星級(jí)酒店客房部經(jīng)理助理述職報(bào)告

1、星級(jí)酒店客房部經(jīng)理助理述職報(bào)告星級(jí)酒店客房部經(jīng)理助理述職報(bào)告 尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):我非常榮幸能夠成為x x酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任，對(duì)我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工 作經(jīng)驗(yàn)，但自從來到xx酒店以來，感謝*總、*經(jīng)理及各 部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我覺得自己還要不斷學(xué) 習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望 與厚愛！客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣, 將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的 信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時(shí) 也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo)，在客房部經(jīng)理

2、的授權(quán)下, 具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。在客房部經(jīng)理不在時(shí)，代理 客房部經(jīng)理職責(zé)；負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況；組織 安排v ip客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴；遇到重大 問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)；與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保 證客房部工作順利進(jìn)行；主持召開的班前班后會(huì)議，布置 相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題；在客房部經(jīng)理的直接 領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予 肯定與表揚(yáng)；對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員 工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)， 發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)血協(xié)調(diào)溝通， 并妥善解決；調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性， 樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí)

3、，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取 用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。根據(jù)我們xx酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房部工 作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo) 給予指點(diǎn)：1提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工 和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn) 計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保 使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做 到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的 “十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù) 員，上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重 要參考。2 提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)

4、生質(zhì)量的督導(dǎo)力 度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制: 員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房 間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查；客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與 檢查；對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查, 堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù), 同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出計(jì) 劃衛(wèi)生表，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù), 提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們 客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層 頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買 清潔養(yǎng)護(hù)所需

5、物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔 爾亮、萬能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng) 清潔用品。3控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控 制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從9 月1號(hào)開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員， 根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每 日盤點(diǎn)，客房倉管員每周盤點(diǎn)，月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員 工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培 訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，增加酒店客房部的營業(yè) 額。并且近期制作出客房部經(jīng)營分析表，對(duì)客房物耗情 況、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及

6、客衣的收入、洗 衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻, 提高員工的責(zé)任心及工作積極性。4 客房部下屬洗衣房：在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下；協(xié)同 洗衣房主管，確保洗滌質(zhì)量。對(duì)員工制服按照酒店客房部 規(guī)定時(shí)間段收洗；對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收 洗。并盡快同采購部落實(shí)門市廣告牌，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，應(yīng) 加大廣告宣傳力度，提高廣告效應(yīng)，樹立知名度。增加對(duì) 外門市收入。5.客房部下屬pa部：pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域 應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi) 生質(zhì)量，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大，協(xié)同并督促pa主管、 領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；對(duì)衛(wèi)生間、大 堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度，并制作出簽 到表格，每隔10-20分鐘巡視一次并簽到，對(duì)重大宴會(huì)接 待使行專人負(fù)責(zé)，確保服務(wù)質(zhì)量。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保 養(yǎng)維護(hù)。6 客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一 線員工一話務(wù)員，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)普通話及禮貌用 語，并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭(zhēng) 取使每一位話務(wù)工作人員，對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn)，聲音婉轉(zhuǎn), 服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào) 溝通，滿足客人服務(wù)需要，