1000畝優(yōu)質(zhì)紅薯種植基地項目可行性報告

1、IOOO畝富鋅富硒有機紅薯種植基地 項目可行性研究報告臨城縣五谷豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社二O年十二月六日目錄第一章總論3一、基本情況3二、產(chǎn)品簡介3三、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件 5四、主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)5五、項目必要性5第二章市場分析與策略5一、市場分析5（-）市場概況5（二）紅薯產(chǎn)品概況6（三）價格概況6（四）種植地概況7（五）渠道概況7（六）消費者消費行為7二、市場策略（二）產(chǎn)品方案.（三）產(chǎn)品定價（四）銷售模式項目的SWo分析（） 優(yōu)勢（STRENGTH） S 9（二）劣勢（WEAKNESSE） S 9（三）機會（OPPORTUNITlE） S 9（四）威脅（THREATS） 10四、基地建設(shè)和原料供應(yīng)

2、10五、市場風(fēng)險因素分析和對策10（-）行業(yè)準入和政策變化 10（二）市場風(fēng)險101112（三）對策10第三章收益分析 第四章可研結(jié)論第一章總論、基本情況（一）項目名稱：IOOO畝富鋅富硒有機紅薯種植基地項目；（二）承建單位：臨城縣五谷豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社；（三）基地選址：臨城縣西豎鄉(xiāng)、石城鄉(xiāng)（四）內(nèi)容及規(guī)模：年產(chǎn)富鋅富硒有機紅薯2000噸，配套建成儲存 1500噸紅薯超大型貯藏窖；（五）建設(shè)期限：2012年3月一2013年2月。二、產(chǎn)品簡介（一）紅薯簡介紅薯為一年生或多年生草質(zhì)蔓性藤本植物，紅暮在植物 學(xué)上的正式名字叫紅薯。紅薯味道甜美，營養(yǎng)豐富，又易于消化，可供大量 熱 能，所以非洲和亞

3、洲的部分國家以紅薯為主食。紅薯含有豐富的糖、蛋白 質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中B -胡蘿卜素、維生素E和維生 素C尤多。 特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。故紅薯與米 面混吃正好可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用，提高營養(yǎng)價值。就總體營養(yǎng)而言，紅 薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是“第二面包”，前蘇聯(lián)科學(xué) 家說它是未來的“宇航食品”，法國人稱它是當(dāng)之無愧的"高級保健食 品”。在世界糧食生產(chǎn)中紅薯總產(chǎn)排列第七位。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計， 2002年世界紅薯總種植面積為976. 5萬公頃，總產(chǎn)量為1. 36億噸，平均 鮮薯單產(chǎn)13.9噸公頃。我國的紅薯種植總面積和總產(chǎn)量分

4、別占世界的62% 和84%,平均鮮薯單產(chǎn)19. 0噸公頃。隨著我國人口不斷增加，農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增長，耕地面積不斷減少， 水資源愈顯不足，生態(tài)環(huán)境日益惡化。我國糧食需求面臨著巨大壓力，糧食 供求長期處于緊平衡狀態(tài)。紅薯投入少，產(chǎn)出多，單位面 積可食用的干物質(zhì) 居各種作物之首。隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)增長， 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和優(yōu)化，紅薯在保障國家糧食安全和能源安全的作 用日益突現(xiàn)。紅薯不僅具有種植面積大，增產(chǎn)潛力大的優(yōu)勢，而且保健功能 好，轉(zhuǎn)化利用效率高，除用作飼料和保健食品外，還是理想的淀粉資源和能 源作物。許多專家認為：紅薯是成為21世紀最理想的食物之一，同時，紅 薯也是最重要的可再生能源

5、原料之一。（二）我國紅薯的生產(chǎn)區(qū)劃紅薯在我國種植的范圍很廣泛，南起海南 省，北到黑龍江，西至四川西部山區(qū)和云貴高原，均有分布。根據(jù)紅薯種植 區(qū)的氣候條件、栽培制度、地形和土壤等條件，一般將我國的紅薯栽培劃 分為五個栽培區(qū)域：北方春薯區(qū)、黃淮流域春夏薯區(qū)、長江流域夏薯區(qū)、南 方夏秋薯區(qū)和南方秋冬薯區(qū)。三、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件（一）臨城縣五谷豐農(nóng)作物種植合作社自2010年成立以來，一直致力于紅薯優(yōu)質(zhì)品種引進、技術(shù)推廣及銷售一條龍服務(wù)，積累了豐富的生產(chǎn)管 理經(jīng)驗。（二）臨城縣氣候條件適合紅薯種植，特別是丘陵山?jīng)]有環(huán)境污染，區(qū) 晝夜溫差大，紅薯中的干物質(zhì)也比較容易積累，生產(chǎn)紅薯含糖量高，口感 好，深受廣大消費

6、者歡迎。臨城縣西豎鄉(xiāng)、石城鄉(xiāng)有大量適宜種植紅薯的河 灘地，有利于發(fā)展紅薯規(guī)范化種植，加上土壤中富含鈣、鋅、硒等有利人 們身體健康的微量元素。當(dāng)?shù)胤N植紅薯有廣泛的群眾基礎(chǔ)，在縣委、縣政府 大力支持下，農(nóng)民種植紅薯的積極性高，渴望依靠種植紅薯走上致富路。四、主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)項目總投資100萬元。合作社與農(nóng)戶簽訂種植購銷合同，實行統(tǒng) 一品種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一收購和銷售，為農(nóng)戶提供產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)， 建立種植基地1000畝（含紅薯貯藏窖）。預(yù)計本年度收購2000噸富鋅富 硒有機紅薯，實現(xiàn)銷售收入400萬元，創(chuàng)造經(jīng)濟效益約100萬元。項目投資先由合作社成員自籌。通過申報多個不同級別農(nóng)業(yè)項目，可獲得項目

7、扶持資金約100萬，預(yù)計2013年到賬。五、項目必要性（一）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是黨中央、國務(wù)院加強農(nóng)業(yè)的重大決策，是國家支 持和保護農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快 捷的一項措施。按照黨中央提出的'以市場為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢，積極興 辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競爭力的拳頭產(chǎn) 品”的要求，致力于把紅薯類產(chǎn)品綜合利用 推向商業(yè)化、市場化、產(chǎn)業(yè) 化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶 動力量，要通過貼息補助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 發(fā)展，并支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進和技術(shù)改造。（二）紅薯抗災(zāi)力強，耐旱，

8、耐瘠薄，非常適宜臨城縣的丘陵山區(qū)種 植，在作物較難生長的地方，紅薯也能獲得較好的產(chǎn)量。臨城縣五谷豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社從陜西、河南省農(nóng)科院引進紅薯除 了具有紅薯的一些特性以外，品質(zhì)優(yōu)，口感好，深受廣大消費者好評。鮮薯通過加工處理后，所得產(chǎn)值比它本身高出幾倍甚至十幾倍，如加工 成淀粉可增值1. 85倍，再加工成精細粉絲和粉皮，又可增值1倍；把紅薯 雪花全粉配制成保健食品，效益又將成倍遞增；把紅薯加工成高果糖漿，又 可增值9倍多；加工成葡萄糖，山梨醇直至維生素C,價值則更高。實施該 項目，目的是開展紅薯的深度加工和綜合利用，使這一 “雜糧”變成巨大的 社會財富。第二章市場分析與策略一、市場分析（一

9、）市場概況1、種植區(qū)域 近幾年來，富鋅富硒有機紅薯在國際、國內(nèi)市場十分走俏， 市場發(fā)展前景極為廣闊。目前我縣多數(shù)薯農(nóng)采用傳統(tǒng)品種，口感差，價格 低，經(jīng)濟效益不顯著。臨城縣五谷豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社自2011年開始 了大規(guī)模種植試點，建成200畝連片種植基地，規(guī)模化初見成效。在省農(nóng) 科院的技術(shù)攻關(guān)下，產(chǎn)量和質(zhì)量都優(yōu)于傳統(tǒng)紅薯，產(chǎn)品剛上市就被當(dāng)?shù)厝罕?搶購一空，售價高出普通紅薯價格一倍。2、現(xiàn)階段主要市場方向（D鮮食。鮮食是富鋅富硒有機紅薯市場開發(fā)的重頭戲。但發(fā)展鮮食 富鋅富硒有機紅薯一定要注意保證產(chǎn)品上檔次，有規(guī)模。產(chǎn)品本身首先要 求外觀好看，熟食味佳，薯塊大小整齊，干凈衛(wèi)生無病蟲害、無污染，包

10、裝 精美。其次要有一定的儲藏設(shè)施，保證周年供應(yīng)市場。發(fā)展鮮食紅薯的關(guān)鍵 是選擇適宜的品種。目前比較適合鮮食開發(fā)的主要有西農(nóng)431、濟薯18 號等。（2）加工紅薯食品。紅薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng) 豐富，是極好的食品加工原料，可做各種糕點的主料或配料。3、項目的必要性紅薯銷售需要較好的賣相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品 種在外觀上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立規(guī)?；N植基地，通過統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計劃性收割收購，形 成標(biāo)準化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完 善的同時，制定以優(yōu)質(zhì)鮮食紅薯為主要產(chǎn)品的銷售計劃，促成基地產(chǎn)岀的產(chǎn) 品能夠迅速完成銷售，

11、并很快形成贏利。（二）紅薯產(chǎn)品概況 紅薯目前在市場上所占份額正在逐年上升，超過 50%紅薯是作為鮮食方式出現(xiàn)。通過對華北地區(qū)市場調(diào)查情況來看，紅薯現(xiàn) 在所有市場均有銷售，但是鋪貨數(shù)量小，周期短，僅在每年10月份到12月份有短 期充足貨量供應(yīng)，市場空間巨大。（三）種植地概況通過對本縣試驗地塊的種植試驗表明，富鋅富硒有機紅薯的多個品種都 能適應(yīng)本地區(qū)的土壤和氣候條件，完全達到了高效高產(chǎn)的目標(biāo)。二、市場策略（一）市場前景1. 一方面，目前市場有機紅薯零售價格每噸都在4000元以上，出口 價格更高。隨著優(yōu)質(zhì)薯品種的推廣和合作社種植基地的投入，高品質(zhì)、口 感好的食用紅薯將會很快進入千家萬戶。2. 規(guī)模化

12、種植和品牌運作在很多農(nóng)產(chǎn)品中已經(jīng)有了成功先例，如富崗蘋 果等。富鋅富硒有機紅薯作為鮮食農(nóng)產(chǎn)品，可以在短期內(nèi)通過整體運作和 包裝進入人們的視野，形成廣闊持久的市場需求4. 最新的統(tǒng)計資料顯示，我國城鎮(zhèn)居民每人年平均購買紅薯食品1.3 公斤，這一數(shù)字將呈上升趨勢。中國各大城市居民的飲食觀念在漸漸改變， 講究科學(xué)飲食。但是，紅薯一直被人們誤認為是低檔食品，只有在饑荒年 代，沒有魚肉米面的情況下，才被作為充饑的食品。隨著居民生活水平的提 高，紅薯的品種要求也被越來越多的消費者關(guān)注，我縣生產(chǎn)的富鋅富硒有機 紅薯色澤艷麗、肉質(zhì)嫩、口感好，優(yōu)勢 較為突出。（二）產(chǎn)品方案1、精包裝禮品盒我縣土壤中硒含量豐富，

13、針對大型賣場的相應(yīng)客戶群 和下半年禮品市場的旺盛需求，推出富硒超高的營養(yǎng)紅薯套裝禮品盒精致包 裝，可以極大的提高品牌的知名度，是合作社品牌經(jīng)營的一個有效手段。2、普通實惠袋裝無論是大賣場、超市、便利店等都需要足量的鋪底貨，做到在消費者心 中品種充裕、貨量充足的印象。3、農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場的批發(fā)是完善產(chǎn)品銷售布局的一個有效補充， 針對富鋅富硒有機紅薯產(chǎn)品的銷售，大批量的走貨應(yīng)該在批發(fā)市場。批發(fā) 的渠道可以有使我們自有的銷售網(wǎng)絡(luò)盲區(qū)得到填補，同時在中小城市的大 范圍贏得知名度。4、田間地頭直銷。（三）產(chǎn)品定價近年來，有機紅薯的市場批發(fā)價保持在4元公斤以上水平，穩(wěn)中有 升。在大部分中等規(guī)模城市，進

14、入超市的有機紅薯零售價格都超過了 10元 公斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價格在未來1年 內(nèi)會穩(wěn)定在這個區(qū)間。五谷豐農(nóng)業(yè)合作社自有基地產(chǎn)出的紅薯產(chǎn)品，產(chǎn)品價定在和批發(fā) 價持平 的位置較為適合。（四）銷售模式1. 田間地頭銷售在收購季定期將收購后的紅薯在當(dāng)?shù)靥镩g地頭銷售， 由于我們合作社銷售的紅薯口感好、質(zhì)量優(yōu)，在當(dāng)?shù)厝罕娭杏辛己玫目诒?每年在銷售季節(jié)，都出現(xiàn)在田間地頭群眾排隊購買我合作社紅薯現(xiàn)象。2. 網(wǎng)上銷售將收購的紅薯進窖保鮮儲藏，在互聯(lián)網(wǎng)上建立我們的銷售平 臺，把臨城富鋅富硒有機紅薯銷售的世界各地。3. 在周邊城市建立紅薯專賣店，在大型超市設(shè)銷售專柜。三、項目的SW

15、o分析（一）優(yōu)勢（Str eng ths ）1臨城縣西豎鄉(xiāng)、石城鄉(xiāng)土地抽樣調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)赝寥牢扛哂谄?他地區(qū)數(shù)倍。2. 臨城作為旅游大縣，在向外推介以富鋅富硒紅薯為代表的優(yōu)質(zhì)的綠 色農(nóng)產(chǎn)品時，能貼合地方發(fā)展方向。3. 與河北省農(nóng)科院紅薯研究所深度合作，從研究所獲得技術(shù)上的支 持。4. 現(xiàn)有辦公設(shè)備已經(jīng)齊備，具備辦公條件。5. 項目整體投資不大，能夠充分調(diào)動現(xiàn)有人員和關(guān)系資源為項目服 務(wù)，收益也較為明顯。（二）劣勢（WeakneSSeS）1. 種植基地有可能會受到災(zāi)害、病蟲害等不利因素的侵擾。2. 建立流暢、規(guī)范、合理的作業(yè)流程需要一定的時間。（三）機會（OPPOrtunities ）1.

16、作為農(nóng)產(chǎn)品種植基地，較高的起點會給合作社帶來較高的知名 度?？蒲性核峁﹥?yōu)質(zhì)品種和技術(shù)支持，能保證基地的產(chǎn)量和質(zhì)量達到技 術(shù)標(biāo)準的要求。2. 根據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的紅薯品種大部分是營養(yǎng)價值不高 的淘汰薯種。富鋅富硒有機紅薯無論在色澤、肉質(zhì)、單位產(chǎn)量方面都有明顯 的優(yōu)勢，潛在的市場機會很大。（四）威脅（threats ）1. 隨著富鋅富硒有機紅薯品種優(yōu)勢的日益普及，種植富鋅富硒有機紅 薯的地區(qū)在逐步增加，價格有可能隨著供應(yīng)量的增加而波動。2. 紅薯作為耐旱不耐澇的旱地農(nóng)作物，也會受到自然災(zāi)害、病蟲侵 襲的影響，產(chǎn)量和質(zhì)量無法確保。四、基地建設(shè)和產(chǎn)品供應(yīng)1、基地建設(shè)為了保證紅薯產(chǎn)品的純正，

17、同時為了配合五谷豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社 原料基地建設(shè)的需要，在臨城西豎鄉(xiāng)、石城鄉(xiāng)建立IOOO畝的紅薯種植基 地。通過測算，按照既定建設(shè)規(guī)劃，農(nóng)戶通過合作社提供的優(yōu)質(zhì)薯苗，規(guī)范 作業(yè)，可以在收購時獲得每畝Iooo元以上的收益，比同樣種植小麥、玉米 高出500元左右，比較效益十分突出。通過統(tǒng)一派發(fā)薯苗，培訓(xùn)指導(dǎo)統(tǒng)一作業(yè)的種植基地，產(chǎn)出的富鋅富硒 有機紅薯將能夠在市場中占據(jù)相當(dāng)大的優(yōu)勢。2、產(chǎn)品供應(yīng) 為了配合銷售，種植基地的收獲計劃將安排在9-11月 份，分6次完成，期間共計產(chǎn)出約2000噸合格富鋅富硒有機紅薯。五、市場風(fēng)險因素分析和對策（一）行業(yè)準入和政策變化目前，農(nóng)產(chǎn)品市場準入制已全面啟動，“無

18、公害食品行動計劃”逐漸深入。本項目在原料收購和加工過程中，嚴把質(zhì)量 關(guān)，用現(xiàn)代先進技術(shù)和設(shè)備生產(chǎn)高營養(yǎng)的綠色食品，不加任何化學(xué)添加劑， 是完全 符合國家農(nóng)產(chǎn)品市場準入機制的。黨的十七大報告指出：“政府要支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā) 展”，十七大報告把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè)化經(jīng)營 的重要內(nèi)容。中發(fā)（2007） 1號文件規(guī)定：“中央和省級財政要專門安排扶 持農(nóng)產(chǎn)品加工的補助資金，支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進和技術(shù)改造”。通過 貼息補助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。臨城縣具 有良好的項目投資環(huán)境，政府部門能提供一系列的優(yōu)惠政策。本項目完全 符合國家及當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策，從而有效地節(jié)約了成本，提升了參與市場競 爭的能力。（二）市場風(fēng)險1. 作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競爭不可避免。2. 種植基地還有可能會受到自然災(zāi)害和病蟲害的威脅。（三）對策1. 建立行之有效的自有銷售網(wǎng)絡(luò)，指定適用的營銷方案，在銷售開始 之前就確定三個方向的權(quán)重，重點攻關(guān)。2. 雖然說紅薯是耐旱不耐澇的產(chǎn)品，但是長期持續(xù)的干旱還是會威脅 到產(chǎn)量的提升，但是新的薯種在干旱期間能夠通過覆蓋地膜的方式阻止表面 水分蒸發(fā)，而紅薯可以從深層獲取水份，維系正常生長。第三章收益分析一、基本數(shù)據(jù)和參數(shù)（一）基地建設(shè)1. 河北省農(nóng)科院和我們達成合作協(xié)議，提供技術(shù)服務(wù)，服務(wù)費為5萬 元。