建筑規(guī)范(知識講座)（精編版）

1、住宅建筑設計標準發(fā)布日期： 2012-10-25第一節(jié)概論住宅建筑設計必須遵循國家在住宅建設方面的方針政策，嚴格執(zhí)行國家和地方規(guī)定的住宅面積標準。住宅建筑設計應符合城市規(guī)劃及居住區(qū)規(guī)劃的要求，并應與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)。住宅建筑設計應以近期使用為主，適當考慮今后進行改造的可能。住宅的層數(shù)劃分應符合以下規(guī)定： 一、低層住宅為一層至三層；二、多層住宅為四層至六層； 三、中高層住宅為七層至九層； 四、高層住宅為十層及以上。住宅建筑設計應符合國家現(xiàn)行的有關標準、標準的要求第二節(jié)戶內(nèi)設計1套型住宅應按套型設計。每套必須是獨門獨戶，并應設有臥室、廚房、衛(wèi)生間及貯藏空間。住宅套型應分為一類、二類、三類、四類，其使用

2、面積不應小于以下規(guī)定一類34m2；二類 45m2； 三類 56m2；四類 68m22 臥室、起居室和過廳臥室之間不宜相互串通，其面積不宜小于以下規(guī)定：雙人臥室10m2；單人臥室6m2；兼起居的臥室 12m2 。臥室應有直接采光、自然通風。當通過走廊等間接采光時，應滿足通風，安全和私密性的要求。起居室應有直接采光、自然通風，其面積不宜小于12m2。過廳可間接采光，其面積不宜大于10m2。3 廚房廚房面積應符合以下規(guī)定：一、一類和二類不應小于4m2； 二、三類和四類不應小于5m2；廚房應設置爐灶、洗滌池、案臺、固定式碗柜( 或擱板、壁龕 ) 等設備或預留其位置。單面布置設備的廚房凈寬不應小于1.5

3、m、雙面布置設備的廚房凈寬不應小于0.9m 。 壁龕式廚房必須采用電能或管道煤氣，并應設機械排煙裝置，爐灶部分應有防火安全措施，其深度不得小于0.50m。廚房應有外窗或開向走廊的窗戶。采用原煤或薪柴做燃料的廚房以及嚴寒和寒冷地區(qū)采用加工煤的廚房必須設置煙囪。煙囪應防止煙氣回流積串煙廚房爐灶上應預留排氣罩位置。嚴寒和寒冷地區(qū)廚房內(nèi)應設通風道或其他通風措施。4 衛(wèi)生間和廁所每套住宅應設衛(wèi)生間。衛(wèi)生間、廁所面積不應小于以下規(guī)定： 一、設便器、洗浴器、洗面器三件衛(wèi)生潔具的為3m2；二、設便器、洗浴器二件衛(wèi)生潔具的為2.50m2； 三、設便器、洗面器二件衛(wèi)生潔具的為2m2； 四、單設便器的為1.1m2。

4、衛(wèi)生間內(nèi)布置洗衣機時，應增加相應的面積，并設給水、排水設施及單相三孔插座。衛(wèi)生間、廁所不宜設在臥室、起居室和廚房的上層。如必須設置時, 其下水管道及存水彎不得在室內(nèi)外露, 并應有可靠的防水、隔聲和便于檢修的措施。無通風窗口的衛(wèi)生間、廁所必須設置通風道，并組織好進風和排氣。面積計算住宅建筑設計應計算平均每套建筑面積和使用面積系數(shù)，其計算應符合以下規(guī)定：一、平均每套建筑面積(m2/ 套) 等于總建筑面積 (m2) 被總套數(shù) ( 套) 除； 二、使用面積系數(shù)( ) 等于總套內(nèi)使用面積(m2) 被總建筑面積 (m2) 除。套內(nèi)使用面積的計算應符合以下規(guī)定：一、套內(nèi)使用面積包括臥室、起居室、過廳、過道、

5、廚房、衛(wèi)生間、廁所、貯藏室、壁柜等分戶門內(nèi)面積的總和；二、躍層住宅中的戶內(nèi)樓梯按自然層數(shù)的面積總和計入使用面積； 三、不包含在結(jié)構(gòu)面積內(nèi)的煙囪、通風道、管道井均計入使用面積； 四、內(nèi)墻面裝修厚度均計入使用面積。5 層高和凈高住宅層高宜為2.80m。臥室、起居室的凈高不應低于2.40m，其局部凈高不應低于2.1m。利用坡屋頂內(nèi)空間作臥室時，其一半面積的凈高不應低于2.10m。廚房的凈高不應低于2.20m，衛(wèi)生間、廁所、貯藏室的凈高不應低于2m。衛(wèi)生間、廁所內(nèi)采用蹲式大便器時，其蹲位處地面距上部存水彎的凈高不應低于1.90m。6 陽臺每套住宅宜設陽臺或平臺，嚴寒地區(qū)宜設封閉陽臺。低層、多層住宅的底

6、層每套宜設小院。陽臺欄桿設計應防兒童攀登。垂直桿件間凈空不應大于0.11m。在放置花盆處，必須采取防墜落措施。低層、多層住宅的陽臺欄桿高度不應低于1.05m；中高層、高層住宅不應低于1.10m。中高層、高層及嚴寒地區(qū)住宅的陽臺宜采用實體欄板。中高層、高層住宅的陽臺和出入口上部的陽臺應做有組織排水。溫暖和炎熱地區(qū)多層住宅的陽臺宜做有組織排水。陽臺應設置晾曬衣物的設施。頂層陽臺應設雨罩。各套住宅之間的連通陽臺應設置分隔板。7 過道、貯藏空間和戶內(nèi)樓梯通往臥室、起居室的過道凈寬不應小于1m。通往輔助用房的過道凈寬不應小于0.90m。過道在拐彎處的尺度應便于搬運家俱。每套住宅應有貯藏空間。吊柜凈高不應

7、小于0.4m。壁柜凈深不宜小于0.5m?？客鈮?、衛(wèi)生間、廁所的壁柜內(nèi)部應采取防潮、防結(jié)露措施。戶內(nèi)樓梯的梯段凈寬，當一邊臨空時，不應小于0.75m；當兩邊為墻面時，不應小于0.90m 。 戶內(nèi)樓梯的踏步寬度不應小于0.22m，高度不應大于0.20m。扇形踏步在內(nèi)側(cè)0.25m 處的寬度不應小于 0.22m。8 門窗外窗窗臺面距樓面的高度低于0.90m 時，應有防護措施，窗外有陽臺的不受此限。底層外窗和陽臺門、面臨走廊和屋面的窗戶，其窗臺高度低于2m的宜采取防護措施。面臨走廊的窗應防止視線干擾。向走廊開啟的窗扇不應阻礙交通。戶門應向內(nèi)開啟，并宜在構(gòu)造上采取防衛(wèi)措施。各部位門洞口的最小尺寸應符合表2

8、.9.5的規(guī)定。各部位門洞口的最小尺寸類別 門洞口寬度(m)門洞口高度(m)共用外門 1.20 2.00戶門 0.90 2.00起居室門 0.90 2.00臥室門 0.90 2.00廚房門 0.80 2.00衛(wèi)生間、廁所門0.70 2.00陽臺門 0.70 2.00注：衛(wèi)生間、廁所采用鋼門框或推拉門時，門洞口寬度可為0.60m。第三節(jié)共用部分1樓梯和電梯樓梯間應有天然采光和自然通風。當受平面布置限制而不能滿足時，應采取人工照明和通風排煙措施。梯段凈寬不應小于1.10m。六層及六層以下單元式住宅中，一邊設有欄桿的梯段凈寬可不小于1m。注：梯段凈寬系指墻面至扶手中線的水平距離。樓梯踏步寬度不應小于

9、0.26m，踏步高度不應大于0.175m。扶手高度不宜小于0.90m。樓梯平臺凈寬不應小于梯段凈寬，并不得小于1.10m。樓梯平臺的結(jié)構(gòu)下緣至人行過道的垂直高度不應低于 2m。注：樓梯平臺凈寬系指從墻面突出物外緣至扶手中線的水平距離。樓梯井寬度大于0.20m 時，必須采取防止兒童攀滑的措施。七層及七層以上的住宅，或最高住戶入口層樓面距底層室內(nèi)地面的高度在16m以上的住宅，應設置電梯。注：住宅中間層有直通室外地面出入口時，其層數(shù)由該層起計算；住宅出入口層位于建筑物底部公共用房的屋頂平臺上，并具有疏散通道時，其層數(shù)由該層起計算；頂層為兩層一套躍層住宅，其躍層部分不計層數(shù)。十二層及十二層以上的高層住

10、宅，每棟樓設置電梯不應少于兩臺。塔式和走廊式住宅電梯宜成組集中布置。單元式住宅每單元只設一臺電梯時，應在適當層數(shù)用聯(lián)系廊連通。電梯候梯廳深度不應小于多臺電梯中最大轎廂的深度。2 走廊和出入口外廊、內(nèi)天井及上人屋面等臨空處欄桿高度不應低于1.05m，中高層、高層住宅不應低于1.10m。垂直桿件間凈空不應大于0.11m。高層住宅作主要通道的外廊宜做封閉外廊，并應設開啟的窗扇或通風排煙設施。嚴寒地區(qū)住宅的出入口應設防寒門斗或保溫外門。寒冷地區(qū)住宅的西、北向出入口宜設外門或其他防寒設施。住宅的出入口位于陽臺和外廊的下部時，應采取安全措施。住宅的出入口處應有醒目的識別標志，并按戶設置信報箱。高層住宅的出

11、入口處宜設管理值班室。3 垃圾管道四層及匹層以上的住宅宜設垃圾管道。垃圾管道不宜鄰貼臥室、起居室布置。必須布置時，應采取防潮、防塵和隔聲措施。垃圾管道應采用耐腐蝕、防潮和非燃燒材料，內(nèi)壁必須光滑，頂層倒垃圾口以下不得有突出物或管線穿越。垃圾斗宜選用耐腐蝕材料，斗門應能自動關閉嚴密。每層宜設倒垃圾口。高層住宅宜設例垃圾小間。垃圾管道頂部應有排氣管道伸出屋面，底部應設封閉垃圾箱( 或小間 ) ，高層住宅底層應設垃圾室。4 地下室和半地下室住宅不應布置在地下室；當布置在半地下室時，必須采取采光、通風、防潮和排水措施。 地下室、半地下室作貯藏間、自行車庫和設備用房使用時，其凈高不宜低于2m 。 地下室

12、、半地下室應采取防水、防潮及通風措施。采光井應有防止雨水侵入及排除的設施。5 附建公共用房住宅建筑中嚴禁布置存放和使用易燃易爆化學物品的商店, 車間和倉庫 , 并不應布置產(chǎn)生噪聲、振動和污染環(huán)境的商店和車間。住宅建筑中不宜布置鍋爐房、變壓器室等設備用房。如受條件限制必須布置時，應符合建筑設計防火標準及有關專業(yè)標準的規(guī)定。住宅建筑中設置飲食店、食堂等用房時，廚房的煙囪應高出住宅屋面，其空調(diào)、冷藏設備及加工機械應作減振、消聲處理。住宅與公共用房的出入口應分開布置。第四節(jié)室內(nèi)環(huán)境和建筑設備1 室內(nèi)環(huán)境每套住宅至少應有一間臥室或起居室能獲得日照，個別受條件限制者除外。直接采光房間的窗洞口面積與該房間地

13、面面積之比( 窗地比 ) 不應小于下表的規(guī)定。窗洞口面積與房間地面面積之比房間 名稱窗地比臥室、起居室、廚房1/7 廁所、衛(wèi)生間、過廳1/10 樓梯間、過廊1/12注：本表按單層鋼側(cè)窗計算，采用其他類型窗應調(diào)整窗地比。窗洞口上沿距樓地面不應低于2m。距樓地面高度低于0.50m 的窗洞口面積不應計入。住宅應有良好的自然通風。寒冷、溫暖和炎熱地區(qū)單朝向住宅必須采取通風措施。電梯井道不宜鄰貼臥室、起居室；電梯機房不宜布置在臥室、起居室的上層或與其鄰貼, 受條件限制必須布置時 , 應采取隔聲、減振措施。寒冷、溫暖和炎熱地區(qū)住宅西向臥室、起居室的外窗宜有遮陽措施。2 建筑設備住宅應設室內(nèi)給水排水系統(tǒng)嚴寒

14、和寒冷地區(qū)的高層和中高層住宅應采用集中采暖系統(tǒng)，多層和低層住宅宜采用集中采暖系統(tǒng)。以煤、薪柴為燃料分散采暖的住宅應設煙囪；上下層或相鄰房間合用一個煙囪時，必須采取防止串煙的措施。起居室、臥室應各設兩處電氣插座；廚房、衛(wèi)生間、過廳應各設一處電器插座。每套住宅內(nèi)必須設有單相三孔插座。高層和中高層住宅應預埋電纜管，并在每層預埋接線盒。對電視信號有屏蔽影響的住宅，電視信號場強微弱或被高層建筑遮擋及反射波復雜地區(qū)的住宅，應設置共用天線電視系統(tǒng)。每套住宅應設電度表、水表，使用管道煤氣者應設煤氣表。家具設計的基本尺寸單位：厘米室內(nèi)常用尺寸： 1、墻面尺寸(1) 踢腳板高； 80200mm。(2) 墻裙高：

15、800 1500mm。(3) 掛鏡線高： 16001800( 畫中心距地面高度)mm。2餐廳(1)餐桌高： 750790mm。(2)餐椅高； 450500mm。(3)圓桌直徑：二人500mm二人 800mm，四人 900mm，五人 1100mm，六人 1100-1250mm，八人 1300mm，十人 l500mm，十二人 1800mm。(4)方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)，(5)餐桌轉(zhuǎn)盤直徑；700800mm。(6)餐桌間距： ( 其中座椅占 500mm)應大于 500mm。(7)主通道寬： 12

16、001300mm。(8)內(nèi)部工作道寬：600900mm。(9)酒吧臺高： 900l050mm，寬 500mm。(10)酒吧凳高； 600 一 750mm。3商場營業(yè)廳(1)單邊雙人走道寬：1600mm。(2)雙邊雙人走道寬：2000mm。(3)雙邊三人走道寬：2300mm。(4)雙邊四人走道寬；3000mm。(5) 營業(yè)員柜臺走道寬：800mm。(6) 營業(yè)員貨柜臺：厚600mm，高： 800 l 000mm 。(7) 單靠背立貨架：厚300500mm，高： 18002300mm。(8) 雙靠背立貨架；厚；600 800mm，高： 1800 2300mm(9) 小商品櫥窗：厚：500 800m

17、m，高： 4001200mm。(10) 陳列地臺高： 400800mm。(11) 敞開式貨架： 400600mm。(12) 放射式售貨架：直徑2000mm。(13) 收款臺：長： 1600mm，寬： 600mm 4飯店客房(1) 標準面積：大： 25 平方米，中： 16 18 平方米，?。?16 平方米。(2) 床：高： 400 450mm，床靠高： 850950mm。(3) 床頭柜：高 500 700mm；寬： 500 800mm。(4) 寫字臺：長； 11001500mm；寬 450 600mml高 700 750mm。(5) 行李臺，長 9l0 1070mm寬 500mm高 400mm。

18、(6) 衣柜：寬： 800 1200mm高 16002000mm深 500mm。(7) 沙發(fā)：寬： 600 一 800mm高： 350400mm靠背高 1000mm(8) 衣架高： 17001900mm。 5衛(wèi)生間(1) 衛(wèi)生間面積； 3 5 平方米。(2) 浴缸長度；一般有三種1220、1520、1680mm；寬； 720mm，高 450mm。 (3) 坐便； 750×350(mm)。(4) 沖洗器： 690×350(mm)。(5) 盟洗盆： 550×410(mm)。(6) 淋浴器高： 2100mm。(7) 化裝臺；長： 1350mm；寬 450 mm。 6會議

19、室(1) 中心會議室客容量：會議桌邊長600(mm)。(2) 環(huán)式高級會議室客容量；環(huán)形內(nèi)線長700 l 000mm。(3) 環(huán)式會議室服務通道寬：600 800mm。 7交通空間(1) 樓梯間休息平臺凈空：等于或大于2100mm。(2) 樓梯跑道凈空：等于或大于2300mm。(3) 客房走廊高；等于或大于2400mm。(4) 兩側(cè)設座的綜合式走廊寬度等于或大于2500mm。(5) 樓梯扶手高； 850 1100mm。(6) 門的常用尺寸：寬：850 1000mm。(7) 宙的常用尺寸；寬；400 1800mm， ( 不包括組合式窗子) (8) 窗臺高； 800 1200mm。8燈具(1) 大

20、吊燈最小高度：2400mm。 (2) 壁燈高： 15001800mm。(3) 反光燈槽最小直徑：等于或大于燈管直徑兩倍。(4) 壁式床頭燈高： 12001400mm。(5) 照明開關高： 1000mm。 9辦公家具(1) 辦公桌：長： 12001600mm：寬： 500 650mm 5高； 700 800mm。(2) 辦公椅：高； 400 450mm長×寬： 450×450(mm)。(3) 沙發(fā)：寬： 600 800mm；高： 350 400mm；靠反面： 1000mm。(4) 茶幾；前置型： 900×400×400(高)( mm) ；中心型： 900x

21、 900 ×400(mm)、700×700×400(mm)；左右型： 600×400×400(mm)。(5) 書柜：高： 1800mm，寬： 1200 1500mm；深： 450500mm。(6) 書架：高： 1800mm 6寬： 1000 1300mm；深： 350450mm。小住宅的功能結(jié)構(gòu)與設計起居室起居室除了保證一定的使用面積之外，應減少交通干擾，廳內(nèi)門的位置應集中布置，應有適當?shù)闹本€墻面布置家具。一般標準，起居室的最低限面積為13 平米，最小的邊界尺寸為3 米，舒適標準是18平米，最小邊界尺寸是3.6 米。布置家具的墻面直線長度應大于

22、三米，只有保證有三米的直線墻面，才能布置一組沙發(fā)，起居室才有一個相對穩(wěn)定的空間。起居室的設計要點是：開放靈活，彈性利用，增強 應變，突出個性。起居室在住宅套內(nèi)的布局應處在住宅套的前部，靠近門廳，餐廳的布置，占據(jù)較好的 朝向。采光口寬度為大于等于1.5 米為宜。在住宅面積較小的條件下，適當減少臥室面積，擴大起居室，廚房，衛(wèi)生間的面積。增加儲藏空間。起居空間要有安定性，其平面設計應盡量減少交通穿越干擾，起居室空間應交通流暢合理，通過便捷。起居室的門洞開口位置應盡量集中設置在靠短邊的一側(cè)，門洞開口數(shù)量盡可能加緊年少，一般使用面積在1320 平米的起居室，門洞開口數(shù)量不包括陽臺以不超過四個為宜。起居室

23、穿越交通最好角穿或短邊穿越，盡量防止對角或長邊穿越。臥室的門不宜直接開向起居室，主臥室的門不允許直接開向起居室，衛(wèi)生間的門洞不宜直接開向起居室，廁所浴室的門不允許直接開向起居室。臥室 bedroom功能：睡眠休息；儲存，讀寫，化裝等。一般標準下的臥室最低限使用面積單人臥室5 平米，最小單邊尺寸為2.1 米；雙人臥室為8 平米，最小單邊尺寸為2.7 米；主臥室為10 平米，最小的單邊尺寸為 2.7 米。舒適標準下的臥室最小使用面積單人為7 平米，單邊最小尺寸2.4 米；雙人為10 平米，單邊最小尺寸3 米；主臥室的面積為11 平米，單邊尺寸3 米。臥室的床邊緣與墻或其他障礙物之間的距離應保持在5

24、0cm 以上。臥室的設計要點：直接采光，自然通風。應保證安全和私密性。臥室空間尺度比例，一般開間與進深之比不能大于1:2 ；進深尺寸不能小于 2.4 米。書房 (bookroom)書房給主人提供了一個閱讀、書寫、工作和密談的空間。其功能較為單一，但對環(huán)境的要求較高。首先要安靜，給主人提供良好的物理環(huán)境；其次要有良好的采光和視覺環(huán)境，使主人能保持輕松愉快的心態(tài)。書房的設置要考慮到朝向、采光、景觀、私密性等多項要求，以保證書房未來的環(huán)境質(zhì)量的優(yōu)良,因而在朝向方面，書房多設在采光充足的南向、東南向或西南向，忌朝北，這樣室內(nèi)光照度較好，可以緩解視覺疲勞。由于人在書寫閱讀時需要較為安靜的環(huán)境，因此，書房

25、在居室中的位置，應注意如下幾點：適當偏離活動區(qū)，如起居室、餐廳，以防止干擾。遠離廚房儲藏間等家務用房，以便保持清潔；與兒童臥室也應保持一定距離，以防止兒童的喧鬧影響了書房布局多種多樣書房的布置形式與使用者的職業(yè)有關，不同的職業(yè)工作方式和習慣差異很大，要具體問題具體分析。有的特殊職業(yè)除在書房閱讀以外，還要進行工作，因而必須設置較大的操作臺面。同時書房的布置形式與空間有關，這里包括空間的形狀、空間的大小、門窗的位置等，空間現(xiàn)狀的差異可以導致完全不同的布局。盡管書房的布局千變?nèi)f化，而其空間結(jié)構(gòu)基本相同，即無論什么樣的規(guī)格和形式，書房都可以劃分出工作、閱讀區(qū)域及藏書區(qū)域兩部分，其中工作和閱讀應是空間的

26、主體，應在位置、采光上給予重點處理。首先這個區(qū)域要安靜，所以盡量布置在空間的盡端，以防止交通的影響；其次朝向要好，采光要好，人工照明設計要好，滿足工作時的視覺要求。另外和藏書區(qū)域聯(lián)系要便捷、方便。藏書區(qū)域要有較大的展示面，以便主人查閱，特殊的書籍還有防止陽光直射的要求。為了節(jié)約空間、方便使用，書籍文件陳列柜盡量利用墻面來布置。有些書房還應設置休息和談話的空間。在不太寬裕的空間內(nèi)滿足這些要求，必須在空間布局上下功夫，應根據(jù)不同家具的不同作用巧妙合理地劃分出不同的空間區(qū)域，到達布局緊湊、主次分明。書房里面有什么根據(jù)書房的性質(zhì)以及主人的職業(yè)特點，書房的家具設施變化較為豐富，歸納起來主要有：書籍陳列類

27、：包括書架、文件柜、博古架、保險柜等，其尺寸以經(jīng)濟實用及使用方便為參照來設計選擇。閱讀工作臺面類：寫字臺、操作臺、繪畫工作臺、電腦桌、工作椅。附屬設施：休閑椅、茶幾、文件粉碎機、音響、工作臺燈、筆架、電腦等。裝飾設計寧靜溫馨書房是一個工作空間，但絕不等同于一般的辦公室，它要和整個家居的氣氛相和諧，同時又要巧妙地應用色彩、材質(zhì)變化等手段來創(chuàng)造出一個寧靜溫馨的工作環(huán)境。書房的室內(nèi)裝飾設計總體應以簡潔素雅、視覺寬敞為原則，不宜搞得過于花哨，假設是兼作會客室，局部氣氛可以適當活潑，而整體仍要顧及寧靜，表達高雅脫俗的氣氛。書房地面的材料一般采用地毯、拼木地板，其中以地毯鋪設效果最正確，因其具有吸聲、吸熱

28、及走動時不會發(fā)出聲響的特點。墻壁與頂棚大都采用墻紙、壁毯、彩色乳膠漆和彩色水泥漆等。書房的色彩力求穩(wěn)重、優(yōu)雅，設計時最好能與使用者的性格、年齡一并考慮，使整體色調(diào)寧靜而舒爽。窗簾的配置亦很重要，一般以選用既能遮光，又有通透感覺的淺色紗簾比較合適。強烈的日照通過窗幔折射變得溫婉、柔和，使眼睛免受光線的直接刺激。廚房 (kitchen)廚房是住宅中重要的不可無視的重要組成部分。許多家庭卻認為廚房占據(jù)的是隱蔽空間而缺乏熱情來設計它，其實這是一種誤解。廚房的設計質(zhì)量與設計風格，直接影響到住宅室內(nèi)設計的風格，格局的合理性、實用性以及住宅室內(nèi)裝修的整體效果與質(zhì)量等。廚房是住宅中功能比較復雜的部分，是否適用

29、不僅取決于有足夠的使用面積，而且也取決于廚房的形狀、設備布置等。它是人們家事活動較為集中的場所，一定要以功能為主兼顧其他方面進行合理設計。廚房功能不簡單廚房的功能，可以分為服務功能、裝飾功能和兼容功能三大方面。其中服務是廚房的主要功能， 是指作為廚房主要活動內(nèi)容的備餐、洗滌、燒煮、存儲等等。廚房的裝飾功能，是指廚房設計效果對整個室內(nèi)設計風格的補充、完善作用；廚房兼容功能主要包括可能發(fā)生的洗衣、就餐、交際等活動。由此可以看出，進行廚房內(nèi)部功能研究是十分必要的，同時也是較困難的。用動線分析廚房廚房中的活動內(nèi)容繁多，如不能對廚房內(nèi)的設備布置和活動方式進行合理的安排，即使采用最先 進的設備，也可能會使

30、主人在其中來回奔波，既沒有保證設備充分發(fā)揮作用，又使廚房顯得雜亂無章。 而美國曾對較為有代表性的走廊式、l 型及 u型三種廚房布置方案的室內(nèi)動線進行過研究。其結(jié)果說明，在三種廚房中完成同內(nèi)容、同數(shù)量的工作時，以走廊式所需時間及完成工作總路程為1，則在 l 型廚房中，總路程可縮至63%，所需時間可降到0.64; 而在 u形廚房中 , 總路程更可縮至58%,時間也縮短 了 40%。一般認為，經(jīng)過精心考慮，合理布局的廚房與其他廚房相比，完成相同內(nèi)容家事活動的勞動強度、時間消耗均可降低1/3 左右。在進行廚房室內(nèi)布置時，必須注意廚房與其他家庭活動的關系。因為廚房不僅具有多種功能，而且可根據(jù)其功能將它劃

31、分為假設干不同的區(qū)域。廚房的布置關注的是，廚房與其他空間的滲透、融合。換句話講，在現(xiàn)代住宅中，廚房正逐步從獨立廚房空間向其他空間關聯(lián)融合轉(zhuǎn)變，廚房的活動功能不僅是簡單的做飯燒菜，更重要的是能將就餐、起居和其他家庭活動變?yōu)橄嗳诘暮椭C關系。廚房的基本類型可分為兩大類型， 15 種形式。兩大類型是“封閉型”和“開放型”，在此基礎上，又常將其分為 4 種基礎類型，即 k 型獨立式； uk型家事式廚房； dk型餐室式廚房； ldk型起居式廚房。k型獨立式廚房獨立式廚房是把做飯做菜的作業(yè)效率放在第一位考慮的高度專用空間。它與就餐、起居、家事等空間是隔開的。這種類型有三種基本布置方式標準型：就餐同廚房用墻體

32、隔開，把洗滌、做飯、做菜、貯藏等功能集中一室。這種形式是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷男问健９衽_隔斷式：就餐同廚房之間用低矮的柜臺隔開，從廚房向餐桌傳遞飯菜很方便，內(nèi)外空間混為一體。同時柜子還是貯藏東西的地方。食品貯藏型：把食品貯藏和做飯準備作為一個獨立空間與廚房分開。 uk型家事式廚房把做飯同家事勞動集中于一個空間，這種類型有四種基本布置方式：家事角型：在廚房里配備了做家事的桌子，供家庭主婦一邊做飯，一邊寫寫算算、看看書。其特點是方便美觀。洗衣角型：在獨立的廚房間中配備洗衣設備，可以一邊做飯，一過洗衣服，節(jié)省時間。家事洗衣型：把上述兩種形式合為一體，即在廚房配備家事桌和洗衣設備，主婦在一個獨立的廚房

33、空間中既可以抄抄寫寫，又能洗衣服，很方便。夫人房間型：在廚房中既放有洗衣設備，同時還設有休息空間，供主婦利用間隙休息。 dk型餐室式廚房把做飯和就餐團聚作為重點考慮的形式，共分五種基本布置形式：標準型：此種形式最常見，一般在廚房中設有餐桌，集做飯就餐于一個空間。柜臺餐桌型：在一個廚房空間里用柜臺把廚房與居室連接起來，構(gòu)成一個共同空間，聯(lián)系方便?？觳妥佬停涸趶N房設有餐桌和快餐柜臺，早上吃早點和吃便食很方便。半島型也叫對面作業(yè)型：把水槽對著餐桌，主婦可以一邊洗著菜一邊看著正在吃飯的家人，還可以同他們談話，使家庭的氣氛很融洽，是一種比較親切的形式。島型也叫對話備餐型：把餐桌同操作臺集中在一起做成島型

34、，主人可以一邊同就餐人說話，一邊備餐，是一種有趣的新形式。 ldk 型起居就餐型把廚房、就餐、起居一起組織在一個房子里成為全家交流的空間。這種類型有三種布置方式：一間型：在一個房間里集中了做飯、吃飯、起居三種不同功能的空間，互相間用家具隔開，空間流通，使用方便，比較經(jīng)濟適用。家庭空間型：這種形式的特點是集就餐、休息、做飯于一體的形式，廚房與就餐、起居之間用快餐柜臺隔開，使用便利，氣氛融洽，具有日式的傳統(tǒng)的共室氣氛。半封閉型：廚房同就餐，起居都彼此鄰近，空間流通。但又分隔開來，從起居處看不到廚房，構(gòu)成半封閉型。環(huán)境。書房往往和主臥室的位置較為接近，甚至個別情況下可以將兩者以穿套的形式相連接 平面

35、布局全展示為了證明廚房布置對廚房使用情況的影響，通常是利用所謂的工作三角法來討論。工作三角，是由貯藏、準備和清洗、烹調(diào)三個工作中心之間連線構(gòu)成的三角形。從理論上說，該三角形的總邊長越小，則人們在廚房中工作時的勞動強度和時間消耗就越小。一般認為，當工作三角的邊長之和大于6.7m 時, 廚房的平面設置就不是最理想的. 較適宜的數(shù)字 , 是將邊長之和控制在3.5 6m 。u形廚房u 形平面是一種十分有效的廚房布置方式, 當采用這種布置方式時, 優(yōu)點主要表達在以下兩方面:1. 室內(nèi)基本交通動線與廚房內(nèi)工作三角完全脫開;2. 布置面積不需要很大, 用起來卻十分方便。l型廚房l 型廚房是把柜臺、器具和設施

36、貼在兩相鄰墻上連續(xù)布置。工作三角避開了交通聯(lián)系的路線，剩余的空間可放其他的廚房設施，如進餐或洗衣設施等。但當l 型廚房的墻過長時，廚房使用起來略感不夠緊湊。走廊式廚房沿兩面墻布置的走廊式廚房，對于狹長房間來講，這是一種實用的布置方式。當采用這種布置方式時，必須注意的問題，是要防止有過大的交通量穿越工作三角，否則會感到不便。單墻廚房對于小的公寓、山林小舍，或里面只有小空間可利用的小住宅，單墻廚房是一種優(yōu)秀的設計方 案。幾個工作中心位于一條線上，構(gòu)成了一個非常好用的布局。但是，在采用這種布置方式時，必須注意防止把“戰(zhàn)線”搞得太長，并且必須提供足夠的貯藏設施和足夠的操作臺面。島式廚房這個“島”充當了

37、廚房里幾個不同部分的分隔物。通常設置一個爐臺或一個水池，或者是兩者兼有，同時從所有各邊都可以就近使用它，有時在“島”上還布置一些其他的設施，如調(diào)配中心、便餐柜臺、附加水槽以及小吃處等。廚房設計的注意事項廚房中應完整的包含貯藏、準備和清洗、烹調(diào)三個工作中心。交通路線應避開工作三角。從廚房外眺的景色應是歡樂愉快的。工作三角的邊長和要小于6.7m。每個工作中心都應設有電插座。每個工作中心都應設有地上和墻上的櫥柜，以便貯藏各種物品。通風良好。從廚房外眺的景色應是歡樂愉快的，應為準備飲食提供良好的工作臺面。應設置無影和無眩光的照明，能集中照射在各個工作中心處。爐灶和電冰箱間最低限度要隔有一個柜櫥。設備上

38、安裝的門，應防止開啟時干擾工作臺。柜臺的工作高度以91cm 左右為宜。桌子的工作高度為76cm 左右。應將地上的櫥柜，墻上的柜櫥和其他設施組合起來，構(gòu)成一種連貫的標準單元，防止中間有隙縫，或出現(xiàn)一些使用不便的坑坑洼洼和突出部分。細數(shù)六個面廚房裝修應以光潔、明亮、整齊為原則，所選材料色彩宜清爽、素雅，且具有方便清理、不易污損、能防濕防熱、耐久性較好等特點。地面廚房地面濕度高且易被油膩污化，因此選擇材料主要考慮耐濕、耐磨、防水、防滑并易清洗，通常采用防滑地磚或塑膠地板。墻壁廚房的墻壁，由于受空氣中油煙霧氣的影響，易產(chǎn)生油膩污垢。因此宜選用光潔又易清洗且耐水、抗熱的壁材；在選材的規(guī)格上應注意幅面不宜

39、太小，否則會給清理衛(wèi)生帶來不便。頂棚簡單的頂棚處理依附原建筑天花板，可用乳膠漆或多彩水泥漆在外表涂刷、噴飾即可。如作吊頂天花，須使用防火、抗熱及不易污染的材料，如塑料扣板、穿孔鋁板等。采光照明與空氣調(diào)節(jié)烹飪工作極其繁雜勞累且要求細微、講究衛(wèi)生，采光照明是滿足這一要求的前提。因此，必須保證廚房有足夠的照明、合適的采光，窗戶越大則采光通風排風效果越好，但廚房的壁面常被用作收藏掛置各種瑣碎雜件，因而就不可能大量引用自然采光，所以要合理安排局部照明與整體照明來調(diào)節(jié)廚房的白天光照及夜間亮度，并保證其日間、夜間的安全使用。廚房除了烹飪的功能外，還可以成為家庭活動的第二空間。廚房作業(yè)的內(nèi)容和順序：食品儲蓄冰

40、箱，食品柜準備臺板，米儲藏洗滌洗槽調(diào)理菜臺，調(diào)味器具烹飪炊具配餐餐具米以內(nèi)，大于這個尺寸則會因動線過長而降低工作效率。2. 雙排：兩排之間的距離應考慮兩個人工作間距9001200mm。3.l 型：昨夜面積較大，動線短，是住宅廚房設計中常采用的形式。但轉(zhuǎn)角部分的儲藏空間使用效率較低，且施工誤差不宜調(diào)節(jié)。4.u 型，是動線距離最短的一種布置方式，操作線路集中，儲藏空間多，空間利用充分，但會出現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)角儲藏柜，可將u 型臺斷開，可做改善。5. 半島型， 6. 島型。廚房布置應與入口門廳或后門直接方便聯(lián)系，物品垃圾流線不會穿過其他空間。衛(wèi)生間 (toilet)，適宜的面積是36 平米衛(wèi)生間的空間性質(zhì)衛(wèi)

41、生間是多樣設備和多種功能聚合的家庭公共空間，又是私密性要求較高的空間，同是衛(wèi)生間又兼容一定的家務活動，如洗衣、貯藏等。它所擁有的基本設備有洗臉盆、浴盆、淋浴噴頭、抽水馬桶 等。并且在梳妝、浴巾、衛(wèi)生器材的貯藏以及洗衣設備的配置上給予一定的考慮。從原則上來講衛(wèi)生間是家居的附設單元，面積往往較小，其采光、通風的質(zhì)量也常常被犧牲，以換取總體布局的平衡。從環(huán)境上來講，浴室應具備良好的通風、采光及取暖設備。在照明上采用整體與局部結(jié)合的混合照明方式。在有條件的情況下對洗面、梳妝部分以無影照明為最正確選擇。在住宅中衛(wèi)生間的設備與空間的關系應得到良好的協(xié)調(diào)，對不合理或不能滿足需要的衛(wèi)生間設備進行改善。在衛(wèi)生間

42、的格局上應在符合人體工程學的前提下予以補充、調(diào)整，同時注意局部處理，充分利用有限的空間，使衛(wèi)生間能最大限度地滿足家庭成員在潔體、衛(wèi)生、工作方面的需求。衛(wèi)生空間三形式住宅衛(wèi)生間空間的平面布局與氣候、經(jīng)濟條件，文化、生活習慣，家庭人員構(gòu)成，設備大小、形式有很大關系。因此布局上有多種形式，例如有把幾件衛(wèi)生設備組織在一個空間中的，也有分置在幾個小空間中的。歸結(jié)起來可分為兼用型、獨立型和折中型三種形式。 獨立型浴室、廁所、洗臉間等各自獨立的衛(wèi)生間，稱之為獨立型。獨立型的優(yōu)點是各室可以同時使用， 特別是在高峰期可以減少互相干擾，各室功能明確，使用起來方便、舒適。缺點是空間面積占用多，建造成本高。 兼用型把

43、浴盆、洗臉池、便器等潔具集中在一個空間中，稱之為兼用型。單獨設立洗衣間，可使家務工作簡便、高效；洗臉間從中獨立出來，其作為化裝室的功能變得更加明確。洗臉間位于中間可兼作廁所與浴室的前室，衛(wèi)生空間在內(nèi)部分隔，而總出入口只設一處，是利于布局和節(jié)省空間的做法。兼用型的優(yōu)點是節(jié)省空間、經(jīng)濟、管線布置簡單等。缺點是一個人占用衛(wèi)生間時，影響其他人的使用；此外，面積較小時，貯藏等空間很難設置，不適合人口多的家庭。兼用型中一般不適合放洗衣機，因為入浴等濕氣會影響洗衣機的壽命。 折中型衛(wèi)生空間中的基本設備，部分獨立部分放到一處的情況稱之為折中型。折中型的優(yōu)點是相對節(jié)省一些空間，組合比較自由，缺點是部分衛(wèi)生設施設置于一室時，仍有互相干擾的現(xiàn)象。 其他布局形式除了上述幾種基本布局形式以外，衛(wèi)生空間還有許多