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1、 林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全分析 王興鋒摘要:在改革開放腳步不斷加快的背景下,我國林業(yè)發(fā)展建設(shè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,同時(shí)質(zhì)量安全管理工作也迎來巨大挑戰(zhàn)。果樹作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的主要支柱,近年來也取得了快速的發(fā)展,人們對(duì)林業(yè)果樹種植提出了更高的要求。但隨著生態(tài)環(huán)境破壞的日益嚴(yán)重,林業(yè)果樹種植也受到了巨大的影響,不僅降低了果樹種植的質(zhì)量,同時(shí)還影響了果品的質(zhì)量安全,極大地威脅人們的身體健康,不利于林業(yè)果樹種植的健康發(fā)展?;诖?,探討了林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全。關(guān)鍵詞:林業(yè)果樹;種植技術(shù);果品;質(zhì)量安全引言:林果業(yè)是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的關(guān)鍵內(nèi)容,
2、是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益目標(biāo)的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)之一,但當(dāng)前我國林果業(yè)發(fā)展過程中仍存在一些問題,在很大程度上影響著果品的整體質(zhì)量。因此,相關(guān)部門需掌握果樹種植技術(shù),在確保果品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)上,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。一、果品的質(zhì)量安全存在的主要原因1.種植技術(shù)不完善現(xiàn)如今,一些先進(jìn)的種植技術(shù)并沒有在我國林果業(yè)中推廣和使用,比如如何優(yōu)質(zhì)灌溉果樹、如何優(yōu)化土壤肥料、如何合理利用資源等。另外,如何利用果實(shí)套袋技術(shù)提高果品質(zhì)量,一些果農(nóng)在進(jìn)行果實(shí)套袋時(shí),采取廉價(jià)材料,以控制成本,謀取利益。但這些廉價(jià)材料對(duì)于果品質(zhì)量和果品安全來說影響甚大。2.種植基地不合理林業(yè)果樹對(duì)于生長環(huán)境有著具體的要求,例如核桃樹和蘋果樹不能在同一片種植
3、基地上兼種,工廠周圍也不能種植林業(yè)果樹,工廠生產(chǎn)的煙塵和廢氣含有大量的化學(xué)成分,不僅會(huì)影響果樹的健康生長,對(duì)果品的安全質(zhì)量也產(chǎn)生了影響。3.果品檢測存在問題果品檢測是保證果品質(zhì)量安全的有效措施,但在實(shí)際工作中,常常存在檢測流程不規(guī)范,缺乏統(tǒng)一完善的管理標(biāo)準(zhǔn)等情況,進(jìn)而影響了果樹的種植和銷售。果樹生長過程中難免會(huì)存在農(nóng)藥殘留和受環(huán)境危害物的污染,而由于檢測缺乏專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn),檢測流程的不規(guī)范,影響果品的質(zhì)量安全,威脅消費(fèi)者的身體健康。二、林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全提升措施1.不斷改進(jìn)林業(yè)果樹種植技術(shù)一方面,為了提高果品質(zhì)量和安全,要在種植過程中多使用農(nóng)家肥和有機(jī)肥等不具毒副作用的肥料。另一方面
4、,相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加大投入,保障果農(nóng)在林業(yè)果樹種植過程中有技術(shù)扶持,只有將專業(yè)技術(shù)教給果農(nóng),果農(nóng)才會(huì)在生產(chǎn)過程中擁有與之相應(yīng)的方法去解決問題,而不是一味地采用化學(xué)農(nóng)藥解決所有問題。除此之外,也可以考慮基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),為果農(nóng)提供便利,使其能夠更好的利用先進(jìn)的種植技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。2.選擇優(yōu)良果樹生態(tài)環(huán)境為了選擇優(yōu)良的果樹生態(tài)環(huán)境,技術(shù)人員需要注重以下內(nèi)容:首先,選擇根系發(fā)達(dá)、水分飽滿、沒有病蟲害、抗病蟲、脫毒的苗木。其次,在種植樹苗之前,種植技術(shù)人員必須進(jìn)行施肥,為土壤施用有機(jī)肥料后種植樹苗,在種植過程中必須理順樹苗根條,填完土后定期進(jìn)行澆水。最后,在選擇果樹栽培地址的過程中,必須遠(yuǎn)離一切污染源。選擇土壤
5、肥沃的地方,為果樹的健康生長提供保障。例如,在選擇蘋果樹生長土壤的過程中,最好選擇壤土、黏土、沙土,確保果樹生存環(huán)境的良好,還需要分析空氣、水源等各項(xiàng)因素,如在沙荒地區(qū),可以冬耕伏犁,人為改善土壤條件。3.控制違規(guī)農(nóng)藥市場,提高果農(nóng)安全意識(shí)果農(nóng)之所以會(huì)選擇使用低價(jià)違規(guī)農(nóng)藥,一方面是為了節(jié)約成本,另一方面是缺乏安全意識(shí)。所以,需要提高果農(nóng)使用安全農(nóng)藥的意識(shí),讓其明白使用低價(jià)違規(guī)農(nóng)藥,不僅會(huì)對(duì)自身造成損失,還會(huì)給其他人的健康帶來不利影響。另外,嚴(yán)格控制低價(jià)違規(guī)農(nóng)藥在市場中的流動(dòng),從根源上杜絕果農(nóng)使用低價(jià)違規(guī)農(nóng)藥的可能性。4.健全安全檢測體系就目前我國實(shí)際情況來看,在果品質(zhì)量的安全檢測上仍存在著不少
6、的問題,安全檢測體系仍不夠健全。究其原因主要在于人們將重點(diǎn)放在了果品種類、數(shù)量上,忽視了果品質(zhì)量的安全檢測。而這種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)使得種植人員過于追求果品的產(chǎn)量而輕視了質(zhì)量,進(jìn)而在管理中常常使用大量的化肥、農(nóng)藥,不利于果樹種植的健康發(fā)展。因此,有關(guān)部門需要不斷完善相關(guān)監(jiān)管機(jī)制,健全相關(guān)的規(guī)章制度,加強(qiáng)檢測農(nóng)藥殘留和重金屬,嚴(yán)禁出現(xiàn)使用不合格農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留嚴(yán)重情況的產(chǎn)生,進(jìn)而在源頭上保證果品的質(zhì)量。5.配合政府部門加大對(duì)生態(tài)肥料的使用力度要重視對(duì)生態(tài)肥料的使用宣傳力度,確保施肥的科學(xué)性與安全性以及合理性。首先,要盡可能地使用非化學(xué)類肥料,果樹在種植的過程當(dāng)中,其影響因素是非常多的,例如天氣、土壤以及營
7、養(yǎng)等因素。因此種植戶要充分結(jié)合不同果樹所生長的條件來合理的選擇微生物肥料。其次,要重視對(duì)無公害肥料的應(yīng)用,例如:農(nóng)家肥、綠肥等等,通過就地取材并對(duì)肥料進(jìn)行加工,在保護(hù)土壤,增強(qiáng)效能的基礎(chǔ)之上,實(shí)現(xiàn)對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的有效保護(hù),保障果品產(chǎn)量及品質(zhì)。6.果實(shí)套袋果實(shí)套袋必須在嚴(yán)格的時(shí)間條件下進(jìn)行,把握時(shí)間和果實(shí)成熟情況,然后分類進(jìn)行套袋,另外還要嚴(yán)格按照果樹疏花疏果時(shí)間套袋。如蘋果套袋應(yīng)在5月中旬進(jìn)行,套用塑料膜;如6月套袋則應(yīng)選為紙袋,這樣能夠提高蘋果果品質(zhì)量,并提高蘋果保鮮時(shí)間,避免水分流失,從而提高果品價(jià)值。另一方面,套袋能夠避免病蟲害侵襲果實(shí),避免農(nóng)藥過度污染果實(shí)。三、結(jié)語林果業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分之一,為我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了不可替代的貢獻(xiàn),但林果業(yè)在發(fā)展過程中也出現(xiàn)一些問題,這需要相關(guān)部門針對(duì)當(dāng)前的問題進(jìn)行深入的研究,并且針對(duì)果農(nóng)進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo),不斷提高種植技術(shù)和貨品質(zhì)量把控,這樣才能利用綠色的農(nóng)產(chǎn)品和先進(jìn)的種植技術(shù)不斷的促進(jìn)林果業(yè)的健康綠色發(fā)展,使其更好地推動(dòng)我國的經(jīng)濟(jì)增長。參考文獻(xiàn)1邵正英,褚愛宏.果樹病蟲害防治傳統(tǒng)技術(shù)與綠色技術(shù)簡析j.農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2019,39(32):45-46.2李元,杜芳,李磊,張
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