)光、放熱、吸熱等如：發(fā)光、放熱、吸熱等. .化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象：化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一

7、些現(xiàn)象：常見現(xiàn)象：常見現(xiàn)象：一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化1.1.點(diǎn)燃蠟燭時(shí)都有哪些變化？點(diǎn)燃蠟燭時(shí)都有哪些變化？蠟燭燃燒有新物質(zhì)生成是化學(xué)變化蠟燭燃燒有新物質(zhì)生成是化學(xué)變化.2.物理變化和化學(xué)變化有無聯(lián)系？物理變化和化學(xué)變化有無聯(lián)系？化學(xué)變化中必定伴隨物理變化，化學(xué)變化中必定伴隨物理變化，物理變化中不一定伴隨化學(xué)變化物理變化中不一定伴隨化學(xué)變化.有什么聯(lián)系？有什么聯(lián)系？蠟燭受熱熔化無新質(zhì)生成是物理變化蠟燭受熱熔化無新質(zhì)生成是物理變化.一、物質(zhì)的變化一、物質(zhì)的變化思考：觀察一瓶酒精，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗(yàn)，說出酒精有哪些性質(zhì)？顏色： 狀態(tài)：氣味： 密度：水溶性： 易 點(diǎn)燃時(shí)在空氣中無色無色液體液

8、體有特殊氣味有特殊氣味0.8g/mL0.8g/m能與水互溶能與水互溶揮發(fā)揮發(fā)能燃燒能燃燒討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？討論：以上性質(zhì)可以怎樣分類？化學(xué)變化化學(xué)變化二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì).物理性質(zhì)：物理性質(zhì)： 不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)的性質(zhì).如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等.2.“物質(zhì)變化物質(zhì)變化”和和“物質(zhì)性質(zhì)物質(zhì)性質(zhì)”敘述的區(qū)敘述的區(qū)別：別：一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易可、易、能、會(huì)能、會(huì)

9、”等字，等字， 如如 酒精燃燒酒精燃燒 酒精能燃燒酒精能燃燒 化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)3.常見的物理性質(zhì)常見的物理性質(zhì)熔點(diǎn)熔點(diǎn)沸點(diǎn)沸點(diǎn)密度密度固體熔化時(shí)的溫度固體熔化時(shí)的溫度液體沸騰時(shí)的溫度液體沸騰時(shí)的溫度物質(zhì)單位體積的質(zhì)量物質(zhì)單位體積的質(zhì)量（與氣壓有關(guān)）（與氣壓有關(guān)）實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：(1) 如何正確聞氣味？如何正確聞氣味？(2) 一氧化碳和二氧化碳的性質(zhì)有何異同？一氧化碳和二氧化碳的性質(zhì)有何異同？(3) 如何鑒別氧氣和二氧化碳兩種氣體？如何鑒別氧氣和二氧化碳兩種氣體？說一說說一說扇聞法扇聞法燃著的木條燃著的木條二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)類型類型物理變化物理變

10、化化學(xué)變化化學(xué)變化定義定義區(qū)別區(qū)別現(xiàn)象現(xiàn)象聯(lián)系聯(lián)系判斷判斷1. 物物理變化與化學(xué)變化的比較理變化與化學(xué)變化的比較沒有其他物質(zhì)生成的變化沒有其他物質(zhì)生成的變化有其他物質(zhì)生成的變化有其他物質(zhì)生成的變化不生成其他物質(zhì)不生成其他物質(zhì)生成了其他物質(zhì)生成了其他物質(zhì)（特征）（特征）是否有其他物質(zhì)生成是否有其他物質(zhì)生成常伴隨著發(fā)光、放熱、常伴隨著發(fā)光、放熱、變色、放出氣體或生成變色、放出氣體或生成沉淀等沉淀等形狀或狀態(tài)等發(fā)生變化形狀或狀態(tài)等發(fā)生變化化學(xué)變化中必定伴隨物理變化，化學(xué)變化中必定伴隨物理變化，物理變化中不一定伴隨化學(xué)變化物理變化中不一定伴隨化學(xué)變化課堂小結(jié)課堂小結(jié)物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概概

11、 念念性質(zhì)性質(zhì)確定確定性質(zhì)內(nèi)性質(zhì)內(nèi)容容 物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的比較：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的比較：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)表現(xiàn)出來的性質(zhì)由感覺器官直接感知或由感覺器官直接感知或儀器測(cè)知儀器測(cè)知通過化學(xué)變化可知通過化學(xué)變化可知顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、導(dǎo)電沸點(diǎn)、硬度、密度、導(dǎo)電性、溶解性，揮發(fā)性等性、溶解性，揮發(fā)性等可燃性、還原性、可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性氧化性、穩(wěn)定性等等課堂小結(jié)課堂小結(jié)2.物質(zhì)的變化與性質(zhì)間的關(guān)系：物質(zhì)的變化與性質(zhì)間的關(guān)系：化學(xué)變化化學(xué)變化

12、化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)木柴燃燒木柴燃燒木柴能燃燒木柴能燃燒鐵在潮濕的空氣里生銹鐵在潮濕的空氣里生銹鐵在潮濕的空氣里易生銹鐵在潮濕的空氣里易生銹鐵在干燥的空氣里難生銹鐵在干燥的空氣里難生銹膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)膽礬溶液可以和氫氧化鈉膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)溶液反應(yīng)提示：用提示：用“決定決定”和和“體現(xiàn)體現(xiàn)”將變化和性質(zhì)聯(lián)系起來將變化和性質(zhì)聯(lián)系起來.變化變化 性質(zhì)性質(zhì)體現(xiàn)體現(xiàn)決定決定課堂小結(jié)課堂小結(jié) 1. 下列變化屬于物理變化的是（）下列變化屬于物理變化的是（）A木柴燃燒木柴燃燒B濕衣服晾干濕衣服晾干C鐵器生銹鐵器生銹D高粱釀酒高粱釀酒解析：濕衣服晾干，沒有新物質(zhì)生成

13、，屬于物解析：濕衣服晾干，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化理變化. .木柴燃燒生成二氧化碳等，高粱釀酒，木柴燃燒生成二氧化碳等，高粱釀酒，有酒精生成有酒精生成, ,鐵器生銹也有新物質(zhì)生成，屬于化鐵器生銹也有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化學(xué)變化. .檢測(cè)反饋檢測(cè)反饋 B B3.3.物質(zhì)的下列性質(zhì)，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）物質(zhì)的下列性質(zhì)，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A A硬度大硬度大 B B沸點(diǎn)高沸點(diǎn)高C C能燃燒能燃燒 D D密度大密度大2.2.有關(guān)化學(xué)變化的描述中，最正確的是（）有關(guān)化學(xué)變化的描述中，最正確的是（）A A一定會(huì)發(fā)光、發(fā)熱一定會(huì)發(fā)光、發(fā)熱 B B一定會(huì)有顏色變化一定會(huì)有顏色變化C C一定有新物質(zhì)生成一定有新物質(zhì)生成 D D一定會(huì)有沉淀一定會(huì)有沉淀解析：化學(xué)變化時(shí)不一定發(fā)光，例如鐵生銹解析：化學(xué)變化時(shí)不一定發(fā)光，例如鐵生銹時(shí)不發(fā)光；化學(xué)變化時(shí)不一定會(huì)有顏色變化；時(shí)不發(fā)光；化學(xué)變化時(shí)不一定會(huì)有顏色變化；化學(xué)變化