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文檔簡介

1、人事部培訓方案寫 人事部培訓方案怎么寫 一、分析工作標準 根據飯店的和效勞標準，對每個工作崗位要求具備的能力水平、行為標準進行分析，主要幾方面： 1、人員素質 2、精神面貌 3、工作程序 4、工作效率 5、營業(yè)狀況 6、完成工作指標狀況 二、分析職工現狀 分析職工現有的知識、技能水平和工作態(tài)度，包括以下內容： 1、職工的工作狀況 2、工作效率 3、效勞態(tài)度 4、客人意見 5、管理人員執(zhí)行管理情況 6、人際關系的變化 三、 找距 將上述兩者進行分析，參照飯店管理標準，檢查現實狀況，其差距便是需要的內容，飯店培訓方案應以此為依據來制訂。 02-02 制訂培訓方案 1. 制定培訓方案、培訓工程，確定

2、培訓內容. 2. 明確培訓目的，通過培訓后，被培訓者將到達何種知識水平或技術能力。 3. 培訓方式有課堂培訓、在崗實操培訓、預警演習等形式 4. 指導飯店各部門制定部門培訓方案： a) 職業(yè)素質:儀表儀容、禮節(jié)禮貌、業(yè)務技術、專業(yè)知識、 b) 工作程序、工作步驟、衛(wèi)生防疫、消防平安等。 c) 語言培訓：外語知識 d) 飯店管理制度再教育培訓，包括：法律法規(guī)、崗位職責、 e) 操作標準、守那么、思想教育。 f) 技能、技巧培訓：包括：效勞技巧、緊急情況處理、新方式、 g) 新方法。 5. 督導和檢查 要求飯店各部門制定部門培訓方案，制定年度總體培訓方案，上交公司備案，定時或隨時對各部門培訓工作進

3、行督導和檢查。 a) 提供其他飯店管理經營的最新動態(tài)。調整本飯店的方案 b) 檢查結果，提出初步意見 c) 收集反應信息，并向有關領導匯報解決。 02-03 崗前或入職培訓 1.準備培訓方案 根據入職和調崗人員情況，擬訂培訓方案，確定培訓內容、時間、地點，安排授課培訓師。 2.培訓方案實施 a) 根底理論培訓：按培訓內容建立培訓教案，長期保存，備查 b) 實操培訓：有培訓過程 3.考 評 考評形式：1、筆試2、實物操作考評3、綜合素質評估 考評內容：飯店知識、行業(yè)規(guī)那么、工作態(tài)度、操作技能、操作程序及步驟、效勞知識及相關知識等。 02-04 平時知識性培訓 1.采集培訓需求信息 a) 分析職工需求 b) 分析客人投訴 c) 質管人員在檢查中發(fā)現的問題。 2.指派培訓師 根據培訓內容確定培訓師，需外聘培訓師的，做好聘請培訓師的協(xié)調工作。 3.審閱培訓 教案 a) 本課的目的、意義和作用。 b) 相關知識。

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