柿子集成開發(fā)實用技術(shù)

1、柿子集成開發(fā)技術(shù)-園林柿子集成開發(fā)技術(shù)文憲章文憲章，陜西省老科協(xié)農(nóng)業(yè)分會，郵編 710003 （西安）.收稿日期：2015-02-15陜西柿子最集中產(chǎn)區(qū)在商洛和長安、戶縣沿山一帶，近年來多數(shù)柿子成熟后無 人采摘，少人收購，柿果被鳥啄食、軟化脫落，自生自滅，實在可惜可考慮集成柿子開發(fā)技術(shù)，挽救柿子 產(chǎn)業(yè)柿原產(chǎn)中國世界柿樹基本分布在中國、日本、韓國我國柿產(chǎn)量地80%集中在 黃河中下游甘肅天水以西、陜西延安以北、山西北部、秦皇島以東，柿子因凍 害不能生長.長江以南柿樹很少.中原柿果具有南、北廣闊市場.上世紀(jì)70年代以后，陜西蘋果產(chǎn)量取代柿果位居第一 由于柿子采后幾天便軟 化，難以遠(yuǎn)銷，兩廣地區(qū)用石灰

2、水浸泡生柿脫澀， 之后以脆柿作為商品銷往香港 地區(qū)，市場看好.1982年，西安市供銷社在國內(nèi)首次將長安產(chǎn)區(qū)地生柿采用脫澀 處理方法保鮮運抵香港市場，售價高于陜北蘋果隨后，陜西關(guān)中柿子產(chǎn)區(qū)每年用此法向外省市發(fā)運數(shù)百火車皮柿果為此，促使陜西彬縣地區(qū)新栽十幾萬畝柿 樹近10多年，隨著生活水平地普遍提高，售價低地“土產(chǎn)”柿子登不上大雅之 堂，高價地洋蘋果似乎更體面些另外，有醫(yī)療科普知識告誡我們“吃柿子容易 得胃結(jié)石”，這一說法忽略了“空腹”、“大量”這兩個前提條件一一柿子當(dāng) 水果吃，每天12個，當(dāng)天胃便排空了，完全不必?fù)?dān)心結(jié)石柿果中地維生素C 含量是蘋果地20倍，鈣、鉀、鐵含量也高于蘋果.中國人均柿子

3、占有量0.5 kg、日本1.5 kg、韓國10 kg ,日韓每年要從陜西富平、廣西恭城等地大量收購柿餅 日本福田市認(rèn)為，冬春季經(jīng)常食用柿餅是當(dāng)?shù)鼐用耖L壽地一個因素四五十年前, 日本從北京進(jìn)口柿葉茶，從河北進(jìn)口整片干柿葉現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，柿子、柿葉含有大量黃酮類物質(zhì)，可以降血壓，對心腦血管疾病有輔助治療作用針對以上論述，我講幾點集成開發(fā)柿產(chǎn)品地建議：1） 長安子午幾十年生柿樹花期環(huán)剝，增產(chǎn) 23倍.折當(dāng)年結(jié)果枝采收柿子， 實為一種更新修剪，幾年內(nèi)形成結(jié)果枝組，與渭北塬區(qū)地單枝延長“舌頭”樹形 相比，樹體更為通透2）西安市供銷社用鐵粉吸氧造成缺氧條件脫澀柿子，用高錳酸鉀保持柿果硬度陜西省外貿(mào)陳大韶

4、發(fā)明煤油燃燒制氮機(jī)，充氮降氧脫澀柿子 陜西地火晶柿很 受外地歡迎，采用高錳酸鉀保硬可安全運至銷地， 解除保硬環(huán)境幾天后柿果便半 軟化，可上市銷售.3）各地仍應(yīng)采取溫水脫澀脆柿、火炕加溫軟化柿子等辦法，繼續(xù)解決當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)柿子供應(yīng)問題4）1984年西安市供銷社利用西安市林業(yè)局項目資金，在藍(lán)田土產(chǎn)公司舉辦 柿餅工廠化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班.利用工廠化生產(chǎn)技術(shù)34天即可產(chǎn)出柿餅，較幾十 天晾曬受灰塵、蠅蟲污染及遇陰雨霉變要保險得多 .富平“合兒餅”甜軟香糯，需要抽氣、用氮氣置換最后真空包裝，長期保鮮我國兩廣、港澳地區(qū)及東南亞國家高溫潮濕，薄片較干地柿餅可長年銷售5）陜西省內(nèi)柿產(chǎn)區(qū)民間都有釀柿醋地習(xí)慣農(nóng)民合作社可

5、集資建醋房，釀制柿 子醋，供應(yīng)日益重視果醋養(yǎng)生、美容地城鄉(xiāng)市場版權(quán)申明本文部分內(nèi)容，包括文字、圖片、以及設(shè)計等在網(wǎng)上搜集整理.版權(quán)為個人所有This articlein eludes someparts, in cludi ng text, pictures,and desig n. Copyright is pers onal own ership.b5E2R用戶可將本文地內(nèi)容或服務(wù)用于個人學(xué)習(xí)、研究或欣賞，以及其個人收集整理-僅供參考他非商業(yè)性或非盈利性用途，但同時應(yīng)遵守著作權(quán)法及其他相關(guān)法律 地規(guī)定，不得侵犯本網(wǎng)站及相關(guān)權(quán)利人地合法權(quán)利 .除此以外，將本 文任何內(nèi)容或服務(wù)用于其他用途時，

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