酒店工作總結(jié)范文錦集五篇

1、【推薦】酒店工作總結(jié)范文錦集五篇【推薦】酒店工作總結(jié)范文錦集五篇總結(jié)就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編為大家收集的酒店工作總結(jié)5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。酒店工作總結(jié) 篇1新年伊始，萬象更新，轉(zhuǎn)眼間我們將送走20xx年的每一個(gè)日日夜夜，迎接新一年的來臨，回望過去展望未來，酒店發(fā)展業(yè)日趨激烈，怎樣在同行業(yè)利于不敗之地是我們每位從業(yè)人員所深思的問題，那么作為酒店銷售窗口的前廳部，是客人第一印象和最終印象形成的地方，酒店要發(fā)展

2、，經(jīng)濟(jì)效益要提高所以的工作開展離不開各部門的支持與酒店。一年來，前廳部的工作在酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持幫助下，取得了一定的成績和效益，當(dāng)然離酒店的領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)要求還差甚遠(yuǎn)，還有許多需要完善和有待提高的地方，在此這一年來的工作向領(lǐng)導(dǎo)做一總結(jié)。xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，付出總有回報(bào)員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗(yàn)，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情

3、況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。一年之季在于春，一日之計(jì)在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外，還給客人免費(fèi)贈送水果，其前提是在價(jià)格150元以上的住客，其次滿100元房價(jià)住8次以上的客人，在下次入住時(shí)將免費(fèi)贈送一天，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認(rèn)可，同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益，做到了人氣的有增無減。前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價(jià)的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷

4、售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部

5、各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來贏得更多的回頭客。酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時(shí)有新鮮的血液補(bǔ)充進(jìn)來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識，更好的開展工作。酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)

6、。金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊(duì)伍。在來年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到最大化。酒店工作總結(jié) 篇2時(shí)光飛逝，不知不覺中，半年有過去了，在這半年里，在度假村領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持下，財(cái)務(wù)的一切工作在有條不紊的進(jìn)行著，企業(yè)的變化日新月異，管理在逐步完善，就我自身也從中學(xué)到了不少知識，獲益匪淺。以下是我對這半年來的各種所做的一些小結(jié)：我們誰都不希望自己是是一個(gè)靜止不動的平面，而是一個(gè)不斷向前奔赴目標(biāo)的人。素以，我們就給自己不斷的樹立目標(biāo)，這就需要我們養(yǎng)成事事有計(jì)劃的好習(xí)慣。時(shí)間證明，這種習(xí)慣的形成有利于我們

7、目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，更有利于我們工作的順利開展。比如：我們財(cái)務(wù)的前提收銀來說，我們總是培訓(xùn)他們在客人結(jié)帳的前一天晚上把客人消費(fèi)的所有賬單核對一遍，不明白或不清楚的及時(shí)和各崗位協(xié)調(diào)，確保客人帳務(wù)的準(zhǔn)確無誤。那么，客人字第二天結(jié)帳的時(shí)候，如有不明白的就可以一一解說，這樣會為客人節(jié)省不少時(shí)間，從而提高了我們的工作效率。半年里，我們財(cái)務(wù)部在這方面做的不錯(cuò)，在以后的工作中，我們會更加努力，爭取做到更好。眾所周知，半年里，為了迎接星級評定，培訓(xùn)工作一直是重中之重，財(cái)務(wù)部因?yàn)閱T工的流動性比較大，業(yè)務(wù)水平參差不齊，所以對于培訓(xùn)也是常抓不懈，我們主要根據(jù)員工的工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際情況推出相應(yīng)的培訓(xùn)措施，同時(shí)也推出了一些針對性

8、的服務(wù)。比如周末，前臺收銀結(jié)帳的人會很多，這時(shí)，我們可以把客人分成兩類：團(tuán)隊(duì)和散客。團(tuán)隊(duì)客人多，查房時(shí)間比較長，我們可以先和會務(wù)組對賬，讓他們利用等待查房的時(shí)間核對賬務(wù)，散客查房相對團(tuán)隊(duì)時(shí)間會短，利用這個(gè)時(shí)間，我們可以為部分散客結(jié)帳。還有，就是在有客人等待的時(shí)間，培訓(xùn)我們的收銀員一定要保持良好的狀態(tài)，我們可以在等待查房的時(shí)間里讓部分團(tuán)隊(duì)填寫意見反饋表。在等待的時(shí)間里，客人會仔細(xì)反復(fù)的觀察前臺以及大堂的環(huán)境或服務(wù)員的狀態(tài)，所以每一個(gè)細(xì)微的地方或動作都要注意到位。當(dāng)然，不斷提高員工業(yè)務(wù)水平，提供快速服務(wù)才是解決問題的根本，以后我們部門會在這方面繼續(xù)加強(qiáng)。另外，在做自檢自查工作的過程中，發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭浙y

9、員的工作是收款，需要客人付款，客人在消費(fèi)是非常高興，到付款時(shí)有些客人故意刁難收銀員，在自檢自查時(shí)發(fā)現(xiàn)員工的情緒不穩(wěn)，但由于個(gè)別收銀員影響了財(cái)務(wù)的整個(gè)形象，我主動做了員工們的思想工作，要求員工必須實(shí)事求是，只要內(nèi)心無愧，就一定能夠證明自己的清白。自檢自查不僅能發(fā)現(xiàn)員工的不足，同時(shí)也能發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點(diǎn)。比如：在游泳館、中餐、保齡、歌廳等崗位進(jìn)行測試，未發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象。我們財(cái)務(wù)的口號是：“”。做任何事情都要做到內(nèi)心無愧于企業(yè)。對發(fā)現(xiàn)的問題不定期的進(jìn)行重復(fù)檢查督導(dǎo)，讓員工樹立正確的人生觀，提高思想境界，真正讓員工感受在度假村工作生活身心健康，沒有虛度年華。其次，我部在衛(wèi)生和安全方面也做了多次培訓(xùn)，安全方面

10、重申了不得隨意給客人換取過多的現(xiàn)金、各崗位不得存放現(xiàn)金過夜等問題。還有消防知識的培訓(xùn)。衛(wèi)生方面，要求員工除了維持好工作區(qū)域的衛(wèi)生外，對自己宿舍也要認(rèn)真打掃，為他人也為自己創(chuàng)造良好的工作以及生活環(huán)境，確保員工的工作、生活質(zhì)量。酒店工作總結(jié) 篇3不知不覺中，我已經(jīng)在酒店實(shí)習(xí)一周了。時(shí)間過得很快，回憶這一周時(shí)間，并沒有我想象中那樣枯燥難熬。相反的是，工作的每一天讓我覺得很充實(shí)很開心！從入店報(bào)到那天，酒店就給我了一種嚴(yán)肅但不失溫馨的感覺，人資部的三位經(jīng)理（其實(shí)叫姐更親近）對我既是嚴(yán)格又很關(guān)心，讓我對這個(gè)陌生的地方消除了很大的緊張和生疏的感覺。在領(lǐng)到實(shí)習(xí)計(jì)劃后，肖經(jīng)理親自為我介紹酒店的企業(yè)文化，規(guī)章制度

11、，并帶我去酒店員工區(qū)域完整走了一遍，讓我知道上下班的通道，更衣室，食堂在哪兒，并囑咐我上班時(shí)間的一些瑣碎的注意事項(xiàng)。對于一個(gè)新員工，肖經(jīng)理對我的親切和耐心讓我感動不已，讓我更加堅(jiān)定了努力工作的信心。在了解完工作之外的內(nèi)容之后，肖經(jīng)理帶我去了26樓金時(shí)尚樓層，將我交付給了樓層衛(wèi)生員-劉彭麗，開始了我第一天的工作。由于我從來沒有接觸過酒店的工作，對于其工作內(nèi)容知之甚少。彭麗姐便一邊工作，一邊為我介紹工作內(nèi)容。知道那時(shí)我才知道，酒店客房的工作是如此繁雜而又重要。但一口吃不成胖子，我只能一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)踐。彭麗姐告訴我，酒店每層24個(gè)客房，22層除外，因?yàn)橛蟹?wù)中心。四個(gè)角落是四個(gè)角套，01、02、

12、21、22是四個(gè)大床，其他是金時(shí)尚。各個(gè)樓層有區(qū)別但大同小異。隨后又教我清理客房的內(nèi)容，首先是房間的清理，主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應(yīng)，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，右手濕抹布左手干抹布，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛

13、巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。而清掃的房間又分走房和住房兩種，走房要徹底清理，住房則是整理房間為主，三天一更換床上用品，但每天要補(bǔ)足客用品。在金時(shí)尚學(xué)習(xí)工作了三天之后，我又去23層水床樓層學(xué)習(xí)。帶我的師傅劉健蕊是一位有五年客房工作經(jīng)驗(yàn)的“老江湖”，清理房間的速度和質(zhì)量讓我瞠目結(jié)舌。如果說彭麗姐的工作作風(fēng)是剛健有力的“少林派”，那么建蕊姐的工作風(fēng)格則是以柔克剛的“武當(dāng)派”，兩人各有特點(diǎn)但工作完成的都是那么出色。建蕊姐告訴我水床是咱們酒店的特色項(xiàng)目，非常重要，每一個(gè)房間的打掃都要盡心盡力。方水床和圓水床的床上用品種類不一樣，一定要分清楚。每次吸塵一定要吸角落和沙發(fā)底下和床下。她的嚴(yán)謹(jǐn)而

14、溫柔的工作方式讓我受益匪淺。 時(shí)間過得很快，三天又過去了。離開水床樓層，我去了最后一個(gè)樓層-16層商務(wù)樓層。帶我的師傅是劉宏杰，用心做事金質(zhì)獎得主！還是新工輔導(dǎo)員！不一樣就是不一樣，洪杰姐那無時(shí)無刻的微笑讓我真正感受到了工作的快樂，而她那溫文爾雅的教導(dǎo)方法，讓我更是將她教給我的內(nèi)容銘記在心。不得不說她是一個(gè)很有工作魅力的一個(gè)人，我很期待，這三天和這樣一位高手一起工作！最后，我想說，發(fā)現(xiàn)沒有，帶我客房的三位師傅，都姓劉酒店工作總結(jié) 篇4回首20xx年的財(cái)務(wù) 工作，財(cái)務(wù) 部在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及團(tuán)體 財(cái)資治理 處的指導(dǎo)下，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù) 治理 相關(guān)條例，按團(tuán)體 財(cái)資治理 處要求實(shí)事求是，嚴(yán)以律己，圓

15、滿完成了20xx年酒店的財(cái)務(wù) 核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)包管 。增進(jìn) 了經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營治理 提供了依據(jù)。主要有以下幾個(gè)方面：一、管帳 基本 工作方面為了確保財(cái)務(wù) 核算在單位 的各項(xiàng)工作中施展 準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們在遵守財(cái)務(wù) 制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù) 工作要求，正確地施展 管帳 工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定財(cái)務(wù) ，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù) 基本 工作，年初以來，我們把管帳 基本 學(xué)習(xí)及團(tuán)體 下達(dá)的各項(xiàng)籌劃 、制度相結(jié)合 ，真實(shí)有效地把管帳 核算、管帳 檔案治理 等幾項(xiàng)重要基本 工作放到了重要工作日程上來，并依照 每月份工作籌劃 ，組織本部

16、分 人員按月對管帳 憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格依照 管帳 基本 工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真掛號 各類賬簿及臺帳，部分 內(nèi)部、部分 之間實(shí)時(shí) 對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。二、管帳 治理 方面1、資產(chǎn)治理 ：我們在按管帳 制度要求進(jìn)行資產(chǎn)治理 的基本 上，加倍 有條不紊地保持 團(tuán)體 的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行團(tuán)體 財(cái)資治理 處手下 發(fā)的資產(chǎn)治理 法子及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥法度模范 。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查掛號 ，要求各部分 樹立 資產(chǎn)治理 卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實(shí)到小我 ，保持 每月盤點(diǎn)制度，在人員解決 告退 手續(xù)時(shí)，認(rèn)真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核，做到萬無一失。2

17、、債權(quán)債務(wù)治理 ：對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月實(shí)時(shí) 催促營銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng) 。3、監(jiān)督 職能：加年夜 監(jiān)控力度，主要表示 在如下幾個(gè)方面：(1)財(cái)務(wù) 監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即早年 臺收銀到日夜審、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)慎密 銜接，相互監(jiān)控，發(fā)明 問題，實(shí)時(shí) 上報(bào)。(2)對日常采購價(jià)格 進(jìn)行監(jiān)督 ，制定了每月原資料 采購及訂價(jià) 制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調(diào)、冰鮮)，酒水及物料購入均采取 簽訂合同的方法 議訂價(jià) 格。對供給 商的進(jìn)貨價(jià)格 進(jìn)行嚴(yán)格掌握 ，同時(shí)增強(qiáng) 采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及法度模范 治理 ，從而實(shí)時(shí) 掌握 和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格 ，實(shí)時(shí) 了解市場情況及動態(tài)。(3)增強(qiáng) 客房部成本掌握 ：要求客

18、房部增強(qiáng) 對收受吸收 物品及客房酒水的治理 ，對未用的一次性用品實(shí)時(shí) 收受吸收 ，樹立 二次收受吸收 臺帳。(4)泉幣 資金治理 ：財(cái)務(wù) 部嚴(yán)格遵守團(tuán)體 財(cái)務(wù) 規(guī)定 ，由管帳 人員監(jiān)督 ，按期 對出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，并由日審按期 對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù) 制度，做到現(xiàn)金治理 無毛病 。三、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子掌握 成本費(fèi)用開支，編制費(fèi)用預(yù)算，為各部分 確定費(fèi)用使用上限，督促各部分 從一點(diǎn)一滴節(jié)儉 費(fèi)用開支;合理制定經(jīng)營部分 收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，實(shí)時(shí) 準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)抉擇計(jì)劃 提供了依據(jù)。對本部分 所屬的收銀員認(rèn)真教導(dǎo) ，督促其努力 配合經(jīng)營部分 的工作。2、對外：實(shí)時(shí) 了解稅收及各項(xiàng)律例 新動向，主動咨詢稅收疑難問題。3、實(shí)時(shí) 填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問題實(shí)時(shí) 與團(tuán)