2021年商務(wù)助理年終總結(jié)報(bào)告_1

1、2021年商務(wù)助理年終總結(jié)報(bào)告木年度擔(dān)任后動(dòng)總公司總經(jīng)理助理一職，主要協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)處理 公司的一些日常事務(wù)，具體分管飲服中心的工作并兼任飲服中心主任 一職。作為中層管理崗位的基層干部，僅管在具體的工作方法、工作經(jīng) 驗(yàn)上還存在許多的不足之處，但我始終兢兢業(yè)業(yè)地履行著自己的工作 職責(zé)，把每一項(xiàng)工作作為對(duì)自己的挑戰(zhàn)，作為自己進(jìn)一步學(xué)習(xí)提高的動(dòng) 力，作為不斷完善自我的大好機(jī)會(huì)，虛心學(xué)習(xí)，在各位領(lǐng)導(dǎo)同行的感召 帶動(dòng)下，順利完成了本年度的各項(xiàng)工作任務(wù),通過具體的工作開展，在 做人做事等到方而得到了一定的提高。在今后的工作中,我將一如既往地努力工作、認(rèn)真真學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各 位領(lǐng)導(dǎo)、同仁總攬全局的工作氣度,游刃有

2、余的工作能力，寬以待人的 工作胸襟，不斷提高自身的工作能力和綜合素養(yǎng)。過去的一年中，始終以三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，忠實(shí)貫徹學(xué)院領(lǐng) 導(dǎo)的精神意圖，在公司領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和全院各相關(guān)部門的密切協(xié)作 下,堅(jiān)持三服務(wù)、兩育人的宗旨，忠實(shí)履行自己的工作職責(zé)，從以下五個(gè) 方而開展木部門的工作：1、以安全為木;始終把安全工作作為食堂工作的生命線，思想上高 度重視，措施上保障得力，建立衛(wèi)生安全責(zé)任制和就餐值班制度，發(fā)現(xiàn) 問題，及時(shí)處理，同時(shí)規(guī)范采購程序，嚴(yán)格遵守采購索證制度，從源頭上 杜絕劣質(zhì)原料流入校園。2、以提高質(zhì)量為核心;加強(qiáng)對(duì)采購環(huán)節(jié)的監(jiān)控,努力降低伙食成木, 加強(qiáng)內(nèi)部的核算管理，節(jié)約運(yùn)行成本，努力做到

3、提供的飯菜質(zhì)價(jià)相符, 繼續(xù)開展了炒好每一個(gè)菜,燒好每一鍋湯，做好每一個(gè)點(diǎn)心，蒸好每一 板飯，服務(wù)好每一位同學(xué)的五個(gè)好主題教育活動(dòng)。3、以確保衛(wèi)生為重點(diǎn);日常工作中狠抓食品、個(gè)人、環(huán)境三大衛(wèi) 生環(huán)節(jié)，并將責(zé)任明確到人，層層落實(shí)，有效防止了食堂食品中毒事故 的發(fā)生。4、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨;制訂了食堂服務(wù)承諾制度，要求中員工在服 務(wù)過程中要以人為木，想學(xué)生所想，急學(xué)生所急，提出服務(wù)從點(diǎn)滴做起 的口號(hào)，要求員工從細(xì)小處做起，從規(guī)范化做起,有效化解了食堂就餐 過程中出現(xiàn)的各類矛盾。5、以隊(duì)伍建設(shè)為保障:經(jīng)過近風(fēng)年的努力，目前己初步形成一支作 風(fēng)過硬、素質(zhì)優(yōu)良的穩(wěn)定的員工隊(duì)伍，特別是今年和南師經(jīng)營食堂易 位

4、經(jīng)營以來門一樓自營食堂的日均營業(yè)額高出二樓南師食堂6000余 元,而以往一樓南師食堂僅比二樓自營食堂高1000-xx元;f2二樓自營 食堂H均營業(yè)額和一樓南師經(jīng)營食堂基本持平。圍繞上述五個(gè)方而的內(nèi)容,過去的一年中，本人做了一些具體鎖碎 的工作，具體匯報(bào)如下：1、保證了近萬名在校師生的就餐保障工作，全年完成總營業(yè)額 870余萬元，返還教職工餐補(bǔ)3.8萬余元，上交公司凈利潤70萬元。2、業(yè)心準(zhǔn)備，積極籌劃,順利完成了省教育廳文明食堂中報(bào)工作, 并順利通過了相關(guān)專家組的初評(píng)驗(yàn)收，同時(shí)被專家組確定為明年的省 文明食堂先進(jìn)集體入圍單位。3、積極應(yīng)對(duì)下半年度原料價(jià)格上漲給食堂經(jīng)營帶來的沖擊，嚴(yán)格 成本控制

5、,加強(qiáng)內(nèi)部管理，建立了規(guī)范的核算制度，開展向垃圾桶要一 個(gè)點(diǎn)的主題教育，保證了供應(yīng)價(jià)格的穩(wěn)定，有效維護(hù)了校園的和諧。4、通過召開師生座談會(huì)、系部走訪、建立就餐值班制度等多種 形式,傾聽?zhēng)熒袈暎粩喔淖兎?wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平。5、積極參與創(chuàng)建衛(wèi)生城市的各項(xiàng)工作及學(xué)院對(duì)外的各項(xiàng)接待工 作，展示良好的窗口形象。6、成功舉辦了新一屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，展示了食堂的整體實(shí)力,拉近了 和師生間的距離。7、做好新生接待及軍訓(xùn)的各項(xiàng)服務(wù)保障工作，發(fā)放新生飯卡3000 余張，并成功實(shí)現(xiàn)了售飯系統(tǒng)和銀行賬戶的對(duì)接。8、完成了食堂售飯窗口的隔斷、校園主蒸汽管道的改造、浴室 熱水供應(yīng)管道改造、二期食保溫管道鋪設(shè)等多項(xiàng)工程。9、完成了假期加班教師及補(bǔ)課同學(xué)的餐飲保障工作。10、完成了炊事員用工管理辦法、食堂目標(biāo)責(zé)任制度及炊事員薪 資發(fā)放辦法的制訂和實(shí)施工作。11完成了餐飲管理的各項(xiàng)日常工作，加強(qiáng)了對(duì)各食堂H常工作 的監(jiān)控力度，配備專職人員,定時(shí)定點(diǎn)對(duì)各食堂的安全、衛(wèi)生等各項(xiàng)工 作進(jìn)行全天候檢查。12、完成了食堂衛(wèi)生、安全、采購、帳務(wù)管理等各項(xiàng)規(guī)章制度的 建立健全工作，并實(shí)現(xiàn)了倉庫結(jié)算電處化。本年度個(gè)人工作的缺點(diǎn)：1、基層崗位呆的時(shí)間