保育員操作規(guī)范知識要點(diǎn)

1、2013 年暑期保育知識學(xué)習(xí)資料大眾城朱涇幼兒園（一）保育員操作規(guī)范知識要點(diǎn)一、清晨來園后應(yīng)做哪些工作1、開窗通風(fēng)：根據(jù)氣候及風(fēng)力大小，掌握開窗的大小和通風(fēng)時(shí)間，雨天及時(shí)關(guān)閉會(huì)淋到雨的 窗。一般開窗通風(fēng) 30 分鐘以上，一天 2-3 次。2、取放開水、杯子：水溫適宜，水桶內(nèi)水適量，不溢出。及時(shí)上鎖，保持足夠水。擺放杯子 拿杯柄，杯柄朝外，一個(gè)方向擺放，便于幼兒拿放。3、做好幼兒入園前活動(dòng)室內(nèi)外清潔消毒工作：消毒水配置：教室的濃度為250mg/l ，廁所濃度為 500mg/l 。消毒順序：從清潔比較清潔污染，從上到下。廁所一天消毒兩次，午 后和離園后。從茶杯櫥教室（櫥、桌椅）午睡室（床扶手、桌椅

2、）盥洗室（水龍頭 毛巾架水斗扶手墻磚便池地面） 。抹布按要求調(diào)換。4、接待幼兒：熱情接待每個(gè)幼兒及家長。主動(dòng)向家長詢問幼兒在家的情況，聽取家長的意見 和要求。指導(dǎo)幼兒放好自己的衣物和用品。二、幼兒插好晨檢牌后你需要注意哪些問題三種顏色各代表什么意思 班級幼兒來園后，要看當(dāng)天出勤的人數(shù)是否與晨檢牌的數(shù)量相同，要知道有哪些幼兒需 要在園服藥，有哪些幼兒身體欠佳需要進(jìn)行觀察。紅色代表幼兒身體健康，綠色代表幼兒需 要在園服藥，黃色代表幼兒身體欠佳但不服藥的。三、午餐分發(fā)的操作步驟：1、餐桌消毒：正確配置消毒液，濃度250mg/l ，消毒液在桌面保持 20 分鐘。消毒要求：先清水清潔后消毒液消毒。消毒方

3、法：從上到下，從左到右，最后翻一個(gè)面擦四周，一塊抹布只 能擦一張桌子。2、清潔雙手，戴好飯單、口罩、頭巾。洗手：用肥皂+流動(dòng)水清潔雙手。戴口罩：應(yīng)罩住口鼻。戴頭巾：將碎發(fā)包住，頭發(fā)扎起，防止掉落。3、領(lǐng)取午餐：合理拿取，手不碰食品，防止滑落和打翻。4、第三次消毒：用蒸汽毛巾第三次桌面消毒。5、教師指導(dǎo)幼兒入廁、盥洗，保育員按規(guī)定依次分發(fā)食物。6、培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣。規(guī)范用語、態(tài)度和藹、與幼兒保持平等的姿勢進(jìn)行交流。督促 用餐完畢的幼兒將餐具有序擺放在指定的容器中。7、提供蒸汽消毒過的濕毛巾擦嘴。四、午餐分發(fā)時(shí)保育員應(yīng)注意遵循的原則1、發(fā)的原則：吃一桌盛一桌，體弱兒、肥胖兒先發(fā)。2、盛的順序

4、：冬天（菜 -飯-湯），夏天（湯 -菜- 飯）。3、盛的要求：輕拿輕放，少盛多添，手指不能進(jìn)碗內(nèi)。4、端的要求：托盤應(yīng)在幼兒肩部過。5、擺放要求：飯碗在后，湯碗在前左，菜盤在前右，呈三角形。6、衛(wèi)生要求：教師洗手、戴口罩。7、用餐結(jié)束后脫去飯單和頭巾。五、幼兒用餐的飲食指導(dǎo)。掌握幼兒進(jìn)食量，根據(jù)每個(gè)幼兒進(jìn)食量分飯菜和少盛多添原則。分飯菜時(shí)，動(dòng)作快、均 勻，先給進(jìn)餐慢的和體弱兒盛，讓他們先吃。注意飯菜的保溫、保潔。幼兒進(jìn)餐時(shí)，巡視指 導(dǎo)不同幼兒的進(jìn)餐情況，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。飯后協(xié)助班主任指導(dǎo)幼兒擦臉。將用過 的飯碗、盤、勺子或筷子分別放在指定的容器內(nèi)。六、餐后應(yīng)做好的工作。幼兒用餐完畢后，

5、收拾餐具，用專用抹布擦去桌子上殘留的飯菜，倒入剩菜盆中。將餐 具送至營養(yǎng)室。用溫?zé)嵯礉嵕料醋雷?，再用清水擦洗干凈，要求不油污不粘手。清掃活?dòng) 室，沒死角，半干濕拖把拖地。收拾、清洗擦嘴毛巾。七、各類物品的清洗消毒方法。1、杯子等餐具的清潔消毒方法： 先用溫洗潔精水清潔，然后用專用抹布由里向外清洗，再用流動(dòng)水反復(fù)清洗，最后消毒。 消毒方法：采用蒸汽消毒，水開后蒸汽消毒 30 分鐘以上。2、毛巾清洗方法： 用溫水沏好洗衣粉將毛巾浸泡 20 分鐘左右，認(rèn)真搓洗，個(gè)別臟的毛巾單獨(dú)清洗，漂洗干 凈后裝入袋中，毛巾擺放應(yīng)解松，最后進(jìn)行消毒。3、保暖桶清洗消毒方法：（1）每天倒盡保暖桶內(nèi)隔夜水，用流動(dòng)水、

6、專用抹布由里到外清洗保暖桶，然后倒入適量 開水，搖晃保暖桶，沖洗桶內(nèi)壁，放水龍頭。（ 2）每周五清洗干凈后進(jìn)行消毒，用 250mg/l 消毒液用專用抹布由里到外擦拭保暖桶，然 后倒入適量開水，搖晃保暖桶，沖洗放水龍頭和桶內(nèi)，重復(fù)二至三次。4、玩具消毒方法：（ 1）小型塑料玩具清洗后用消毒液（濃度250mg/l ）浸泡 20-30 分鐘，再用清水沖后晾干，木制的積木玩具用消毒液擦洗。圖書、長毛絨等不宜浸泡的玩具可日光曝曬。每周進(jìn)行一次 消毒。（2）大型玩具用消毒液每周擦洗一次。5、席子清洗消毒方法： 夏季使用的席子每天用專用抹布和溫水（ 30-40 度）擦凈后晾干，要正反擦拭，定期用消 毒液擦拭

7、。如果溫度在 35 攝氏度以上每天用消毒液擦。收起來不用前，需溫水擦拭、消毒、 再溫水擦拭，最后曬干，放的時(shí)候一般十條一扎。6、清潔工具使用注意事項(xiàng)及消毒方法： 清潔工具做到專用，每次使用后要洗凈，晾干放在固定之處。被排泄物、嘔吐物污染的清潔工具要立即用濃度 1000mg/l 的消毒液浸泡 30 分鐘后洗凈晾干。7、抹布、掃帚、拖把有哪些抹布：茶桶清潔抹布、茶桶消毒抹布；教室清潔抹布、教室消毒抹布 ；廁所清潔區(qū)清潔 抹布、廁所清潔區(qū)消毒抹布、廁所污染區(qū)清潔抹布、廁所污染區(qū)消毒抹布。掃帚：教室掃帚。 拖把：教室拖把、廁所拖把、干拖把、臥室拖把。八、發(fā)生傳染病時(shí)如何處理1、立即隔離傳染病疑似患者，

8、 對該班做好終末消毒， 所有的物品濃度加倍進(jìn)行消毒， 如玩具、 圖書、櫥柜、毛巾、杯子等幼兒摸得到的地方都要消毒。2、對同班兒童進(jìn)行觀察，在觀察期間如出現(xiàn)新病例，應(yīng)從最后一例起重新觀察到期滿。3、班級不并班，不串班，不參與集體活動(dòng)。4、如發(fā)生腸道傳染病的班級餐具應(yīng)與其他班級分開消毒和存放，不進(jìn)入營養(yǎng)室，食具先消毒 后清洗再消毒。消毒濃度為 500mg/l ，浸泡 30分鐘或蒸汽消毒 30 分鐘。九、戶外活動(dòng)的護(hù)理。1、活動(dòng)前：檢查場地是否安全，有無碎石、樹枝等危險(xiǎn)物品，檢查游戲器材和玩具材料是否 安全、衛(wèi)生。將所有器材擺放好。準(zhǔn)備好毛巾和放衣服的框。2、活動(dòng)過程中配合做好指導(dǎo)及保護(hù)幼兒安全。對

9、全體幼兒和體弱兒給予照顧，根據(jù)活動(dòng)量、 氣溫提醒幼兒擦汗、增減衣服。體弱兒童護(hù)理應(yīng)注意：不宜參加劇烈運(yùn)動(dòng)，隨時(shí)注意觀察體 弱兒有無氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快、面色蒼白、嘔吐、腹瀉等，如有應(yīng)立即停止。應(yīng) 注意勤擦汗，背部墊小毛巾，活動(dòng)后抽掉，預(yù)防感冒。3、活動(dòng)結(jié)束后將器材放回原處，提醒孩子與教師一起整理。 十、午睡的護(hù)理。1、做好幼兒睡前臥室環(huán)境的的準(zhǔn)備工作：(1)開窗通風(fēng)，保持空氣新鮮；(2)拉上窗簾，保持光線柔和；(3) 溫度適宜(冬季室溫 22 C，夏季室溫 26C)。2、幫助并指導(dǎo)幼兒正確穿脫衣服：( 1)注意兩開兩關(guān)(穿衣脫衣關(guān)，睡前睡中開)；( 2)睡覺時(shí)：先脫外套褲子再脫毛衣；(

10、 3)起床時(shí)：先穿毛衣穿褲子外套；( 4)幫助能力弱的、體弱兒童穿脫衣服。3、看班：( 1)不串班、不閑聊、不打瞌睡，不做與看班無關(guān)的事；( 2)加強(qiáng)巡視，每 15 分鐘一次，密切關(guān)注幼兒的身體狀況(面色、睡姿、呼吸、汗量等)4、整理午睡室：( 1)被子完全打開通風(fēng)，等幼兒穿好衣服后，再疊被子；( 2)檢查床上、褥下是否有異物和衣物，提醒幼兒穿好衣褲；( 3)檢查被里被頭是否有開線，如有，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)好；( 4)床鋪整齊，被子疊得有棱有角，寬窄與床一樣，擺放整齊有序。橫看豎看一條線，枕頭 放在被子上面。( 5)窗簾統(tǒng)一收攏，搭扣搭好。統(tǒng)一高度，整齊到位，體現(xiàn)美觀。(二)幼兒一日活動(dòng)中的保育一、午餐

11、1、愉快進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽，不訓(xùn)斥幼兒，體弱兒先用餐，吃飯時(shí)不處理問題。2、堅(jiān)持少盛多添和吃一桌盛一桌的原則。3、正確使用餐具，不讓餐具碰撞，發(fā)出過大響聲，不敲碗，不用手抓飯菜(一手扶碗、一手 拿勺，大班使用筷子) ，指導(dǎo)幼兒用餐時(shí)要保持“三凈” ，夾菜時(shí)不挑挑揀揀。4、用餐時(shí)注意不可湯泡飯或蓋澆飯，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。5、用餐時(shí)要求幼兒不可交談，防止飯菜進(jìn)入氣管。6、進(jìn)餐時(shí)間不少于 30 分鐘，咽下最后一口飯離開飯桌。7、培養(yǎng)幼兒正確的擦臉習(xí)慣。8、飯后指導(dǎo)幼兒餐具放固定的位置和容器內(nèi)，同時(shí)指導(dǎo)輕放餐具。二、午睡1、提供良好的午睡環(huán)境，注意“二開二關(guān)”原則：(一開)睡前開窗通風(fēng)； (一關(guān))脫

12、衣時(shí)應(yīng)關(guān)窗，易出汗的幼兒可在其背部墊上干毛巾； (二開)睡眠時(shí)可開窗，保持空氣流通，但不吹 對流風(fēng)；(二關(guān))起床時(shí)關(guān)窗，保育員應(yīng)照顧幼兒穿衣。同時(shí)要拉上窗簾使光線柔和。2、入睡前提醒好幼兒大小便。3、合理安排幼兒的床位，關(guān)注好特殊兒童，體弱兒應(yīng)睡在便于觀察的地方，睡時(shí)注意不要讓 幼兒同睡一個(gè)方向，應(yīng)頭腳交替。4、15 分鐘巡視 1 次，密切觀察好幼兒的面色、呼吸、出汗量，注意好幼兒的被子。5、起床時(shí)要加強(qiáng)午檢，觀察幼兒的神態(tài)、情緒、體溫等有無異常。三、盥洗1、指導(dǎo)幼兒男女便盆要分開(特別是剛?cè)雸@的幼兒)，提醒幼兒及時(shí)大小便。2、指導(dǎo)幼兒正確地用草紙，妹妹幼兒每次小便也都要用草紙。3、能讓幼兒自

13、己脫拉褲子，保育員提醒幼兒根據(jù)天氣及時(shí)地把衣服塞好。4、指導(dǎo)幼兒盥洗時(shí)不推不擠，要有次序。5、指導(dǎo)幼兒正確的洗手方法，提醒幼兒飯前便后要用肥皂、流動(dòng)水洗手，教育幼兒要節(jié)約用 水。6、對大小便在身上的幼兒不要訓(xùn)斥，要多安慰他，消除緊張情緒，幫助幼兒解決穿脫衣褲的 困難。四、戶外活動(dòng)1、體鍛前， 事先檢查好活動(dòng)場地和道路是否平坦，及時(shí)清除地面的碎石、 樹枝、 枯枝敗葉等，檢查活動(dòng)器械并及時(shí)擺放整齊。2、為幼兒準(zhǔn)備好干毛巾、餐巾紙、急救箱和放置衣服的籃筐、3、活動(dòng)前提醒幼兒塞好衣褲、系好鞋帶。和教師一個(gè)在前一個(gè)在后負(fù)責(zé)好幼兒在樓梯上的安 全。4、提醒幼兒擦汗、墊毛巾、增減衣服，并指導(dǎo)好幼兒把脫下的衣服整齊地疊放在籃筐內(nèi)。5、觀察活動(dòng)量，照顧好特殊幼兒，提醒及時(shí)休息和飲水。6、參與游戲，關(guān)注安全隱患，及時(shí)制止。2013 暑期保育員工作1、新學(xué)期添置保育用品的申報(bào)（學(xué)期結(jié)束前已完成） 。2、暑期中，按值班表來園上班，負(fù)責(zé)相關(guān)班級的保育工作及衛(wèi)生清潔工作。3、暑期自制體育用具 2 樣