【精選】食品安全年度工作參考計(jì)劃

1、食品安全年度工作參考計(jì)劃工作打算是行政活動(dòng)中使用范圍非常廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個(gè)重頭戲。下面是關(guān)于食品平安年度工作打算，希望對(duì)大家有所協(xié)助!食品平安年度工作打算伴著春天的到來,新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐步轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但關(guān)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入。幼兒園特?cái)M定學(xué)期打算如下：一、食品衛(wèi)生治理制度1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、平安治理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)視指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)視，幼兒園詳細(xì)施行的工作原則。2、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。3

2、、食堂的設(shè)備設(shè)備規(guī)劃合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。4、餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的運(yùn)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。7、食堂用的原料、炊具以及其他器具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過24小時(shí)，在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫完全加熱后，方可食用。9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)展健康檢查，獲得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生適應(yīng)

3、。二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生治理制度做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，關(guān)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，同時(shí)體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立治理檔案。1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三咨詢、四查”的制度;天氣氣溫在遂步上升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護(hù)理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。3、開展幼兒心理健康教育

4、，提高幼兒心理素養(yǎng);開展幼兒平安教育，提高幼兒的平安認(rèn)識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)視執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行把戲化、多樣化，稀稠答配，依照季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)展科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的咨詢題及時(shí)處理;開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。5、接著認(rèn)真貫徹、落實(shí)每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)潔凈、明朗、清新的生活環(huán)境;定期組織平安大檢查，發(fā)覺咨詢題及時(shí)上報(bào)處理，以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的平安性。6、對(duì)保育員進(jìn)展定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提

5、高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高效勞質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。7、做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。食品平安年度工作打算一、縣教育局成立食品藥品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品平安工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品平安的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品平安工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品平安工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品平安直截了當(dāng)負(fù)責(zé)，并將食品藥品平安治理工作列入分管人員年度工作打算中考核內(nèi)容施行獎(jiǎng)懲制度。二、建立各項(xiàng)食品藥品平安工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗

6、制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品平安事故責(zé)任追查制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校正制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)視檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品平安隱患，防備校內(nèi)嚴(yán)重食品藥品平安事故的發(fā)生。三、積極開展學(xué)校食品藥品平安宣傳教育工作。各校要制定201x年平安工作打算中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品平安的專題宣傳教育活動(dòng)，倡打算導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開展食品平安健康教育活動(dòng)不少于2次。四、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品平安治理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)視治理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)視治理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品平安責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生平安要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品

7、原料存放間。五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品平安事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品平安工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)治理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建立活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建立任務(wù)，其覆蓋面到達(dá)50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展標(biāo)準(zhǔn)藥房創(chuàng)立活動(dòng)，做到藥品治理標(biāo)準(zhǔn)化，確保年內(nèi)通過“標(biāo)準(zhǔn)藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。七、健全食品藥品平安信息報(bào)告制度。依照縣嚴(yán)重食品事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品平安群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)精確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不同意遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，

8、否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品平安教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。食品平安工作打算一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長(zhǎng)羅健勇為組長(zhǎng)，鎮(zhèn)武裝部部長(zhǎng)王鋒、派出所所長(zhǎng)何志宏為副組長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)開展辦、社會(huì)事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)效勞中心、國(guó)際化社區(qū)建立推進(jìn)辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品平安等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，同時(shí)向市食品平安委員會(huì)報(bào)告。二、明確職責(zé)(一)安監(jiān)辦負(fù)責(zé)組織食品運(yùn)營(yíng)、餐飲單位負(fù)責(zé)人、個(gè)體工商戶進(jìn)展食品平安知識(shí)培訓(xùn)和食品平安日常工作，并會(huì)同工商所進(jìn)展食品平安日常巡查。(二)與各社區(qū)、食品消費(fèi)(加工)小作坊、市場(chǎng)治理委員會(huì)、中(小

9、)學(xué)、幼兒園簽訂食品平安責(zé)任書;嚴(yán)查整治無證無照運(yùn)營(yíng)戶和小作坊，每季度至少巡查1次;催促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測(cè)工作;強(qiáng)化餐廚垃圾治理;嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)質(zhì)量量平安可追溯體系建立;加強(qiáng)農(nóng)村群宴治理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無嚴(yán)重食品平安事故。(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流淌廚師進(jìn)展群宴知識(shí)學(xué)習(xí)和食品平安知識(shí)培訓(xùn)。三、落實(shí)信息報(bào)送鎮(zhèn)設(shè)食品平安信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品平安監(jiān)管工作信息按月報(bào)送不少于1篇，組織4次以上專項(xiàng)整治活動(dòng)。落實(shí)信息員，負(fù)責(zé)食品平安信息報(bào)送工作，報(bào)送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品平安工作動(dòng)態(tài)，監(jiān)視檢查信息，食品平安事故和突發(fā)事件信息。四、健全工作制度實(shí)在抓好工作檢查落實(shí)，為深化做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)食品平安目的監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的方法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢嚴(yán)重節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品平安檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品平安專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。五、加大監(jiān)管力度鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管