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文檔簡介

1、櫻桃食品服務員應做到以下 9條8 一專：專心為顧客服務。9 二快：服務快、出品快。10 三輕：說話輕、走路輕、操作輕。11 四勤：口勤、眼勤、腿勤、手勤。12 五注意：注意衛(wèi)生、注意儀容、注意儀表、注意禮貌、注 意形象。13 六聲：迎客聲、問候聲、詢問聲、道歉聲、感謝聲、歡送聲。14 七做到：熱情、周到、禮貌、友善、真誠、樂觀、積極。15 八忌：忌在顧客面前說 “不知道 ”、忌在背后議論顧客、忌在工作區(qū)講閑話、 忌在樓面大聲喧嘩、 忌在樓面粗言粗語、 忌對顧客嘲諷取笑、 忌在樓面與顧客及員工爭執(zhí)、 忌與顧 客嘻戲搞笑。16 九不準：不準挖鼻孔、不準掏耳朵、不準吃零食、不準剝 指甲、不準看書報、

2、不準伸懶腰、不準雙手叉腰、不準雙手插褲袋、不準唱歌、打響指17 與顧客的言行舉止要求18 不應與顧客過于親熱。19 不可拍顧客肩膀。20 不可開玩笑過分，收顧客禮物，拖顧客小孩。21 不可譏笑、諷刺顧客。22 不可詢問顧客的私人問題。23 不可強詞奪理、亂作解釋、推卸責任。24 精神飽滿、眼光接觸、含笑待人、以視尊重。25 工作態(tài)度4. 禮儀：是員工對顧客和同事的基本態(tài)度。要面帶微笑、 多用敬語、請字開頭、謝字結尾，做到顧客至上、同 事禮讓、熱情有禮。5. 喜悅：最適當的表示方法是常露微笑。微笑是友誼的 天使、是連結顧客心靈的橋梁，并給顧客以親切和輕 松愉快的感覺。6. 效率：是提供高效的服務。關注每一項工作，注重沒 一件事情的技巧，急顧客之所需，也就是工作進度。7. 責任：對每件事情重要性的認識。對每件事情的關心， 一切求得圓滿的效果為終結點。服務中，每件事起始 的完整、準確、有頭有尾、落實檢查。8. 協助：是每個員工的重要因素。各部門員工之間應相 互配合、真誠合作、同心協力解決疑難問題。9. 忠實：忠誠老實是每個員工的必備品德。有事必報、 有錯必改、不得提供假情況、不得隱瞞是非。17 服務員神姿標準18 充滿活力。19 滿面春風。20 聚精會神。21 滿腔熱情。22 言語親切。23

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