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文檔簡介
1、餐飲美食物聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書目錄1概述52項(xiàng)目簡介52.1 .項(xiàng)目目的:打造餐飲行業(yè)的嘀嘀打車 52.2 發(fā)展目標(biāo):52.3 .平臺(tái)構(gòu)成:624.項(xiàng)目用途: 63用戶分析73.1用戶人群定義:73.2用戶需求分析:7市場背景:7消費(fèi)人群特征:8商家需求:9用戶需求:104產(chǎn)品說明114.1需求滿足:114.2主要功能:12用戶版121、用戶到店消費(fèi)122、線上服務(wù)133、免費(fèi)電話(聯(lián)系商家)154、查看上菜時(shí)間155、消費(fèi)返積分,商城兌精品16商家版164.3產(chǎn)品亮點(diǎn):165商業(yè)模式185丄推廣方式:185.2運(yùn)營手段:195.3渠道描述:195.4經(jīng)營理念:205.5盈利點(diǎn)(收費(fèi)
2、點(diǎn)):206同行業(yè)分析217團(tuán)隊(duì)介紹227.1公司簡介227.2公司架構(gòu)237.3旗下公司及合作伙伴237.4知識(shí)產(chǎn)權(quán)及專利248戰(zhàn)略規(guī)劃:258.1發(fā)展目標(biāo)258.2盈利預(yù)測258.3公司估值及出讓月殳權(quán)269風(fēng)險(xiǎn)及對策26附表:281、財(cái)務(wù)分析及說明282、半年投入產(chǎn)出(以2000家中低端商家為例)293、市場規(guī)模分析(重慶市場作為案例)314、用戶規(guī)模分析(重慶市場作為案例)311概述諭點(diǎn)項(xiàng)目主要是想針對餐飲行業(yè)進(jìn)行變革,020模式已經(jīng)盛行了很久,各大平臺(tái)都在找尋相應(yīng)的盈利點(diǎn)向020進(jìn)軍,我司做物聯(lián)網(wǎng)結(jié)合因特網(wǎng)第一步, 餐飲平臺(tái)。平臺(tái)的宗旨在于:以收銀平臺(tái)為切入點(diǎn)結(jié)合局域網(wǎng)(線下)互動(dòng)以
3、及公網(wǎng)平臺(tái)服務(wù)器(線上)數(shù)據(jù)交互,將傳統(tǒng)的餐飲業(yè)互聯(lián)化,結(jié)合并取代餐飲 界單一的團(tuán)購和外賣模式。請相信,我們正在做一個(gè)全新平臺(tái)的起步,讓你身邊 的每一個(gè)餐飲店鋪都具備這樣一個(gè)連通局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)字化交易平臺(tái)。2項(xiàng)目簡介21 項(xiàng)目目的:打造餐飲行業(yè)的"嘀嘀打車"1)顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的到店點(diǎn)餐方式。2)營造全新的線上訂座和訂餐方式。3 )開設(shè)新的店鋪管理模式。4 )打造020與02m結(jié)合的物聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)。5 )打造nfc第三方支付接口及大數(shù)據(jù)。6)給用戶帶來全新的餐飲一站式消費(fèi)體驗(yàn),并享受消費(fèi)返積分,商城兌換精品附加超值服務(wù)。7)打造消費(fèi)者自主創(chuàng)業(yè)的移動(dòng)電商平臺(tái)。2.2 發(fā)展
4、目1)立足于人們的生活服務(wù),讓用戶每一次用餐都有我們的身影。2 )以極致化的到店消費(fèi)體驗(yàn)顛覆餐飲020單一的外賣和團(tuán)購模式。3)幫助商家在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下轉(zhuǎn)型,改變以往餐飲企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)和服務(wù)模式。2.3平臺(tái)構(gòu)成:預(yù)定訂單分享,用戶間 共同點(diǎn)餐未到店消費(fèi)用戶提交訂單、支付平臺(tái)框架圖24 項(xiàng)用途:1)線上精確查看店鋪剩余座位,商家打折活動(dòng)及線上訂餐。2 )掃碼或者nfc觸動(dòng)自動(dòng)連上店家w幣,獲取菜單信息,直接點(diǎn)餐。3 )到店同桌互動(dòng)點(diǎn)餐。4)線上提前預(yù)走菜品,讓飯店的菜等我們。改變了進(jìn)店等點(diǎn)菜浪費(fèi)時(shí)間。5)查看上菜時(shí)間,逾時(shí)享受商家打折或免單優(yōu)惠。6)同一線下環(huán)境的實(shí)時(shí)社交;同一座樓約餐;同一城市約
5、餐。7)為餐飲商家提供低成本高效率的店鋪管理方案。8 )給店弓i流的同時(shí)也鎖客,提高店的翻桌率。9)消費(fèi)返積分,商城兌精品,給用戶帶來附加超值服務(wù)。3用戶分析3.1用戶人群定義:用戶端:所有智能手機(jī)使用者。商戶端:所有高、中、低端檔次的餐飲商家。3.2用戶需求分析:市場背景:由于國八條的發(fā)布,餐飲行業(yè)的各種成本上升,利潤年年都在被壓縮,加上 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來臨,餐飲行業(yè)從2013年開始大規(guī)模通過餐飲團(tuán)購向移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng) 轉(zhuǎn)型。但是餐飲團(tuán)購不能真正的幫助商家轉(zhuǎn)型。我們首先要思考團(tuán)購的模式是什 么,團(tuán)購的模式是幫助餐飲商家通過低價(jià)帶來高客流,但是現(xiàn)在餐飲行業(yè)的各種 成本上升,在團(tuán)購的刺激下帶來的高客流并
6、沒有為商家轉(zhuǎn)化為利潤,反而由于低 價(jià)帶來巨大的客流讓餐飲商家的店內(nèi)服務(wù)壓力增加,使用戶的到店體驗(yàn)也受到了 打折。團(tuán)購對于餐飲業(yè)的發(fā)展來說是一種病態(tài)的商業(yè)模式,餐飲行業(yè)回歸本質(zhì)最重 要的就是商家所提供的菜品。在團(tuán)購出現(xiàn)之前用戶的就餐情況是擇優(yōu)選擇,但是 團(tuán)購出現(xiàn)后,用戶的就餐選擇變成了低價(jià)折扣,使得那些因?yàn)樽龅牟似凡患训纳?家有僥幸的機(jī)會(huì),而菜品做的好的餐飲商家也因?yàn)楦偁幍脑蛞驳蛢r(jià)入駐團(tuán)購網(wǎng) 站。商家為了保證利潤就不得不降低對菜品的的要求,包括原材料的選取和廚師 的水平,長期以往,整個(gè)餐飲行業(yè)的本質(zhì)就變了,餐飲商家想的不再是怎么樣做 好吃的菜品來留住用戶,而是想利用降低成本來引入高客流。本地服
7、務(wù)業(yè)的核心在于線下體驗(yàn),而團(tuán)購并沒有從根源上解決傳統(tǒng)餐飲商家 的問題,美國的團(tuán)購鼻祖(groupon )市值在半年內(nèi)已經(jīng)腰斬一半,不健康的團(tuán)購模式正在污染餐飲行業(yè)。外賣o2o已經(jīng)把移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和餐飲行業(yè)結(jié)合的大潮打開,但是外賣o2o 只是餐飲o2o的一種模式,外賣o2o做的是"懶人經(jīng)濟(jì),而用互聯(lián)網(wǎng)的方式 提升到店消費(fèi)的用戶體驗(yàn),對于餐飲商家來說是剛需,這塊餐飲行業(yè)最大的一塊 蛋糕,到現(xiàn)在為止還沒有人從正確的方向切入。消費(fèi)人群特征:當(dāng)今社會(huì)的主流消費(fèi)人群已經(jīng)變成80,90后,80,90后消費(fèi)人群的特點(diǎn):1)自我個(gè)性化。80, 90后在消費(fèi)行為上具有明顯的個(gè)性,個(gè)性化的消費(fèi)行為預(yù)示著消費(fèi)欲
8、望的個(gè)性要求,這就要求所購買的商品和服務(wù)也要有良好的個(gè)性。2)消費(fèi)趨向多元化。在消費(fèi)過程中表現(xiàn)自我,追求商品與服務(wù)的娛樂性,消費(fèi) 方式在理性指導(dǎo)下實(shí)用與前衛(wèi)并存。3)生長在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,由于各種互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的良好用戶體驗(yàn),對用戶體驗(yàn)的要 求極高。4)人群高感性化z對一點(diǎn)點(diǎn)不好的體驗(yàn)都會(huì)有比較大的脾氣。商家需求:1)隨著國八條的發(fā)布,餐飲行業(yè)運(yùn)營成本增加,人力成本、營銷成本和廣告成 本急劇提升,想要改變以往的成本結(jié)構(gòu)。2)想要提高翻臺(tái)率,想要增加頻效,降低各種成本”餐飲一站式系統(tǒng)自助管理 服務(wù)。3 ) 80 ; 90后作為主力消費(fèi)人群對店鋪消費(fèi)的用戶體驗(yàn)的要求增加,但是現(xiàn)在 的餐飲企業(yè)卻不能提供極致
9、化體驗(yàn)。4)有意識(shí)的餐飲企業(yè)都想要轉(zhuǎn)型,但是現(xiàn)在市面上所提供通過數(shù)字化和智能化 硬件(智能收銀系統(tǒng),店鋪管理系統(tǒng))的轉(zhuǎn)型成本過高,難以轉(zhuǎn)型。5 )紙質(zhì)菜單效率低下,想要有新式的點(diǎn)餐方式,但是ipad點(diǎn)餐成本過高。6)紙質(zhì)菜單顯示信息量小,需時(shí)常更換,新菜的推出也不能做到實(shí)時(shí)更新,服 務(wù)員不能很好的向消費(fèi)者推薦特價(jià)菜和促銷菜,營銷效果差,造成原材料的損耗。7)服務(wù)員在手寫單的過程中易出錯(cuò),用時(shí)長,效率低下。在飯店繁忙時(shí),服務(wù) 員無法及時(shí)的為用戶點(diǎn)餐,導(dǎo)致客人流失。用戶需求:1)提前線上訂好座位點(diǎn)好菜品到店直接享用現(xiàn)餐飲平臺(tái)的訂座不能實(shí)時(shí)更新剩余座位信息,在就餐高峰期線上訂座是一個(gè)理想化的行為,就
10、算在線上訂好座位,到店后很多時(shí)候還是要排隊(duì)。2)用戶體驗(yàn)要求高,想要看到菜品的圖片,而紙質(zhì)菜單不能完整明了的顯示菜品信息,同步互動(dòng)點(diǎn)餐也不能實(shí)現(xiàn)。3 )想要快速連上店內(nèi)wifi。4)想要個(gè)性化的體驗(yàn)”例如前段時(shí)間騰訊發(fā)的概念視頻z在同一物理環(huán)境下可以實(shí)時(shí)社交。5 )到達(dá)店內(nèi)”點(diǎn)完菜后,希望服務(wù)員快速上菜,尤其對于上班一族和學(xué)生來說, 時(shí)間緊迫,更是希望點(diǎn)完菜就可以立即上菜。6)喜歡一站式自助服務(wù)但現(xiàn)在的餐飲行業(yè)到店后要經(jīng)過以下復(fù)雜環(huán)節(jié)才能實(shí) 現(xiàn)就餐。如下圖所示:進(jìn)店用八就餐結(jié)束服務(wù)員走去廚 房下單呼叫服務(wù)員買 單呼叫服務(wù)員就餐結(jié)束服務(wù)員拿菜單 給消費(fèi)者服務(wù)員到前臺(tái) 查看賬單呼叫服務(wù)員消費(fèi)者點(diǎn)單
11、消費(fèi)者點(diǎn)單結(jié) 束4產(chǎn)品說明4.1需求滿足:商家端:1)用戶進(jìn)店后可以自主點(diǎn)餐提升了服務(wù)效率,提高翻臺(tái)率,提高餐廳坪效。2 )商店的菜品管理,提高運(yùn)營效率。3 )免費(fèi)電話,降低運(yùn)營成本。4 )免費(fèi)獲取一整套系統(tǒng)(硬件+軟件)實(shí)現(xiàn)了收銀系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)、點(diǎn)餐 系統(tǒng)、店鋪通訊系統(tǒng)和智能云餐廳結(jié)合。5)商家可以隨時(shí)線上發(fā)布優(yōu)惠活動(dòng)信息。6)幫助商家打造極致化的店鋪體驗(yàn)。用戶端:1)線上可以查看餐廳是否有空座,商家是否有優(yōu)惠活動(dòng),是否有最新菜品發(fā)布, 提前預(yù)訂座位點(diǎn)餐。2 )無需輸入密碼,掃碼或者nfc觸動(dòng)自動(dòng)連上商家w幣,并快速獲取店鋪菜單 信息,立即點(diǎn)餐。3)查看上菜時(shí)間,逾時(shí)享受商家打折或者免單
12、優(yōu)惠服務(wù)。4)滿足個(gè)性化的社交服務(wù)需求,例如一個(gè)男生看到同一家店鋪里面正在消費(fèi)的 女生,他就可以幫助這個(gè)女生付款,在這個(gè)女生同意后他就可以獲取這個(gè)女生的 聯(lián)系方式。5)極致化的到店消費(fèi)體驗(yàn),同桌互動(dòng)點(diǎn)餐,簡潔便利的消費(fèi)過程,只需以下幾步就可以完成進(jìn)店點(diǎn)餐環(huán)節(jié)。6)商家地址分享,一鍵導(dǎo)航直達(dá)餐廳,不用為找不到商家地址,浪費(fèi)時(shí)間。7)消費(fèi)返積分,商城兌精品,享受超值附加服務(wù)。4.2主要功能:1. 用戶到店消費(fèi)1)同桌互動(dòng)點(diǎn)餐。用戶到店后掃描桌上二維碼或者觸動(dòng)桌上nfc點(diǎn)餐卡后即可進(jìn)行同桌互動(dòng) 點(diǎn)餐,即一張桌子上的每個(gè)人都可同時(shí)進(jìn)行手機(jī)電子菜單點(diǎn)餐,且每個(gè)人都可以 看到同桌的其他人所點(diǎn)的菜品,目了然
13、。用戶可以在點(diǎn)餐后可直接通過商家pos刷卡,在線支付、現(xiàn)金進(jìn)行支付。1.3k/s % .j017:581.8k/s jk 令317:57已點(diǎn)菜品2份共計(jì)00200:00§待其他人連入外婆姜鴨面肝腰合炒2 )無需輸入密碼,掃碼或者nfc卡片觸動(dòng)快速連上店內(nèi)wifi。2. 線上服務(wù)(1)查詢現(xiàn)有空位用戶根據(jù)平臺(tái)所顯示的周邊信息,可以及時(shí)看到這家店現(xiàn)在還可容納多少顧客,并選擇是否到這家店進(jìn)行立即消費(fèi)(根據(jù)到店用戶消費(fèi)人數(shù),平臺(tái)自動(dòng)精 確計(jì)算出商店剩余空位)o下牛5:050.16k/$ 魯 * 中"*動(dòng) 4g g>定座點(diǎn)餐外賣送餐掃碼點(diǎn)餐店備推薦"品推薦商聊交潦個(gè)人
14、中心(2)預(yù)定功能用戶可以直接在此平臺(tái)上進(jìn)行座位預(yù)定,(在線預(yù)定交付一定訂金)交由商家處理,并且可以實(shí)現(xiàn)共同點(diǎn)餐。例如:當(dāng)快要下班時(shí),或者在等公交車坐公交車這些空閑時(shí)間就可以將菜品點(diǎn)好,到店后直接進(jìn)行消費(fèi)。分享好友cf 某某某巧選癢手機(jī)聯(lián)系人巧選擇我的好友ooo中國穆動(dòng)令©11:51比格自助披薩提示摸摸31在下方入分購證的*確定某某某、mmm里3.免費(fèi)電話(聯(lián)系商家)對于用戶而言,最好的聯(lián)系商家的方式莫過于免費(fèi)電話,這樣不論是預(yù)定、 外賣還是了解信息,免費(fèi)電話對用戶來說都是極大的吸引。并且,我們的這個(gè)平 臺(tái)就類似于qq ,而且是一個(gè)結(jié)合硬件永久在線的qq ,實(shí)現(xiàn)語音呼叫,并且發(fā)送 相
15、應(yīng)的文字信息,起步物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。用戶端app0文件普通電話& 1免費(fèi)電話14. 查看上菜時(shí)間點(diǎn)完餐后,所有菜品自動(dòng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí),用戶隨時(shí)查看店家上菜時(shí)間,逾時(shí)上 菜,用戶將享受商家打折或者免單的優(yōu)惠服務(wù)。5. 消費(fèi)返積分,商城兌精品用戶在諭點(diǎn)平臺(tái)上消費(fèi)后,可以享受消費(fèi)返積分,在諭點(diǎn)的商城上,通過積 分,兌換相應(yīng)的精美物品,免費(fèi)寄送給用戶的附加超值服務(wù)。商家版商家版主要通過定制的平板電腦來完成1)免費(fèi)電話的接聽和撥打。2 )訂單的處理。3 )優(yōu)惠活動(dòng)的發(fā)布。4 )商品信息的的管理。5 )充當(dāng)收銀系統(tǒng)。4.3產(chǎn)品亮點(diǎn):1)線上精準(zhǔn)消費(fèi):因?yàn)楸井a(chǎn)品采用軟硬件結(jié)合的物聯(lián)網(wǎng)模式,所以消費(fèi)者可以實(shí)時(shí)精
16、確的查看 周圍商家剩余的座位,并根據(jù)自身需求隨時(shí)隨地預(yù)定座位,線上點(diǎn)餐,其他的所 有的餐飲o2o軟件(包括淘點(diǎn)點(diǎn)等巨頭軟件)都無法做到精確的查看剩余座位, 訂座如果不能精確的查看剩余座位就沒有意義。2)同桌互動(dòng)點(diǎn)餐:現(xiàn)在的到店消費(fèi)方式無論是傳統(tǒng)點(diǎn)餐還是平板點(diǎn)餐都無法實(shí)現(xiàn)同桌互動(dòng)點(diǎn) 餐,而我們的產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)同桌互動(dòng)點(diǎn)餐,每個(gè)人都可以通過app看到同桌其 他人所點(diǎn)的菜品,并且同桌其他人所點(diǎn)的菜品是實(shí)時(shí)更新的。3)社交通訊:我們的產(chǎn)品相當(dāng)于鑲嵌了一個(gè)即時(shí)通訊軟件在軟件里面,像淘點(diǎn)點(diǎn)和其他的 在線訂餐訂座平臺(tái),訂單信息確定是要通過短信來確認(rèn)信息,而我們的產(chǎn)品里面 嵌入了一個(gè)自主研發(fā)的即時(shí)通訊系統(tǒng)(類似
17、qq ,所有的文字,圖片,語音都可 以),所有商家和用戶的溝通、用戶和用戶的溝通、商家和商家的溝通都可以在 數(shù)據(jù)流量或wifi環(huán)境下通過我們的平臺(tái)直接進(jìn)行。為商家節(jié)省很大的成本。到店連wifi是大多數(shù)用戶到店后的需求,而我們的產(chǎn)品到店點(diǎn)完餐之后直 接連上店家wifi ,不用再次呼叫服務(wù)員點(diǎn)完餐后廚房就會(huì)通過wifi打印機(jī)備餐,用戶還可以直接通過第三方支付平臺(tái)支付或通過我們的即時(shí)通訊系統(tǒng)呼叫服 務(wù)員過來支付現(xiàn)金,實(shí)現(xiàn)一站式自助服務(wù)。5)商家的實(shí)現(xiàn)線上引流:用戶可以通過我們的app進(jìn)行訂座和點(diǎn)餐,而商家可以在上面發(fā)布優(yōu)惠信 息,但我們的優(yōu)惠和團(tuán)購不一樣,我們的優(yōu)惠是商家自己在平板上發(fā)布的,我們 的
18、平臺(tái)相當(dāng)于完全開放給商家。而且團(tuán)購的優(yōu)惠模式是時(shí)時(shí)都在打折z而我們平 臺(tái)上的優(yōu)惠是打開了時(shí)間維度的,就好比訂飛機(jī)票,這個(gè)商家平時(shí)在一個(gè)時(shí)間的 人比較少,那他就可以專門發(fā)這個(gè)時(shí)間點(diǎn)的優(yōu)惠活動(dòng)。6)服務(wù)流程的高效與簡化:商家可以實(shí)時(shí)更新菜品信息,且在用戶提交菜單之后,通過自動(dòng)打印機(jī)廚房會(huì)自動(dòng)打單,立即進(jìn)行備餐,提高了服務(wù)效率,節(jié)省了人力資源。7)價(jià)格優(yōu)勢:產(chǎn)品價(jià)格低,只需成本500元內(nèi)就集合了收銀系統(tǒng)、店鋪管理系統(tǒng)、智能 云餐廳系統(tǒng)、wifi打印機(jī)和點(diǎn)餐系統(tǒng),然而我們還是免費(fèi)提供給商家使用,現(xiàn)在 市場上的產(chǎn)品單一的收銀系統(tǒng)就要三四千元,整套系統(tǒng)則要上萬元。5商業(yè)模式5.1推廣方式1. 商家端覆蓋:
19、1) 2015年上半年覆蓋深圳、重慶高校集中地及商圈附近餐飲店及連鎖店。2 ) 2015年下半年開始通過聯(lián)合全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)在北京、上海、廣州和成都等 人流集中城市成立分公司,鼓勵(lì)想創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生加入我們的團(tuán)隊(duì)聯(lián)合創(chuàng)業(yè),由聯(lián) 合創(chuàng)始人負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥袌龅拈_拓和管理。通過聯(lián)合全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)快速覆蓋全國高 校市場和在全國范圍內(nèi)掀起一帆風(fēng)潮。2. 用戶端宣傳:1) 通過參加各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽、沙龍和路演,打響諭點(diǎn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的知名度。2) 和各大高校洽談開展聯(lián)合全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的論壇和沙龍,通過聯(lián)合全國大學(xué) 生創(chuàng)業(yè)提升我們的影響力和知名度,快速獲取用戶。3 )移動(dòng)端的搜索引擎營銷。4 ) app超市推廣,由在營銷方面
20、有多年經(jīng)驗(yàn)的人來負(fù)責(zé)。3. 用戶消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)。在我們第一期推廣的商戶,會(huì)給商家提供23臺(tái)平板給用戶進(jìn)行點(diǎn)餐,沒 有諭點(diǎn)app客戶端的用戶就可以通過平板掃碼點(diǎn)餐,且用app點(diǎn)餐的用戶會(huì)享 受到打折服務(wù),讓用戶完全養(yǎng)成用電子產(chǎn)品掃碼點(diǎn)餐的消費(fèi)習(xí)慣。通過高校推廣所弓i起的潮流帶動(dòng)全國范圍內(nèi)的電子產(chǎn)品掃碼點(diǎn)餐的習(xí)慣。5.2運(yùn)營手段用戶端:1)由在新媒體運(yùn)營方面有經(jīng)驗(yàn)的人來運(yùn)營我們的微博微信公眾賬號,根據(jù)互聯(lián) 網(wǎng)思維和粉絲經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)來和用戶互動(dòng)及采納用戶的反饋建議,打造用戶和產(chǎn)品 之間的參與感。2)在新媒體運(yùn)營上通過各種話題營銷把掃碼互動(dòng)點(diǎn)餐的消費(fèi)習(xí)慣病毒式的捧 紅。3)投入大量的資金來針對產(chǎn)品用戶體
21、驗(yàn)的改進(jìn)和完善。商家端:1)由商家服務(wù)部隨時(shí)解決商家端出現(xiàn)的問題,包括平板的鋪設(shè)、桌牌的定制和 售后服務(wù)。2)線上招商:第一期之后在官網(wǎng)和社會(huì)化媒體上岀售我們的平板,會(huì)在覆蓋的 城市成立商家服務(wù)中心,商家一旦購買我們平板后就會(huì)有一站式服務(wù)幫助商家鋪 設(shè)平板和桌牌及售后問題的解決。3)我們會(huì)有專門針對商家的微信公眾賬號,上面會(huì)發(fā)有關(guān)餐飲行業(yè)的運(yùn)營和管 理的干貨和商家實(shí)現(xiàn)互動(dòng),把商家當(dāng)作我們的用戶來運(yùn)營。53渠道描述用戶端運(yùn)營推廣渠道:1)線上媒體:社會(huì)化媒體,自媒體和創(chuàng)業(yè)媒體。2)高校推廣:高校由高校團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行推廣,全國范圍內(nèi)聯(lián)合全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)來 負(fù)責(zé)開拓和管理本地市場。商家端推廣運(yùn)營渠道:1
22、)線上通過官網(wǎng)和社會(huì)化媒體開拓招商渠道。2)線下:a:深圳、重慶通過招商方式,如開招商會(huì),聯(lián)系餐飲商會(huì)負(fù)責(zé)人,召集餐飲商 家宣講招商,進(jìn)行商家端的推廣及服務(wù)。b:全國地區(qū)由從各大高校找來的聯(lián)合創(chuàng)始人來負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厥袌龅耐茝V。5.4經(jīng)營理念諭點(diǎn)致力于打造極致化的就餐消費(fèi)體驗(yàn),提升用戶的到店消費(fèi)體驗(yàn),幫助傳 統(tǒng)餐飲企業(yè)擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)提升店鋪運(yùn)營效率。我們的口號就是讓這個(gè)世界的消 費(fèi)體驗(yàn)更加極致化一nice to have.5.5盈利點(diǎn)(收費(fèi)點(diǎn))1)廣告費(fèi)用:諭點(diǎn)app上端的宣傳頁面、后期為高端餐飲商家包廂里面提供的平板可以充當(dāng)廣告媒介。2 )商家優(yōu)惠活動(dòng)的發(fā)布收取提成。3)后期根據(jù)平臺(tái)上的交易和商家協(xié)
23、商后收取提成。4 )后期會(huì)對商家私人定制提供增值服務(wù):精準(zhǔn)營銷等私人定制的營銷方案和店鋪管理方案。5 )第三方支付平臺(tái)帳上停留的現(xiàn)金流。6同行業(yè)分析1、微信點(diǎn)餐、淘點(diǎn)點(diǎn):主要是預(yù)定功能,沒有線下互動(dòng),要實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐的重點(diǎn)是線下,沒有線下的互動(dòng),整個(gè)平臺(tái)是運(yùn)作不起來的。且微信和淘點(diǎn)點(diǎn)預(yù)定不能精準(zhǔn)的查看店鋪剩余座 位,沒有實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)模式,線上訂餐和訂座也不需要訂金,但是在中國契約精神 還不夠成熟的情況下,不交訂金商家很少情況下會(huì)給用戶留座位,就算商家會(huì)預(yù) 留座位,也會(huì)有大部分的消費(fèi)者不會(huì)去,給商戶和消費(fèi)者都造成了麻煩。這也是 現(xiàn)在的在線訂座軟件沒有火起來的原因。2、美團(tuán)美團(tuán)主要做的是團(tuán)購和外賣,夕卜賣
24、o2o和餐飲o2o是兩種不同的模式;而 團(tuán)購做的通過低價(jià)從線上給商家?guī)砀呖土?,并沒有做線上訂座和線下互動(dòng)點(diǎn) 餐,且團(tuán)購是個(gè)病態(tài)的商業(yè)模式,注定是要改變的。3. 餓了么:屬于外賣o2o ,針對的是一些外賣餐館。4、烹烹美食:線上訂座,到店掃描二維碼進(jìn)行點(diǎn)餐。但是烹烹美食不能做到精確查看店鋪 剩余座位,特別是在就餐高峰期,一分鐘就會(huì)有很大的變化,如果不能精準(zhǔn)的查 看剩余座位是沒有意義的。且他們的掃描碼點(diǎn)餐不能做到同桌互動(dòng)點(diǎn)餐,如果不 能做到同桌互動(dòng)點(diǎn)餐和傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單沒什么區(qū)別,只是媒介變了,這也是掃碼 點(diǎn)餐在2014年沒有火起來的真正原因。5、大眾點(diǎn)評:商戶信息提供、團(tuán)購、優(yōu)惠券和外賣。大眾點(diǎn)
25、評的優(yōu)勢是他們龐大的ugc 資源(user generate content),但是對于餐飲o2o來說沒有線下體驗(yàn)的配合 這種資源的意義是不大的。相對大眾點(diǎn)評,我們先從線下體驗(yàn)入手,站式連接,體驗(yàn)完后就直接評價(jià),之 后我們的ugc內(nèi)容要比他們的有價(jià)值。隊(duì)介紹7.1公司簡介深圳i宙光科技有限公司成立于2014年12月15日,注冊資金1000萬元, 是深圳一家新型的物聯(lián)網(wǎng)科技公司。公司專注于本地化物聯(lián)網(wǎng)模式的020和 02m相結(jié)合的電商平臺(tái)產(chǎn)品的開發(fā)和推廣,致力于打造為商家實(shí)現(xiàn)020時(shí)代 運(yùn)營模式的轉(zhuǎn)換,為商家開啟線上自媒體運(yùn)營時(shí)代。公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)早在三年前已經(jīng)啟動(dòng)這個(gè)項(xiàng)目,公司一直秉承以產(chǎn)品研發(fā)
26、為 核,市場為重要導(dǎo)向,在開發(fā)產(chǎn)品的同時(shí),也在時(shí)刻關(guān)注市場的發(fā)展。公司以便捷式商家運(yùn)營,極致化用戶體驗(yàn)為核心價(jià)值,希望通過自主研發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及對市場的準(zhǔn)確定位,重塑目前餐飲020市場模式z為餐飲行業(yè)打造精 準(zhǔn)營銷體系,幫助客戶解決運(yùn)營難題,真正幫助傳統(tǒng)商鋪將線上用戶引流到線 下實(shí)體店鋪,開啟020 5.0模式。另外公司擁有強(qiáng)大的運(yùn)營,營銷團(tuán)隊(duì),營銷團(tuán)隊(duì)管理層曾任職于比亞迪高層, 負(fù)責(zé)大片區(qū)的營銷,業(yè)績突岀。除此之外,我公司還建立了強(qiáng)大的高校營銷團(tuán)隊(duì),例如深圳、重慶、成都等高校集中地高校團(tuán)隊(duì)已經(jīng)成熟建設(shè)起來,蓄勢待發(fā)。整個(gè)營銷隊(duì),擁有健全的管理激勵(lì)體制,管理層亦是擁有多年?duì)I銷經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀人才。
27、7.2公司架構(gòu)管理層由譚偉、李浩、李海組建”團(tuán)隊(duì)核心成員是一群有創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)夢想的有志青年,技術(shù)過硬,激情旺盛,團(tuán)隊(duì)擁有自主研發(fā)的技術(shù)和推廣模式。以下是公司的主要組織結(jié)構(gòu)圖:7.3旗下公司及合作伙伴子公司:重慶市宙光通信科技有限公司成都宙光分公司深圳淘微客科技有限公司深圳冰點(diǎn)科技有限公司合作伙伴:康佳集團(tuán)深圳天然道供應(yīng)鏈管理有限公司 深圳市鑫圓龍產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)有限公司 深圳指點(diǎn)易文化傳播股份有限公司 深圳市乙麟科技有限公司深圳大典工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)有限公司深圳i市富俊科技有限公司7.4知識(shí)產(chǎn)權(quán)及專利1 )我們目前已經(jīng)注冊了產(chǎn)品的一系列商標(biāo),如諭點(diǎn)"、掃碼點(diǎn)餐、“nfc點(diǎn)餐等商標(biāo)。2)我們目
28、前已經(jīng)提交了項(xiàng)目核心技術(shù)專利的申請和提交了計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)申請的登記。8戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)1 )2015年上半年覆蓋深圳市和重慶整個(gè)片區(qū)的主要餐飲企業(yè),覆蓋3000家餐 飲企業(yè),2015年下半年通過上半年市場帶來的影響力,鋪設(shè)線上平板出售渠道, 預(yù)計(jì)在2015年底覆蓋8000家餐飲商家。2 ) 2016年上半年通過聯(lián)合全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)先在北京、上海、廣州等一線城市 成立分公司,由大學(xué)生聯(lián)合創(chuàng)始人負(fù)責(zé)本地市場的開發(fā)和運(yùn)營。同時(shí)開始和全國 大型連鎖餐飲企業(yè)合作,大型連鎖餐飲企業(yè)通過洽談企業(yè)發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略合作。3 ) 2016年下半年由北上廣深聯(lián)合全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)帶起來的風(fēng)潮再次聯(lián)合全國 各地其他高校聯(lián)合創(chuàng)
29、業(yè),半年為一個(gè)區(qū)間,半年覆蓋5-10個(gè)城市。預(yù)計(jì)在2017 年底在全國主要城市成立分公司。&2盈利預(yù)測據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查,_家中型餐廳的月交易額可達(dá)30萬左右z 一般的餐館至少可 達(dá)10萬元。通過我們的諭點(diǎn)平臺(tái)交易,我們將提取3個(gè)點(diǎn)的收益,據(jù)此一家餐 廳一月可提取9000。比如深圳,平均一個(gè)區(qū),我們計(jì)劃鋪廣中型餐廳至少200 家店,因此僅一個(gè)區(qū)_月收益至少可達(dá)1800000。公司計(jì)劃三年上市z諭點(diǎn)旨 在打造萬億級的企業(yè)。8.3公司估值及出讓股權(quán)目前公司估值已達(dá)3億,我公司打算出讓15%-30%的股權(quán),吸納一些有 共同意愿的合伙人一起運(yùn)營諭點(diǎn)。9風(fēng)險(xiǎn)及對策風(fēng)險(xiǎn):1)初期產(chǎn)品的用戶體驗(yàn)還不夠完美。
30、2 )人才儲(chǔ)備不夠充足。3 )餐飲o2o這塊市場巨大,無論是巨頭還是創(chuàng)業(yè)公司都在搶這個(gè)入口。4)根據(jù)中國的市場規(guī)律,創(chuàng)新者后面一定會(huì)跟著模仿者。5 )因?yàn)槲覀兪莖2o與o2m模式結(jié)合,前期的地推上會(huì)有一定的難度。 對策:o2o模式已盛行許久”特別是2014年,無論是巨頭企業(yè)還是創(chuàng)業(yè)公司z都 想通過互聯(lián)網(wǎng)的去中心化的特點(diǎn)來改變本地服務(wù)業(yè),典型的就是外賣o2o,但是 外賣做的是懶人經(jīng)濟(jì),幫助想在第一和第二空間吃飯的人群提供便利,而餐 飲o2o和外面o2o完全是兩個(gè)不同的概念 餐飲o2o的蛋糕還沒有人真正動(dòng)刀。 餐飲o2o的核心是到店消費(fèi),而用。2。模式解決到店消費(fèi)的餐飲企業(yè)卻沒有找 對切入方向,為
31、什么?餐飲o2o的消費(fèi)場景應(yīng)該是這樣子:查看餐廳信息、訂座訂餐訂單分享同桌互動(dòng)點(diǎn)餐支付同店鋪交友 <=菜品分享1)現(xiàn)在的餐飲o2o企業(yè)做線上訂座是不能看到店鋪內(nèi)實(shí)時(shí)座位剩余情況的。2 )而到店點(diǎn)餐這個(gè)環(huán)節(jié)不管是用手機(jī)app點(diǎn)的還是用店家所提供的平板進(jìn)行點(diǎn) 餐的都只能一個(gè)人點(diǎn)餐,不能做到同桌互動(dòng)點(diǎn)餐,而在今天這個(gè)時(shí)代,同桌互動(dòng) 點(diǎn)餐絕對是剛需。3 )到店消費(fèi)連wifi已經(jīng)是到店;肖費(fèi)的剛性需求”但是現(xiàn)在連wifi的環(huán)節(jié)太過復(fù) 雜/我們可以實(shí)現(xiàn)一步連接店家wifi。4 )同桌互動(dòng)點(diǎn)餐、線上精確查看店鋪剩余空位、同店鋪消費(fèi)者互動(dòng)、查看上菜 時(shí)間和商家用戶免費(fèi)通話是全國范圍內(nèi)的首創(chuàng)項(xiàng)目。5)公司
32、已經(jīng)注冊了所有涉及的商標(biāo)。一整套系統(tǒng)(硬件+軟件)以成本價(jià)在1500元內(nèi),免費(fèi)提供給商家,平板就集合了收銀系統(tǒng)、商品管理系統(tǒng)、優(yōu)惠活動(dòng)的發(fā)布、免費(fèi)電話和電子點(diǎn)餐系統(tǒng),其他電子餐飲管理軟件的價(jià)格過于昂貴,單單收銀系統(tǒng)就要上幾干元,現(xiàn)在的市場上要想買到我們這套系統(tǒng)的所有功能要上萬元。6 )吸引用戶的程度高:自動(dòng)連上wifi、精準(zhǔn)查詢店鋪剩余座位、互動(dòng)點(diǎn)餐和產(chǎn) 看上菜時(shí)間,消費(fèi)換積分對精品等。7)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)比社會(huì)上的企業(yè)更加容易宣傳。8 )大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)更加懂得現(xiàn)在主流】肖費(fèi)群體的用戶心理。附表:1.財(cái)務(wù)分析及說明前期預(yù)備推廣資金(以重慶市場作為案例)重慶市場預(yù)備資金項(xiàng)目單價(jià)/元數(shù)量總金額/元備注商家收銀平板、錢箱、 打印機(jī)、平板底座、 路由(沒有路由的商 家)pos機(jī)一整套設(shè)備500以內(nèi)20001000000商家使用(免費(fèi)提供給商家)點(diǎn)
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